Кто что-то делает своими руками, а потом выставляет это на продажу, особенно в сети интернет, знает как важно иметь фотографии сделанные кчественно и профессионально. Но, увы не у всех есть возможность заказывать фотогафа или посещать фотостудию для того, что бы профессионал сделал нам кчественые снимки, которые способны продать наш товар со страниц сайтов. А ведь это главная задача фотографии - заставить потенциального покупателя захотеть эту вещь, именно сдесь и именно сейчас. Ведь в магазине мы все тщательно рассматриваем, трогаем, щупаем, а как в интернет-агазине? Толко фото.

 Но тк как по некоторым причинам мы не можем обратиться к фотографам, мы все же можем сделать фотосессию для своих творений дома. И вполне на профессиональном уровне.

Итак, приступим.

дальше интересно

Материал:

Нитки велюр (AlpinA Andre) любого цвета. 
Крючок № 1,75, вязать в две нити.

"Сырный обманщик"

Читать далее >>>

Постная пицца с оливками и чесноком

Состав

из расчета на 1 большую пиццу

для теста
дрожжи (свежие) - 10-15 г,
мука - 300-400 г,
вода - 200-250 мл,
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
соль - щепотка,
сахар - щепотка

для томатного соуса
помидоры - 5-7 шт,
лук репчатый - 1 шт,
оливковое или растительное масло,
1 сушеный перчик пеперончино (по-желанию),
соль,
сахар

для начинки
оливки, фаршированные перцем - 0,5 баночки (80 г чистого веса оливок),
авокадо - 1/2-1/4 штуки (по-желанию),
сок лимона,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто.
В теплой воде (~30-35°C) растворить соль и сахар.
Добавить дрожжи и перемешивать до полного растворения дрожжей.
К дрожжевой смеси добавить ~200 грамм просеянной муки и перемешать тесто деревянной ложкой.
Влить оливковое или растительное масло и еще раз перемешать.
Постепенно всыпая оставшуюся просеянную муку замесить тесто.
Тесто вымешивать (стараясь не добавлять больше муки), пока оно не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто положить в миску, смазать поверхность теста растительным маслом (сверху можно прикрыть миску чистой салфеткой).
Поставить тесто подходить в теплое место примерно на ~60 минут (возможно немного дольше).
Приготовить томатный соус.
Лук очистить и мелко нарезать.
Помидоры вымыть, опустить в кипяток на 1-2 минуты, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного (или оливкового) масла, выложить лук, немного посолить и обжарить, помешивая, до мягкости.
Добавить помидоры, увеличить огонь, и готовить, помешивая, ~3-5 минут, чтобы жидкость немного испарилась.

* По-желанию, к помидорам с луком можно добавить сушеный перчик пеперончино - это придаст остроту соусу. Чем дольше перчик будет тушиться, тем острее получится соус.

Огонь уменьшить и готовить соус, периодически помешивая, ~20 минут, пока он не станет достаточно густым.
В конце приготовления соус посолить, по-вкусу, и добавить щепотку сахара.

Готовый томатный соус остудить.
Зубчики чеснока очистить и, по-желанию, можно разрезать пополам.
Авокадо вымыть и обсушить.
Разрезать авокадо вдоль на две половинки, удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.
Нарезать половинку (или четвертинку) авокадо кубиками или ломтиками и еще немного сбрызнуть соком лимона нарезанные кубики.
Подошедшее тесто обмять.
Выложить тесто на смазанный маслом противень или форму в виде круга, размять руками и смазать сверху маслом.

На круг теста выложить соус, распределяя его по всей поверхности и оставляя небольшие бортики.
На соусе разложить очищенные зубчики чеснока, оливки и кусочки авокадо.

ШЛЯПКА - ИГОЛЬНИЦА