Автор Марина Матвеева

Нереально вкусное печенье с рассыпчатой основой и вкуснейшей начинкой.Невозможно оторваться,целый день только таскаю по одной.
Тесто:280 г муки,1 яйцо,1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 120 г сл. масла или маргарина(растопить). Яйцо взбить с сахаром,влить растопленный маргарин(я лью горячий, помешивая), добавить соль, перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Жидкое влить в сухое, замешать мягкое тесто. Муки больше не добавлять.завернуть в пакет и на 30 мин. в холодильник.
Тем временем готовим начинку.400 г очищенных семечек,150 г сл. масла,я клала 120 г вполне хватит, 80 г меда,1 пак. ванильного сахара. Все соединить,поставить на огонь и варить ,помешивая, до полного растворения масла и меда. Форму 28/38 застелить хорошим пергаментом. Тесто распределить руками по дну равномерно. Сверху выложить начинку, разровнять.Она, как бы жидковата, так должно и быть.После выпечки и остывания застынет.Печь при температуре 180 град. 35 минут.Я пекла 30 минут.Вытащить вместе с пергаментом,немного остудить и разрезать на квадратики.И так вкуснятина,но я еще полила шоколадом и посыпала вафельными шариками

  Очень мягкие. Без особых хлопот.

 

 

 

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусных рогаликов из творожного теста. Готовить их совсем не сложно. Тесто получается очень мягким, похожим на слоеное. Такие рогалики можно печь без добавления сахара, они все равно будут очень вкусными, к тому же творог очень полезен для нашего организма.

Итак ингредиенты:

для теста:

Творог - 400 грамм

Сливочное масло - 180 грамм

Яйца - 3 штуки

Мука - 3 стакана

Разрыхлитель для теста - 2 пачки ( 1 по 10 грамм)

Ванильный сахар - 1 пачка (15 грамм)

для начинки:

Изюм - 150 грамм

Мак - 35 грамм

Сахар -2 столовые ложки

Кокосовая стружка - 35 грамм

Сахар для посыпки - 1-2 столовые ложки

 

Творог желательно брать домашний, он не должен быть слишком влажным, а сливочное масло должно быть комнатной температуры. С помощью блендера или измельчителя смешиваем сливочное масло с творогом до однородной массы.

 

 

К творожной массе добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

 

 

Далее в муку добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Теперь в творожную массу в три - четыре приема добавляем муку, хорошо вымешиваем тесто.

 

 

Вот так получилось у меня. Отправляем готовое тесто в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку.

 

 

В этот раз я использовала три начинки:

-) изюм-предварительно хорошо помыла и запарила кипятком на 10 минут,

-) мак-также предварительно запарила кипятком на 15 минут, затем просушила с помощью ситечка, смешала с 2 столовыми ложками сахара

-) кокосовую стружку

 

 

Готовое тесто делим на четыре части.

 

 

Раскатываем тесто толщиной 3-4 миллиметра, разрезаем на небольшие уголочки, посыпаем начинкой, можно дополнительно посыпать немного сахаром, сворачиваем в рогалик

 

 

 

 

 

 

 

Выкладываем на противень покрытый пергаментной бумагой, даём немного расстояться 10-15 минут. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.

 

 

Вкусненькие рогалики готовы, остается только налить чашечку чая и.......

 

 

Приятного чаепития!

Что потребуется:

• Мука – 235 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сливочное масло – 70 г
• Сахар – 45 г
• Майонез – 15 г
• Разрыхлитель – 7 г
• Ванилин – щепотка
• Соль – щепотка

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/1-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/1-300x200.jpg 300w" width="500" />

Приготовление:

Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и щепотку соли.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/2-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/2-300x200.jpg 300w" width="500" />

Тщательно взбиваем смесь венчиком.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/3-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/3-300x200.jpg 300w" width="500" />

Добавляем в миску нарезанное на маленькие кусочки размягченное сливочное масло.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/4-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/4-300x200.jpg 300w" width="500" />

Хорошо взбиваем смесь венчиком.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/5-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/5-300x200.jpg 300w" width="500" />

