Ингредиенты: 

Филе лосося — 2 шт. 
Ломтики ананаса — 8 шт. 
Масло — 50 мл 
Мед — 1 ст. л. 
Большие зубчики чеснока, измельченные — 4 шт. 
Свежий лимонный сок — 2 ст. л. 
Свежая петрушка — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 200 ºC. 
2. На масле обжарить чеснок. Добавить мед и лимонный сок, перемешать и снять с огня. Добавить 1 ст. л. нарезанной петрушки, хорошо перемешать и отложить. 
3. Нарезать 4 листа алюминиевой фольги длиной 35 см. Разложить на каждый лист по центру ломтики ананаса, припавить солью и перцем. Сверху выложить рыбу, полить соусом. Приправить солью и перцем. 
Посыпать нарезанной петрушкой. 
4. Запечатать края фольги и поместить пакеты на противень. 
5. Запекать около 10–15 минут.

Рецепт №1. САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Это, пожалуй, один из самых крутых рецептов пасхального кулича: нежное рассыпчатое тесто и невероятно сливочный вкус!

 Действительно божественный вкус!

Читать далее...

Ваши махровые полотенца всегда будут как новые, и даже лучше. Вы просто раньше не знали, что нужно делать!

Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда ваши махровые полотенца со временем теряют свою мягкость и пушистость, и даже способность хорошо впитывать влагу. Это происходит потому что на них остаются мыло, моющие средства и промышленные кондиционеры для белья, которые делают волокно более грубым. Кроме того, в процессе службы полотенца иногда приобретают неприятный запах, который не исчезает даже после стирки в стиральной машине. Что же делать с полотенцами? Выбросить?

Прежде чем решить, что полотенца пора выбросить или пустить на тряпки, попробуйте этот простой трюк, о котором вы, возможно, не знали раньше. Необходимые для этого ингредиенты являются общедоступными и очень дешевыми, а результат удивит вас, и вы вы заметите, что ваши полотенца восстановили свою мягкость и стали снова очень хорошо впитывать влагу и приобрели прекрасный аромат.

Так что же это за трюк?

Хотите, чтоб малыш вырос здоровым и крепким, тогда нужно есть полноценную еду, при этом не забывая основные правила, о которых сказано на сайте для родителей BezSoski, они так и называются «7 правил питания для молодой мамы». Выполнить их совсем не сложно, а результат заметите сразу. Всем рекомендую прочитать эти правила.

Шпаргалка для молодых мам.

 

Источник

 

Читать далее...

 

Детские каши - общие принципы и способы приготовления

 

Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, но нельзя давать «быстрые» каши, типа мюсли, с различными наполнителями. Они не адаптированы для желудка маленького ребенка, содержат красители, усилители вкуса и прочие пищевые заменители. Что может вызвать у малыша аллергию или расстройство желудка. Лучше всего готовить каши самостоятельно из натуральной крупы. И начать можно с рисовой. Эта крупа не содержит глютена, полностью гипоаллергенна, абсолютно не раздражает кишечник. А затем постепенно в меню можно ввести каши из других круп. Детям до года варят каши жидкой консистенции.

Читать далее...

http://zakulinarim.ru/vypechka/kak-v-detstve-tvorozhnaya-zapekanka-s-morkovyu.html

Читать далее...

Читать далее...

Многие слышали про конфеты для похудения. Современная тенденция худеть подтолкнула производителей пищевых добавок изобретать новые продукты на любой вкус покупателя.
Как приготовить конфеты для похудения своими руками

Как приготовить конфеты для похудения своими руками

Многие слышали про конфеты для похудения. Современная тенденция худеть подтолкнула производителей пищевых добавок изобретать новые продукты на любой вкус покупателя. Любителям сладенького предлагают конфеты для похудения: шоколадные, малиновые, жевательные. Интернет пестрит рекламой сладостей с многообещающими предложениями. Какие же бывают диетические конфеты?

Биологические добавки как конфеты

Шоколадные конфеты FigureBites, действующие вещества — гарциния камбоджийская и спирулины. В упаковке содержится 15 конфет. Следует съесть 1 конфету, запивая стаканом воды перед едой.

