Вам потребуется на 4 порции:

250 г кукурузной крупы
соль

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 220 ккал









Приготовление:

1. В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки.






2. Убавить температуру и варить поленту 30 мин., постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы.






3. Поленту выложить на разделочную доску, придать необходимую форму, остудить и использовать для приготовления блюд раздела полента. Либо полить поленту сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать.

Совет:
Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна). Помешивать поленту нужно деревянной лопаточкой.

Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли

250 г сыра маскарпоне; 4 яйца (разделить желток и белок); 75 г сахарной пудры; 125 мл холодного крепкого кофе; 1 упаковка (около 30 шт.) бисквитного печенья; 75 г тёртого темного шоколада тертого; 4 ст. ложки рома или коньяка.

Взбейте венчиком маскапоне, пока он не станет совсем мягким. В отдельной миске взбейте желтки с сахарной пудрой добела в течение 5 минут и добавляйте их, ложка за ложкой, к маскарпоне, взбивая венчиком. В другой миске взбейте белки и, ложка за ложкой, добавьте к маскапоне, продолжая взбивать. Смешайте кофе и ром в форме с невысокими краями. Обмакните в смесь половину печений из упаковки. Уложите пропитанное печенье на дно формы или вазочки. Выложите половину смеси с маскарпоне на печенье. Окуните оставшиеся печенья в кофе с ромом и уложите сверху плотным слоем. Выложите второй слой маскарпоне. Слегка постучите по вазочке или форме, чтобы слои сравнялись. Охладите как минимум 3 часа в холодильнике, лучше в течение ночи. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте сверху тертым шоколадом и какао-порошком.

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Итальянский-Тирамису
Часть 2 - Торт Тирамису
Часть 3 - торт"ТИРАМИСУ"
...
Часть 6 - Тирамису
Часть 7 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 8 - Тирамису -Голодные игры

           Рулет обалденно вкусный!

Серия сообщений "Сладкие рулеты":
Часть 1 - Шоколадно – сливочный рулет
Часть 2 - Рулет обалденно вкусный!
Часть 3 - Рулет "На скорую руку"
Часть 4 - Сливый пирог
...
Часть 16 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 17 - Шоколадный штрудель
Часть 18 - Рулетик к чаю за 20 минут

Серия сообщений "Кексики-корзинки-мафины-cupcakes":
Часть 1 - Ромовая бабка
Часть 2 - Кексы с жидким шоколадо
Часть 3 - Корзиночки с разными начинками
...
Часть 10 - Домашние капкейки "Радуга"
Часть 11 - Ромовая баба
Часть 12 - cupcakes

Нежные, вкусные, красивые!
Мука - 3 стак.
Маргарин - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.


 Дрожжи ,соль, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку,
 а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.

Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.

Жгуты из теста сверните улиточками.

Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".

Присыпьте сахаром полученные "хризантемы".

Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.

Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.

Серия сообщений "Сладкие рулеты":
Часть 1 - Шоколадно – сливочный рулет
Часть 2 - Рулет обалденно вкусный!
Часть 3 - Рулет "На скорую руку"
...
Часть 16 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 17 - Шоколадный штрудель
Часть 18 - Рулетик к чаю за 20 минут

Чтобы приготовить настоящие хачапури, Вам понадобятся следующие продукты:



тесто: 0,5 л кефира, мука, сода,  3/4 пачки маргарина

начинка: сулугуни или любой соленый сыр, можно творог - 400-500 г, 1 яйцо,

1 ст. ложка сливочного масла



Маргарин нужно растопить в большой миске, добавить кефир, постепенно
перемешивая, добавлять просеянную муку "сколько возьмет", но не
переборщить!

Готовое тесто на ощупь мягкое, нежное, отстает от рук. Тесто нужно
скатать в шар, обсыпать мукой. Отрезая по небольшому куску, примерно с
теннисный мяч, раскатывать на доске толщиной около 0,5 см, посыпать
щепоткой соды и щепоткой муки, распределить рукой равномерно по
поверхности, сложить конвертом, снова раскатать, снова посыпать.
Проделать 3 раза.


Затем заготовки поставить в холодильник на 1-1,5 часа. За это время
приготовить начинку: сыр потереть на терке, добавить яйцо и сливочное
масло, перемешать.

