ИНТЕРЕСНАЯ И УДОБНАЯ КРЫШКА СМОТРОВОЙ ЯМЫ

Читать далее...

Идеи для детской площадки!

Читать далее...

Как сделать крыльцо своими руками? Пошаговая инструкция


Это сообщение предназначено для мужчин!))) Для тех, кто дружит со строительным инструментом и для тех хозяев - кому не безразлично удобство и красота дачного участка.


В результате строительства домов на высоком цоколе часто возникает проблема создания подходящего для него крыльца. Традиционно принято размещать его возле главного входа в дом. К выбору модели крыльца следует подойти с большой ответственностью, поскольку именно от него зависит первое впечатление о внешнем виде всего дома.
Читать далее...

Как оборудовать погреб своими руками

 

Читать далее...

Как построить мангал для дачи своими руками

 

Важные советы и тонкости

Читать далее...

Овсяное печенье как в магазине

У каждого человека есть свои любимые сладости. К примеру, я обожаю зефир, мармелад, овсяное печенье и крекеры. И если зефир и мармелад я давно делаю сама, то до овсяного печенья руки никак не доходили. Причем, я люблю именно вкус магазинного овсяного печенья. И вот на днях я решила купить пачечку овсяного печенья, но перед этим изучила состав и поставила его обратно на полку. Растительные маргарины (да, те, что трансизомерами богаты) и иже с ними. Посему решено было печь самостоятельно.

Для дачи 70 вариантов садовых скамеек

Скамейка – это прекрасный предмет оформления ландшафта. Присутствие в саду скамейки делает его уютным, располагающим к отдыху, к неспешным беседа со стаканчиком прохладного лимонада в руках… А может быть, скамейка станет излюбленным местом для чтения книг в прекрасную теплую погоду.

Универсальные садовые скамейки

С какой стороны ни посмотри, а без скамейки в саду никак. И дело даже не в том, что это очень удобно и функционально, а в том, что садовая скамейка всегда была чуть ли ни главным элементом украшения приусадебного участка. Для того чтобы скамейка идеально вписывалась в общий облик сада и при этом сохраняла свою функциональную принадлежность, не лишним будет несколько подробнее рассмотреть этот предмет «садового интерьера».

Материалы садовых скамеек

Читать далее...

Поделки для сада из пеньков и коряг

Даже, если у вас нет своей дачи, то, возможно, вы были в гостях у друзей или ездили за город  в гости к родственникам.  И почти всегда в их саду можно встретить нехитрые поделки из пеньков и коряг. Будут они сложными или не очень, но все они придают саду и дачному домику особое очарование и индивидуальность хозяев этой земли.

Читать далее...

Стационарный очаг Сталика

 

Стационарный очаг Сталика

Со стационарным очагом всё куда проще, нежели с мобильным. Сейчас я расскажу и вы со мной согласитесь.
Но, с другой стороны, скажите, а дома или на даче, где вы живёте постоянно или регулярно, вы всегда только в казане готовите? А сковородки, кастрюли, прочую утварь не используете? Я думаю, что собираясь построить стационарный очаг для казана грех не устроить рядом обычную чугунную плиту.
Если вы согласны с моим мнением, то посмотрите, как я недавно решил этот вопрос.




Во-первых, нет никакой нужды строить всю конструкцию из шамотного жаропрочного кирпича – он и дороже обычного, а его способность впитывать влагу – не самое полезное для очага свойство.
Поэтому после гидроизоляции выкладываем два ряда обычного кирпича, а дальше уже в ход пойдёт шамотный. Поддувала, зольные ящики, колосники – нужны ли здесь комментарии?



Мне кажется, на фотографии всё это видно и понятно.
А вот как расставить клинообразные кирпичи, какой круг они должны образовать – это придётся выяснять вместе с тем казаном, который и собираетесь устанавливать. Вы же знаете, насколько он должен быть погружен в топку? Нет? Слушайте: две три его объёма должны находиться внутри, это минимум. Измерьте объём вашего казана при помощи воды и подручной посуды. Засеките, по какой линии проходит отметка двух третей объёма воды. Вот на эту глубину и сажайте казан, вот настолько широко и расставляйте кирпичи.



Очертите круг и выкладывайте.
После того, как выложите, примерьте казан ещё раз.



Скорее всего, придётся докладывать окружность топки до такой высоты, чтобы дрова свободно и не тесно укладывались на колосник, а над ними оставалось достаточное пространство для горения. Душная и тесная топка – зло. Будет коптить и не будет никакого жара. С другой стороны, встраивать казан слишком высоко тоже неверно. Ведь часть готовки будет происходить на углях, а эффективность инфракрасного излучения падает с расстоянием. Одним словом, чтобы жар не вылетал в трубу и горело нормально, опытно-историческим путём для казана в двадцать литров установлено расстояние от колосника до «ватерлинии» 40-45 см. Между дном казана правильной формы и колосником останется сантиметров 25, что как раз соответствует высоте стандартной дверцы для топки. Так что поверх первого ряда клинообразных кирпичей, поставленных на торец, придётся выложить ещё один ряд таких же половинок.



