-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таша92

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 42318

Серия сообщений "Прочее":
Часть 1 - Арахисовое масло
Часть 2 - Яблочный мармелад - просто, вкусно, а самое главное полезно.
Часть 3 - Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра
Часть 4 - Как правильно развести желатин
Часть 5 - 25 Кулинарных хитростей

Выбрана рубрика Прочее.


Соседние рубрики: сладости(51), Сладкая выпечка(106), Салаты, закуски, соусы(33), Рыбное(3), Птица(4), напитки(27), Мясное(6), Мороженое(13), желе(35), Десерт и торты без выпечки(75)

Другие рубрики в этом дневнике: ХУДОЖНИКИ(238), ФОТОГРАФИЯ(115), ФЛОРИСТИКА(508), СТРАНЫ(146), РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ(322), ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ(26), ПРАЗДНИКИ(391), ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ(7), ПОЗИТИВ(136), ОТДЫХ(161), НАУКА(6), МОИ РАБОТЫ / ХВАСТИК(29), МОДА И СТИЛЬ(52), МИР ВОКРУГ НАС(264), ЛЕПКА(471), КРЕАТИВ(100), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(81), КНИГИ И ЖУРНАЛЫ(51), ДОМ И СЕМЬЯ(43), ДОМ И ИНТЕРЬЕР(208), ДЕТСКОЕ(24), ВИДЕО(73), БЛОГ(36), БИСЕР(496), HAND-MADE, РУКОДЕЛИЕ(3088)

Арахисовое масло

Дневник

Понедельник, 13 Января 2014 г. 17:33 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Яблочный мармелад - просто, вкусно, а самое главное полезно.

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC08107 (346x520, 167Kb)

Это неверное самый простой рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях.

В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики! И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик!


Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства... С мармеладом я пеку и рогалики, и булочки, и пироги, да и к чаю он чудо как хорош! Приготовим?



11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Домашний мармелад из яблок, в составе которого только натуральные ингредиенты.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

Суббота, 19 Июля 2014 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Домашний сливочный сыр

 

домашний сыр
Ингредиенты для приготовления домашнего сливочного сыра:
1 л сливок

 

Рецепт приготовления домашнего сливочного сыра:

1. Чтобы приготовить сливочный сыр в домашних условиях своими руками, нам нужно взять сливки и на 2 дня поставить их в теплое место.

2. Когда сливки прокиснут, процеживаем их через марлю, лишнюю сыворотку отжимаем, а полученную массу в марле выкладываем обратно в миску и ставим под пресс (вес 2 - 3 кг).

3. Через 30 минут убираем пресс и вынимаем сливочный сыр из марли.

Вот и все. Домашний сливочный сыр, сделанный своими руками готов. Просто и очень вкусно.

 

Домашний сыр тофу

3740065_ (81x100, 27Kb)/3740065_0_99aa9_8d2a70b5_XS (100x20, 12Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски, соусы

Метки:  

Как правильно развести желатин

Среда, 30 Июля 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно развести желатинРазвести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

 

Также очень важно помнить:

 

- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

 

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

 

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

 

Читать дальше...

 

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Часть 6 - Простой секрет шахматного торта
Часть 7 - Как правильно развести желатин
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ/желе

Метки:  

25 Кулинарных хитростей

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3424885_Kulinarnyehitrosti (604x377, 42Kb)

1. Белое вино в соусе вам помогут заменить два кусочка сахара. Для этого необходимо растворить его в небольшом количестве уксуса.

 

2. Чтобы морковь не темнела от скобления, срежьте тонкий слой кожицы.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]