-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сногшибательная_женщина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2011
Записей: 3832
Комментариев: 56
Написано: 9601





КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ.

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 20:38 + в цитатник

Куриные наггетсы
Куриное филе нарезать полосками, сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить панировку:
- мука
- слегка взбитое яйцо
- панировочные сухари (предпочитаю делать сама - потереть на мелкой терке черствый хлеб, добавить крупную морскую соль, сухую паприку, порошок карри).

Запанированное филе обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла (именно в небольшом:)

Очень вкусно с домашним томатным соусом:)


lj lubany b



1.
филе (591x700, 325Kb)
Рубрики:  Блюда из курицы

Скумбрия с припущенными в масле помидорами

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 19:08 + в цитатник

Скумбрия с припущенными в масле помидорами

Прекрасный рецепт сочной нежный ,

Очень хвалили. Просили делать ещё.



Свернуть )


Взяла:

3 скумбрии – прим 1,1 кг
2-3 стол лож муки
Соль
2-3 стол лож оливкового масла

6 небольших помидор
1 зубчик чеснока
20 г сливочного масла
1 стол лож сахара
1 чай лож красновинного уксуса
3 стол лож нарезанной петрушки
Соль, перец


Ход действий

Помидоры нарезала тоненькими кружочками.
Очистила и мелко нарезала чеснок.
Нарезала петрушку.

Выпотрошила рыбины скумбрии.
Разделала на филе.
Нарезала на порционные куски.
Обсушила на бумажном полотенцем.
Смешала муку и соль на большой тарелке.
Обваляла куски скумбрии в мучной смеси.
Нагрела 2 стол лож оливкого масла на сковороде.
Жарила скумбрию порциями – положила кожей вниз на 2 мин, перевернула и еще одну минуту.
Перекладывала на тарелку.

Распустила сливочное масло на небольшом огне на сковороде.
Добавила помидоры и чеснок, перемешала.
Добавила сахар, перемешала.
Помешивала минутки 3.
Добавила красновинный уксус, посолила, поперчила, добавила петрушку, размешала.
Сняла с огня. Всё.


Ели с запеченным картофелем. Вкусно!
 
 
Раня
  • Каталог рецептов
Рубрики:  Рыбные блюда

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО ..

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 15:34 + в цитатник

  SOLEDAD

Умопомрачительно вкусное блюдо!!!! А вот названия у него нет!
Это блюдо западно украинской кухни и вычитала я о нем в блоге у Сергея Пожара!
Там он его  называет - ленивые голубцы...
Да что много рассказывать! Надо готовить и пробовать!

 

У Пожара это блюдо с зажаренным подчеревком ( пузаниной). Я готовила  - вкусноооо...
Но сегодня у меня постный вариант.
 
И так мне понадобилось:

 - 400 г квашеной капусты
 - 400 г свежей капусты
 - 200 г риса
 - 2 головки репчатого лука
 - 1 морковка
 - соль, перец, тмин

 
На сковороде в растительном масле спассеровала мелко нарезанный лук и
 морковку ( предварительно натертую на крупной терке).

 
Квашеную капусту отжать и добавить к луку.
Уменьшить температуру и тушить под крышкой до полу готовности.

 
Нашинковать свежую капусту и добавить к квашеной.
Перемешать и тушить до готовности капусты.

Когда капуста будет готова добавить отваренный рис. Перемешать.
Посолить, поперчить, добавить тмин ( если капуста квасилась без тмина).

Вот и все блюдо готово! Блюдо готовится быстро, получается очень вкусно!

 
                                  SOLEDAD



1.
а (600x450, 84Kb)

2.
б (600x450, 57Kb)

3.
в (600x450, 57Kb)

4.
г (600x450, 59Kb)

5.
д (600x450, 81Kb)
Рубрики:  Постные блюда



Процитировано 1 раз

Замена бегунка МОЛНИИ.

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена бегунка МК

 

Замена бегунка

Все сталкивались с проблемой, когда на куртке или кофте ” расходится” молния или сломался бегунок (в народе зовётся “собачка”). Не стоит сразу менять молнию, сделайте ревизию если все зубцы в порядке, то замена бегункаобойдётся дешевле.

Но давайте разберём какие бывают бегунки, потому что бегунок для металлической не подойдёт для пластмассовой молнии. И я рекомендую купить новый, а не снимать с вещей, которые не носите.

Замена бегунка

Замена бегунка

Далее мастер-класс
Рубрики:  Полезные советы

капусты по - корейски:

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт капусты по - корейски: вкусная закуска на все случаи жизни

1 (300x225, 49Kb)
Хотите знать, как приготовить капусту по корейски максимально вкусно? Для этого есть один замечательный рецепт «кимчи» . Для создания такого вкуснейшего салата необходимо взять следующие ингредиенты: китайскую капусту (1 кочан), зеленый лук (несколько «перьев»), чеснок (3-4 зуб.), острый красный и зеленый чили-перец (по 1 стручку). Помимо этого будет нужен имбирь (60 гр.), паприка (30 гр.), соевый соус и рисовый уксус (по 70 гр.), немного сахара, соли и глютамата натрия.
Первый этап приготовления заключается в подготовке непосредственно капусты – ее необходимо избавить от верхних листьев, разделить на четыре части, а затем каждую из них аккуратно нарезать поперек тонкими (не больше 1 см.) полосками. Далее рецепт капусты по- корейски предполагает пересыпание нарезанных полосок в глубокой миске солью и отправка ее в холодильник под пищевой пленкой на сутки.

По истечении 24-х часов капусту следует перемешать, выделившийся из нее сок – вылить. В то же время необходимо измельчить оставшиеся ингредиенты – лук, чеснок, перец-чили и имбирь, высыпать в миску к капусте и тщательно перемешать. Завершать приготовления этого замечательного лакомства нужно заправкой, для которой смешивается уксус и соевый соус, сахар, глютамат натрия и воду (ее должно быть столько, чтобы смесь покрыла полоски капусты с верхом). После этого рецепт капусты по корейски считается выполненным – осталось только настоять салат в холоде в течение 2-3 дней.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Корейские блюда

Куриные потрошки "Изумительные"

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные потрошки "Изумительные"

Люблю куриные потрошки - особенно печень и сердечки. Обычно готовила классическим способом, тоесть тушила с луком в сметане. Захотелось чего то эдакого..... Родился рецепт! Об эксперименте не пожалела!
потроха с овощами (448x336, 115Kb)

Вкусно почитать и посмотреть можно тут
Рубрики:  Блюда из курицы

Заливное из красной рыбы

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из красной рыбы



Сначала из этого набора задумывался суп, но, в последний момент, передумала, захотелось побаловать своих заливным. Сказано – сделано!

Читать далее...
Рубрики:  Рыбные блюда

Форель ароматного посола

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный

 

 Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат...  В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее! 
0_6b68c_7abcf829_XXL (700x525, 135Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рыба малосольная

Ламинирование волос в домашних условиях

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения OlgaAutumn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламинирование волос в домашних условиях

Часто дорогостоящие шампуни и бальзамы для волос обеспечивают красоту и блеск волос лишь потому, что производители включают в их состав желатин. Между тем, средство это вполне доступно каждому и гораздо эффективнее может применяться в домашних условиях. Сомневаться в том, полезен ли желатин для волос, не приходится, так как он является натуральным и абсолютно чистым коллагеном. 

Издавна в народной медицине насыщенный костный бульон с большим количеством растворенного в нем желатина считался одним из лучших средств для быстрого сращивания костей после переломов. Подобным образом желатиновый раствор влияет на состояние ногтей и волос.  В первую очередь эти советы адресованы тем, у кого волосы тонкие, ломкие, сухие и повреждены многочисленными окрашиваниями.

Домашнее ламинирование волос желатином

Часто можно услышать, что домашние маски для волос с желатином вполне сопоставимы по эффективности с салонным ламинированием. Однозначно подтвердить это или опровергнуть нельзя, так как волосы у всех разные, и ощущения тоже.

Читаем далее >>>

Рубрики:  Для красоты лица и тела

УКРАШЕНИЕ САЛАТА Следка под шубой.

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Следка под шубой.

 

Источник - http://mnogo-idei.com/seledka-pod-shuboy-krasivoe-oformlenie-salata/

Селедка под шубой - красивое оформление салата.

селедка под шубой.
Самый популярный салат "Селедка под шубой» он один из известных на мой взгляд салатовСалат "Селедка по шубой" подойдет для любого ужина,  он очень оригинально и красиво будет  смотреться на праздничном столе... А если его еще оригинально украсить, то он будет представлять собой шедевр праздничного стола.
Сейчас я хочу познакомить вас с очень талантливой девушкой Алевтиной Васильевой, она готовит для своей семьи и друзей очень красивые оригинальные рецепты.

Читать далее...
Рубрики:  Украшение салатов и закусок

как очистить предметы быта

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости или как очистить предметы быта без использования бытовой химии

 

Кухонные хитрости или как очистить предметы быта без использования бытовой химии.

