Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной Пышки готовятся очень просто и быстро, пре...
НАКРЫВАЮ СГУЩЁНКУ ТЕСТОМ И СТАВЛЮ СВЕРХУ СТАКАН: - (0)p> Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт быстрых вкусняшек с варёной сгущё...
БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПЫШЕК НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ - (0)Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи. ...
ВАРЕНИКИ «БЫСТРЫЕ» И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ - (0)Ингредиенты: Для теста: ✔ 1 стакан горячей воды; ✔ 2 ст. л. жирной сметаны; ✔ 1...
МЯСО ПОД ШУБОЙ – НЕЖНАЯ МЯКОТЬ И АППЕТИТНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА - (0)Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое...
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ |
Кулебяка с капустой. Это блюдо из разряда бюджетных. Все, что надо для его приготовления – это чуточку свободного времени…
Нам понадобятся:
1 упаковка слоеного теста;
Приготовление:
|
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
Пирожки с капустой не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении блюдо, которое будет под силу даже неопытным кулинарам. А запах свежей выпечки, переплетаемый с ароматом нежной тушеной капусты, создаст в доме атмосферу тепла и уюта. Существует множество вариантов приготовления капусты для начинки пирожков, ее смешивают с яйцами, грибами, колбасой, мясом, сосисками или черносливом.
Пирожки с капустой издавна пользовались популярностью и любовью нашего народа. Они непременно занимали почетно место, как на праздничном, так и на повседневном столе. И сегодня вряд ли найдется такая семья, где не любят пирожки с капустой, их рецепты бережно хранятся и передаются от одного поколения к другому. У каждой хозяйки есть свои индивидуальные секреты приготовления этого изумительного блюда, которыми она с огромным удовольствием поделится за чашкой горячего чая.
|
Праздничная пицца |
-Дрожжевое тесто - 300 гр.,
- Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
- кетчуп,
- болгарский перец - 1 шт.,
- Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
- майонез,
- яйца - 1 шт-для смазки.
|
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБАМИ |
|
«АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ» ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ |
Выпечка получается пышной, сладкой и невероятно вкусной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
|
ДЕКОР БОЧКИ ДЛЯ ВОДЫ |
Красивые дачи — это не только ухоженные грядки и цветы, но и отсутствие раздражающих взгляд захламленных закоулков или ржавых бочек для воды. Если вы тратите много сил на обустройство вашего дачного участка, то даже такие мелочи, как садовые бочки должны иметь привлекательный вид.
Пластиковые бочки, при всей своей внешней аккуратности,требуют специального места для зимнего хранения. Иначе они трескаются, лопаются и на следующий сезон уже совершенно не годятся. Поэтому на дачных участках чаще встретишь металлические бочки.
|
Весенняя подкормка клубники |
На 10 л воды - 3 г марганцовки, 0,5 ч.л. борной кислоты, 1ст.л. мочевины, 0,5 стакана золы. Всё хорошенько перемешать. На большой куст - 1л.
|
СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ |
Ингредиенты:
-капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
-зелень свежая
-1 стакан кефира
-1 стакан майонеза
-3 яйца
-1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
-8 столовых ложек муки (с горкой)
-масло для смазки формы растительное
-половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Приготовление:
|
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА - РЕЦЕПТЫ. |
На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Творожные пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному.
Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог через мясорубку – он получится давленым и вязким. Сливки для творожной пасхи должны быть 30-процентной жирности, сливочное масло – мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, промыть, просушить на полотенце. Миндаль очистить (чтобы кожица легко снималась, залейте его кипятком и оставьте на 20–30 минут), измельчить. Цукаты мелко нарезать, лимонную цедру натереть. Пряности (кардамон, бадьян) смолоть в кофемолке и просеять через мелкое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.
Творожную пасху традиционно делают в виде четырехгранной пирамиды – олицетворения Голгофы. Поэтому вам непременно понадобится пасочница – разборная деревянная форма из четырех дощечек. На внутренней стороне досок обычно вырезали буквы «ХВ», изображения креста, копья, трости, проросших зерен, ростков и цветков – символов страдания и воскресения Христа.
|
|
|
СЕКРЕТЫ ВЫСОКОГО КУЛИЧА + ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ + ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ |
|
ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ |
Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
|
|
|
ЧАЙ, КОТОРЫЙ РАСТОПИТ ВСЕ КИЛОГРАММЫ |
|
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ НАПИТОК |
Жиросжигающий напиток для ленивых, который позволит сбросить за 9 дней -10 кг я советую включить в меню только после консультации с терапевтом и диетологом. Такая значительная потеря веса за короткий срок, может отразиться на вашем здоровье. Если вы всё же решитесь самостоятельно на рискованный шаг, обязательно контролируйте себя – ежедневно измеряйте артериальное давление, пульс, принимайте витаминный комплекс, больше бывайте на свежем воздухе.
