Готовим греческую мусаку - запеканку из фарша и баклажан! Объедение!!!


Мусаку можно назвать слоеной запеканкой: баклажаны — фарш, баклажаны — фарш... В рецепте приведены советы от шеф-повара ресторана греческой кухни.
читать рецепт

Ликер "На клубничку потянуло"

В сезон клубники можно приготовить вкуснейший ликер, аромат которого будет напоминать о счастливой летней поре.

6 рецептров ароматного клубничного ликера

Омлет "Возвращение в прошлое" - Омлет как в детском саду.

ДА… Омлет как в детском саду! Помните такой? Высокий и сочный, густой и упругий. Признайтесь честно, часто ли у вас такой получался дома? Вроде бы и яйца взбили, молоко, сметану добавили. На сковороде получилось пышное блюдо. Перекладываете на тарелку — омлет, увы, опадает… Секрет в том, что в детском саду его готовили не на сковороде, а в духовке, на противне. Я вам сегодня расскажу тонкости приготовления этого вкуснейшего блюда.

приступим...

Душевная кухня. Оладьи из кабачков.


Знаю, что многие готовят такие оладьи, но я в этот раз решила приготовить по-новому и оладьи получились невероятно вкусные и нежные!!! Спешу поделиться!

Ингредиенты:

- кабачки 4шт. средних размеров.
- яйцо 1шт.
- овсяные хлопья 4 ст.л.
- мука ~200г
- крахмал 2 ст.л.
- специи по вкусу.

Приготовление:

- Молодые кабачки хорошо помыть, срезать кончики. И прям с кожицей или натереть на самой мелкой терке-пюре или перетереть на блендере. Главное, чтобы получилось именно пюре!

- Дать немного постоять кабачкам и слить образовавшийся сок.

- Добавить специи, перец. Я добавила универсальную приправу с кусочками овощей. Перемешать.

- Всыпать овсяные хлопья. Перемешать.

- Всыпать муку и крахмал. "Тесто" должно быть густым. Чтобы можно было брать ложкой с горкой и оно стекало очень медленно. А потому добавьте муки еще, если понадобится.

- Дать немного постоять, чтобы набухли хлопья.

- Раскалить масло на сковороде. Накладывать кабачки ложкой. Обжаривать с одной стороны на сильном огне. Перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и жарить минуты 3-4.

Оладьи получаются нежнейшие, сочные, воздушные! Просто тают во рту! Очень рекомендую!
Приятного аппетита!!!

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой.

Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

 

Ингредиенты:

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!

 

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

подробнее...

Красивые благодарности (с кодом)

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://efachka.ru" target="_blank"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/130/75130355_2.GIF" title="" /></a>
Читать далее...

Быстрая маринованная капуста

---

http://herringinfurs.blogspot.com/2011/06/blog-post_7510.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FUWmCp+

Куриные рулетики с чесноком и творогом



4 куриные грудки
соль
молотый чёрный перец
250-300 гр. творога (как можно менее жирный)
майонез
зелень (укроп,петрушка)
2-3 зубчика чеснока
1 большая луковица
200 мл. сливок 35%
растительное масло
Читать далее...

Сырники

Читать рецепт сырников

Нежные куриные оладушки

~ Нежные куриные оладушки

Ингредиенты для "Нежные куриные оладушки"

• Филе куриное — 500 г
• Сыр плавленный ("Дружба") — 2 шт
• Морковь (сырая, небольшая) — 1 шт
• Кабачок — 300 г
• Крупа манная (или крахмал) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Специи (соль; перец; майоран; карри; - по 0,5 ч.л.) — 2 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

 

 

 

Рецепт "Нежные куриные оладушки"

500 рецептов вкусных пирогов

• Пирог открытый с курицей и картофелем
• Вертута по-молдавски с творогом
• Летний пирог с малиной
• Каныш
• Новогодняя баница (болгарский пирог с сюрпризом)   

Читать далее...

Наливной пирог"Минимум времени, максимум вкуса!" с капустой и сосисками

Наливные пироги очень быстры в приготовлении и очень нежные. Для наливного пирога можно использовать разнообразную начинку. Предлагаю еще один рецепт наливного пирога с начинкой из капусты и сосисок.

читать дальше →

СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА

 

Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту!

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо. Вкусом блюда я была приятно удивлена, хотя казалось бы... используется любимый кабачок и мясной фарш. Итак, любителям кабачков посвящается!





 

Ингредиенты для рулетиков из кабачков:

Овсяная диета


Сегодня в наших продовольственных магазинах часто можно встретить очень широкий ассортимент различных продуктов питания, в составе которых есть овёс: овсяная каша, мюсли, овсяное печенье, овсяные хлопья, овсяные хлебцы, и другие вкусные лакомства. Такое богатое разнообразие овсяных «яств» является не случайным, учитывая их высокие вкусовые качества и полезные свойства. Особенно радует то, что эти овсяные кушанья отлично очищают наш кишечник от залежалого «мусора», который накапливался годами в желудочно-кишечном тракте. И эта особенность была заложена в основы очистки организма и, следовательно, похудения при помощи овсяной диеты.

Показания к овсяной диете

При соблюдении овсяной диеты происходит не только освобождение нашего пищеварительного канала от вредных кишечных шлаков, вес которых в отдельных случаях составляет больше пятнадцати (!) килограммов, но также нормализация веса, существенный подъём настроения, еще улучшается работоспособность, и наступает избавление от проблем желудочно-кишечного тракта. Не зря гастроэнтерологи рекомендуют овсяную диету для профилактики и терапии многих болезней органов брюшной полости, в т.ч. гепатитов, гастритов, воспалительных и язвенных процессов канала пищеварения, и даже цирроза печени. Потому можно однозначно сказать, что овсяная диета является не только быстрой и безболезненной коррекцией веса, но и «вкусным» способом предупреждения и лечения разных патологий системы пищеварения.

