Летом у нас гостил Александр Пономаренко, друг семьи, проживающий сейчас с семьей в Германии и работающий там шеф-поваром. Я понемногу его эксплуатировала, чтобы он поделился секретами своего мастерства, и, соответственно, авторскими рецептами. Конечно, гостя не заставишь работать в полную силу, но кое-что у нас все-таки получилось. Предлагаю Вам посмотреть мастер-класс от шеф-повара, как очистить цитрусовые от кожуры и нарезать их дольками. Это видео - кусочек рецепта замечательного фруктового салата от Александра, которым я тоже позже поделюсь

Точите остро ваши кухонные ножи и ... так и хочется сказать : вжик, вжик, вжик - уноси готовенького ..."

Источник : Суперхозяйка

Серия сообщений "Сделай сам своими руками - Мастер-класс":

У кого умелы руки, Не погибнет тот от скуки, Нам ведь сделать все по силам, Будет добрым мир, красивым; Ведь они волшебные, Ручки наши нежные

Часть 1 - Корзиночка из мыла и лент. Поделки своими руками. Мастер-класс по рукоделию
Часть 2 - Как облегчить ремонт вязаных носков
...
Часть 33 - Идеи для подарка. Декоративный горшочек для зелени из пластиковой бутылки
Часть 34 - Роза из фетра своими руками. Мастер-класс с фото
Часть 35 - Мастер-класс. Видео от шеф-повара. Как почистить и нарезать апельсин
Часть 36 - Веточка вербы своими руками, мастер-класс. Идеи украшения к Пасхе. Пасхальные яйца своими руками
Часть 37 - Пасхальные яйца в бисере. Украшения для пасхальных яиц. Пасхальное гнездо своими руками
...
Часть 48 - Оформление подарков. Как сделать упаковку для подарков своими руками
Часть 49 - Украшения из салфеток бумажных на новый год. Елочки из салфеток своими руками
Часть 50 - Поделки на новый год своими руками. Новогодние игрушки. Мастер-класс с фото

Серия сообщений "Полезные советы Хозяйкам":
Часть 1 - Как облегчить ремонт вязаных носков
Часть 2 - Как красить яйца на Пасху. Натуральная краска для пасхальных яиц
Часть 3 - Полезные советы: Как выбрать огурцы для консервирования
Часть 4 - Как стать организованной хозяйкой. Делаем журнал для планирования домашних дел и не только
Часть 5 - Мастер-класс. Видео от шеф-повара. Как почистить и нарезать апельсин
Часть 6 - Как красиво украсить пирог. Украшение для пирога Золотая рыбка
Часть 7 - Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи). Правила флайледи - как навести порядок в доме
...
Часть 10 - Наводим порядок в доме. Японская система 5С
Часть 11 - Скатерть на стол. Какие скатерти бывают. Какую скатерть выбрать
Часть 12 - Как быстро сварить свеклу - полезные советы от Суперхозяйка. RU

Суперхозяйка предлагает Вам пошаговый рецепт с фотографиями, как приготовить нежные, вкусные  тефтели из фарша и риса, тефтели в томатном соусе

Тефтели фото-рецепт. Тефтели с подливкой. Как приготовить тефтели из фарша и риса

Тефтели - рецепт с фото

Суперхозяйка  рекомендует, что еще можно приготовить из фарша - Рецепты с фото :

Перец, фаршированный мясом и рисом. Рецепт с фото

Голубцы - рецепт с фото. Голубцы с фаршем и рисом. Голубцы в томатном соусе. Рецепт голубцов

Рецепт домашних пельменей. Рецепт теста для пельменей. Пельмени рецепт с фото

Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Рецепт с фото

Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото

Желаю всем приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда - 1":

