Давайте приготовим блины с бананами. Это блюдо малыши просто обожают.

Для теста нам понадобится:
3 стакана блинной муки, желательно высшего сорта
125 грамм слив.масла
10 грамм соли
2 яйца
300 миллилитров молока, смешанного напополам с водой
50 грамм растительного или топленого масла
половина чайной ложки соды

Для начинки нам понадобится:
2 крупных банана
125 грамм творога
150 грамм шоколадного йогурта


Муку и соль просеем в миску, затем сделаем небольшую ямку посередине. Разбиваем туда яйца и вливаем половину молока. Взбиваем, можно вилкой, можно миксером. Постепенно добавляем оставшееся молоко и соду (погасите заранее уксусом).

Переливаем тесто в большую кастрюлю и даем настояться в течение 25 минут.

Возьмем сковородку с антипригарным покрытием, смажем маслом. Теперь сковороду на огонь и жарим блины обычным способом с двух сторон. Нам нужно, чтобы блинчики были золотистого цвета.

Готовые блины выкладываем на плоскую теплую тарелку, можно промазывать их сливочным маслом.

Пока блины подходят, разминаем бананы. Перемешайте бананы с творогом и шоколадным йогуртом.

Выложите такую начинку на блины и заверните каждый блин трубочкой.

Разложите по два блина на тарелки, украсьте кружочками банана и полейте любым соусом. Вот наши блины с бананами готовы. Приятного аппетита!

источник