Жареные баклажаны должны быть с корочкой, но внутри мягкими, а дома такого результата добиться не...
Яблочное Варенье ПАУТИНКА - (0)...
Как не дать фитофторе погубить томаты и картофель: признаки и план действий - (0)Когда куст томата стоит почерневший, с обвисшими, будто ошпаренными листьями, – статья...
МАЛОСОЛИМ: или как правильно приготовить малосольные овощи - (0)Проверенные рецепты малосольных помидоров, огурцов, баклажанов, свежей зелени и даже зеленого лук...
Без заголовка - (0)Пельмени в горшочках — простой домашний ужин из доступных продуктов. Получаются сочными, ароматн...
Шпигованные томатики |
|
Ажурные блинчики |

Ингредиенты для "Ажурные блинчики"

Все продукты взбить,
Налила в эту бутылочку. Можна в любую другую бутылочку с дозатором.

На горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами

Получаются вот такие решеточки...
Обжарить блинчики с двух сторон.
На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку.
Я делала кольраби и яблоко - натёрла на тёрке полосками и завернула в блинчик с салатовым листиком.
Вторая начинка у меня - мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком, обжарила. Можно грибы с луком.


Креативненькой Вам Масленицы, дорогие мои
|
курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания |
вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.
|
Слоеная самса с острой куриной начинкой |

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления самсы от Александра Гречко. Самса с острой начинкой получилась не только аппетитной, но и вкусной. На приготовление теста для самсы ушло немного времени.

|
Что можно сделать из бобинок от бумажных полотенец. Идеи и мастер-класс часов |


|
Правильный уход за компьютером |
|
|
Лак для волос из лимона |
|
Баклажаны с морковкой |

Просто превосходные получились баклажаны, язык проглотишь) Много раз видела на рынке продают баклажаны, начинённые морковкой, что от одного запаха маринада кружится голова... и ни разу почему-то купить не решилась... А на выходных с мужем решили и сами сделать. И вот, что полоучилось. (думала в первый день всё съем...)
|
Мобильная грядка под огурцы |
|
"Мясорубкины" пряники |

|
Сушеный лимон – лучший способ его хранения |
Однажды в кафе мне подали чай с сушеной долькой лимона. Сначала я удивилась – какой смысл его сушить и в таком виде подавать? Однако кафе было довольно модное и я подумала – наверняка они знают, что делают.
И оказалась права. Когда бросаешь сушеный кружочек в горячий чай, лимон быстро расправляется, “оживает” и становится, как свежий! Не теряет своих вкусовых и полезных качеств.
Тогда я решила насушить лимонов и лаймов дома. У меня часто портился лимон: купила под настроение, попила пару раз чаю и забыла.
Я нарезала тоненько-тоненько шинковкой лимоны и лаймы, разложила на салфетки и держала так 5 дней. Каждый день переворачивала. Когда дольки стали абсолютно сухими в середине, выложила их в красивую банку. Теперь буду их так хранить. Получилось очень красиво :)
|
Кулинарные хитрости: разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена) |

Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже - крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим
|
"Давление - на хрен!" (информация гипертоникам) |
"Давление - на хрен!" (информация гипертоникам)
Нашла у себя случайно бумажку, на которой записан интересный рецепт.
|
Салат с консервированными кальмарами и сыром «Кураж» |
Салат с консервированными кальмарами и сыром «Кураж»
![]() |
Еще один пикантный салат, который у нас, в ожидании шашлыков, улетел с багетом в один миг.
|
|
Календарь цветения многолетников |
Непрерывно цветущий сад – мечта каждого цветовода-любителя. Конечно, потрясающе красив был бы сад, в котором красочным цветным фейерверком одновременно вспыхнули бы все растения.
Правда, потом, когда на цветниках погаснут все краски, он, увы, приобрел бы довольно унылый и однообразный вид. Нет, гораздо привлекательнее тот сад, в котором в любую пору есть чем полюбоваться.
Так что оформляйте свои цветники так, чтобы они круглый год радовали вас своими красками.
Важнейшим методом такого оформления служит подбор растений с учетом времени их цветения.
Календарь многолетников облегчит вам эту задачу.
|
Бананово-клубничный коктейль |
![]()
Необходимые ингредиенты для приготовления коктейля:
Способ приготовления бананово-клубничного коктейля
1. Сливки и спелый банан кладем в блендер и превращаем в пюре.
2. В банановое пюре добавляем сахар и замороженную клубнику, все вместе хорошо взбиваем. Клубнику перед этим размораживать не следует, так как она будет одновременно служить естественным охладителем коктейля и заменителем мороженного и льда.
3. Затем добавляем молоко и взбиваем еще раз.
Вкуснее всего пить коктейль с помощью довольно толстых соломинок, так как он получается довольно густой, и из прозрачных бокалов.
|
Чесночные пальчики |
Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!
|
Салат из фасоли с хрустящими сухариками и курицей |