Охлажденное тесто снова осторожно раскатать, не меняя направления
переслаивания, положить в центр начинку, защипать, положить на противень
швом вниз, сверху сделать несколько проколов или надрез.

Выпекать до светло-бежевого цвета.

Итог - настоящие слоеные хачапури. Нежные и вкусные.

Серия сообщений "Лепёшки-Лаваши":
Часть 1 - ХАЧАПУРИ
Часть 2 - Кыстыбый(Лепёшки с начинкой)
Часть 3 - ЛАВАШ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
...
Часть 27 - Рецепт - сырные лепешки за 5 минут
Часть 28 - Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!
Часть 29 - Лепешки с мясом! Лепешки на творожном тесте, быстро и просто.

1. Омлет с беконом и с сыром. Очень сытный и полезный завтрак приготовить легко. Взболтайте яйца, тертый сыр и кусочки бекона вместе (количество зависит от людей). Поджарьте всю эту массу на сковороде с двух сторон. Вкусный завтрак готов.

2. Сладкие гренки с вареньем. Приготовьте кляр для гренок: смешайте молоко, яйца, соль и сахар. Нарежьте батон тонкими ломтиками и каждый окунайте в приготовленную смесь. Обжарьте на сковородке и подавайте любимым с вареньем.

3. Самый полезный завтрак – каша. Конечно, вы можете пользоваться пакетиками с кашей быстрого приготовления, но лучше сделать самой. На 1 литр молока вам понадобиться 2 стакана пшена. Примерно 30 минут ваша каша будет вариться на медленном огне, а вы не забывайте её помешивать. В конце, добавьте в кашу сливочное масло, соль и сахар. Лучше всего подавайте кашу с вареньем.

4. Рулет из омлета – вкусный завтрак мужчины. Для начала приготовьте тонкий омлет из яиц и молока. Потушите немного овощей на ваш вкус и заверните их рулетиком в омлет. Ваш мужчина будет в восторге от такой еды.

5. Твороженная запеканка для всей семьи. Сделать запеканку очень быстро, поэтому записывайте рецепт. На 2 пачки творога берем 2 яйца, 1 столовую ложку манки, 4 столовые ложки сахара. Смешайте все эти ингредиенты и выкладывайте в посуду смазанную маслом.  Через 10 минут можно доставать твороженную запеканку и украшать фруктами.

Самый вкусный завтрак – это завтрак, приготовленный с любовью, своими руками. Порадуйте своих близких вкусными завтраками, ведь так мало времени для этого нужно. Приятного аппетита.

Смотрите чудесные идеи для завтрака. От оформления завтрака зависит настроение на целый день.

Яички в форме сердца можно сделать с помощью специальной формы.

Посуда так же имеет влияние на завтрак, она должна быть яркого цвета, чтобы зарядиться энергией.

Серия сообщений "ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - Пай Утренний
Часть 2 - Самый вкусный завтрак
Часть 3 - ОМЛЕТ ПО-ИСПАНСКИ
Часть 4 - Блинный завтрак (с грибами и с печенью)
Часть 5 - Омлетные чебуреки на завтрак
Часть 6 - БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
Часть 7 - Жареные рулетики из лаваша с начинкой из творога, помидоров и сыра

Нежнейшие и вкуснейшие пирожки, ну просто тают во рту!
 

Итак для теста нам понадобиться:

100 грамм маргарина

0,5 стакана растительного масла

0,5 стакана воды

2 стакана муки

соль.

Для начинки:

Начинка может быть любая:

мясо, капуста, картошка, грибы, всё что вам нравиться!

 

1. Муку просеять в большую миску, слегка присолить.

2. Сделать в муке, в серединке углубление и вылить туда размягченный
маргарин ( я его подтопила в микроволновке), растительное масло и воду и
начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку, пока не вымесите
тесто так, чтоб оно не липло к рукам ( у меня получился еще примерно
стакан муки).

3. Ну, а затем, как обычно лепите пирожки. Я советую их делать как можно меньше, так сказать "на один зуб".

 

Тонкое тесто:

пшеничная мука - 400 гр;

сухие дрожжи - 2 ч. л.;

соль - 3/4 ч. л.;

растительное масло - 2 ст. л.;

вода - 250 мл.

Из указанных ингредиентов замесить тесто, дать подойти в теплом месте, затем еще раз вымесить и дать подойти.

