СЕКРЕТ самой вкусной КУРИЦЫ / Теперь готовлю только так / Рецепт курицы в духовке Давно п...
АКСЕССУАРЫ С ДЕКОРОМ ОТ DOLCE & GABBANA - (0)АКСЕССУАРЫ С ДЕКОРОМ ОТ Dolce & Gabbana ЧЕХОЛ ДЛЯ АЙФОНА ЖАКЕТ С ОТДЕЛКОЙ ...
ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО В СТИЛЕ АРТ-ДЕКО... ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ И НАШИ ДНИ... ИНСТРУКЦИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. (ЧАСТЬ-2) - (0)Встречаем Новый год и Рождество в стиле Арт-деко... экскурс в историю и наши дни... инструкция к при...
MAX MARA ОСЕНЬ-ЗИМА 2017/2018 - (0)Max Mara ОСЕНЬ-ЗИМА 2017/2018 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: МИЛАН ...
Alberta Ferretti представила свою осенне-зимнюю коллекцию 2017/18 на Неделе моды в Милане. - (0)Неделя моды в Милане: Alberta Ferretti осень 2017 \ Fashion Alberta Ferretti представила ...
=Холодный торт= |
Нам потребуется 750 г творожной пасты (גבינה לבנה) Творог должен быть совершенно свежим.
100 грамм сахара
2 йогурта
28 г (2 пакетика) желатина
200 г замороженных лесных ягод (можно заменить вишней из банки с компотом).
Технология элементарна. Сначала замачиваем желатин примерно в 100 холодной воды, оставляем набухать.
Взбиваем творожную пасту, йогурты и сахар в миксере.
Набухший желатин, медленно помешивая, растворяем на маленьком огне, не давая кипеть. Соединяем желатин с творожной массой, вливая тонкой струйкой в миксер.
Разливаем по маленьким формочкам или переливаем в силиконовую фигурную форму.
Ставим охлаждаться в холодильник на несколько часов. Мне хватило 4-5 часов.
Мороженные лесные ягоды варим в небольшом кол-ве воды, добавив по вкусу сахара. Не надо доводить до консистенции варенья, достаточно поварить минут 10-15, получаем кисло-сладкий соус-компот.
Если вы едете в гости, удобно взять с собой мусс прямо в силиконовой форме и на месте выложить на блюдо, полив сверху ягодным соусом. Остатки "Компота" эффектно поместить в центре. При подаче на каждый ломтик щедро полить кисло-сладким соусом.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |