-Метки

авокадо ананас ананасы апельсины баклажаны бекон белое вино болгарский перец брокколи брынза ветчина вино говядина горошек грецкие орехи грибы йогурт кабачки кальмары капуста карп кефир клетчатка кокосовая стружка колбаса консервированные шампиньоны копченая курятина корейская морковь крабовые палочки креветки кукуруза куриная грудка куриная печень куриное филе куриные бедрышки куриные голени куриные грудки куриные окорочка куриный фарш курица курятина лимон маринованные грибы маринованные огурцы маринованные шампиньоны маслины миндаль молоко морковь морская капуста моцарелла мясо огурец огурцы оливки орехи пекинская капуста печень печень трески плавленный сыр плавленые сырки плавленый сыр помидоры редис рыба рыбная консерва рыбное филе салат сало свекла свиная вырезка свинина селедка сельдерей сельдь скумбрия сладкий перец сливки сливочный сыр сметана соленые огурцы сосиски стручковая фасоль сыр творог телятина тунец фарш фета филе индейки филе рыбы филе свинины форель цветная капуста цуккини шампиньоны шпинат яблоки язык яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_Стройнеющей

 -Подписка по e-mail

 



В этом дневнике я собираю рецепты кремлевской диеты и не только. По возможности, указываю источник, но многие рецепты сохранены в компьютере и автора указать нет возможности (я не приписываю себе авторства и заранее прошу извинить, если кто узнал свой рецепт).

Некоторые рецепты содержат сахар, муку или панировочные сухари, даже если они не состоят в рубрие "Не КД". Кремлевцы со стажем знают как адаптировать рецепты "под себя", а новичкам напоминаю, что сахар или исключается, или заменяется сахарозаменителем (разрешенным в нашей диете), мука и сухари ислючаются или заменяются клетчаткой!

Рецепты, которые расположены в рубрие "Не КД", не подходят для кремлевской диеты!!!


Сыр плавленый домашний

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Рубрики:  Закуски/Сырные

Метки:  

Дамлама

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 12:42 + в цитатник



//s002.radikal.ru/i198/1009/d7/ad20ac1487c1.jpg

Дамлама



Нам потребуется:
Мясо говядины  400гр.
Картофель   5-7 шт.
Лук  2-3 головки
Морковь  1-2 шт.
Перец болгарский  2 шт.
Капуста
Помидоры  2-3 шт.
Баклажаны  2шт.



Что делаем:
Дно МВ смазываем раст. маслом. Мясо режем как на гуляш и кладём в кастрюльку, на него порезанный полукольцами лук. Картошку режем на четвертинки, выкладываем на лук. Потом кладём порезанный полукольцами болгарский перец. Морковь режем колечками и укладываем на перец. Далее идут кружки помидоров и почищенных баклажан. Последним слоем идёт порезанная на 8-10 частей капуста. Каждый слой солим и перчим по вкусу.
Закрываем крышку, программа «Тушение» - 2ч.

Выкладываем на блюдо и посыпаем любимой зеленью. Приятного аппетита!  
Что могу сказать - очень вкусно и не хлопотно Отлично!. Капусту брала совсем не большую, резала пополам, и каждую половинку вдоль на 4 части, а потом ещё поперёк-пополам(не знаю, понятно ли вышло). Баклажаны и картошка то же были не большие, морковку брала 1, не люблю её много. Кастрюлька была забита почти до верха, сока дало где-то с половину. Можно добавить чесночку, кто любит по острее.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=75906.0

Рубрики:  Мультиварка/Мясные рецепты
Мультиварка/Овощные рецепты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Овощные рецепты
Не КД/Мясные рецепты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Говядина тушеная с картофелем

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 02:53 + в цитатник

хочу предложить вам простое и сытное блюдо.
Итак, нам понадобится:
-мясо 500гр ( у меня говядина)
-1 луковица
-1 морковка
-1 ст.л томатной пасты
-соль, перец по вкусу
-зелень
- картофель


В кастрюльку налить 2 ст.л растительного масла обжарить на Выпечке лук с морковкой, в середине режима добавить мясо, посолить поперчить по вкусу. После окончания программки добавить картофель порезанный на четвертинки, добавить 1  ст.л томатной пасты и если жидкости не много, то добавить 1 стаканчик воды, включить режим Тушение на 1 час. В конце - добавить зелень по вкусу.
//s43.radikal.ru/i100/1008/b1/bf2e6f8de07c.jpg

 
Рубрики:  Мультиварка/Мясные рецепты
Мультиварка/Овощные рецепты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Овощные рецепты
Не КД/Мясные рецепты



Процитировано 1 раз

Запеканка "А-ля мусака"

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 01:43 + в цитатник

Начитавшись рецептов мусаки делала из того, что было в холодильнике. Получилось очень вкусно!!!  Ням-ням

Состав:
4 небольших баклажана
3 больших картошки
2 больших помидора
400 г свиного фарша
1 болгарский перец.
4 яйца
100 мл молока
специи

Баклажаны почистила, порезала тонкими колечками, посолила и оставила на 15 минут. Картофель почистила, нашинковала очень тонкими кружочками. Фарш немного протушила в сковороде с мелко порезанным болгарским перцем, посолила, поперчила, специи "Для свинины". Помидоры нарезала тонкими кружками. Баклажаны отжать.
В кастрюлю МВ налила чуть растительного масла, чередуем слои: картошка, мясо, баклажаны, помидоры.(картошку посолить).
4 яйца взбила с 100 мл молока и залила мою мусаку.
Режим "Выпечка" 65 минут.

Извините за фото - не успела сфотографировать, остался только кусочек Стыдно
//s002.radikal.ru/i199/1008/c3/d49fa2798dde.jpg

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=75549.0

Рубрики:  Мультиварка/Запеканки, омлеты, пудинги
Мультиварка/Не КД
Не КД/Овощные рецепты



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пельмени

Суббота, 30 Октября 2010 г. 23:32 + в цитатник

Хозяек ленивых просьба не беспокоиться - рецепт для хозяек ОООООООО-чень ленивых. Открыл муж (!). Кладем 100 г. масла, наливаем 100 мл воды, высыпаем пачку пельменей (на 500 г), включаем выпечку на 20 минут. Все свободны! Можно перемешать.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4178.0

Рубрики:  Мультиварка/Мясные рецепты
Мультиварка/Гарниры и блюда из мучных изделий
Мультиварка/Не КД
Не КД

Рулет из печеночного паштета

Суббота, 30 Октября 2010 г. 23:02 + в цитатник

С детства люблю такой вариант паштета, ни один праздник без него не обходился (мама готовила в сковородке, по очереди обжаривая овощи и печень).

 Очень удобно такой рулет  хранить в морозилке, и он красиво смотрится на столе.

Состав:

 500 гр куриной или говяжьей печени
1 большая морковь
2 большие луковицы
¼ ч.л. мускатного ореха
1,5 ч. л. соли
0,5 ч.л. черного перца
~ 150  гр. сливочного масла (можно и больше, по-вкусу)
~ 80 мл растительного масла, для обжаривания (можно заменить на свиное сало)

Приготовление:

Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Налить в мультиварку   растительное масло, положить печень (куриную целиком, говяжью кусочками). Тем временем почистить лук и морковь. Лук порезать полукольцами, морковь кружочками. Положить овощи в мультиварку и готовить до окончания режима, несколько раз перемешивая.

 Когда режим закончится - печень с овощами немного остудить, и в теплом виде смолоть в блендере или мясорубке, добавив соль, перец, мускатный орех.

Расстелить на столе пищевую пленку, и равномерным слоем положить паштет, на паштет тонкие пластинки сливочного масла.

//s52.radikal.ru/i135/0812/38/b144ccc604c2.jpg

Рулет из печеночного паштета


Свернуть рулет, и положить в холодильник.



//s55.radikal.ru/i147/0812/c9/fbb0a4ad6ecc.jpg
Рулет из печеночного паштета



Нарезать перед подачей на стол, немного толще, чем колбасу.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7923.0

Рубрики:  Закуски/Паштеты, муссы, бутербродные массы
Закуски/Печеночные
Мультиварка/Закуски и салаты
Мультиварка/Мясные рецепты
Индукция

Метки:  


Процитировано 1 раз

Скоблянка (мясо с копчёностями и с грибами)

Суббота, 30 Октября 2010 г. 22:40 + в цитатник

Натуральная СКОБЛЯНКА!
Итак,
мясо (свинина, телятина, индюшатина и т.д.) -1 кг
морковь - 2 шт
лук - 2 штуки
цедра лимона - чайная ложка
десять шляпок шампиньонов
пару ломтиков копченостей
сливки или сметана - 250 г
мука - полстакана
соль, пряности, вода

Готовим: порезать мясо, кто как любит (кубики, соломка и т.д.). Добавить пошинкованную морковь и порубленный лук, порезанные тонкой соломкой копчености, цедру, полстакана или больше воды и муку, соль пряности. Перемешать (сразу можно класть в мультю). Ставим на тушение, через час добавить сливки/сметану, грибы, перемешать, и еще минут 30 - если вспомним, а нет, так нет, будет только вкуснее, если через час. Очень нежное мясо, никаких забот. Гостям можно разложить по горшкам и подогреть в СВЧ. Ум отъешь!