 

Для начинки:

кетчуп или пюре из помидоров;

200 гр. шампиньонов;

200 гр. ветчины или любого копченого мяса;

250 гр. сыра моцарелла,

орегано (душица) по вкусу.

Раскатать тесто. Нарезать грибы ломтиками, ветчину - полосками, сыр -
кубиками. Выложить на тесто сначала кетчуп, а затем остальные продукты.
Посыпать душицей. Выпекать 20 мин. при температуре 220 градусов.

КАК МОЖНО ОФОРМИТЬ ПИЦЦУ

Сначала раскладываете по окружности раскатанной основы сосиски, закатываете их в тесто.

Затем край пиццы разрезаете (не до конца) на одинаковые кусочки, разворачивате их сосиской вверх.

Заполняете центр начинкой для пиццы. Далее - выпекаете пиццу, как обычно.

Вот что в итоге должно получиться.

Так же, кстати, можно в края пиццы укатать бруски сыра, но не резать на кусочки, а так и запечь. Потом в край пиццы вгрызаешься, а там - вкусная сырная начинка. М-м-м!

Серия сообщений "хлеб и хлебные изделия":
Часть 1 - Хлеб молочный - тёплый хлеб хлеб быстрая выпечка хлеба рецепты
Часть 2 - СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Часть 3 - Погачице-сербский хлеб
...
Часть 9 - Рецепт домашнего пшеничного
Часть 10 - Деревенский ржаной хлеб с тмином и кориандром
Часть 11 - Рецепт домашнего сырного хлеба

Для своих любимых на завтрак.. Попробуйте, готовить очень легко! 

Ингредиенты
• 300 г. готового слоеного теста
• 200 г. сметаны
• 150 г. бекона
• 4 яйца
• 2 ст.л. рубленой петрушки

Способ приготовления
1. Слоеное тесто раскатать, поместить в форму (у меня была силиконовая, перед выпечкой сбрызнуть холодной водой).
2. Смешать сметану, петрушку и бекон (у меня варено-копченый сервелат), и выложить смесь на тесто.
3. Затем разбить на смесь 4 яйца так, чтобы желток не растекся, поперчить и посыпать специями по желанию. 
4. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Утренний пай готов!

Серия сообщений "ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ":
Часть 1 - Пай Утренний
Часть 2 - Самый вкусный завтрак
Часть 3 - ОМЛЕТ ПО-ИСПАНСКИ
...
Часть 5 - Омлетные чебуреки на завтрак
Часть 6 - БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
Часть 7 - Жареные рулетики из лаваша с начинкой из творога, помидоров и сыра

• Ингредиенты

• Способ приготовление

• 1,2 кг готового теста для кадаифи (см. примечания)
• 350 г сливочного масла
• 650 г очищенных толченых грецких орехов
• 1 чайная ложка корицы
• 10 ст. ложек толченых сухарей
• 1/2 стакана сахара
• 1 л воды (для сиропа)
• 1,5 кг сахара (для сиропа)
• 1 ч.л. сока лимона (для сиропа)
• немного цедры лимона (для сиропа)

1. Перемешать толченые орехи, сахар, корицу и сухари
2. Расстелить тесто для кадаифи и разделить его на 30 кусков
3. На край каждого куска теста выкладываем одну ложку начинки, хорошо защипываем края и выкладываем плотно друг к другу в смазанный маслом глубокий противень
4. Поливаем каждое пирожное одной столовой ложкой растопленного масла (если останется лишнее, равномерно полить весь противень) и выпекаем примерно 40 минут
5. Сироп: в кастрюлю наливаем воду, насыпаем сахар и цедру лимона. Доводим до кипения и даем немного покипеть (10 минут примерно). Незадолго до готовности добавляем сок лимона.
6. Когда выпеченные пирожные остынут (прямо в противне), поливаем их сверху горячим сиропом и оставляем примерно на сутки

Ингредиенты
500 г печенья ("Земляничное", "Привет")
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)
Рецепт приготовления


Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).

Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить какао, перемешать.

После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (у меня получилось 5 батончиков).

Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.

Приятного аппетита!