Еще один вариант салата их фасоли с сухариками. Салат делается очень быстро, получается очень вкусным!!! Отлично подходит для пикников, поездок на природу, в качестве закуски к пиву или вину.
В этом салате из фасоли с сухариками преимущество в том, что сухарики получаются хрустящими!
|
"Кимчи из огурцов |

|
Скумбрия "Ням-ням" в духовке |
|
Хрустящая рыбка, как семечки! |

|
О ВРАЧАХ С ЮМОРОМ |
|
Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! |
Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра, сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент. Попробуйте!
|
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ПРАВИЛЬНО РАСПУСКАТЬ ВЯЗАНИЕ |
http://www.stranamam.ru/post/1897226/
Опубликовала аленчамамча
Советы с knitty.com
Есть среди англоязычных вязальщиц термин "frogging", можно перевести как "лягушатничанье", обозначающий бесконтрольное и часто эмоциональное распускание связанного из-за допущенной ошибки. Норвежский дизайнер Theresa Vinson Stenersen предлагает не идти на поводу у эмоций, а воспользоваться вот таким хитрым способом:

Спицу меньшего диаметра. чем те, на которых вязали, нужно вставить под правую дужку петель ряда, расположенного ниже замеченной ошибки. Необходимо проследить, чтобы вставленная спица проходила строго через петли одного ряда.
Вот так это должно выглядеть с изнанки:

Теперь спокойно распускаем те ряды, которые остались сверху, а наш набранный ряд остаётся на спице и ничего с ним теперь не случится. Можно вязать дальше.

Если распускаемый участок слишком велик, нитки можно наматывать через локоть, таким образом образуется что-то вроде пасмы. Эту пасму можно постирать со специальном средством и аккуратно, стараясь не повредить связанную часть, повесить сушиться, можно снизу повесить грузик на прищепке( это уже я от себя добавляю). Таким образом, после высыхания мы снова получаем ровненькую нитку, из которой приятно будет связать что-то действительно прекрасное!
|
Маринованные куринное филе запечёное |

|
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками |

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
|
Как правильно сушить зелень, травы, фрукты, овощи на воздухе и в микроволновке |

Сушка — самый простой, самый дешевый и нетрудоемкий способ заготовки. Сушить можно все, что угодно: ягоды, фрукты, овощи, зелень. Их целиком или нарезанными кусочками сушат на свежем воздухе или в теплой духовке. Можно делать это и в микроволновке. Сушить крайне просто. И места много не потребуется! Ни для самого процесса высушивания: можно это делать хоть в комнате или кухне, хоть на балконе; ни для последующего хранения: сушеные заготовки очень уменьшаются в объеме по сравнению с исходным сырьем.
|
Крем "Белые ручки" - нежная кожа на долгие-долгие годы |