Ох, полковник, как вы мне надоели с вашим дворцовым этикетом! - Хорошо. Я пообедаю. Но совершенно без аппетита! (голос полковника за кадром) Принц был человеком слова. За обедом он съел с десяток устриц, фаршированную куропатку (и что-то еще)... К остальным блюдам он даже не притронулся. (Приключение Принца Флоризеля или Клуб самоубийц)

Часть 1 - Утка с Яблоками, запеченная в духовке. Рецепт на ужин
Часть 2 - Утка в духовке. Рецепт приготовления. Утка, запеченная с картофелем в рукаве
...
Часть 26 - Салат с мидиями. Мидии, жареные с луком. Рецепты с фото
Часть 27 - Рецепты из семги. Как засолить семгу. Стейк из семги. Уха из семги
Часть 28 - Блюда из фарша. Тефтели из фарша и риса. Рецепт с фото. Тефтели в томатном соусе
Часть 29 - Макароны по флотски. Макароны с томатным соусом
Часть 30 - Блюда из бобовых. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти. Рецепт с фото
...
Часть 45 - Свинина с овощами в духовке. Рецепт запеченной свинины на овощной подушке
Часть 46 - Картошка в духовке. Рецепт картошки по-селянски
Часть 47 - Соте с овощами и курицей. Рецепт приготовления соте

Для тех, кто любит и хочет приготовить вкусное блюдо из фарша, Суперхозяйка предлагает рецепт  нежных тефтелей из куриного фарша с рисом , приготовленных в томатном соусе

Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Рецепт с фото

Тефтели с рисом в томатном соусе 

Всем приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из курицы - рецепты с фото":

Блюда из курицы - рецепты с фото

Часть 1 - Жюльен из курицы и грибов. Рецепт жюльена «Наслаждение»
Часть 2 - Фаршированные куриные грудки. Рецепт запеченых куриных грудок с черносливом в сметане
...
Часть 8 - Котлеты из курицы. Рубленные котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото
Часть 9 - Курица в духовке. Рецепты с фото. Курица на соли. Курица в рукаве с яблоками
Часть 10 - Тефтели из куриного фарша с подливкой. Рецепт тефтелей в томатном соусе
Часть 11 - Шашлык из курицы в духовке. Рецепт диетического блюда из курицы
Часть 12 - Запеченная курица в духовке. Курица с яблоками и апельсинами - рецепт с фото
...
Часть 23 - Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром. Рецепт диетического блюда из курицы
Часть 24 - Курица с шампиньонами и брокколи. Рецепт блюда из куриной грудки по-восточному
Часть 25 - Курица в йогурте, запеченная в духовке. Блюдо из курицы на праздничный стол

Если вы любите блюда из баранины, Cуперхозяйка предлагает приготовить по нашему рецепту национальное блюдо казахской кухни - Бешбармак

Блюда из баранины. Бешбармак рецепт. Тесто для бешбармака. Бешбармак рецепт с фото

Угощайтесь этим вкусном блюдом из казахской кухни. Приятного аппетита!

Также предлагаем Вам приготовить :

Суп-шурпа из баранины и Бараньи ребрышки на мангале

Серия сообщений "Вторые блюда - 1":

Ох, полковник, как вы мне надоели с вашим дворцовым этикетом! - Хорошо. Я пообедаю. Но совершенно без аппетита! (голос полковника за кадром) Принц был человеком слова. За обедом он съел с десяток устриц, фаршированную куропатку (и что-то еще)... К остальным блюдам он даже не притронулся. (Приключение Принца Флоризеля или Клуб самоубийц)