Добавляем майонез, размешиваем.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/6-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/6-300x200.jpg 300w" width="500" />

В муку добавляем разрыхлитель для теста и ванилин, просеиваем всё вместе через сито в миску.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/7-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/7-300x200.jpg 300w" width="500" />

Начинаем вымешивать тесто, сначала ложкой.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/8-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/8-300x200.jpg 300w" width="500" />

А потом руками. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам, при необходимости можно ещё добавить муки. Готовое тесто скатываем в шар, оборачиваем пленком и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/9-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/9-300x200.jpg 300w" width="500" />

Через указанное время делим тесто на несколько частей и скатываем «колбасками», отрезаем от них небольшие кусочки.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/10-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/10-300x200.jpg 300w" width="500" />

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кусочки теста скатываем в маленькие шарики и обмакиваем в сахар. Раскладываем печенюшки на некотором расстоянии друг от друга.

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/11-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/11-300x200.jpg 300w" width="500" />

Отправляем противень в разогретую духовку (170-180С) на средний уровень, выпекаем 7-8 минут до золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем. Готово!

/dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/12-300x200.jpg" target="_blank">https://dela-ruk.ru/wp-content/uploads/2020/03/12-300x200.jpg 300w" width="700" />

Приятного аппетита!

Невероятно вкусное хрустящее печенье

Сегодня готовлю очень вкусное, хрустящее печенье, где тесто замешивается всего из 3 ингредиентов... Рецепт этого печенья нашла в интернете и готовлю его первый раз! И, теперь буду готовить его часто.Из дальнейшего количества ингредиентов получается 16 штук печенья. Если захочется испечь больше печенья, необходимо просто удвоить или утроить количество ингредиентов. В следующий раз, когда я буду печь это печенье, обязательно сделаю двойную порцию!!!

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1066925/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfe5cca940600aa08f49c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1066925...e5cca940600aa08f49c/scale_1200 2x" />

 

Три ингредиента, которые требуются для приготовления теста:

Половина обычной пачки сливочного масла (90-100 г)

Две столовые ложки сметаны (в граммах, это где-то 60-70)

5 столовых ложек муки (где-то 150-160 г)

И, ещё понадобится немного сахара на посыпку

Начинаем готовить:

Просеиваем в миску муку, и добавляем холодное сливочное масло, прямо из холодильника, нарезанное небольшими кусочками. Руками растираем в крошку, делаем это быстро, чтобы масло не успело подтаять.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/127081/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfea9ca940600aa08f4a1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/127081/...ea9ca940600aa08f4a1/scale_1200 2x" />

Добавляем сметану...

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/62917/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfeada6047e00ac32f3b0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/62917/p...eada6047e00ac32f3b0/scale_1200 2x" />

Замешиваем очень мягкое, безумно приятное на ощупь тесто.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfeb4ce3a5000abefbb32/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/...eb4ce3a5000abefbb32/scale_1200 2x" />

Для удобства в работе, делим тесто на несколько равных частей. И, теперь, поочередно начинаем раскатывать каждый кусочек. Нужно раскатать в прямоугольный пласт... Сначала раскатываем скалкой, затем пальчиками растягиваем\поджимаем там где нужно, стараясь придать прямоугольную форму. Тесто будет липнуть к поверхности стола, но, это даже хорошо... Теперь визуально на глаз делим раскатанный пласт на 4 части, и 3/4 части посыпаем сахаром, тонким слоем. А затем начинаем скатывать жгутиком, как раз в ту сторону, которую оставили без сахара. И, как раз, благодаря тому, что тесто прилипло к поверхности, жгутик получается очень плотным и ровным.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/170671/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfecb7969f100ae92a10a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/170671/...ecb7969f100ae92a10a/scale_1200 2x" />

Сделанные жгутики (толщиной где-то в два пальца) ещё несколько прокатываем, чтобы шов хорошо склеился, а затем нарезаем "брусочками", где-то по 5 см. Теперь подготовленные "брусочки-печеньки" верхней стороной, там где нет шва, обмакиваем в сахаре.