Смешиваем одну часть воды и одну часть девятипроцентного уксуса , переливаем раствор в пульверизатор.

Это грозное оружие без труда победит:
- любую грязь на горизонтальных поверхностях;
- запах от «нечаянных шалостей» домашних животных в углах и на ковриках;
- следы ржавчины и пятна сырости на кухонных поверхностях;
- микробов на ободке унитаза;
- следы от мыла на кафеле в ванной;
- трудновыводимые пятна на полу;
- грязь со столешниц, стаканов, барных стоек.

- В отделение для кондиционера или в воду для полоскания добавляем столовую ложку уксуса.
Полощем. Достаем. Уксус разрушил все остатки химических средств для стирки, и белье теперь свежее свежего — никакого раздражения на коже, никакой аллергии, никакого ощущения порошка на простынях.

- Ударной силы средство — разрезанный пополам лимон, на открытую поверхность которого вы насыпали чайную ложку соды: просто пройдитесь этим бутербродом по кухонным поверхностям, и грязь немедленно выбросит белый флаг капитуляции.

- Лимон и без уксуса и соды хорош: прокрутите половинку лимона на мясорубку — она очистится и продезинфицируется, а если в вашу мойку вмонтирован измельчитель отходов — пропустите через него лимонную кожуру, она прочистит трубы и освежит канализацию.

- Впрочем, и сода без лимона — тоже в поле воин: поставьте емкость с содой в холодильник, и вы забудете, что такое неприятный холодильный запах.

 

Рубрики:  Полезные советы

Творожная запеканка

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка .

Эта творожная запеканка -  просто объедение. Но вы знаете, в ней нет ни муки ни манки. Вы спросите как это ? Да вот так , знакомьтесь с рецептом и быстрее пробуйте. Она получается очень сочной и мягкой и после выпекания не оседает.

vihm5OJeBYw (604x453, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сыр, творог и все молочное

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))

Омлет  приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно  только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет  сладким-если любите.

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Читать далее Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.
GEDC0271 (700x525, 262Kb)

Мне очень нравится пористая  структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.

Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Всякие блюда

Куриная печень по-итальянски

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-итальянски


Очень вкусная, легкая и быстрая в приготовлении запеканка, рецепт которой привезен из путешествия по Италии.




Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Как хранить томатную пасту

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как хранить томатную пасту

Очень удобный способ хранения томатной пасты в морозильной камере.

Томатная паста обычно расходуется медленно и, даже если открытая банка стоит в холодильнике, паста начинает портиться. Предлагаю способ сохранить томатную пасту свежей в течение длительного времени.
Вложить разделочную доску в полиэтиленовый пакет, на него выложить столовой ложкой пасту кучками по столовой ложке и поместить прямо на доске в морозильную камеру. После того, как томатная паста застынет, вытащить доску из пакета, а пакет просто вывернуть пастой во внутрь. Кусочки пасты окажутся внутри пакета. Этот пакет хранить в морозильной камере. Замороженные кусочки пасты не слипаются и легко достаются из пакета. Каждый замороженный кусочек – столовая ложка томатной пасты.
источник
+ Ещё один способ>>>
Рубрики:  Полезные советы

>Очень вкусные сухарики

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные сухарики

сухар (600x450, 159Kb)

Этот рецепт дала мне здесь в америке моя сваха. Она его припасла еще с тех пор, как работала здесь в ресторане. Эти сухарики можно есть просто так, в салат добавлять. Только в этом случае нужно аккуратно солить салат и заправлять специями, так сухарики уже со специями и соленые..

И так:

Нагреть 1 чашку растительного масла на сковороде и добавить 3-5 долек чеснока на вкус. Греть в масле пока чеснок не станет золотистым ( но я не заморачивалась, грела меньше).  В . большой миске положить 3-4 стакана  порезанного хлеба или батона для сухарей  Отдельно специи: половину чайной ложки тмина, 1/2 ч.л. розмарина, 1,5 ч.л. чесночного порошка ( я делала без него и все равно вкусно), 1ч. л. белого перца,  0,5 ч.л. соли, 1/3 стакана тертого твердого сыра ( есть прямо продается). Теперь в масло добавить специи размешать и смешать с кусочками хлеба. Положить на лист и в духовку печь при температуре 170-180 градусов. Следите чтобы не пригорели. Периодически помешивайте.

Вот и наслаждайтесь!