Часть 1 - Утка с Яблоками, запеченная в духовке. Рецепт на ужин
Часть 2 - Утка в духовке. Рецепт приготовления. Утка, запеченная с картофелем в рукаве
...
Часть 20 - Блюда из печени - рецепты с фото. Печень в духовке с яблоками и луком. Паштет из говяжьей печени
Часть 21 - Блюда из мяса. Мясной гуляш. Рецепт с фото
Часть 22 - Бешбармак. Рецепт с фото. Тесто для Бешбармака
Часть 23 - Праздничный гусь. Как запечь гуся в духовке. Фаршированный гусь. Рецепты с фото
Часть 24 - Фаршированный кролик. Рецепт с фото. Кролик в духовке
...
Часть 45 - Свинина с овощами в духовке. Рецепт запеченной свинины на овощной подушке
Часть 46 - Картошка в духовке. Рецепт картошки по-селянски
Часть 47 - Соте с овощами и курицей. Рецепт приготовления соте

Вкусная, легкая домашняя выпечка. Побалуйте свою семью замечательными кексами с яблоками и лимонными кексами, испеченными в силиконовых формочках, рецептом приготовления которых делится с вами Суперхозяйка

Кексы. Рецепты с фото. Кексы в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы

Кексы в формочках

Кексы с яблоками

Лимонные кексы

Желаем всем вкусного чаепития!

Серия сообщений "Печенье. Рецепты ":

Кто-то любит мармелад, Кто-то ест варенье. Я конфетам очень рад, Но люблю печенье. Вот, у бабушки печенье, Лучше не найти. Вновь и вновь прошу: – Бабуля, Ты печенье испеки!

Часть 1 - Рогалики с начинкой - Рецепт Рогалики из творога. Рецепт приготовления
Часть 2 - Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото
...
Часть 16 - Печенье на скорую руку. Рецепт вкуснейшего домашнего печенья с орехами и шоколадом
Часть 17 - Домашнее печенье с цветной глазурью. Печенье к празднику с детьми
Часть 18 - Кексы в формочках. Лимонные кексы. Рецепт с фото. Кексы с яблоками
Часть 19 - Печенье из киселя. Рецепт печенья для детей с фото. Домашняя выпечка печенья
Часть 20 - Печенье с яблоками. Рецепт печенья с начинкой из яблок
...
Часть 28 - Кексы с айвой в силиконовых формочках. Рецепт вкусных кексов
Часть 29 - Орешки со сгущенкой. Рецепт орешков как в детстве
Часть 30 - Пирожные Вишенка. Рецепт пирожных из медового теста

Котлеты – это прекрасное блюдо к любому гарниру, существует огромное количество рецептов приготовления котлет: рыбные котлеты, грибные котлеты, котлеты из свиного фарша. Но особенно вкусными и нежными получаются котлеты из куриного фарша с добавлением разных специй и овощей. Котлеты из куриного фарша можно готовить для детей и добавлять в них разные полезные овощи, которые они не любят. Для ребенка котлеты вы можете слегка обжаривать на сковороде на оливковом масле или готовить котлеты в пароварке.

Суперхозяйка предлагает вам различные рецепты котлет из курицы с фото, мы расскажем вам, как приготовить вкусные рубленые котлеты из куриного филе, а также праздничные пожарские котлеты

Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото

Котлеты из куриного фарша. Рецепт с фото

Рубленые котлеты из куриного фарша. Рецепт с фото

Пожарские котлеты. Рецепт с фото

Желаем всем приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из курицы - рецепты с фото":

Блюда из курицы - рецепты с фото

Часть 1 - Жюльен из курицы и грибов. Рецепт жюльена «Наслаждение»
Часть 2 - Фаршированные куриные грудки. Рецепт запеченых куриных грудок с черносливом в сметане
...
Часть 6 - Куриные грудки с овощами. Рецепт для быстрого ужина
Часть 7 - Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке
Часть 8 - Котлеты из курицы. Рубленные котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото
Часть 9 - Курица в духовке. Рецепты с фото. Курица на соли. Курица в рукаве с яблоками
Часть 10 - Тефтели из куриного фарша с подливкой. Рецепт тефтелей в томатном соусе
...
Часть 23 - Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром. Рецепт диетического блюда из курицы
Часть 24 - Курица с шампиньонами и брокколи. Рецепт блюда из куриной грудки по-восточному
Часть 25 - Курица в йогурте, запеченная в духовке. Блюдо из курицы на праздничный стол