Если их полностью обсыпать сахаром, при выпекании, сахар на нижней части начнёт таять, и соответственно будет гореть.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101877/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfee0a3352000adce0e8e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101877...ee0a3352000adce0e8e/scale_1200 2x" />

Подготовленное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной кверху...

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/59126/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfee6bf238900a9aa99e4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/59126/p...ee6bf238900a9aa99e4/scale_1200 2x" />

Выпекается печенье в духовке, на достаточно низкой температуре (160-170 градусов), около 40 минут. Если сделать температуру выше, печенье будет гореть. Всем рекомендую, кто любит заниматься выпечкой (... и не любит), хоть раз приготовить это печенье. Бесподобно вкусное, хрустящее, не приторное!!!

 

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/153246/pub_5c3dfdf506588800ac42012a_5c3dfefc5f7b8900aaf222a4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/153246/...efc5f7b8900aaf222a4/scale_1200 2x" />

 

 

Печенье с сыром по вкусу напоминает творожное. Но его делают без добавления сахара, поэтому это печенье можно подать не только к чаю или кофе, но и к пиву, супу и даже сухому белому вину.

Обычно в сырное печенье кладут настоящий сыр, натёртый на тёрке. Но печенье с плавленым сыром типа «Янтарь» по вкусу получается не хуже. А если посчитать еще и финансовые затраты, то изготовление такого печенья выходит намного дешевле.

Сразу после выпечки это печенье покрыто хрустящей корочкой, но внутри остаётся слегка мягким. На следующий день печенье высыхает полностью, становясь жестковатым, но рассыпчатым.

Печенье по этому рецепту можно испечь не только с тмином, но и с паприкой, красным жгучим перцем, сушёным укропом и т.д. Количество соли можно изменять, учитывая вкусы едоков./babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/1z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/1z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/1z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />

Ингредиенты для печенья:

• мука – 2 ст.;
• плавленый сыр типа «Янтарь» — 250 г;
• сливочный маргарин – 80 г;
• яйца – 1 шт.;
• соль – 0,7 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• тмин – 0,7 ч. л.;
• лимонная кислота – 0,4 ч. л.

Как приготовить вкусное печенье:

1. В миску насыпьте муку и соль, положите маргарин. Он должен быть холодным, только что вынутым из холодильника.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/2z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/2z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/2z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />
2. Измельчите его с мукой до состояния крупной крошки.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/3z-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/3z-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/3z-768x614.jpg 768w" width="960" />
3. Выложите из баночки плавленый сыр, добавьте яйцо и тмин. Соду и лимонную кислоту насыпьте по краям на муку.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/4z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/4z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/4z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />
4. Сначала перемешайте содержимое миски ложкой.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/5z-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/5z-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/5z-768x614.jpg 768w" width="960" />
5. Затем руками быстро замесите тесто, стараясь, чтобы маргарин не успел растаять. Соберите тесто в комок.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/7z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/7z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/7z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />
6. Сложите его в пакет, уберите на полчаса в холодильник для охлаждения.
   Посыпьте стол мукой. Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной в полсантиметра.
   Фигурной выемкой вырежьте заготовки будущего печенья.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/8z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/8z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/8z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />
7. Аккуратно уберите обрезки в сторону.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/9z-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/9z-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/9z-768x614.jpg 768w" width="960" />
8. Сомните остатки теста в комок, уберите в холодильник. Затем раскатайте его в сочень, вырежьте ещё партию заготовок.
   Фигурки из теста переложите на противень, застеленный пергаментом.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/10z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/10z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/10z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />
9. Большое расстояние между ними можно не оставлять, так как печенье при выпечке не расплывается, но хорошо поднимается, увеличиваясь в объёме в два раза.
   Выпекайте печенье 18—20 минут в духовке, нагретой до 210°, до светло-золотистого цвета.
   /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/11z-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/11z-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/11z-768x614.jpg 768w" width="960" />
10. Перед подачей на стол печенье хорошо остудите.
    /babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/12z-1-300x240.jpg" target="_blank">http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/12z-1-300x240.jpg 300w, http://babka-tir72.ru/wp-content/uploads/2017/06/12z-1-768x614.jpg 768w" width="960" />

Таким образом, несладкое сухое печенье с плавленным сыром «Янтарь» готово! Выпечка этого вкусного печенья не отнимает у хозяйки много времени, так как используется очень простой рецепт.

