Ингредиенты:

250 г муки
0,5 ч.л. соли
150 мл кипятка
1 ст.л растит.масла
_______________
350 г куриных бедер
350 г бедер индейки
800 г картофеля
1 большая луковица
соль, перец
зира, паприка
петрушка
_______________
2 луковицы
2 моркови
1 большой сладкий перец

Ингредиенты:
куриные сердечки — 500 г
куриные желудочки — 500 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 5 зубчиков
желатин — 30 г
соль — по вкусу
перец черный горошком — 6 шт.
лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:
1. Сердечки и желудочки обработать от ненужных элементов, хорошо промыть, поместить в скороварку или мультиварку, залить водой и поставить варить, периодически снимая пену.
2. После того как закипит, добавить лук, морковь и чеснок. Убавить огонь и варить 1–1,5 часа.
3. За 15 минут до окончания добавить соль, перец и лавровый лист.
4. Субпродукты вынуть шумовкой, дать немного остыть и нарезать соломкой.
5. Через сито процедить бульон, ввести в него желатин (30 г на 1 литр бульона), размешать и прогреть 5–7 минут.
6. Субпродукты выложить в желаемую форму и залить бульоном так, чтобы он едва покрывал мясо. Убрать заготовку в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Попробуйте так приготовить гречку. Вот правда, не пожалеете! Это результат очень удачного моего эксперимента. Давно хотела поделиться этим рецептом. И вот, наконец-то)) Дополнительно к такому блюду не нужен ни салат, ни соус. А вкус настолько интересный, что от добавки не удержишься (при том, что это, казалось бы, обычная гречка!)

Коллекция  рецептов уйгурской, паназиатской и других кухонь мира,  а также полезные тонкости, которые по-новому осветят восточные кулинарные традиции. 

Ветчина — продукт, любимый всеми и уместный на любом столе. Но покупая ветчину в магазине, невозможно точно знать, из каких ингредиентов и в каких условиях ее готовили. Стоит ли тогда тратить деньги на то, что может причинить впоследствии вред? Мы предлагаем такой рецепт домашней ветчины, узнав который тебе не захочется больше посещать колбасный ряд! Вкуснейшее и сочнейшее мясо домашнего приготовления без красителей и подозрительных добавок всегда есть в холодильнике.

Надоели банальные закуски? Обязательно попробуйте этот оригинальный рецепт из свинины, который даст фору многим мясным деликатесам.

Читать далее

Очень наваристый, ароматный, самый вкусный грузинский суп «Харчо». Рецепт приготовления этого супа не сложный, получится даже у новичков. Количеством риса регулируем густоту. Из того количества, что предлагаю я, суп получается средней густоты. Все ингредиенты рассчитаны на  3,5-4 литра воды.

Читать далее:

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.

Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.

Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.

Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:

• Свиные ребра, на которых много мяса – 1200 г;