|
Сальтисон из свиной рульки |
|
Рыбные котлеты «Экстрим» |
|
Рулька по-деревенски |
Итак необходимо:
Рулька и немного куриного мяса. Я взяла 2 грудки цыпленка, но можно взять и ножки, и бедрышки, что попадется. Рульку чистим, скоблим ножом по шкурке (если остались след от осмаливания), моем. Складываем мясо в большую кастрюлю, заливаем водой на 10 сантиметров выше уровня мяса и доводим до кипения. Куриное мясо можно варить вместе с рулькой, только готово оно будет раньше и его надо будет вынуть. Если варить куриное мясо отдельно, то у Вас останется бульон, который Вы можете использовать для других блюд. После закипания воды, снимаем пену и добавляем специи: соль, около 5 лавровых листиков, 20 горошин душистого перца и 10-15 гвоздичек. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на небольшом огне.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вернемся к рульке. Берем чистую хлопчатобумажную ткань, можно марлю. В центр платка кладем рульку и шпигуем ее очищенными чесночными дольками, разрезанными вдоль. Затем сверху выкладываем куриное мясо и затягиваем платок на узел так сильно, насколько это возможно. Отжимаем лишний жир и перевязываем получившийся узелок нитками (бечевкой, веревками, шпагатом - что возьмете). Я специально взяла контрастные нитки, но лучше брать белые, вдруг нитки окажутся плохо окрашенными. перевязываем туго-туго как показано на рисунке. Готовую рульку складываем в закрывающуюся посуду и отправляем на ночь в холодильник. Утром разрезаем нитки, освобождаем рульку и получаем ожидаемый результат.
Приятного аппетита!
[url=http://julsmile.livejournal.com/16503.html#cutid1] Источник [/url]
|
Куриные крылышки на костре |
Сегодня ходили к родителям. Захотелось шашлыков. Но я не большой любитель мяса, купили еще и крылышки.
|
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!! |
|
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
|
|
Рулетики из куриных окорочков «Сюрприз» |
|
Как правильно отказать ребенку |
Вы когда-нибудь наблюдали в магазине неприятную сцену, когда ребенок весь в слезах громко просит «купи, купи», мама или папа уже не знают как себя вести, да и все невольные свидетели этой сцены: продавцы и другие покупатели чувствуют себя неуютно. Кто-то думает о том, что хорошо, что ни он на месте родителей, а кто-то о том, что он бы на этом месте никогда не оказался.
У нас дочка никогда не выпрашивала игрушки в магазине. Может быть, это преимущественно наша заслуга, что правильно выбрали линию поведения, может быть, благодаря характеру нашей малышки. А вот в продуктовом магазине дочка совершенно естественным считает попросить конфет, клубники или еще чего-нибудь вкусненького. Все потому, что мы, как и большинство родителей, закупая продукты в магазине, обязательно покупаем что-то персонально для дочки, какой-нибудь маленький сюрприз. Возможно и это, кто-то из вас дорогие мои читатели, считает не правильным, но так приятно чуть побаловать ребенка и хочется, чтобы приятно было почаще.
|
Как правильно составить букет |
Я уверена, что все женщины любят цветы, но не всегда мы можем позволить себе их купить. Да и букет составленный своими руками кажется красивее и оригинальнее покупного. Поэтому использовав для букета цветы с собственного приусадебного участка стараемся сотворить что-нибудь интересное и красивое. Но всем известно, что охапка цветов — это еще не композиция и не букет. Искусство аранжировки имеет свои основы и правила, благодаря которым можно создать эстетически выдержанную флористическую работу. Каковы же основные принципы составления букета?
Один из главных элементов правильно составленной композиции - цвет, его гармония. Все цвета можно приблизительно разделить на теплые (красный, оранжевый, желтый) и холодные (синий, фиолетовый, зеленый). Гармонично сочетаются:
1) различные оттенки одной окраски, например, от темно-розовой до бледно-розовой; 2) соседние цвета спектрального ряда, например, желтый, желто-оранжевый и красный; 3) противоположные цвета, создающие гармоничный контраст - оранжевый и синий, желтый и фиолетовый (при этом один цвет должен быть преобладающим). 4) три «неблизких» расцветки (зеленый, желтый, оранжевый) - при этом один тон должен быть доминирующим, два — в равных количествах.
|
БАКЛАЖАН В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ |

Ингредиенты:
баклажан
Кляр:
3 яйца
3-4 ст.л. молока
щепотка соли
щепотка соды
1 стакана муки
2-3 зубчика чеснока через давку
сухой базилик
Способ приготовления:
Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа. Затем баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Сливочно-клубничный торт-мороженое |
|
Эта странная Британия |
Великобритания – необычная страна. Ее политическая система и принцип управления очень интересны. Вот несколько фактов из жизни британских политиков.

Если быть более точным, в Великобритании нет единой конституции как цельного документа, указывающего, как управлять государством. Такая ситуация есть не только в Великобритании, но и в некоторых других странах – Израиле, Новой Зеландии, Сан Марино. Вместо единой конституции там множество отдельных разрозненных законов и традиций, которые формировались сотни лет. Из-за этого любопытный читатель может обнаружить интересные вещи – например, в законодательстве не прописано, что в государстве должен быть премьер-министр, эта должность появилась сама собой со временем.
С отсутствием единой конституции борется Либерально-демократическая партия, которая одним из пунктов своей программы считает конституционную реформу. Думаю, у них ничего не получится – вековые традиции так просто не перечеркнуть.
|
100 фактов об Италии глазами россиянина |
|
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |

|
Мини-свечи |
|
Картошечка,картошечка....Обалденный гарнир к соленым грибочкам!!! |
— собственно сами соленые грибы (количество по желанию);
— обыкновенный картофель (желательно с розовой кожурой);
— салатная луковица для заправки грибов;
— масло подсолнечное нерафинированное, также, для грибов;
— растительное масло для обжарки;
— укроп, зеленый лук для украшения;
— соль, перец.
В первую очередь отварить картофель до полуготовности.
|
Ещё один рецепт домашнего майонеза |
|
Гужеры |
|
""Хитрые" отбивные" |

Ингредиенты для ""Хитрые" отбивные"
|
Полезные советы дачникам |
|
Ржаная закваска |

|
Ореховые рулетики |
|
Про светофор, Мэрилин Монро и грязную посуду |
Каждый был в такой ситуации: бежишь по делам, торопишься. Нужно перейти дорогу, а тут светофор, красный свет. Останавливаешься. Ждешь. Машин не много, но все дисциплинированно стоят. Стоишь и ты. Мысленно подгоняешь светофор - блин, давай уже, давай… И вдруг кто-то беззаботно перебегает улицу. А за ним еще кто-то. И ты не выдерживаешь, срываешься следом.
|