Автор книги - главред журнала "Гурмэ" и повар Рут Рейчел, в девяностых годах работала ресторанным критиком влиятельнейшей газеты "Нью-Йорк Таймс".  Этому, собственно, и посвящена история, из которй можно узнать кое-что о изнанке ресторанного бизнеса и кухне крупной газеты.

Насчет литературных достоинств - я бы поспорила. На мой взгляд - это не роман, а сборник критических статей, объединенных сюжетом.

Но, читается очень легко.

Придумка автора с анонимными посещениями ресторанов (насколько я поняла, критиков такого уровня  все в ресторанном бизнесе знают в лицо, вплоть до мойщиков посуды. Так что объективность оценок становится условной - ведь при знаменитом критике все работают по-другому) просто замечательная.  Примеривание на себя разнообразный образов: своей мамы, богемной художницы, одинокой женщины-клерка, бабульки - божьего одуванчика, домохозяйки из провинции помогает не только беспристастно оценивать атмосферу, кухню, отношение к клиентам в заведении общественного питания  , но и узнавать кое-какие новые стороны своего характера

Очень вкусно и эмоционально описаны гастрономические ощущения.

Так же интересно прочитать про город, про его этническое многообразие, про колоритных персонажаей, про семейные магазины ( говорят, в девяностых они еще существовали), принадлежащие поколениям владельцев и про поколения покупателей, сколько стоит ужин в дорогущем гастрономическом ресторане Нью-Йорка : 80-100 (они в Москве не были!) долларов с вином .

Так же есть в каждой главе вкусные и доступные рецепты. Лично утащила к себе в копилку классический нью-йоркский чизкейк и несколько кулинарных советов (картофельное пюре с кусочками жрустящего поджареного картофеля, ммм)

Однозначно посоветовать или отсоветовать книгу не могу: не шедевр литературы, даже кулинарной, это точно. Но почитать вполне можно, пожевать глазами, если ничего более интересного не попалось в данный момент, или делаете перерыв в чтении книг другого жанра.

 Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Читать далее

Салфетка "Рождественский цветок". Пэчворк. Мастер класс.

Пэчворк - это не только сшитые между собой цветные лоскутки, но и  умение делать вот такие салфетки, техника очень интересная, лоскутки, как бы заплетены между собой в косичку, по представленному мастер классу, Вы легко справитесь и тогда на праздничном столе, появится целый набор подобных салфеток. 
 

1.

Торт очень нежный, пышный, тает во рту. 

И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки! Хочу поделиться нашим семейным рецептом... Быстро замешиваемое и потрясающе вкусное дрожжевое слоеное тесто, из которого можно печь все, что угодно!

Грибные супы можно готовить разными способами. Самый простой рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Для приготовления грибных супов-пюре или супов-крем подойдут маленькие шампиньоны, которые в некоторых рецептах предлагают протереть влажной салфеткой, мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере и добавить в зависимости от рецепта молоком или сливками. Кипятить суп после уже не надо, только прогреть.

Это блюдо понравится всем – взрослым и детям! Единственным правилом приготовления грибной похлёбки является соблюдение осторожности при выборе грибов! Попробуйте приготовить эту похлёбку с белыми сухими грибами – самыми вкусными и ароматными из всех грибов!

Рецепт приготовления грибной похлёбки

Архивные кадры из прошлого, которые запечатлели жизнь великих людей.

History Porn — есть такой термин, которым обозначают редкие исторические снимки, которые смотрят подолгу и с придыханием.

В этой подборке AdMe.ru собрал для вас такие кадры. Наслаждайтесь.

Лев Толстой рассказывает историю своим внукам, 1909

Наталья Гончарова — жена незабвенного А.С. Пушкина

Алан Милн и настоящие Кристофер Робин и тот самый медведь Пух

Марк Твен в лаборатории Николы Теслы, 1894

Советские солдаты у глобуса Гитлера, 1945

Сергей Есенин и Айседора Дункан

Похожий на Айболита Пришвин

4 гения: Шостакович, Мейерхольд, Маяковский, Родченко

Работница фабрики Van Nuys CA Норма Джин Бейкер, которая вскоре станет известна как Мерилин Монро

Жорж Шарль Дантес — убийца Александра Сергеевича Пушкина, 1860

Молодой Уинстон Черчилль

Алиса Лидделл — та самая «Алиса в стране чудес» Льюиса Кэрролла

Владимир Путин со школьными друзьями

Михаил Афанасьевич Булгаков

Игра света и тени. Уолт Дисней, 1939

Это Вилльярд Скотт и он первый Рональд МакДоналд

Первый человек Michelin

Знаменитые Бонни и Клайд

Единственная фотография участника Бородинского сражения. Павел Яковлевич Толстогузов в возрасте 117 лет, 1912

Иосиф Сталин развлекается

Софи Лорен в Кремлевском дворце, 1965

Туалетная комната в Мулен Руж, 1924

Столовая работников Диснейленда, 1961

Император Николай II и принц греческий Николай веселятся.

Первый полет братьев Райт, которые придумали первый в мире самолёт, 1903

Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов, обжаренного лука, картофеля и сливок.

"Вышивка просто и красиво - весенние мотивы".Журнал по вышивке.

От гремят салютами Новогодние праздники и наступит затишье, время полетит своим чередом и скоро начнется капель и придет весна, как  же радует это ожидание, весна, Пасха, а значит и новая тема в рукоделии, подготовить небольшие сувениры для родных и друзей, можно будет , если воспользоваться предложенными сюжетами для вышивки из этого журнала.
 

1.