300
г продолговатого печенья, 50 мл крепкого кофе, 10 г сахара, 20 мл
миндального ликёра, 400 г творожного сыра, 50 г сахара, 1 пакетик
ванильного сахара, 20 мл миндального ликёра, 200 мл сливок, 1
ст.л.какао.
Выложить печенье вплотную друг к другу в глубокую форму. Смешать кофе,
сахар и ликёр и полить печенье. Смешать сыр, сахар, ликёр, ввести
взбитые сливки и выложить на печенье. Из бумаги вырезать длинные полоски
шириной 3-4 см, положить их по диагонали на крем, посыпать какао и
бумагу удалить. Поставить в холодильник на 2-3 ч. Нарезать пирожные.

Эклеры с шоколадно - кофейным кремом и бананами.

Плитка черного шоколада, 1/2 пачки масла, очищенные грецкие орехи - 1
стакан, сахар - 1/2 стакана, немного ванильного сахара, мука - 2 ст.
ложки, яйца - 3 шт., соль.Растопите на маленьком огне масло и
шоколад. Смешайте яйца, сахар и соль. Затем добавьте ваниль, щепотку
соли и аккуратно введите муку.
Добавьте в тесто шоколадную смесь и
измельченные, обжаренные орехи. Вылейте в смазанную маслом плоскую
форму, чтобы потом было удобнее резать на квадратики.
Поставьте в
духовку, прогретую до 170 градусов, на 20 минут. Готовность десерта
легко определить: проткните его посередине спичкой.
К ней должны
прилипнуть шоколадные крошки.

ПРОСТОЕ ЧУДО
4 стакана сухого молока
2 стакана растопленного сливочного масла
3 1/2 стакана сахарной пудры
2 дес.л. ванильной эссенции
1 стакан изюма (по выбору)

Метод приготовления:
1. Смешайте сухое молоко, сахарную пудру, изюм и ваниль.
2. Постепенно добавляя масло, месите тесто, пока оно не начнет слипаться в руке.

3. Отщипывая кусочки теста размером с грецкий орех, скатайте шары.

4. Поставьте в холодильник.

*Выход - 36 шаров.

НАДО

* 2 пачки печенья

* 100 г черного шоколада

* 150 г слив. масла

* 5 ст. ложек какао

* 1 банка сгущенки

* 2 ст. ложек сахара

* грецкие орехи

* миндаль

* фундук

* сах. пудра



В миску поломать печенье, порубить орехи. В каструльке растопить масло и
шоколад до образования однородной массы, добавить сахар, какао и
тщательно все размешать, влить сгущеное молоко, перемешать и довести до
кипения. как начнет закипать, сразу выключить.

Готовую массу вылить в печенье. Перемешать. Завернуть в пленку, придавая форму колбасы. Убрать в холод.

Через 3-4 часа освободить от пленки, обвалять в пудре.

Рецепт от Лилии
Продукты:

Орехи (лесные, грецкие или арахис) - 1 ст.
Сахар - 0,5 стакана
Масло оливковое - 3 ст.ложки
Мёд- 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Мёд, сахар и оливковое масло соединить и прогреть до коричневого цвета.

2. Орехи порубить, обжарить и добавить в полученную массу.

3. На дно посуды, необильно смазанной маслом, выложить ложкой небольшие порции приготовленной массы.

4. Остудить, придать желаемую форму







 

Серия сообщений "Сладкое лакомство":
Часть 1 - Домашний мармелад
Часть 2 - ЗЕФИР
Часть 3 - Грильяж (подобие)
Часть 4 - Домашняя Нутелла
Часть 5 - Сладости для радости из сухого молока.
...
Часть 14 - ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)
Часть 15 - "Пастила"
Часть 16 - Шоколадная паста Нутелла

Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это
бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю,
равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и
элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного.
Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса
будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес.

Итак берем:

1 стакан молока

1 стакан сахара

1 стакан подсолнечного масла (без запаха естественно)

4 ст. ложки какао (с верхом)

Все стаканы по 250 мл! Все ингредиенты смешиваем миксером. Половину
полученной смеси отливаем в какую-нибудь емкость и отставляем в сторону.
Она понадобится позже.