Рубрики:  Всякие блюда

праздничный стол

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:22 + в цитатник


1.
стол (300x655, 162Kb)

2.
накрыт (700x464, 172Kb)
Рубрики:  Празднечные столы

Суп народов Памира (сметанный)

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 12:01 + в цитатник

Суп народов Памира (сметанный)



Девочки, дорогие, хочу представить на Ваш суд замечательно вкусненький суп народов Памира или сметанный суп. Этот рецепт я узнала совершенно случайно. Смотрела я как-то передачу "Смак". И именно в этой передаче в гости к Ивану Урганту пришел замечательный человек, мною очень любимый актер Александр Панкратов-Черный. И вот на кухне "Смака" Александр Васильевич и готовил этот супчик. Я просто загорелась приготовить этот суп. Приготовила, и теперь он стал одним из любимых в нашей семье за что огромная благодарность Александру Васильевичу Панкратову-Черному. Вот теперь предлагаю и Вам попробовать. Для супа нам потребуется:

1ст. риса, 3-4 зубка чеснока, 1 картофелина, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, 800-900 г сметаны, зелень, соль по вкусу.
В кастрюлю налить половину ее объема воды и дать закипеть. Как закипит, всыпать рис и варить до выпаривания воды до уровня 1-2 пальцев над поверхностью риса. Мелко нарезать картошку, морковку, лук и добавить к рису и варить после закипания минут 10. Затем добавить мелко порезанный помидор, присолить по вкусу, варить минут 10. Вылить в суп сметану, хорошо перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Выключить, выдавить в суп чеснок, добавить мелко порезанную зелень и все хорошо перемешать. Наш супчик готов.
Приятного аппетита!!!

 

batta


Людмила

46 лет
Украина, Киев

 беру для этого супчика 3л кастрюлю. И супа получается приблизительно 2-2,5 л. Просто рис хорошо набухает и его выходит много. Спасибо, что заглянула!



1.
суп (400x300, 22Kb)
Рубрики:  Первые блюда

Суп капустный с копченой колбасой

Суббота, 30 Марта 2013 г. 22:49 + в цитатник


Суп капустный с копченой колбасой
Фото

Автор рецепта Алена с magic cook. Спасибо ей огромное. Супчик получается отменный. Очень похож на солянку. Моё семейство полюбило этот незамысловатый супик с первой ложки. Надеюсь, что Вам тоже понравится.
Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты:
На 2 л. воды:
250 гр. белокочанной капусты,
200 гр. копченой колбасы,
1 большая луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
2 средние картофелины,
1 стол. ложка томатной пасты,
1-2 зубчика чеснока,
1 лавровый листочек,
соль,
перец молотый,
зелень петрушки и укропа.

Капусту нашинковать соломкой.
Картофель нарезать кубиками.
Капусту и картофель опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
Фото

В сковороде на растительном масле обжарить до золотистого цвета нашинкованную полукольцами луковицу.
Добавить натертую морковь и нарезанный тонкими полосками болгарский перец.
Немного обжарить, помешивая, до мягкости овощей.
Фото

Затем добавить томатную пасту.
Фото

Все перемешать.
Когда картофель будет готов, отправить обжаренные овощи со сковороды в кастрюлю.
Добавить лавровый листочек и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Фото

Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить в сковороде. Я использовала охотничью колбаску, порезав ее колечками.
Фото

Затем добавить колбасу в кастрюлю.
Фото

Посолить, поперчить.
Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на слабом огне.
За 5 минут до готовности в суп добавить нарезанную зелень.
Фото

Разлить по тарелкам и наслаждаться.
Фото
Кто любит, может добавить ложечку сметанки.
Приятного аппетита!
batta
 
Людмила

46 лет
Украина, Киев

battaМои рецепты
Рубрики:  Первые блюда

Аджика для борща

Суббота, 30 Марта 2013 г. 22:21 + в цитатник

Аджика



Фото


5 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 5 шт. горького (острого стручкового) перца, 1 ст. очищенного чеснока, 0,5 л подс.масла, 1 ст. уксуса 9%, 1 ст. сахара, 0,5 ст. соли.
Помидоры, очищенный от семечек сладкий и острый перец, морковь перекрутить на мясорубке и все это выложить в кастрюлю. Последним перекрутить чеснок и отставить его в мисочке в сторону. К овощам добавить масло, уксус, соль, сахар, хорошо перемешать и варить 2,5 часа. За 15 минут до окончания варки добавить чеснок, перемешать. Доварить и разложить в подготовленные стерильные баночки, закатать.
Из данного количества продуктов выходит 12-14 0,5 л баночек.
Приятного аппетита!!!

 

batta
 
Людмила

46 лет
Украина, Киев

battaМои рецепты
Рубрики:  заготовки


Поиск сообщений в Сногшибательная_женщина
Страницы: 192 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь