курица (1,2-2 кг)

соль

перец горошком душистый и черный

лавровый лист

1 большая луковица

1 помидор

1 болгарский перец

(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)

1 трехлитровая банка

крышка жестяная для консервирования
Приготовление курицы в банке. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.

В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!

Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.

Успехов вам, и приятного аппетита!
Источник:mnogograni.ru

Продукты (на 6 порций)
куриное филе 300 гр.
яйца 3 шт.
яблоко кисло-сладкое 100 гр.
огурцы свежие 300 г
майонез (по вкусу) 100 гр.
сок лимона (по желанию) 20 гр.
помидоры 100 гр.
зелень 30 гр.
Куриное филе и яйца отварите. (Можно филе и обжарить, при желании.) Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
Курятину нарежьте или разберите руками на кусочки.
Некрупно нарежьте яйца.
Нарежьте яблоко (неплохо сбрызнуть лимонным соком).
Нарежьте огурцы. (Продукты можно нарезать соломкой или кубиками.)
Все аккуратно перемешайте.
Заправьте майонезом.
Нарежьте помидоры.
Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью.
(Если вас смущает сочетание ингредиентов, импровизируйте! Заменяйте продукты или добавляйте - стебли сельдерея, ананас, соленый огурчик...)
Приятного аппетита! И с днем рождения!
Опубликовано на russianfood.com

Для приготовления пряных куриных крылышек вам потребуется: 1 килограмм куриных крыльев охлажденных, 125 миллилитров соевого соуса, 125 миллилитров растительного масла, 20 миллилитров острого масла «Чили», чеснок по вкусу.

Способ приготовления пряных куриных крылышек – запекание в духовке. Для начала вам потребуется приготовить маринад для куриных крылышек. Для этого возьмите чеснок, (можно больше пары зубчиков, можно меньше), очистите его и измельчите чесночницей или ножом. Смешайте чеснок с соевым соусом, растительным маслом и маслом «Чили». Возьмите емкость (кастрюлю или миску), выложите туда промытые куриные крылышки и залейте маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы куриные крылышки промариновались. После этого выложите крылышки на противень или решетку гриль и поставьте готовиться в духовку до полного приготовления.

Куриные крылышки можно подавать с овощами свежими, или приготовленными на решетке гриль, с красным соусом, с картофелем фри или отварным картофелем, рисом.

Приятного аппетита
!Источник:lublugotovit.ru

Салат готовится без апельсинов, а называется так из-за необычного оформления.

Ингредиенты:

вареная курица - 300 гр.
два яйца
кукуруза - 3 ст. лож.
огурцы маринов. - 2-3 шт.
шампиньоны - 200 гр.
луковица
вареная морковь - 1-2 шт.
сыр - 70 гр.
майонез
Приготовление:

Мелко порезать грибы и лук.Обжарить их, слегка подсолив.Порезать курицу.Огурцы натереть в крупную терку, слегка отжать.Крупно натереть морковь.В форме полукруга выложить курицу, сделать сеточку из майонеза.Выложить огурцы, затем грибы, сделать сеточку.Выложить кукурузу, сделать майонезную сеточку.Мелко порубить яйца, выложить их, майонез.Покрыть салат тертой морковью.Майонезом наметить дольки.Сыр натереть мелко, оформить им дольки.

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Грибы свежие - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез

Для украшения:
Огурцы свежие - 2 шт.
Помидоры свежие - 1-2 шт.
Чернослив -2 шт.
Куриное филе отварить, грибы нарезать пластинками, поджарить вместе с мелко нарезанным луком.
Мясо нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на терку. Выложить салат слоями, придавая ему форму арбузной дольки:
1 - куриное мясо, майонез
2 - жареные грибы, майонез
3 - тертые яйца, майонез
4 - тертый сыр, майонез.
Огурцы и помидоры нарезать мелкими кусочками. Украсить салат в виде арбузной дольки. Чернослив вымыть, разрезать на кусочки и выложить в виде арбузных косточек.

Состав :

Куриная грудка копченая - 1 шт.
Ананас консервированный - 0,5 б
Лук - 1 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Яйца вареные - 4-5 шт.
Сыр твердый - 200 г
Помидор - 1 шт. для украшения
Маслины для украшения
Веточка петрушки
Майонез
Способ приготовления блюда:

На прямоугольное блюдо или в прямоугольный салатник выкладываем слоями:
- копченая куриная грудка, нарезанная кубиками, сеточка из майонеза
- кубики ананаса
- маринованный лук
- орехи измельченные, сеточка из майонеза
- яйца вареные, натертые на терку (для украшения оставить 2 белка)
- сыр тертый на терку, обильно смазать майонезом.
Сверху посыпать натертым на мелкую терку белком. Из твердого сыра сделать белые клавиши, из кусочков маслины - черные. Украсить рояль розой из свежего помидора.

Ингредиенты:

150 г вареного куриного мяса,

3 шт вареных яиц,

1шт вареная морковь,

соль,

перец,

60 г сливочного масла,

2 ст. ложки майонеза,

перец сладкий красный,

листья зеленого салата.



Приготовление:


Яйца разрежьте поперек пополам, выньте желтки. С яичных белков срежьте снизу "жопку" для устойчивости. Мякоть курицы и морковь измельчите, добавьте масло и немного взбейте.

Из полученной массы сделайте шарики, обваляйте их в измельченных желтках. Готовые шарики вложите в яичные белки.

Из перца вырежьте гребешки и клювики, глаза из черного перца горошка, прикрепите детали к цыплятам. При подаче выложите цыплят на блюдо, застеленное салатом.

Ингредиенты:

200 гр филе куриное вареное,
2 шт вареного картофеля,
3 шт вареных яйц,
1 репчатый лук,
2 ст. ложки жареных грибов,
2 ст. ложки тертого сыра,
1 ст. ложка растительного масла,
1 стакан майонеа,
2 шт помидор,
зелень петрушки или укропа.



Приготовление:
Курицу и картофель нарезать кубиками, 2 яйца натереть на терке. Лук измельчить и обжарить на масле.

Подготовленные ингредиенты салата посолить, уложить в форму слоями в следующей последовательности:

картофель,

2 филе,

лук.

Полить частью майонеза.

Выложите грибы,

оставшееся филе и яйца.

Полить майонезом и посыпать сыром. Запекать до образования румяной корочки.

Оформить зеленью и ломтиками помидоров.

Ингредиенты:

250 г пекинской капусты,

250 г отварной куриной грудки,

2 помидора,

2 средних огурца,

100 г сухариков,

майонез,

соль.







Приготовление:



Салат выкладывается слоями слегка придавлия, каждый слой промазывая майонезом:


1 - порезанная пекинская капуста,
2 - измельченная куриная грудка,
3 - порезанные кубиками помидоры и огурцы,

4 - сухарики,

5 - порезанная пекинская капуста,
6 - измельченная куриная грудка,
7 - порезанные кубиками помидоры и огурцы,

8 - сухарики.
Источник:mir-salatov.com

Ингредиенты для рецепта Новогодняя курица

курица
200 г майонеза
5 зубчиков чеснока
12 картофелин
растительное масло
черный молотый перец
соль
зелень

Способ приготовления рецепта Новогодняя курица


Вымытую курицу снаружи и внутри натрем смесью соли и черного молотого перца.

Чеснок почистим и измельчим с помощью чесночницы. Затем смешаем с майонезом.

Натрем получившийся смесью курицу.

Посуду с курицей поставим на 3 часа или на ночь в холодильник.

Очищенный и вымытый картофель разрежем на половинки.

На смазанный растительным маслом противень положим курицу (на середину). Вокруг нее выложим картофель срезом вниз.

Затем посолим, поперчим и немного польем растительным маслом.

Курицу с картофелем поставим в духовку разогретую до 180 градусов на 1,5-2 часа.

При подаче на стол украсим измельченной зеленью.

Рецепт Новогодняя курица подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!