Устраиваем хайло, ведущее в дымоход, пространство между наружными стенками конструкции и топкой засыпаем керамзитом и стягиваем раствором.
Поверх стяжки и топки укладываем шамотную плитку.



Ничего, что отверстие получилось прямоугольным, после того, как глина схватится не будет никакой проблемы вырезать болгаркой круглое отверстие требуемого диаметра и под требуемым для казана углом. Вот так, чтобы слой глины, которым придётся промазать между топкой и казаном оказался минимальным.



Над поверхностью очага лучше возвести хотя бы небольшую стену, ограждающую казан и плиту от дождя, листьев и прочего, что может прилететь из внешней среды под навес. Дымоход, разумеется, должен иметь поворотную задвижку или заслонку, а поднимать его надо выше навеса, да и подумать о тяге не помешает. Хотя, скажу вам, что и высоты 180-200 см при сечении 25*25 см для образования достаточной тяги из двух топок вполне довольно.



Вот, смотрите, горит и хорошо тянет даже и из недостроенной трубы.



А уж из трубы такой высоты так потянет, что ещё и заслонку зольного ящика прикрывать придётся, чтобы дрова не сгорали слишком быстро. Кстати, не забудьте о том, что дымоход придётся прочищать – установите прочистки.
Топка под плитой не случайно смещена вправо, под одно из съёмных колец. Там, под плитой, между двумя кольцами, устроена небольшая кирпичная перегородка, не доходящая до самой плиты. Огонь горит только под правой частью плиты, но уходящие в дымоход горячие газы, нагревают и левую часть плиты. Таким образом на плите всегда будет место где очень горячо и место где будет просто горячо – там еда может томиться, там могут неспешно кипеть бульоны итд итп.
Но! Видите отверстие под левой частью плиты? Туда будет вставлена газовая труба, ведущая к… горелке под вок. Хотите готовить в воке? Да ради всего святого – снимаете кольцо, зажигаете газ и Бог в помощь!
Не пугайтесь свободного пространства вокруг плиты и казана: специи поставить, шумовку положить, вспомогательную посуду какую – свободное место здесь необходимо!
После того, как конструкция просохнет, будет прокалена и мы убедимся, что всё сделано правильно, надо будет позвать отделочников. Кафель, мрамор, барельефы Сталика, стразы – вопрос финансов и вашего вкуса. А с нас – удобство в готовке, как залог успеха и стабильного результата.
 

Безусловно, казан на хорошем очаге да плита могут многое. Многое, да не всё! Как ни крутись, а есть блюда, которые лучше всего делать в печи. В такой хорошей, большой дровяной печи.

Деды и отцы наши подходили к делу до предела рационально: керамическая кувшиноподобная посудина, изготовленная из особой глины с примесью овечьей шерсти решала для них все вопросы по выпечке хлеба и приготовлению ряда блюд. Впрочем, выпечка хлеба была главной целью, а приготовление особых блюд в тандыре в наших краях было, скорее, экзотикой, нежели повседневностью.
Но постепенно своё законное место в тандыре заняла самса, следом за ней распространился по всему Узбекистану дух от мяса, запечённого в тандыре, а там пошла-поехала и тандыр-шурпа, замаячили на подходе особые тандырные пловы и самые разные другие блюда.
Одним словом, тандыр показал себя во всей красе, веками пребывая неизменным – глиняным сосудом с минимальными удобствами. И, я вам скажу, тандыр оставался примитивным устройством не потому, что вот так лучше, а потому что так дешевле, да и опыт наработан столетиями – мастера-тандырщики есть в каждом городе, любой мужик умеет установить его у себя во дворе и каждая женщина знает, как именно им пользоваться.
Столетия и опыт это, безусловно, сильный аргумент. Но можем ли мы не двигаться дальше, имея в своём распоряжении опыт всего человечества?
Я решил, что нет, что мы должны двигаться дальше и сегодня хотел бы поделиться с вами некоторыми результатами своей работы в этом направлении.
Вот задачи, которые я ставил перед печью, которую собирался построить:
Печь хлеб на стенках и сводах, печь самсу, подвешивать и запекать крупные куски мяса, ставить в неё горшки, таджины и противни с самыми разными блюдами для долгого томления, выпекать подовый хлеб, пироги и прочие изделия типа пиццы, ну и всё остальное, что может придти в голову кулинару, вплоть до пахлавы.
Выбирая тип тандыра я остановился на горизонтально устанавливаемым, потому что пока не вижу способа, как можно поставить и вынуть в вертикальный тандыр тот же таджин или как использовать под, которого в вертикальном тандыре попросту нет. Одним словом, вертикальный тандыр, как устройство заточенное под ограниченные задачи мною был отвергнут.
Горизонтальные тандыры и в Узбекистане тоже обычно засыпают глиной, устраивая в тандыре нечто вроде ровного пола. Я учёл это.
В некоторых регионах тандыры имеют глухую заднюю стенку и приток воздуха, как и отвод продуктов горения происходит через горловину.  В других регионах горизонтальные тандыры имеют в верхней части задней стенки отверстие, через которое выходит дым. Но почти везде во время выпекания в тандыре его горловину прикрывают листом железа, а где-то и ватными одеялами. Запомним и этот факт.
Но почему именно глина, почему такой тандыр не построить из блоков или кирпичей? Ответ прост – а не было такой практики, вот и всё!
На Кавказе, в Турции и далее везде подобные печи выстраивают из блоков или кирпича и ничего - и хлеб пекут и мясо готовят, включая ляванги из птицы и рыбы. Особая глина, необходимая для постройки традиционного среднеазиатского тандыра менее доступна в России, нежели шамотный кирпич. Да и специалистов, умеющих выстроить глинобитный тандыр здесь гораздо меньше, нежели хороших каменщиков. Поэтому в качестве материала я выбрал шамотный кирпич, а в качестве исполнителей своих идей – белорусских каменщиков, трудолюбивых и рукастых людей, умеющих работать как следует.





