Мука 600 гр
Вода 300-350 гр
Соль 1 ч л



Замесить тесто и разделить 6 равных частей. Оставить на минут 10.

Затем приступать к работе. Размять первый шар руками и смазать маслом, и так делать с каждым выкладывая друг на друга. Растянуть руками и завернуть по бокам в конверт и пополам. Убрать в холодильник на 40 минут. Затем раскатать в квадратный пласт толщиной 0,5 см нарезать на кубики.

Сливочное масло 130 гр для смазыванию

Начинка : ЛЮБАЯ
У меня был творог

Творог 300 гр
Соль,перец зелень по желанию

Выпекать при 180 градусах 34-40 мин