-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таша92

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 42318

Шоколад на кипятке

Суббота, 09 Октября 2010 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x482, 68Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Метки:  

Салатик

Дневник

Суббота, 09 Октября 2010 г. 11:26 + в цитатник

 

 

Ингредиенты:
1 банка печени трески
1 плавленый сырок
3 яйца
1-2 картофелины
1 морковь
1 крупное зеленое яблоко
1 пучок зеленого лука
50 г грецких орехов
Майонез
Я выкладываю в виде сердца. Картофель натереть на терке и выложить первым слоем, хорошо промазать майонезом, следующим слоем выложить порезанную печень трески,далее зеленый лук мелко нарезать, сверху натереть яйца, полить майонезом, натереть яблоко, смазать майонезом, натереть вареную морковь, промазать майонезом, натереть подмороженный сырок, обильно полить майонезом. Посыпать измельченными грецкими орехами, перед подачей охладить. Украсить на свой вкус.
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Украшение стола: мышка из яйца

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 17:34 + в цитатник

Мышка из яйца может стать украшением любого стола, особенного детского. А сделать такую мышку довольно просто. Далее способ приготовления мышки в картинках. 

 

 

 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Оливковая пальма – украшение стола

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 17:37 + в цитатник

 

Оливковая пальмакрасивое и оригинальное украшение стола. Для изготовления такой пальмы вам понадобится минимум времени и максимум желания!

Необходимые ингредиенты для пальмы:


+ зеленый лук;
+ шпажки;
+ оливки.



Способ изготовления
оливковой пальмы

Нарезаем длинными трубочками зеленый лук. Нам понадобится по 3 штучки на каждую пальму.

Затем нарезаем трубочки из лука на лапшу, но прорезаем их не до конца. В итоге получаем как бы юбочку с бахромой.

Далее по принципу телескопической трубы берем юбочку большего диаметра и вставляем в нее юбочку меньшего.

Теперь нанизываем на шпажку для шашлыков оливки и одеваем сверху зелень.

Вот и все. Наша оливковая пальма готова!
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Бутерброды: рецепты оригинальных бутербродов

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 17:47 + в цитатник

Считается, что бутерброд – это обыкновенная еда, приготовленная на скорую руку. Но если подойти к бутерброду с выдумкой и фантазией, можно превратить кусочек хлеба, ломтик сыра или колбасы и веточку зелени в шедевр кулинарного искусства. Далее несколько рецептов оригинальных бутербродов.

Рецепт: Бутерброд «Жемчужина»

 

 

Для изготовления бутерброда «Жемчужина» вам понабодятся:
+ 1 уголок хлеба;
+ 2 ломтика вареной колбасы;
+ 1 вареное перепелиное яйцо;
+ 2 ломтика салями;
+ листья салата или зелень петрушки.


Способ приготовления бутерброда


1. Делаем выемкой в уголке хлеба два отверстия.
2. Фигурной выемкой делаем у ломтика колбасы волнистый край.
3. Вставляем его в одно из отверстий в хлебе.
4. Вырезаем с волнистым краем еще один ломтик колбасы и вставляем в другое отверстие в хлебе.
5. Два ломтика салями укладываем внутрь «раковины».
6. В «раковину» кладем «жемчужину» - яйцо.
7. Оформляем бутерброд зеленью петрушки или листьями салата.

Бутерброд «Жемчужина» готов!

 

Рецепт: Бутерброд «Подсолнух» 

 

 

Необходимые продукты для приготовления бутерброда «Подсолнух»:
1 ломтик хлеба;
1 желтый сладкий перец
1 помидор;

1 маслина без косточки;
веточка петрушки;
черная икра;
майонез или сливочное масло.


Способ приготовления бутерброда


1. Из перца вырезаем сердцевину и удаляем семена. Затем ножом вырезаем «лепесточки» подсолнуха.
2. Смазываем маслом ломтик хлеба и укладываем на него «лепестки» по кругу. В середину кладем черную икру.
3. Яичный желток натираем на терке и также выкладываем его в середину подсолнуха.
4. Из маслины и половинки помидора делаем божью коровку. Майонезом рисуем «рот» и «глазки». На «туловище» выкладываем икринки.
5. Зеленью петрушки оформляем бутерброд.

Бутерброд «Подсолнух» готов!

