А этот рецепт кофе был излюбленным напитком легендарной Мерлин Монро!

Мало кто об этом знает, но есть информация, что кофе был излюбленным напитком Мерлин Монро. Но не обычный, а приготовленный по специальному рецепту, а именно с добавками.

Давайте попробуем продегустировать кофе, который обожала роскошная блондинка! Для приготовления особого кофе нам потребуются следующие ингредиенты:

1 чайная ложечка ароматного молотого кофе

50 мл сливок

сахар

15 мл коньяка

щепотка корицы

Приготовить такой кофе очень просто. Его можно приготовить в кофемашине или в турке. Для разнообразия будем готовить традиционным способом гурманов, а именно - в глиняной или медной турочке.
Итак, поместим 1 одну чайную ложечку молотого кофе (я люблю побольше, покрепче, положу 2....) в турку и зальем холодной водой. Поставим на огонь. Нагреваем почти до кипения, и, не давая закипеть, перельем ароматный кофе в чашечку. Добавим 1 столовую ложку кипятка. Затем осторожно вольем коньяк. Взбитые с сахаром сливки выложим в чашечку с благоухающим кофе.
Сверху украсим молотой корицей и сахарной пудрой. Ароматная бодрящая вкусняшка готова!
КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ: 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА С ОПЫТОМ

Как сварить идеальный кофе

1. Чистая вода
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4. Добавьте соль. Да-да, именно соль
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.

5. Имбирь
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.