Сначала пришлось кое-как вспомнить уроки черчения и прорисовать-просчитать предстоящую конструкцию, не столько даже для себя, сколько для удобства исполнителей, потому что объяснять на пальцах такую конструкцию задача не из лёгких.



Под тандыр следовало построить постамент, решили устроить его в виде двух арок, под которыми будет удобно и к месту хранить дрова, уголь итп. Одновременно, как единое целое, вместе с постаментом строился и фундамент под дымоход.



Вместо верхнего ряда кирпичей на постаменте была устроена стяжка из керамзитобетона – не столько ради того, чтобы нижние ряды кирпичей не нагревались, сколько ради предотвращения теплопотерь из тандыра.



Готовый постамент был выложен шамотными плитами и на них начали возводить арку с радиусом пол метра, с центром, расположенном на высоте примерно пятнадцать сантиметров, шириной один метр и глубиной в шестьдесят пять сантиметров. С одной стороны арки, в шамотном основании был устроен колосник и встроено поддувало. Почему только с одной стороны я объясню позднее.



В тандыр предполагалось вставить дверь размером пятьдесят на пятьдесят сантиметров, поэтому  передняя стенка тандыра выстраивалась вот с такими сложностями. Но аккуратность, болгарка с диском по камню и упорство преодолели все препятствия.


В верхней части передней стенки, на высоте пятьдесят сантиметров была устроена арка с тем же радиусом, что и основная, но её дуга проходила на десять сантиметров ниже основной.



Между двумя арками был устроен дымоход, чтобы дым и горячие газы выходили наружу минуя двери и лицо пекаря и его любопытных болельщиков.



Одновременно с этим возводились и вертикальные боковые стенки тандыра. Пространство между ними и сводом тандыра предполагалось засыпать керамзитом.



Задняя стенка тандыра оставалась открытой не случайно. После того, как кладка схватилась и были снята лекала и убрано железо, к нутру тандыра оставался просторный доступ. Этот доступ был необходим для того, чтобы можно было зашлифовать неизбежные мелкие неровности кладки, чтобы из кирпичей свода образовалась одна гладкая и ровная поверхность.



Верхняя часть свода тандыра была покрыта толстым слоем шамотной глины.



Фронт печи приобрёл законченные формы.



После этого была золжена кирпичом задняя стенка тандыра, в которой было оставлено отверстие для прочистки дымохода. Между задней стенкой тандыра и наружней кирпичной кладкой оставался просвет, который заполняли керамзитом.



В образовавшиеся между боковыми стенками и сводами тандыра полости был засыпан керамзит, поверх него была устроена стяжка и выложен ещё один ряд кирпичей.



В сводах тандыра было просверлено два отверстия, в которые вставили крюки.
Но оставалась одна проблема: дымоход из тандыра получался в ту часть беседки, что была на тот момент уже накрыта красивой черепичной кровлей и дорогим рельефным потолком; портить чужой труд категорически не хотелось.



Было принято решение построить газоотводный канал от передней части тандыра к задней, где проходил стандартный дымоход с внутренним сечением 25*25 см.
В дымоход была вставлена поворотная задвижка, ручка от неё была выведена через стержень к передней стенке. Так же в дымоходе, напротив газоотводного канала была установлена дополнительная прочистка.



Тандыр смещён относительно оси постамента влево не потому, что мы не знали, как определить середину, а потому что справа от тандыра нам было важно оставить пространство для некоторых инструментов и утвари, необходимой для работы с тандыром.