К оставшейся смеси добавляем

2 яйца

2 ч.ложки ванилина

1 стакан муки

1 ст. ложка разрыхлителя

У нас получается тесто похожее на густую сметану. Примерно такое



Прямоугольную форму 20x30 смзываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при
t 180С минут 20-25. Готовность проверяется спичкой или зубочисткой.
Если она выходит сухой, значит готово. Итак значит пирожок вынимаем и
берем ту смесь, которую отставляли в сторонку. Выливаем ее на горячий(!)
кекс. Даем чуть-чуть остыть, нарезаем на порционные куски и подаем на
стол. Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "1- МАСКИ":
Часть 1 - Уход за кожей лица. Маски для увядающей кожи из лекарственных трав
Часть 2 - успокаивающие маски
Часть 3 - Омолаживающие маски
Часть 4 - Отбеливающие маски
Часть 5 - Мед - незаменимый помощник красоты
Часть 6 - МАСКИ ПРОТИВ УГРЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 34 - Крахмал вместо ботокса!
Часть 35 - ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА за 1 ПРОЦЕДУРУ!
Часть 36 - 10 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА

Серия сообщений "1- МАСКИ":
Часть 1 - Уход за кожей лица. Маски для увядающей кожи из лекарственных трав
Часть 2 - успокаивающие маски
Часть 3 - Омолаживающие маски
Часть 4 - Отбеливающие маски
Часть 5 - Мед - незаменимый помощник красоты
...
Часть 34 - Крахмал вместо ботокса!
Часть 35 - ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА за 1 ПРОЦЕДУРУ!
Часть 36 - 10 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА

Серия сообщений "1- МАСКИ":
Часть 1 - Уход за кожей лица. Маски для увядающей кожи из лекарственных трав
Часть 2 - успокаивающие маски
Часть 3 - Омолаживающие маски
Часть 4 - Отбеливающие маски
...
Часть 34 - Крахмал вместо ботокса!
Часть 35 - ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА за 1 ПРОЦЕДУРУ!
Часть 36 - 10 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА

 

Серия сообщений "1- МАСКИ":
Часть 1 - Уход за кожей лица. Маски для увядающей кожи из лекарственных трав
Часть 2 - успокаивающие маски
Часть 3 - Омолаживающие маски
...
Часть 34 - Крахмал вместо ботокса!
Часть 35 - ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА за 1 ПРОЦЕДУРУ!
Часть 36 - 10 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА

ЗЕФИР

Приготовление зефира в домашних условиях

Серия сообщений "Сладкое лакомство":
Часть 1 - Домашний мармелад
Часть 2 - ЗЕФИР
Часть 3 - Грильяж (подобие)
Часть 4 - Домашняя Нутелла
...
Часть 14 - ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)
Часть 15 - "Пастила"
Часть 16 - Шоколадная паста Нутелла

Прочитала в газетке рецепт от Даны Борисовой, очень захотелось попробовать, результат был очень хороший, поэтому делюсь с вами.

1. Далее дословный рецепт от Даны.
2. «Дыню нарезать брусочками. Залить маринадом (600 мл воды и 150 мл уксуса на 1 кг дыни), оставить на ночь. Слить маринад, дать обсохнуть. Взять 1 кг сахара и 3 стакана воды, немного корицы, гвоздики, ванильного сахара. Брусочки проварить в сиропе 5 минут. Дать постоять до завтра, снова варить 5 минут. Н третий день повторить. Кусочки подсушить на воздухе, посыпать сахарной пудрой и уложить в коробки.»
3. Очень хорошо получается из незрелой твердой дыни или из корочек твердых (твердую шкуру я обрезала). Сейчас, когда не сезон для дынь, я делаю цукаты из апельсиновых корок, единственное отличие от дыни это то, что апельсиновые корочки я предварительно вымачивая в холодной воде 4-5 дней меняя воду по 3-4 раза в день, что-б горечь ушла.

Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Моментальные конфеты
Часть 2 - Шоколадные конфеты с грецкими орехами
Часть 3 - Пралиновая помадка
...
Часть 18 - Медовые ириски
Часть 19 - Полезные и нереально вкусные домашние конфеты
Часть 20 - Ириски "Тянучки" (на топлeном молоке)

Домашний мармелад .

Тем кто любит настоящий мармелад ,а не то что продается в магазине под вывкской -мармелад

Серия сообщений "Сладкое лакомство":
Часть 1 - Домашний мармелад
Часть 2 - ЗЕФИР
Часть 3 - Грильяж (подобие)
...
Часть 14 - ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)
Часть 15 - "Пастила"
Часть 16 - Шоколадная паста Нутелла

Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.