Конфеты для похудения Slimmies. Производители обещают снижение веса без диеты и спорта. Ешь и худей! Действующее вещество коньяк глюкоманнан. На деле это обычный стабилизатор Е425, который широко применяется в кондитерской промышленности при производстве мармелада, мороженого, желированных изделий. Такая добавка в больших количествах может привести к расстройству работы желудка, раздражению слизистой и прочим неприятностям.

Действующие вещества этих добавок превращают содержимое желудка в гель, который медленно продвигается к нижним стенкам пищеварительного тракта, поддерживая чувство сытости длительное время.

Конфеты для похудения ECOpills Raspberry с малиновым вкусом. Входящие в их состав ингредиенты способствуют сжиганию жира. И здесь производители обещают снижение аппетита, быстрое чувство сытости, съедая всего лишь 1-2 конфеты в день. Также заявлено, что они выводят из организма шлаки и токсины.

Рассмотрим подробней состав этих конфет:

1. Экстракт гуараны. Это экстракт семян лианы, растущей в Бразилии, содержит большую дозу кофеина. Может вызывать бессонницу, тошноту, рвоту, тремор, головную боль и прочее.


2. Экстракт малины способствует выработке гормона норадреналин (гормон ярости), который способствует сужению сосудов и повышению артериального давления.


3. L-карнитин содержится в красном мясе, твороге, рыбе, употребление которых способствует улучшению обмена веществ, сжиганию жира и улучшает метаболизм. Но для того, чтобы L-карнитин действовал как сжигатель жира, его нужно принимать натощак в сочетании с физической нагрузкой: аэробикой, бегом, ездой на велосипеде.


4. Пектин.


5. Хитозан.

Есть их, конечно, не вредно, но прием должен сочетаться с диетой и физическими упражнениями. И надо понимать, что это не конфеты в классическом понимании, а препарат, который следует принимать их, разбавив в стакане воды. Иначе говоря, это не конфета, а сладкий раствор. Да и действие его на организм до конца еще не изучено.

О пользе и вреде каждой составляющей таких препаратов вы сами можете сделать вывод. А чтобы увидеть эффект, надо съесть целый килограмм, так как их содержимое в 1 конфете очень мало. Учитывая, что цена всех этих чудо-конфет не маленькая, можно предположить, что это всего лишь рекламный ход.

Поэтому сладкоежкам, желающим похудеть, лучше употреблять сухофрукты или конфеты, сделанные в домашних условиях. Там уж наверняка известен состав, да и рецепт можно менять по своему вкусу.

Рецепты конфет для похудения холодным способом

Вот небольшая подборка рецептов диетических конфет:

1. Апельсиновые конфеты. Потребуется: 200 г печенья (можно взять злаковые хлебцы), 1 апельсин, по 1 шт. кураги и чернослива, 1 ч. л. молотого кофе, кунжут. Кофе заварить 2 ст. л. крутого кипятка, дать настояться. Печенье, апельсин, курагу, чернослив размолоть в измельчителе или мясорубке, залить настоявшимся кофе, слепить конфетки, обвалять в кунжуте. Положить в холодильник для застывания на час-полтора.


2. Творожные конфеты. Потребуется: 100 г низкокалорийного творога, цедра 1 апельсина, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. сахара или фруктозы, пакетик ванилина (2 гр.), курага или чернослив, или и то и другое всего 10 штук. Курагу или чернослив залить кипятком, дать остыть. Воду слить, фрукты размолоть в измельчителе, добавить цедру, творог, какао, сахар, ванилин. Слепить конфетки, положить в холодильник для застывания на 30 минут.


3. Миндальные конфеты. Ингредиенты: 140 г миндаля, 1 мандарин, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. фруктозы. Миндаль залить кипятком на 10 минут, очистить от шелухи, измельчить в блендере. С мандарина снять цедру. Взять только мягкие дольки, добавить в блендер. Туда же поместить кофе, хлопья, фруктозу, и все мелко измельчить. Слепить конфетки и убрать в холодильник на несколько часов.


4. Конфеты из кураги и банана. Потребуется: 150 г кураги, 1 банан, 40 г овсяных хлопьев, 4 ст. л. кокосовой стружки или 2 ст. л. кунжута. Надо курагу залить кипятком на полчаса. Затем воду слить, курагу обсушить. Курага, хлопья, банан измельчить в блендере или в мясорубке до однородной массы. Добавить стружку или кунжут, слепить конфетки. Дать подсохнуть минут 20 и убрать в холодильник на пару часов.Рецепт можно изменить на свой вкус, заменив курагу любым сухофруктом, банан яблоком или кизилом, кунжут любой посыпкой.


