ОГУРЦЫ "СУПЕРХРУСТ" - ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО И БЕСПРЕДЕЛЬНО ВКУСНО!

Суббота, 26 Мая 2018 г. 20:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы, и правда, получаются твeрдыми и хрустящими. Рецепт без уксуса и без лишних заморочек.

Огурец (свежие)

Чеснок

Укроп

Соль

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Огурцы замочить на несколько часов в воде, обрезать кончики, разложить по банкам.

В каждую 3-х литровую банку положить 1-1,5 головки чеснока (в зависимости от размера), укроп, 1 гранёную стопку соли. Залить огурцы холодной водой (желательно из колодца). Банку встряхнуть немного, чтобы соль разошлась.

Поставить наполненные банки на подоконник на 1-2 суток, в зависимости от температуры. 329276 (700x525, 283Kb)

Огурцы должны запениться и немного прокваситься.

Рассол вылить, огурцы хорошо промыть.

В каждую банку добавить 1 столовую ложку соли, залить крутым кипятком и закатать.

Хранить в прохладном месте. Если появится небольшой белый осадок или банки немного вздуются - ничего страшного, на вкусовые качества это не влияет.

Рецепт рассчитан на 3 -х литровые банки, но я делаю в банках разного объема. Тогда вначале нужно брать 1 ст. ложку соли на 1 литр объема, а после проквашивания 1 чайную ложку (без горки) на литр объема.

Всe предельно просто и беспредельно вкусно!

Огурцы "Суперхруст"

Рубрики:

Консервация/Огурцы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3995035/post435501145/"> РћР“РЈР Р¦Р« &quot;РЎРЈРџР•Р РҐР РЈРЎРў&quot; - РџР Р•Р”Р•Р›Р¬РќРћ РџР РћРЎРўРћ Р Р‘Р•РЎРџР Р•Р”Р•Р›Р¬РќРћ Р’РљРЈРЎРќРћ!</a><br/>
	РћРіСѓСЂС†С‹, Рё РїСЂР°РІРґР°, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ С‚РІeСЂРґС‹РјРё Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё. Р РµС†РµРїС‚ Р±РµР· СѓРєСЃСѓСЃР° Рё Р±РµР· Р»РёС€РЅРёС… Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє.

&nbsp;

РћРіСѓСЂРµС† (СЃРІРµР¶РёРµ)
	
		Р§РµСЃРЅРѕРє
	
		РЈРєСЂРѕРї
	
		РЎРѕР»СЊ
	
		&nbsp;
	
		
		
			&nbsp;
	
	
		
			РћРіСѓСЂС†С‹ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ РІ РІРѕРґРµ, РѕР±СЂРµР·Р°С‚СЊ РєРѕРЅС‡РёРєРё, СЂР°Р·Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕ Р±Р°РЅРєР°Рј.&nbsp;
		
			Р’ РєР°Р¶РґСѓСЋ 3-С… Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 1-1,5 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° (РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ СЂР°Р·РјРµСЂР°), СѓРєСЂРѕРї, 1 РіСЂР°РЅС‘РЅСѓСЋ СЃС‚РѕРїРєСѓ СЃРѕР»Рё. Р—Р°Р»РёС‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РёР· РєРѕР»РѕРґС†Р°). Р‘Р°РЅРєСѓ РІСЃС‚СЂСЏС…РЅСѓС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕР»СЊ СЂР°Р·РѕС€Р»Р°СЃСЊ.
		
			
			
			&nbsp;
		
			РџРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3995035/post435501145/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ОГУРЦЫ "СУПЕРХРУСТ" - ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО И БЕСПРЕДЕЛЬНО ВКУСНО!

Огурцы "Суперхруст"