Теперь о том, как всё это работает, какие возможности у этого устройства, которое и называть-то тандыром уже и язык не поворачивается.
Разогреть такую махину понадобится две-три вязанки дров. После того, Своды тандыра разогреваются до требуемой температуры (270-400С, в зависимости от поставленных задач).
Если требуется постепенно падающая температура, то остатки угля собираются в центре и перекрывается заслонка колосника и поворотная заслонка дымохода.
Если есть необходимость поддерживать постоянную температуру, то угли  сдвигаются влево, на колосник и к ним подкалывается свежий, не прогоревший уголь. В этом случае заслонки регулируются таким образом, чтобы температура не падала и не поднималась.
Если есть необходимость быстрого запекания чего либо на поде, например, изделий вроде пиццы, то после прогрева печи дрова сдвигаются влево и огонь поддерживается – дрова надо подкладывать постоянно, а выпекать что либо придётся справа.
После выпечки хлеба, самсы, итп, тандыр можно использовать для длительного запекания больших кусков мяса. При температуре воздуха в тандыре 160-180 С, но при ещё довольно горячих сводах, на крюки укладывается стальной стержень, а уже на него подвешивается мясо, птица итп, чего душа пожелает. Вдоль стержня подставляется поддон, может быть, просто с водой, а может быть, и с овощами, в которые будут стекать соки от мяса.
Можно после прогрева тандыра разложить на поде уголь ровным слоем, а поверх него положить решётку на ножках высотой сантиметров 12-15. После прогрева решётки на неё можно выложить рыбу целиком или толстые куски мяса (типа стейков). Всё обжарится и запечётся наилучшим образом.
В конце концов, на верхний стержень можно просто повесить несколько шампуров с крупными кусками мяса. Для тех, кто любит шашлык непременно огромными кусками это будет наилучшим способом его приготовления, лучше, чем на любом мангале, о котором мы сейчас с вами продолжим говорить.

Самое востребованное, самое простое и при этом самое многострадальное устройство из тех, что полагается иметь на летней кухне – мангал. Металлическими  мобильными мангалами ныне завалены все рынки и хозяйственные магазины. Рассматривать все ошибки и конструктивные недочёты большинства из них просто не хватит времени. Обуреваемый алчностью технический гений ужасен в своей бестолковости и порождает чудовищ и монстров, главное достоинство которых это размеры, вес и помпезность. Готовить на всём этом металлоломе нельзя, поверьте мне, мои дорогие читатели.

Поверьте и проверьте: соорудите в местах вашего регулярного летнего времяпрепровождения простейший кирпичный мангал и убедитесь, что готовить шашлык - самое обыкновенное дело, которое настолько просто, что и гордиться этим просто глупо, а уж становиться ради нескольких кусков сгоревшего мяса центром внимания – так просто моветон.
А тон хороший – это спокойно и легко приготовить вкусную и праздничную еду без введения в суету и стресс себя и всех окружающих, как это обычно случается.

Смотрите, всё очень, очень просто.

Встаньте прямо и согните руки в локте, представляя, что вы поворачиваете шампуры. Посмотрите, на какой высоте оказались кисти ваших рук. Вот это и есть высота вашего персонального мангала. Вы же брюки примеряете прежде, чем их купить? Так вот и к мангалу надо примериться прежде, чем начинать его строить – чтобы не сгибаться потом в три погибели и не вставать на носочки, чтобы разглядеть, что там происходит.

Все остальные параметры мангала так же рассчитываются исходя из размеров человека, а вернее, из возможностей его пищеварительного тракта.

Сто пятьдесят, максимум двести граммов мяса – вот то количество, которое может съесть человек, за то время, пока последний кусочек из этой партии останется хоть сколько-то тёплым. Остальное просто остынет – или верьте на слово или проверяйте. К чему, скажите мне, жарить метровых размеров шашлыки, если пока слушаешь тост, да запиваешь первые пережёванные куски мяса вином, последние уже безнадёжно остыли?

Мясо кусочками в два с половиной–три сантиметра является оптимальным размером для поедания человеком без помощи ножа и вилки. Поскольку вилка и нож рядом с шампуром выглядят забавным оксюмороном (шашлык хорошо есть прямо с шампура), то становится ясно, что шашлык длиною двадцать-двадцать пять сантиметров, или шесть-восемь кусков мяса на одном шампуре оптимален.

Таким образом, приходим к выводу, что мангал должен иметь ширину сантиметров тридцать, всё остальное просто лишнее. Остальное будет греть воздух вокруг, да жарить мясо, которое остынет и его отдадут собакам. Съел, выпил, закусил? Подходи за новым шампуром горячего и сочного мяса и не ругайся, что на предыдущем мяса было не очень много – зато ты съел его пока оно находилось в наилучшей кондиции!

Длина у мангала может быть какой угодно, но не льстите себе – вы не сможете уследить одновременно даже и за десятком шампуров, так что мангала длиной в метр – более, чем достаточно. Здесь поместятся десяток шампуров, с которыми вы работаете в данный момент, здесь поместится подостывший уголь для того, чтобы подогревать или держать в подогретом состоянии (увы, иногда приходится так поступать) и даже просто свободное место, куда можно на время отодвинуть шампуры с мясом, чтобы поправить уголь, например.

Что такое хорошо поджаренное мясо? Это мясо поспевшее внутри, но сохранившее в себе максимум соков, при этом хорошо зарумяненное снаружи и потому издающее замечательный аромат. Чтобы получить такой результат с кусочками мяса выше оговоренных размеров, с бараньей корейкой или люля-кебаб нам нужен мангал с глубиной в
один кирпич, т.е. 12-13 сантиметров и слой некрупных, свежих, хорошо разгоревшихся угольков в три сантиметра с равномерным и устойчивым жаром.

Основание трубы - всё очень просто.

Откуда в любой момент можно получить свежий, хорошо разгоревшийся уголь, не пахнущий вонючей жидкостью для розжига? Из этой трубы, которую вы видите у мангала справа. Устроена она очень просто. Снизу колосник и зольный ящик с поддувалом. Сзади, в нижней части трубы, несколько щелей для вентиляции.