Приятного аппетита!!!

Печенье с яблоком
 

Печенье с яблоком

Тесто:

- 150 г муки
- 50 г сахарной пудры

- 100 г масла
- 1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны
- 3 небольших яблока

Для посыпки:
- белок
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы

Добавить сливочное масло в муку, измельчить ножом. Добавить сахар и яичный желток . Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны. Положить в холодильник на полчаса. Раскатать, вырезать круг. 

Очистить яблоки, разрезать на 8 частей. На тесто положить яблоко и сложить пополам. Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей.

Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.

Автор: Ольга Ле

Описание: Одна из вариаций очень вкусного, рассыпчатого печенья.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Молоко (ледяное) — 140 мл
• Сахар (5 ст.л в тесто, остальной для обсыпки) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Корица (0,5 ч.л в тесто, остальная для обсыпки) — 2 ст. л.

Приготовление

В чаше миксера смешать муку, разрыхлитель, соль, пакетик ванильного сахара, корицу и 5 ст. л сахара. Добавить порезанное на кубики сливочное масло и в импульсивном режиме приготовить крошку

Добавить 130 -150 мл молока и быстро замесить мягкое, эластичное тесто.

Разделить тесто на маленькие кусочки, скатать из них жгутики

Сложить края жгутиков так, чтобы получились калачики. Обвалять калачики в смеси сахара и корицы

Выложить печенье на противень (застеленный бумагой для выпечки) и выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке в течении 15 минут.

Приятного аппетита!!! 

Автор: GadenKa

Описание: Очень вкусное не сладкое печенье, с насыщенным сырным вкусом и мелкими кусочками курочки. Невероятно нежное, слоистое печенье внутри с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Такое печенье подойдет как на завтрак в теплом виде с молочком или кофе, так и в качестве закуски к пиву, например, да и просто похрумать тоже очень даже вкусно.

Ингредиенты

• Маргарин (размягченный) — 100 г
• Сыр твердый (мягкий сливочный, крем-бонжур, альметте, филадельфия и т.д.) — 100 г
• Сыр твердый — 70 г
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Вода — 3 ст. л.
• Курица (жареная или отварная, порезанная мелкими кусочками, или любые другие мясные изделия) — 4-5 ст. л.
• Соль (щепотка)

Приготовление

Размягченный маргарин смешать со сливочным сыром.

Добавить воду перемешать, сразу же добавить твердый сыр, натертый на мелкой терке, все хорошо перемешать.

Просеять сверху муку, добавить дрожжи. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть мягкое, эластичное. С мукой главное не переборщить, иначе печенье будет жестковатое. При раскатке лучше немного присыпать стол мукой, чтобы не прилипало, но муки больше не надо. Тесто замешивается без миксера. Я все перемешивала вилкой.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной в 1-1,5 см.

Затем сложить вчетверо. Опять раскатать, и опять сложить вчетверо. Так повторить 6-7 раз.

При последнем раскатывании на тесто распределить начинку. Взять можно любую, колбасу, ветчину, фарш, курицу, мясо. У меня была жареная курочка. Можно и овощную начинку. Горошек, кукурузу, перец, стручковую фасоль, грибы, а можно и совсем без начинки, будут просто сырные печенюшки, ну очень вкусные.

Тесто с начинкой опять свернуть вчетверо, накрыть пленкой, затем полотенцем и оставить на 50-60 минут.

Затем тесто раскатать до толщины около 2 см и разрезать не квадратики, со стороной 2,5-3 см.