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Бутерброды к завтраку и не только)))

Четверг, 14 Октября 2010 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Новогодний рецепт: Торт "Кролик"

Дневник

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 14:59 + в цитатник

 

Отличный новогодний рецепт – медовый слоеный торт, пропитанный нежным творожным кремом и покрытый шоколадом. Такой кролик станет отличным украшением новогоднего стола и порадует не только детей, но и взрослых! Далее для всех желающих рецепт приготовления новогоднего торта «Кролик»… Автор идеи yruk555 с сайта поваренок, что видно на фото ))).

 

                                                                   

как готовить смотрите тут
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год, Рождество
РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Метки:  

Рецепт: Желейный фруктовый торт

Дневник

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник

 

Желейный фруктовый торт - оригинальный, красивый, не сильно сладкий, легкий, летний рецепт!


Для приготовления желейного фруктового торта вам понадобится:
Для теста:

яйца – 4 шт;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сода – на кончике чайной ложки;
банан – 1 шт.

Для прослойки и украшения торта:

любые любимые вами фрукты или ягоды (в данном случае: 2 киви, 2 банана, 1 апельсин).
желе – 4 пакетика (можно разных цветов)
красное вино - пол стакана.

 

способ приготовления смотрите тут
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/желе

Метки:  

О баварском пиве

Дневник

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 19:07 + в цитатник

 

Нигде в Европе не варят столько пива, сколько в Баварии. Пожалуй, только чехи могут составить конкуренцию баварцам в пивоварении. Свою пивоварню (а часто и не одну) имеет почти каждый баварский город, многие деревни и монастыри. Собственное пиво производит даже мюнхенский аэропорт.

Пьют в Баварии по-особому. Излюбленная тара – не полулитровая кружка, и уж никак не маленький стакан: здесь предпочитают литровый объём. Видимо, только такие ёмкости способны вместить количество выпиваемого в Баварии пива. За последние полвека эта цифра практически не изменилась и составляет около 260 литров в год на душу населения, включая грудных младенцев.

Пиво для баварцев – поистине напиток национального значения. Люди старшего поколения расскажут, что когда-то даже тряпку, из которой скручивали соску для малыша, макали в пиво перед тем, как отправить ему в рот. Пиво баварцы пили с незапамятных времён. Историческим подтверждением этого явились "Казендорфские пивные амфоры", обнаруженные в 1934 году. В них содержались остатки перебродившей пшеницы, относящиеся к IX веку до нашей эры.

Между тем, когда-то в Баварии напитком номер один было вино, а качественное пиво импортировали из других районов Германии. Придворные герцога Баварии Вильгельма V отличались не только неутолимой жаждой, но и непомерными запросами: сваренное в Мюнхене пиво было им не по вкусу и этот напиток приходилось постоянно импортировать из Нижней Саксонии, поэтому цены на него держались высокими. Вильгельм V приказал своим подчинённым придумать выход из этого положения и обеспечить двор и население города пивом, но чтобы затраты не превосходили удовольствие. 27 сентября 1589 года герцогу предложили построить маленькую пивоварню в Мюнхене. Вильгельм V был обрадован этой идеей, и ещё в тот же день он назначил руководителем строительства и первым мастером по пивоварению выходца из монастыря Гайзенфельд Хаймерана Погранца.

Так была создана придворная пивоварня "Хофбройхаус" (Hofbräuhaus), которая начала своё производство по варению тёмного пива в 1592 году в Старом Дворе, первой Резиденции династии Виттельсбахов. Пиво, варившееся в придворной пивоварне, быстро стало популярным.

А в 1844 году в Мюнхене вышел королевский указ, предписывавший поддерживать цены в пивных "Хофбройхауса" ниже принятых в городе. Изданием этого указа власть стремилась, как говорилось в тексте документа "предложить военным и рабочему классу здоровый и благодатный напиток". К концу XIX века в Мюнхене приходилось 566 литров пива на душу населения в год, что как минимум вдвое превысило уровень потребления в других областях Германии.

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/напитки
СТРАНЫ

Метки:  

Рецепт: Новогодний салат «Куранты»

Дневник

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:09 + в цитатник

 

Новогодний салат «Куранты» — довольно символичный новогодний рецепт, напоминающий своим внешним видом циферблат часов... 

 

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год, Рождество
РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

 Страницы: [33] 32 31 ..
.. 1