Вид на мангал сзади. Слева видны щели, через которые вентилируется труба для розжига угля.

Как она работает? В самом начале закладываешь в трубу шесть-семь кусков угля среднего размера. Под колосник подкладываешь подожжённую бумажку и через десять-пятнадцать минут первые угли уже пылают. Теперь в трубу можно закладывать весь остальной уголь, хоть целый мешок. Когда разгорится достаточное количество угля (а разгораться будет снизу вверх), то совком можно вынуть сколько необходимо горящих углей и разложить их по мангалу. Если угля для готовки разгорелось уже достаточно, то можно прикрыть трубу крышкой сверху и перекрыть поддувало. Конечно, хорошо бы прикрыть и арку, выходящую в мангал – это можно сделать прогоревшим углём или золой. Но вообще, в следующий раз я устрою в этом месте обычную металлическую задвижку.

Вот и весь мангал. В его лаконичности – его гениальность. Всякие вытяжки сверху, которые перекрывают вид на шашлык, всякие стенки по бокам «от ветра», которые не дают спокойно работать, всякие отверстия в стенках мангала «для вентиляции» - есть излишество и проявление недостатка опыта при излишке энергии.

Дым всё равно будет, не бывает шашлыка без дыма. Если ваш мангал строится под навесом, то от ветра и осадков достаточно построить одну заднюю стену. Для вентиляции достаточно простого опахала – никто не придумал пока ничего лучшего.



Если вам хочется сделать процесс приготовления ещё приятнее, то позаботьтесь о том, чтобы рядом был стол, где вы будете подготавливать шашлык, мойка для рук и посуды и стол для выкладки готовой еды – вот это важно, а вся эта кованная красота хороша на парковых оградах да воротах, демонстрирующих достигнутый вами уровень благосостояния. На вкус шашлыка всё это не влияет никак.

PS Сегодня я рассказал вам о постройке кухни, максимально приспособленной для приготовления той еды, которую я обычно готовлю. Конечно, я не рассказал о том, что на этой кухне должно быть специально отведённое место для разделки мяса, для подготовки, для мойки итд итп - об этом всём в другой раз. Но устройства для приготовления пищи: казан, мангал, плита и печь описаны достаточно подробно, чтобы мои советы могли учесть профессионалы или любители, но с руками и головой. Те, кто не смогут решиться на подобное строительство самостоятельно, могут обратиться к строителям, помогавшим мне в этой стройке. Они умеют хорошо, качественно и быстро работать и, самое главное, теперь знают как это следует строить. Да, дорого. Но  это и не просто кухня, вообще-то, это как дорогой, хорошо настроенный концертный рояль, а её главное отличие от всего остального, предлагаемого строительными фирмами и фирмочками, что в неё вложен опыт людей, не по наслышке знакомых с потребностями кулинаров-любителей.
А я... я как ни будь ещё покажу вам результаты с этой кухни. Потерпите )))

 

Печь для бани своими руками

С каждым годом все больше и больше людей понимают преимущества русской бани. Русская парная- это не только отдых душой и телом, а также прекрасный способ поправить свое здоровье. Эта процедура полезна всем людям любых возрастов. Без сомнения, иметь свою баню- это удовольствие, которым можно насладиться в любое время. Весьма удобно построить баню на своем дачном участке, она станет отличным дополнением к Вашему загородному дому. Основные проблемы при постройке бани- это выбор вида дерева, а также способ строительства бани своими руками.

Стоит отметить, что соорудить печь для собственной бани- это не так сложно, как может показаться с первого взгляда. Ведь каменка- это стандартная конструкция, которая проста и понятна, если следовать всем инструкциям. Основным преимуществом является то, что при строительстве печи не требуется большого опыта и богатого арсенала инструментов. Печь, как и кирпичный мангал строится на подложке из цемента не менее полуметра толщиной.

Читать далее...

ПЛАНИРОВАНИЕ САДА(работы из интернета,а также авторские)

Читать далее...

ПЛАНИРОВКА ДАЧНОГО УЧАСТКА — ОСНОВНЫЕ ТОНКОСТИ И НЮАНСЫ

Каждый, кто стал счастливым обладателем пусть маленького, но своего дачного участка, сталкивается с массой различных вопросов. Где разместить дом? Какие растения сажать? Хватит ли места для обустройства бассейна или бани? Поверьте, что даже на самом крохотном участке вполне можно разместить все задуманные элементы, если правильно распорядиться своей землей, то есть грамотно распланировать пространство. Если у вас нет дизайнерского таланта, то расстраиваться не стоит. Прислушайтесь к несложным советам по планировке дачного участка, изложенным в нашей статье, и, прибавив к ним свое собственное понимание о красоте и комфорте, создайте участок своей мечты.

