- . |
(Crocus) (Iridaceae) – , - .
( ). , , , . 1 400 , , , 1 5.
, - .
– . , , , , , , , , , …
, , .
, , , ...
, , , , , .
, . .
, , .
, . - bouillabaisse -, valenciana, -, .
, , , . .
. , , , .
5 , - .
, , .
, , . , - - - . , , , - .
, . , .
, .. , , .
, : , (, , , , ), , , , , , , , .
.
, , - , .
, . , . , , , .
, , .
, , . .
.
– . " - 31", .
, , – .
4000 90 .
, , . .
«zafaran» - . , - .
(Crocus) 10 – 30 (Iridaceae) – 4000 , – ( ) , 3 – .
– 45-50 ° 12 , 30 . .
, , , , .
, , , , , , , . , , , , , , .
. 1 100000 .
Crocus sativus, , .. .
, , . . , .
, , .
, , .
, .
, .
2 (). , , , , , . , , .
4 . , , , .
3000 .., . 10 . .. .
, . , 1500 .., . . .
, .
2600 . .. . " - ", : " , . - , ".
, – . , .
7 ( , ), .
. , , . VIII , , .
.
, , , , , , , . , , , , , , , , .
: , , , , , , , , , .
http://www.fastit.ru/saffron.html
: | /, , |