сгущенное молоко - 1 банка

масло сливочное - 200 

 
                                                                                                                 

ваниль. сахар - 10 г
                                                          
орехи арахис - 0,5 стакана

(можно лесные орехи)

кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджарить в духовке или на сухой сковороде и очистить
от шелухи.
Размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сгущенку
взбить до однородного состояния, добавить кокосовую стружку 100 г,

перемешать и поставить в холодильник на 8-10 часов .
Из массы скатать
шарики, размером с грецкий орех,  вкладывая в серединку по орешку.

Шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на доску с пергаментом и
поставить в холодильник  на 1 (1,2) часа.
Приятного аппетита!

Классический десерт тирамису готовится из сливочного сыра "Маскарпоне", свежесваренного натурального очень крепкого кофе, ликера "Амаретто", свежайших  куриных яиц, и сухого печенья "Савойарди".

для приготовления десерта нам понадобится

500 г сыра маскарпоне
16 шт бисквитного печенья “Савойарди” (готового покупного или собственноручно испеченного)
4 яйца
80 г сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 г ликера, порошок качественного какао

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой добела. Смешиваем с сыром Маскарпоне - маскарпоне должен быть комнатной температуры. Белки взбиваем в очень плотную пену и осторожно, сверху вниз, смешиваем с желтково-сырной массой.охлажденный кофе смешиваем с ликером, печенье осторожно обмакиваем в смесь кофе и ликера и выкладываем в форму, сверху кладем половину сырного крема, сверху выкладываем оставшееся печенье которое так же обмакиеваем в раствор кофе и ликера. поверх выкладываем оставшейся крем , разравниваем лопаточкой и посыпаем через ситечко порошком какао. убираем в холодильник минимум на 3 часа. перед подачей можно слегка еще присыпать порошком какао.

 в условиях когда за качество яиц на нашем столе ни кто не отвечает, я бы посоветовала бы заменить куриные яйца перепелиными из пропорции 1/4, т.е. 1 куриное = 4 перепелиным. Перепелиные яйца не подвержены сальмонелезу.

Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Ингредиенты для "Картошка запеченная «Чесночно-сырная»"
Часть 2 - Картофель со свининой
Часть 3 - "Картошка запеченная «Чесночно-сырная»-"Картошка«Чесночно-сырная
...
Часть 9 - Картошечка с чесночком и зеленью
Часть 10 - Чипсы в микроволновке
Часть 11 - Цеппелины

Серия сообщений "Уход за ВОЛОСАМИ":
Часть 1 - Маска-лифтинг для сухих и поврежденных волос
Часть 2 - Народные рецепты
Часть 3 - Укрепляющие маски для волос
...
Часть 6 - Маски для волос
Часть 7 - Маска с эффектом ламинирования волос! СУПЕРСКАЯ
Часть 8 - Не знаете какие масла для каких волос?

Серия сообщений "Милые куколки":
Часть 1 - МИЛЫЕ КУКОЛКИ
Часть 2 - Кнопка нос научит многому

Серия сообщений "Маски для быстрого роста":
Часть 1 - маски - против выпадения и стимулирующие их рост.
Часть 2 - 12 рецептов для ускорения роста и здоровья волос
Часть 3 - Народные маски для роста волос
...
Часть 5 - МАСКА ДЛЯ СУПЕР БЫСТРОГО РОСТА ВОЛОС
Часть 6 - МАСКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС С ГОРЧИЦЕЙ.
Часть 7 - Хит-парад лучших дрожжевых масок для волос

Эти пирожки делаются очень быстро. Пирожки вкусные и сытные.

Автор рецепта Кутова Ирина

Состав:
500г слоёного теста
200г творога
1 зубчик чеснока
свежая петрушка
80~100г ветчины
~1/4 ч ложки соли

1. Ветчину порезать кубиками. Зелень нашинковать. Чеснок выдавить или мелко нарезать. Смешать все составлюяшие начинки.
2. Тесто раскатать и порезать на прямоугольники. (У меня получилось 16 пирожков).
3. Распределить начинку по пирожкам. Я Кладу начинку на одну половину, закрываю пирожок и слегка обминаю края.
4. Перенести готовые пирожки на противень застеленый бумагой для выпечки. Сделать надрезы острым ножом. При желании смазать яйцом.
5. Выпекать при 200 градусах до готовности (примерно 20-25 минут).