Выложить печенье на противень накрыть пленкой и дать постоять 15-20 минут, как раз пока разогревается духовка, затем смазать разболтанным яйцом и выпекать при 180 С около 30 минут, до золотистого цвета.

Готовому печенью дать немного остыть на противне, затем немного остудить на решетке или салфетке.

Очень вкусно в теплом виде, но и в холодном не менее вкусное. Необычайно нежное и слоистое внутри, а сверху приятно хрустящая тоненькая корочка. 

Автор: GadenKa

Описание: Сразу начну с того, что очень и очень рекомендую сделать! Сделав один раз, вы навсегда и сильно влюбитесь в него. Сделаны на основе кунжута, вернее кунжутной пасты, которую сделаем сами. В процессе выпекания кунжут настолько отдает аромат и ореховую насыщенность, свою особенную, не с чем не сравнимую, кроме как с халвой. Особенно оценят такое печень те, кто любит халву, вкус халвы гипернасыщенный, а структура печенья настолько хрупкая и рассыпчатая, что оно незаметно тает не только во рту, но и с тарелки.

Ингредиенты

• Кунжут (НЕ обжаренный, белый ) — 1 стак.
• Масло растительное (для кунжутной пасты) — 4-5 ст. л.
• Маргарин (размягченный) — 100 г
• Сахар (с небольшой горкой) — 4 ст. л.
• Ванилин
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (больше НЕ надо) — 0.5 ч. л.
• Хлопья овсяные (с небольшой горочкой) — 5-6 ст. л.
• Соль (обязательно) — 0.25 ч. л.
• Сахар (коричневый, для обсыпки, по желанию) — 3 ст. л.

Приготовление

весь кунжут и 2-3 ст.л. растительного масла перемолоть в блендере в однородною кашицу. Каша получается довольно густая, желательно сделать ее как можно больше однороднее.

Затем добавлять растительное масло по ложке до консистенции густой сметаны, тщательно вымешивая, чтобы стекала с ложки толстым слоем. Получившаяся паста получается с каким-то неприглядным, болотно-зеленым оттенком и не очень то приятным запахом. Не обращайте на это внимание.

Овсянку коротко смолоть в блендере или порубить ножом на более мелкие частицы. Можно использовать овсянку быстрорастворимую, тогда с ней делать ничего не надо.

Размягченный маргарин хорошо взбить с сахаром, ванилином и солью в крем. Соль нужна обязательно, для вкусового баланса. Добавить кунжутную пасту, хорошо перемешать.

добавить просеянную муку с разрыхлителем и овсянку, все перемешать. Тесто получается довольно рыхлое, но мягкое, но больше муки не надо. Разрыхлителя БОЛЬШЕ чем 0.5 ч.л. не кладите, иначе печенье растечется и будет не красиво. Вообще в печенье чем меньше разрыхляющих компонентов, тем лучше оно держит форму, так что увлекаться не стоит. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 1-2 часа или в морозилку на 20 минут.

В мисочке подготовить коричневый сахар для обсыпки. Примерно 3 ст.л. с горкой. Можно и обычный сахар, а можно и вообще без сахара. Достаем тесто, противень застелить бумагой. Духовку разогреть до 180 градусов. Из теста формировать небольшие шарики, по 2-2,5 см в диаметре. Тесто немного рассыпчатое, и шарик может формироваться не сразу, стоит немного потискать тесто в руке, чтобы приняло нужное форму.

Обвалять шарик в сахаре и выложить на противень, на расстоянии 2,5-3 см друг от друга.

Выпекать около 20 минут, до чуть румяных краев. Горячее печенье мягкое, поэтому готовому печенью дать постоять на противне 2-3 минутки, затем аккуратно снять тонкой лопаточкой и переложить на решетку или салфетку и дать полностью остыть.

Печенье снимать очень аккуратно, оно невероятно хрупкое и рассыпчатое.
В процессе выпечки аромат халвы стоит по квартире умопомрачительный, я не могла дождаться пока оно остынет, в итоге полпротивня схрумала теплым. 
Но дождаться стоит, остывшее печенье просто тает во рту и также незаметно исчезает из вазочки.