5. Шоколадные конфеты. Потребуется: курага, чернослив по 100 г, инжир сушеный 50 г, плитка горького шоколада, кунжут 2 ст. л. Сухофрукты залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, измельчить в блендере или мясорубке, слепить конфетки. На паровой бане растопить шоколад и залить им конфеты. Посыпать кунжутом. Хранить в холодильнике.

Рецепт горячим способом

Мягкий грильяж. Потребуется: 200 г овсяных хлопьев, 100 г сухофруктов (чернослив, курага, финики), 50 г орехов (кунжут, семечки), 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления. Сухофрукты залить кипятком, измельчить с орехами в блендере, добавить мед и размягченное сливочное масло, затем геркулес (овсяные хлопья). Мокрыми руками слепить из массы плотные шарики, поместить в духовку и выпекать при 180°С примерно 15 минут до золотистого цвета. Остудить.

По вкусу они напоминают мягкий грильяж, только тверже, получаются в меру сладкими со слабым ореховым вкусом, а запеченный геркулес очень напоминает орехи. Масло можно заменить домашним творогом.

Как видите, любой рецепт диетических конфет прост и интересен. Такие конфетки не только вкусные и привлекательные на вид, но и низкокалорийные. Рецепт можно изменять на свое усмотрение: можно цедру апельсина заменить цедрой лимона или ананасом, можно добавить целые или дробленые орехи. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Домашние конфеты низкокалорийные: вместо глюкозы организм получает витамины и полезные вещества, содержащиеся в сухофруктах. Кроме этого, чернослив и курага способствуют естественному очищению организма, обладая мягким слабительным действием.

Общие принципы приготовления таких сладостей:

• выбирайте безуглеводные ингредиенты;


• сахар желательно заменить на фруктозу или ксилит;


• для низкой калорийности за основу берите сухофрукты и творог.

Не поленитесь, попробуйте! Каждый рецепт прост в приготовлении. Сделайте конфеты в домашних условиях из сухофруктов, злаков и творога, и побалуйте себя вкусными лакомствами. Только помните, что конфеты для похудения не означает, что их можно есть в безмерных количествах. Они помогут худеть, если знать меру и придерживаться правильного питания.

Мармелад для похудения в домашних условиях рецепты

Читать далее...

Миндальные конфеты

Вкусный и постный десерт.

Читать далее...

Пьер Эрме — известный французский кондитер, который придумал рецепт невероятно вкусного печенья — оно мягкое внутри, хрустящее снаружи и завлекающее своим сладостным ароматом. Рецепт до неприличия прост. Берите на заметку!

Ингредиенты:

• 230 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 1\4 ч. ложки соли
• половина чайной ложки ванильного экстракта
• 330 гр просеянной муки

Читать далее...

Жаль фигуру, но отказаться невозможно. Помните этот рецепт из детства: домашний щербет из "малютки" с арахисом. Это же очень вкусно! Но ничего  что вредно, приготовив, кусочек можно себе позволить съесть. 

Читать далее...

Читать далее...

Blonker - Side wolk cafe

Воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны — плоды, которые были в Европе неизвестные. Их так и назвали — индийские яблоки. Они считались лакомством, и жевались просто так, несмотря на то, что ужасно кислые. В 100 г лимона содержится 40 мг витамина С.

Все знают, что библейский запретный плод — это яблоко. Однако в разное время и в разных странах рассказывали и об инжире, апельсине, гранате, груше, айве и лимоне.

Британское Адмиралтейство считало главной заслугой знаменитого мореплавателя Дж. Кука отнюдь не сделанные им географические открытия, а то, что Кук был награжден золотой медалью Королевского общества, так как он придумал способ предохранять моряков от цинги лимонами. В XVII веке британских моряков называли «лимонниками».

Читать далее...

КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки

Читать далее...