На самом деле диета для ленивых не более чем миф, ленивый может похудеть только в одном случае – когда ему будет лень есть. Однако существенно сократить время пребывания на кухне можно, если готовить по «ленивым рецептам», один из которых предлагаю вам.
|
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ "МЕТЕОРИТ" |
|
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ! ЭТО ПРОСТО И БЫСТРО! |
Варенная колбаса из курицы в домашних условиях без специальных оболочек и приспособлений. Это не только вкусно, но и полезно, и составит достойную конкуренцию магазинному варианту колбасы. Понравится вам и семье – и по вкусу, и по запаху, а процесс не займет много времени.
Филе курицы – 500гр.
Сливки – 100мл.
Чеснок – 2 зуб.
Белок яичный – 2 шт.
Крахмал – 1 ч.л.
Сыр – 50гр.
Соль – 1/2ч.л.
Приправа для курицы – 1/3ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
|
МНОГИЕ ДО СИХ ПОР ГОТОВЯТ ВАРЕНЬЕ НЕПРАВИЛЬНО! «СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ» НЕ НУЖНО ВАРИТЬ СОВСЕМ. |
Ах, клубничный сезон — лучшее время в году! Время для клубничного мороженого, йогурта с клубникой и, конечно же, заготовки ягод на зиму.
Приготовление варенья
— это целое искусство сохранения ягод, чтобы целый год есть их с блинчиками, тостами, кексами и различными пирогами. Однако многие из нас, оставаясь в душе детьми, обожают уничтожать клубничное варенье ложкой прямо из банки.
© DepositPhotos
|
ПРОФИТРОЛИ С КРАКЕЛИНОМ И НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Тесто: - примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
|
"ХИТРАЯ ГЛАЗУРЬ" |
.JPG)
.jpg)
|
КЕКС С МАКОМ И ИЗЮМОМ - НЕЖНЫЙ,МЯГКИЙ,АППЕТИТНЫЙ |
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса для любителей маковой выпечки.
К ароматному чаепитию просто идеальный вариант. Он получается очень нежным, мягким и аппетитным. А если на ночь убрать, завернутым в фольгу, в хододильник, то получится ещё и невероятно ароматным. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев такой обалденной выпечкой.
|
ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК (ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ) |
Вы спросите: почему рецепт кулича, а на фото кранч?
Начну издалека: хочу поблагодарить всех, кто интереуется болгарской кухней, 
вот и про куличи болгарские вы меня спрашиваете, а я вам про какие-то "конци" пишу 
Поэтому я решила выставить рецепт пасхального кулича в болгарском варианте, потому как всегда лучше один раз увидеть, чем читать мои пространные объяснения 
. В целом, козунак - это тоже богатая сдоба, с большим количеством яиц, и с большим количеством масла, только добавляется оно в тесто в самом конце, при последнем вымешивании, из-за этого кулич становится слоистый, воздушный, и, если его разломать, то тесто тянется нитями, или на болгарском "на конци" 
. Конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты и способы, я покажу свой, которому меня научила тетя моего мужа, подкоректировав его под вкус моей семьи.
Для демонстрации рецепта я взяла четверть всех необходимых продуктов, но при выпечке пасхальных куличей я покажу весь процесс в настоящем масштабе 
Пока же из этого теста я сделала кранч и бриоши.
|
ПЫШНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ |
|
САХАРНЫЙ ПИРОГ |
Необычный пирог — без начинки, но такой сочный и ароматный. Улетает вмиг.
Ингредиенты:
|
"БУХТЕЛЬН" (BUCHTELN) - АВСТРИЙСКИЕ БУЛОЧКИ |
"Бухтельн" (BUCHTELN) - это традиционные австрийские сдобные булочки, они могут быть с разнообразными начинками (творог, повидло, шоколад, конфитюр и т.д.) и без них. Но, они непременно готовятся из свежего дрожжевого теста; их обязательно обильно смазывают или окунают в растопленное сливочное масло; бухтельны плотно укладывают в форме для запекания; подают эти булочки обязательно с каким-либо соусом: ванильным (самый распространенный), сливочным, соусом на основе конфитюра (повидла).