Зонирование участка
Планировка дачного участка начинается с его зонирования, то есть условного разделения территории на несколько различных функциональных частей. Как правило, все элементы дачной площади можно разделить на 4 зоны:

Жилая зона;
Зона хозяйственных построек;
Зона сада и огорода;
Зона отдыха.
При грамотной планировке нужно тщательно продумать рациональное зонирование территории и определить, в каких частях участка будут располагаться объекты дачной структуры. Под дом и постройки рекомендуется отводить около 9-11% общей площади, под хозяйственный двор и зону отдыха – до 16%. Для сада и огорода обычно выделяют самый большой участок – около 75% от общей территории.

Читать далее...

Как выбрать насосную станцию для дома и дачи

Часто собственная скважина или колодец — это единственный источник воды для дома или дачи. Само собой, воду с глубины нужно каким-то образом извлечь, для чего разработано несколько серий специального гидротехнического оборудования. 

Какие параметры скважины потребуются для расчёта 

Для каждой скважины насосное оборудование подбирается индивидуально. Такому подходу способствуют как особые условия эксплуатации, так и сильно разнящаяся конфигурация водопроводной системы. Желаемые технические показатели насоса определяются множеством факторов, но обо всём по порядку. 

Читать далее

ПОГРЕБ СВОИМИ РУКАМИ

Как же хорошо когда есть у человека загородный дом, куда в любой момент можно сбежать от душного города и давящих стен квартиры. Все на природе и свежем воздухе, что еще нужно для счастья. Добавляет оптимизма тот фактор, что на участке имеется погребок, преимущество погреба перед всяческими холодильными и морозильными установками очень велико.

В погребке всегда сохраняется оптимальная температура для хранения всевозможных солений, варений, овощей, напитков. Кстати очень хорош квасок который хранится именно в погребе, потому как прохлада самая оптимальная, в отличии от хранения в холодильнике. 

А устройство погребца самое простейшее, это углубление в земле с перекрытием сверху и укрыт от жары да прочей атмосферы строением в виде домика. Самое главное что продукты хранятся годами, а энергия не потребляется абсолютно никакая. Наследие предков служит нам и по сей день, да и врятли придумают что то лучше в будущем.

Отделанный внутри погреб это конечно же просто класс, как к примеру на фото.

Ну что же следует перейти непосредственно к самому строительству, но перед началом рекомендуется ознакомится с перечнем необходимых материалов и инструментов.

Материалы
1) блоки 200*400*200
2) цемент
3) песок
4) арматура
5) доска
6) уголок
7) фанера
8) рубероид

Инструменты
1) лопата
2) молоток
3) мастерок
4) сварочный аппарат
5) болгарка
6) дрель
7) топор
8) уровень

И так прежде чем перейти собственно к разбору работы автора, неплохо бы изучить схемы устройства погреба.
Вот классическая схема данного строения.

А так же насыпной.

Подземный расположенный на склоне.

В данном случае автор затеял грандиозную стройку, сам погребец решил сделать подземным, а вход сделать с земляной насыпью, потому как вход играет не маловажную роль в температурном режиме, если вход будет прохладным то и в самом помещении при входе в него будет сохранятся постоянная влажность и температура. А вот при другом расположении без насыпи, будет большая разница и при открывании будет происходить быстрая смена температурного режима.

Первым делом конечно же роется котлован.

Укладка песчаной подушки и только на нее стелиться гидроизоляция, производится раскладка арматуры.

Подготовленная площадка заливается цементным раствором.

Затем начинается строительство коробки из блоков.

Класть автор начинает строго от угла.

Вот уже почти готово.

Производятся внутренние работы.

Делается настил.

Для высокой прочности лучше установить металлические швеллера.

Основание подготовлено.

Самая важная часть погреба-это его вентиляция, потому как без нее будет повышенная влажность, а как следствие плесень и грибок. При правильно установленной вентиляционной системе данные проблемы не страшны, да и припасы будут хранится гораздо дольше.

Затем автор переходит непосредственно к потолочному перекрытию, устанавливает опоры, для последующего бетонирования наружной плоскости.

А в верхней части укладывает арматуру.

И вся поверхность заливается цементным раствором.

После того как все застыло и просохло, автор приступает к самой земляной насыпи, а так как работать лопатой долго и утомительно) пригнал наш мастер маленького друга.

Проделав всю нелегкую работу переходит к внутреннему интерьеру, занимается установкой полок для хранения варений да солений.

И вот хозяюшка бережно раскладывает свои заготовки.

К зиме готовы!

Так же в погребе многие хранят винодельные напитки, в основном в южных районах.

Так же автор предлагает вот такой вариант входа без насыпи.

Но многие идут дальше, может чтоб повеселить или всерьез и строят вот такие вот пирамиды.

Вот собственно о чем хотелось написать, при желании погреб может построить каждый, главное чтоб руки росли из того места.

Источник

Оригинальное место обитания твоих любимых цветов

Цветочный сезон открыт. Поэтому пора запасаться свежими идеями и украшать свой двор оригинальными вещами!

Такой вазон для цветов, который вы сейчас увидите, очень легко сделать. Вам понадобится старое полотенце, цемент и немного терпения. Но вы только представьте себе реакцию соседей… Они наверняка захотят смастерить подобное!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

цемент
ведро
старое полотенце

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала подготовьте сам цемент, а потом полностью окуните в него старое полотенце.
Замоченное в цементе полотенце поместите на ведро. Убедитесь, что на верхушке нет никаких складок.
Пусть полотенце сохнет в течение 24–48 часов. Оно должно полностью затвердеть. Переверните конструкцию, достаньте ведро — и вуаля!