Синдром хронической усталости, увы, уже довольно частое явление, с которым сталкиваются люди. Особенно те, кто живет в больших городах. Есть народные рецепты, благодаря которым мы сможем бороться с этим весьма неблагоприятным явлением, укрепляем нервную систему и повышаем иммунитет.

1. Грецкие орехи.
Возьмите стакан грецких орехов, столько же меда и лимон. Ядра орехов и лимон измельчить, залить жидким медом, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день 2 недели.

Далее

Вчера с мужем были в гостях, где нас обещали угостить вкусным десертом. Увидев на столе любимый торт, который мне всегда готовила бабушка, переспросила: «Полет?» Но подруга гордо заявила: «Ты что, это же “Сенатор”!»

Читать далее...

Пирожное «миллионеров» Представьте восхитительное  песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим  шоколадом. Очень трудно устоять! Вариантов приготовления данного печенья существует множество. Где-то основу делают просто из муки, сливочного масла и сахара, где-то с добавлением овсяных хлопьев, кокосовой стружки или какао, а потом выпекают, где-то крошки печенья перемешивают с размягченным сливочным маслом, выкладывают в форму и только охлаждают, не выпекая. С начинкой тоже поступают по-разному. В одних случаях используют готовую вареную сгущенку, в других смешивают обычную сгущенку со сливочным маслом или же со сливочным маслом и темным сахаром, получая таким образом карамельку, и все это уваривая недолго. Но результат один – при минимальных затратах времени и продуктов вы получите очень вкусные штучки к чаю или кофе. Продукты:

Читать далее...

Вкусные творожные батончики-трубочки


Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока

Вам потребуется:
350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки
Читать далее

пост подготовила
Zoya

Читать далее...

НЕЖНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ (ENSAIMADAS)



В оригинале эти булочки выпекаются без начинки.
Да простит меня автор рецепта, я сделала некоторое отсупление и испекла булочки трех видом: с творогом, зелеными оливками и без начинки.
Если Вы будите печь булочки только с творогом или только с оливками, то соответственно количество этих ингредиентов увеличится.
Булочки получились просто волшебные. Рекомендую попробовать!
далее>>>

Мясной пирог «Хризантемка».




Начинка: 
500 г мясного фарша (у меня свинина   говядина) 
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке) 
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять 
100 мл воды   1 ч. л. сухого куриного бульона - перемешать 
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный) 
Всё соединить и хорошо вымесить. 


пост подготовила
Zoya

Вкусное, мягкое и нежное дрожжевое тесто на йогурте с не менее нежной начинкой из сыров и вареных яиц с ароматом свежей зелени. Все так вкусно и воздушно, что не смотря на большой размер, колосок улетает быстро и незаметно. Хороша такая подача на стол тем, что не надо ничего резать, а просто отламывать порционный кусочек.


пост подготовила
Zoya

 

Булочки   очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом,   корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они   хороши!
     

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".


пост подготовила
Zoya

пост подготовила
Zoya

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

more

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания.

Рецепт и советы от Bonito>>>>>>>

Предлагаю вам необыкновенно вкусный и эффектно выглядящий хлеб. Его можно испечь одним батоном, а можно небольшими булочками. Здесь весь секрет в "тигровом" покрытии... А сочетание воздушного хлеба (с невероятно легким мякишем) и хрустящей корочки понравится всем!

 

Нежнейшие, невесомые и тающие булочки с кремом! 

Милашино тесто (супер-экспресс)

Фото: k-stolu.com
Рецепт печенья «Персики», приведенный на этой странице, хорошо известен всем, кому за 30. Но и юным особам он наверняка придется по вкусу!

Печенье «Персики» у многих из нас ассоциируется с детством, это была одна из самых популярных праздничных выпечек. Даже в годы дефицита можно было испечь целую гору «персиков» и с удовольствием уплетать их с чаем или молоком.

fotki.yandex.ru/get/120031/42830165.4a0/0_f9a8f_da699e30_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="85" width="700">

Хворост на кефире. Вам потребуется: 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. Как готовить: 1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост. 3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу). 4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное. Приятного чаепития с такой вкуснятинкой!

Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с
нежнейшими чесночными помпушками. Это отличная замена хлебу, да и
готовятся они очень просто.
Наша редакция подготовила рецепт
приготовления помпушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут.
Мы используем дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а
результат всегда радует.

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...