|
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ЛЕПЁШЕК, ПИРОГОВ И ПИРОЖКОВ |
|
ТОРТ «ОПАВШИЕ ЛИСТЬЯ»: 6 РЕЦЕПТОВ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
ЛИМОННАЯ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА |
Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт лимонной королевской ватрушки. Вкусные, сдобные и аппетитные пирожки с лимоном соберут за столом всю семью. Эти ватрушки с лимонной цедрой придутся по вкусу как взрослым, так и, конечно же, детям. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательным. Давайте же не будем терять время.
|
ОРЕХОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ |
Эти ореховые пирожные я просто обожаю Я бы такие пирожные хоть каждый день бы кушал, класс! Просто обожаю их. Сделанные своими руками пирожные получаются очень вкусными. Ингредиенты:
|
|
ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ТЁРТЫМ ЯБЛОКОМ |
Очень вкусные, воздушные пончики творожные с тёртым яблоком не сложно приготовить по этому рецепту . Получается много, съедаются быстро. Хорошо идут к чаю, кофе, к молоку .
|
ПОТРЯСАЮЩЕ СОЧНОЕ МЯСО «ПЯТИМИНУТКА» |
 Потрясающе сочное мясо «Пятиминутка»,
секретная фишка в маринаде Получается очень сочной, нежной, ароматной. Подойдет и для семейного ужина и для застолья. Отлично сочетается с любым гарниром. Готовится очень быстро, поэтому всегда выручает, если на приготовление совсем нет времени. ИНГРЕДИЕНТЫ
|
|
САЛО ПЕЧЕНОЕ |
Сало запеченное в фольге по этому рецепту настоящее чудо, ничего вкуснее в жизни не пробовала. Добавила я чесночка побольше, перчика, зеленушки и получилось я вам скажу. А получилось, что-то невероятно вкусное. Так, что если вы любители сала, милости прошу, отведать его по этому рецепту. Не пожалеете, ни на минутку.
|
СВИНИНА ПО-БАРСКИ |
|
СКУМБРИЯ В БАНКЕ В ДУХОВКЕ |
|
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ СО СЛИВКАМИ! |
Ингредиенты:
300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец
|
НАДОЕЛИ КОТЛЕТЫ — КРУТИТЕ РУЛЕТЫ! |
|
КУРИЦА ПО-ЕВРЕЙСКИ |
Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.
Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.
|
НЕЖНЕЙШАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ И ЧЕСНОКЕ! |
|
СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ |
|
11 РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ ИЗ РЫБЫ |
|
Пожарские котлеты! |
|
КАК ВКУСНО ПОСОЛИТЬ САЛО? |
Соленое сало – любимая многими закуска или компонент для бутерброда. Вопреки распространенному заблуждению, в разумных количествах этот продукт не вредит здоровью и фигуре, а наоборот, будет полезен благодаря набору незаменимых аминокислот. А если его правильно засолить, результат придется по душе любому гурману. Интересные рецепты о вкусной и здоровой пище можно найти на страницах женского журнала Мон-мари, ну а сейчас мы поговорим непосредственно о сале.
Как правильно подобрать сало
Застарелое, невкусное сало не реанимирует никакая засолка. Поэтому первое, что нужно сделать, это тщательно его выбрать. Вот как выглядит хорошее сырье, идеально подходящее для соления:
|
РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ |
Рыбу можно использовать абсолютно любую, главное проверьте, чтобы в ней не было костей. Конечно, необыкновенно вкусно получается из свежей рыбки. Но и свежезамороженная сгодится. Просто накануне ее нужно разморозить.
|
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 подложки
- Шампиньоны свежие 1 коробочка
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердых сортов 2 вида
Приготовление:
|
БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ ВКУСНОГО МЯСА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ! |
|
ЖАРКОЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО БЛЮДА(в горшочках) |
|
ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КОЛБАСЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Домашняя ливерная колбаса не идет ни в какое сравнение с магазинными аналогами, характеризуется великолепным мясным вкусом, хотя и является весьма бюджетным продуктом. Процесс ее приготовления займет немало времени, которое сполна компенсирует отменный результат.
|
ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С КРАХМАЛОМ И КЕФИРОМ |
|
Говядина по-кремлёвски. |
Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.
Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у тебя на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.
|
ВКУСНОЕ,АРОМАТНОЕ САЛО С ГОРЧИЦЕЙ В ДУХОВКЕ |
Ингредиенты:
Сало свежее — 1,5 кг
Горчица — 20 г
Чеснок — 7 зубчиков
Специи по вкусу
Соль
|
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