Суперхозяйка предлагает вам попробовать блюда из баранины, приготовленные на костре. Особенно вкусным получается на природе суп шурпа из баранины, а также бараньи ребрышки на мангале

Блюда из баранины. Шурпа рецепт с фото. Шурпа из баранины. Бараньи ребрышки на мангале. Рецепты с фото

Шурпа из баранины рецепт с фото (в процессе готовки)

Шурпа из баранины рецепт с фото (готовое блюдо)

Бараньи ребрышки на мангале

Желаю всем приятного аппетита!

Советуем приготовить из баранины вкусное блюдо казахской кухни - Бешбармак

Серия сообщений "Вторые блюда - 1":

Ох, полковник, как вы мне надоели с вашим дворцовым этикетом! - Хорошо. Я пообедаю. Но совершенно без аппетита! (голос полковника за кадром) Принц был человеком слова. За обедом он съел с десяток устриц, фаршированную куропатку (и что-то еще)... К остальным блюдам он даже не притронулся. (Приключение Принца Флоризеля или Клуб самоубийц)

Часть 1 - Утка с Яблоками, запеченная в духовке. Рецепт на ужин
Часть 2 - Утка в духовке. Рецепт приготовления. Утка, запеченная с картофелем в рукаве
...
Часть 17 - Пицца. Рецепт пиццы из дрожжевого теста с грибной и колбасной начинкой
Часть 18 - Картошка с мясом в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками
Часть 19 - Блюда из баранины. Рецепты с фото. Шурпа из баранины. Бараньи ребрышки на мангале
Часть 20 - Блюда из печени - рецепты с фото. Печень в духовке с яблоками и луком. Паштет из говяжьей печени
Часть 21 - Блюда из мяса. Мясной гуляш. Рецепт с фото
...
Часть 45 - Свинина с овощами в духовке. Рецепт запеченной свинины на овощной подушке
Часть 46 - Картошка в духовке. Рецепт картошки по-селянски
Часть 47 - Соте с овощами и курицей. Рецепт приготовления соте

Что может быть вкуснее свежего ароматного домашнего жаркого, приготовленного в горшочках? Это блюдо нравиться абсолютно всем, особенно мужчинам.

Суперхозяйка научит Вас, дорогие хозяйки, как можно порадовать своих мужчин с помощью собственноручно приготовленного домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Желаем всем приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда - 1":

Ох, полковник, как вы мне надоели с вашим дворцовым этикетом! - Хорошо. Я пообедаю. Но совершенно без аппетита! (голос полковника за кадром) Принц был человеком слова. За обедом он съел с десяток устриц, фаршированную куропатку (и что-то еще)... К остальным блюдам он даже не притронулся. (Приключение Принца Флоризеля или Клуб самоубийц)

Часть 1 - Утка с Яблоками, запеченная в духовке. Рецепт на ужин
Часть 2 - Утка в духовке. Рецепт приготовления. Утка, запеченная с картофелем в рукаве
...
Часть 16 - Мясо в духовке. Рецепт с фото. Свинина, запеченная с овощами
Часть 17 - Пицца. Рецепт пиццы из дрожжевого теста с грибной и колбасной начинкой
Часть 18 - Картошка с мясом в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками
Часть 19 - Блюда из баранины. Рецепты с фото. Шурпа из баранины. Бараньи ребрышки на мангале
Часть 20 - Блюда из печени - рецепты с фото. Печень в духовке с яблоками и луком. Паштет из говяжьей печени
...
Часть 45 - Свинина с овощами в духовке. Рецепт запеченной свинины на овощной подушке
Часть 46 - Картошка в духовке. Рецепт картошки по-селянски
Часть 47 - Соте с овощами и курицей. Рецепт приготовления соте