«» – , . ! . ! . ( ), ( — ) ( ). «»…
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1001759
, ? . . ,
350–400 : 15 . 1 (, , , ) (10 .) , 180°. . . , . .
, , .
.
, ,
- () . . meringes . . 16 .
" " - .
40 + . , !