Эффективность овсяной диеты

При правильном соблюдении овсяной диеты скорость потери веса иногда может достигать трёх и более килограммов за неделю. Разбирающиеся в этом деле люди могут сказать, что столь быстрый процесс похудения для организма неблагоприятен. Это так и есть в действительности, если разговор касается потери собственных жировых ресурсов, но в данном случае механизм быстрой нормализации веса более связан именно с процессом очищения организма, чем с процессом «растворения» жировой ткани. В это время организм очищается от вредных шлаков, и потеря веса, связанная с очистительным процессом, не имеет какого-то отрицательного влияния на наше здоровье. Даже наоборот.

И что же тогда получается – людям с избыточными отложениями жиров овсяная диета не поможет, и мода для полных их не перестанет интересовать? Нет, конечно же, поможет.

Во-первых, загрязнение организма шлаками само по себе является очень серьёзной причиной того, чтобы процессы нормального пищеварения и всасывания полезных нам пищевых веществ нарушились. В результате этого элементы, нужные нам для нормальной жизнедеятельности, могут иметь очень низкую степень усвоения, потому что проходят по нашему кишечнику «транзитом», и у человека быстро вновь просыпается голод. Всасываемость в таком зашлакованном кишечнике иногда может носить выборочный характер, когда какие-то одни элементы всасываются в большей степени (например, жиры), а другие – в меньшей (например, углеводы и белки). В результате дисбаланс в таком «загрязнённом» пищеварительном канале способствует увеличению веса тела и повышенному аппетиту. Поэтому очистка кишечника для нормализации процессов переваривания и всасывания сама по себе уже может стать стартом для того, чтобы масса тела вернулась к нормальным показателям.

Во-вторых, еще при отваривании овсяной каши образуется слизь, в которой содержится специфический полимерный углевод (так называемая клетчатка). Эта слизистая масса обильно обволакивает внутреннюю поверхность нашего желудка и разбухает, благодаря чему на длительное время обеспечивается чувство сытости и это позволяет употреблять пищу гораздо реже. Клетчатка также создаёт все необходимые условия для жизнедеятельности микрофлоры кишечника и усиливает сокращения гладкой мускулатуры нашего желудочно-кишечного тракта, что не дает пище загнивать и застаиваться в просвете кишечника.

Меню овсяной диеты

Наверное, хватит теории, пора переходить и к практике. Рассмотри меню овсяной диеты (или геркулесовой диеты).

К счастью, овсяная диета не имеет какой-то особой и строгой системы, которую нужно обязательно соблюдать.

Овсяные продукты можно свободно употреблять в любом удобном для вас режиме и любой форме, которую вы предпочитаете. Например, можно начать с овсяных хлебцев вместо привычного для вас ржаного и пшеничного хлеба. Если вы являетесь любителем кондитерских изделий, то обратите обязательно внимание на овсяное печенье, его можно запивать чаем или же кушать всухомятку. Можно также побаловать себя мюслями, заливая их кипячёным молоком. Не нужно забывать употреблять каждый день на завтрак овсяную кашку, которую доводят перед этим до киселеобразного состояния.

Понемногу можно перейти и на «чистую» овсяную диету: тарелочка овсянки съедается во время завтрака, обеда и ужина (лучше, если на молоке). Такую кашу можно заправить изюмом, сливочным маслом, мёдом, сахаром и вареньем. Перец, соль и другие пряности очень нежелательны, так они возбуждают наш аппетит. Ближайшие полчаса сразу после приёма овсянки не нужно пить никакой жидкости. А между приёмами разрешается подкрепиться фруктами, но только в умеренном количестве.

Но не нужно забывать, что овсянка не имеет достаточного количества витаминов и микроэлементов, следовательно, после месяца соблюдения такой диеты нужно взять продолжительный перерыв (не менее полугода).
http://krasavica.net.ua/ovsyanaya-dieta/

Серия сообщений "Красота и здоровье":

Часть 1 - Волшебный шампунь!
Часть 2 - Волосы. Секущиеся концы.
...
Часть 37 - Нормализация обмена веществ при похудении: здоровье по биотипу
Часть 38 - Храп
Часть 39 - Овсяная диета
Часть 40 - Эти проблемные ягодицы...

Варим рис легко и просто

Выпечка. Подборка пошаговых рецептов.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом	Ватрушки с творогом	Пицца на дрожжевом тесте	Вареники с творогом
Блинчики с творогом	Торт "Бочка с красной икрой"	Творожный десерт "Айсберг"	Торт "Шоколад на кипятке"
Сырники "Нежность" с заварным соусом	Торт из печенья "Экзотическая рыбка"	Рисовая запеканка с яблоками и изюмом	Пицца с грибами и колбасой
Мини-пиццы с брынзой	Печенье из творога Сочник	Печенье на кефире	Яблоки в слойках
Кекс на кефире	Королевская коврижка с творожной начинкой	Торт-манник "8 Марта"	Бисквитный рулет "Сладкоежка"
Пицца с колбасой "Домашняя"	Дрожжевой пирог с картофельно-сырной начинкой	Домашний йогурт	Торт из зефира
Торт «Наслаждение»	Торт без выпечки	Рисовый пудинг	Пирожки с картошкой
Печенье "Творожные ушки"	Пряники домашние	Пирожки жареные	Сочни

 

КАСТОРКИН ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

 

Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!

РЕЦЕПТ

КАСТОРКИН ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

 

Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!

РЕЦЕПТ