Отличная идея для дачи! Такой цементный вазон станет оригинальным местом обитания твоих любимых цветов!

Идеи для сбора ливневой воды из пластиковых бочек и пвх-труб.

Читать далее...

Идеи для полива сада-огорода

Так хочется облегчить себе дачную жизнь, что постаралась все водно-поливочные идеи собрать в одном месте.

Читать далее...

Выбираем забор...

Читать далее...

Как сделать слив воды из бани

Баня – строение особенное. При ее возведении, во-первых, нужно правильно распланировать расположение помещений, а во-вторых, устроить качественный слив. От этого напрямую будет зависеть практичность бани и удобство моющихся там людей. В этой статье поговорим о том, как лучше сделать слив воды из бани.

Читать далее…

Идеи для летней кухни

Пришло долгожданное тепло и особенно сейчас хочется больше времени проводить на свежем воздухе. Летняя кухня тем и хороша, что есть возможность осуществить желание в действительность- завтрак, обед на свежем воздухе, заготовки на зиму, приятное время провождения за ужином.

Смотрим дальше!>>

Идеи для гаража

Варианты хранения инструмента на даче

Дачная инспекция. Дорожки на даче

На дачах одна из основных проблем - дорожки. Это большей частью направления. Когда сухо по ним можно еще ходить, а когда дожди, либо слякоть, заходить на участок лишний раз не хочется. Возникает желание сделать стационарные дорожки.

Выбираем забор...

Читать далее...

КАК ПОСТРОИТЬ БЕСЕДКУ С ЛЕТНЕЙ КУХНЕЙ: ФОТО, КОНСТРУКЦИЯ БЕСЕДКИ И ЧЕРТЕЖИ ПЕЧИ

Беседка создает условия для хорошего отдыха в любое время года. Просторная, с крышей, каменным полом и печью из клинкерного кирпича, она станет местом общения домочадцев и приема гостей, ведь самый вкусный обед - на свежем воздухе!

Конструкция беседки

Беседка в плане представляет собой сектор размером в четверть круга.

Отсутствие ограждения беседки и вьющиеся растения, высаженные возле ее стоек, предоставляют отдыхающим контакт с природой. Летняя кухня с кухонной печью делает такой отдых еще более комфортным

 

 

Конструктивные элементы стропильной системы соединены между собой стальными уголками

 

 

Часть стропил опирается на карнизный выступ дымохода. Временное покрытие из рубероида уложено на настил с промежутками (между досок). В будущем планируется закрыть настил снизу деревянной подшивкой

 

 

Стропила, уложенные с уклоном в виде расходящихся радиусов, наружным краем опираются на стойки, представляя собой сектор круга

 

 

Покрытие пола в беседке выполнено из гранитной брусчатки, бордюр – из клинкера. Этот пол удачно сочетается с другими видами мощений в саду

 

 

Стол и удобные скамьи способствуют отдыху. В беседке можно находиться даже с наступлением сумерек – она освещается электросветильником, подвешенным над столом

Источник

Сушилка для фруктов

Читать далее...

Печь для бани из колесных дисков

В последнее время широкое распро­странение получили печи металличес­кие: они быстро прогреваются сами и прогревают помещение, требуют не­много дров и при удачной конструкции позволяют организовать или сауну, или русскую парную. Но, к сожалению, печи, имеющиеся в продаже, часто предназ­начены либо только для сауны, либо для русской бани, но с баком больших раз­меров для воды. В статье приводится описание самодельной конструкции печи небольших размеров (рис. 1), простой в изготовлении и отличающейся высокой эффективностью. Для её изготовления использован материал пришедший в негодность, колёсные обода от автомобиля ЗИЛ-130. У них оптимальные размеры (высота 250 мм и диаметр 500 мм) и просто замечательная толщина – 7 мм.

Всего понадобилось четыре обода: два из них – без дна, а два других имеют приваренный диск с отверстиями. Кроме того, нужны две стальные трубы длиной 500-600 мм и толщиной стенок 5-6 мм, около 60 штук кирпича, поддувальная и топочная дверцы, задвижка.

Далее

Как построить баню своими руками: несколько простых шагов

Строим баню своими руками.

Уникальность ее заключается в том, что при температуре 80-90 градусов температура человека поднимается до 40-41 градуса, а внутренние органы нагреваются до 39 градусов. Что очень способствует профилактике и лечению огромного количества заболеваний (сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата и т.д.). Баня успокаивает нервную систему, восстанавливает силы и дает ощущение бодрости и свежести. Плюс к этому, процедуры в бане являются отличным дополнением к комплексному лечению целлюлита (информация для женщин, обеспокоенных сохранением стройности своей фигуры).

далее

БАНЯ СВОИМИ РУКАМИ

Баня своими руками

фото 1.

В наше не очень простое время надо экономить деньги. В этой статье я хочу рассказать, как можно построить баню своими руками на садовом участке своими силами в короткий срок и с минимальными затратами стройматериалов.

