Из кабачков можно приготовить очень вкусные закуски, вот например, рулеты из кабачков с начинкой из помидоров, с майонезно-чесночной заправкой. Такую закуску даже на праздничный стол можно поставить.

Для рулетов нам потребуется: 2 кабачка, 2-3 помидора, майонез, 2-3 зуб. чеснока, соль, масло для жарки.

Кабачки режем вдоль

Обваливаем в муке

Обжариваем с двух сторон

Смазываем майонезом с чесноком и солью
На каждый ломтик кладем дольки помидоров

Сворачиваем рулетиком, украшаем зеленью.

Вот наша вкусная закуска и готова! Приятного аппетита!

http://dashkindom.ru/