Всё это требует очень серьёзного подхода к выбору размеров и планировки помещений бани. Что получилось в результате раздумий о собственной бане, можно увидеть на фото 1.
читать далее 

Прививка деревьев

 

Садоводы применяют прививку не только в питомниках, где она считается одним из основных способов размноже­ния плодовых растений. Ее проводят и в плодовых садах в тех случаях, когда полноценное по развитию и совершенно здоровое дерево, вступив в плодоношение, дает плоды нежелательного качества и у садовода возникает необходимость заменить сорт другим, то есть дерево перепривить.

Различные повреждения ветвей, штамба также могут быть исправлены прививкой. Ниже описаны лишь основные, наиболее распространенные в практике садоводства и доступные по технике выполнения способы прививки.

Сущность перепрививки заключается в том, что в ветви или штамб предназначенного для перепрививки дерева вставляют черенки другого сорта, выросшие из привитых черенков ветви уже будут нести на себе плоды тех деревьев, с которых были срезаны черенки. Перепривить дерево можно не только одним, но и несколькими разными сортами.

Процесс перепрививки слагается из следующих основных работ: заготовки и хранения черенков, самой прививки, ухода за привитыми растениями.

 СРОКИ ПЕРЕПРИВИВКИ

Читать далее...

Выращивание смородины в виде деревца.

Она очень красиво смотрится на участке у дома или вдоль дорожек, посаженная в виде аллеи.
Любой сорт черной, красной и белой смородины можно вырастить в виде деревца. Тут сначала надо подумать, а нужно ли Вам это?
Рассмотрим плюсы. Ветки с ягодами не будут примыкать к земле, поэтому будут меньше болеть.

Почву под деревцем легко обрабатывать, можно даже посадить фитонцидные и отпугивающие вредителей растения (чеснок, сельдерей листовой, кориандр, герань, бархатцы, ноготки и т.п.), при этом не останется места для сорняков.
 

Собирать ягоды будет значительно удобнее, все они на виду и наклоняться не надо, сиди себе на табуреточке и дои свой кустик.

Читать далее...

Саженцы с подоконника или секрет зимнего размножения смородины

Смородина – очень ценная ягода, содержащая большое количество витамина С. Она не очень прихотлива в уходе, легко размножается.

Именно за это, а также за ее вкусовые качества она полюбилась многими садоводами.

Зимнее размножение черенками



Общие рекомендации для укоренения смородины
Читать далее...

Килограммовый лук из семян за один сезон

Это Эксибишен. Выращивается через рассаду за один сезон. Мы уже посеяли, но еще не поздно. Буквально в течение 2-3 дней можно еще посеять. Сеют на гл. 0,5см, расстояние 1,5 -2см. Мы сеем в чашечки из-под лапши Доширак, и он растет в них до пересадки рассады в грунт. Высаживаем где-то числа 15 мая. Пересадку переносит отлично. Когда перо у рассады сильно отрастает, подстригаем его ножничками, чтобы оставалось см 7. Тогда рассада становится мощнее, перо утолщается, и к моменту высадки очень крепкая рассада. (9 марта) . Подстригать , когда перо отрастает до 15см и начинает заваливаться. Оставляют см 8. Это можно проделывать с рассадой лука несколько раз. Рассада становится мощнее, утолщается. С пореем то же самое, можно подстригать. Напишу один секрет в выращивании любого репчатого лука из С Е В К А . Когда перо отрастает до 10 см, нужно полить его с солью, 4ст.л. на ведро воды. После полива с солью, полить чистой водой. И так 3 раза с интервалом в 10 дней. Этот способ дает повышение урожая, улучшает вкусовые качества и как-то защищает от луковой мухи. С солью можно поливать и свеклу и репку, только концентрация меньше раствора. Свекла и репка любят соль. Также у них улучшается вкус. Эксибишен салатный лук и хранится только до января-февраля. Опыт Аллы Солдатовой Lebedeva

Сеем огурцы повторно

Читать далее...

Как вырастить крупный чеснок

Читать далее...

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ: ОСНОВЫ И СЕКРЕТЫ УРОЖАЯ

Читать далее...

Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай

 

 

Лучшими методиками по улучшению роста овощей являются те, которые основаны на натуральных компонентах. И это доказывает опыт американских фермеров.

 

 

 

 

 

 

Зачастую владельцы огородов считают, что если ограничиться одной-двумя культурами и уделить им максимум внимания, то можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай . Однако фермер Джон Джевонс (John Jeavons) является сторонником прямо противоположного метода. В его владении находится почти 60 грядок с разными культурами, при этом им уделяется минимум внимания. Никаких прополок ,распыления пестицидов или заботы о каждом кустике. А все благодаря уникальному методу, разработанному фермером из США.

Читать далее...

Невероятно высокий урожай помидоров

Любой из дачников хочет, чтобы в этом году урожай был непременно лучше, чем во все предыдущие.
А можно ли этому поспособствовать? Конечно! Особенно если знать несколько помидорных секретов. Самыми важными мы сегодня поделимся с вами.

Рубрики:  Дача/Огород