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=704.0

Рубрики:  Мультиварка/Мясные рецепты
Вторые блюда мясные
Вторые блюда из птицы
Индукция

Метки:  

Паровозик из Ромашкова

Суббота, 30 Октября 2010 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Поле большое,зелёный лесок!
Сколько весною путей и дорог,
Хорошо на свете!Солнышко,свети!
Пожелай нам,Ветер,доброго пути!
Самого-самого доброго пути..."

Конечно,все знают или обязательно вспомнят замечательный мультик о любознательном и очень милом паровозике со станции Ромашково :) И наверняка помнят и эту весёлую песенку :wink: Мы тоже очень любим историю о маленьком паровозике,потому и решили назвать в честь нашего любимиго сказочного героя этот шоколадный паровозик,который научим делать и вас. :vkusno:

 

vlaček 052.JPG



Такой шоколадный паровозик может стать прекрасным угощением на любом детском празднике,например,на Дне рождения.Делать его совсем нетрудно,а будет ещё веселее,если приготовление паровозика станет частью самого праздника,когда каждый из ребят-гостей приготовит по вагончику,а потом все вместе составят паровозик целиком.Скучать не придётся никому <img style=" src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/friends.gif" /> ,а уж сколько конкурсов и заданий можно придумать вокруг нашего паровозика :girl_in_love: :girl_yes: :Yahoo!:

Тогда начнём :party2:

Читать далее...
Рубрики:  Не КД/Выпечка сладкая

Торт "Весёлый паровозик"

Суббота, 30 Октября 2010 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт очень лёгкий и быстрый в приготовлении.Бисквитные коржи можно пропитать легким йогуртом,чтобы детям тоже можно было кушать или творожной массой.
если вам совсем нет времени или не умеете печь,тогда можно купить готовые рулеты и будет такой торт
 

bd8a745d0cd7.jpg



 

3848a3eb5e18.jpg



Здесь два маленьких рулета бисквитных,крем взбитые сливки,украшен глазурью , конфетками ,печеньем

рулет делала так
рецепт рулета

иногда так

Рулет

http://gotovim-doma.ru/forum/

Рубрики:  Не КД/Выпечка сладкая

Колбаса закусочная фаршированная

Суббота, 30 Октября 2010 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса закусочная фаршированная
«Куриная сливочная»
Salchichon de pollo по-аргентински


 

Ингредиенты:
• 500 г куриного мяса, отделенного от костей
• 200 г вареной ветчины или отварного языка
• 300 мл 20% сливок
• 2 сырых яичных белка
Приправы в данном случае (приправы можно брать самые разные по своему вкусу):
• 1/2 ч. л. молотого кумина
• 1/2 ч. л. острой паприки
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 1/2 зубчика чеснока
• соль, перец

Рубрики:  Закуски/Мясные
Закуски/Куриные
Индукция

Метки:  

Фаршированные окорочка

Суббота, 30 Октября 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные окорочка
картинка

 Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  Вторые блюда из птицы/Курица
Индукция

Метки:  

Ветчина домашняя в мультиварке - идея Паката

Пятница, 29 Октября 2010 г. 16:16 + в цитатник

 - 4 стейка из индейки
 - 4 небольших вырезки (были только свиные, но совсем постные)



нарезала мелкими кубиками все мясо,

добавила 2 мелко нарезанные луковицы
1 пучок зеленого лука
1 пуок укропа
1 красный болгарский перец
крупную морскую соль
сухой гранулированный чеснок
сухой чемнок камис лепестками
сухие приправы: сладкий перец (паприку) - много для цвета, хмели-сунели, смесь для шашлыка, смесь для пасты али-оли - всего понемножку
3 маленьких пакетика быстрорастворимого желатина
4 ст.л. коньяка.


Сложила в мультяшную кастрюлю.
Все плотно набилось точно под максимум загрузки.
Сверху положила в мультю лаврушку.


2,5 часа в режиме тушения.
После охлаждения прямо так и накрыла фольгой и поставила в холодильник.

Вот такой результат. Съели сразу четверть...
На будущее: мельче рубить, добавить яйца. Немного крошится...

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4230.0
Рубрики:  Закуски/Мясные
Закуски/Заливное
Мультиварка/Закуски и салаты
Индукция

Метки:  


Процитировано 3 раз

Фрикадельки в томатно-кабачковой подливке

Пятница, 29 Октября 2010 г. 15:34 + в цитатник

Осталась у меня магазинная кабачковая икра, выбросить жалко, а доедать не хочется, не удачная попалась Рот на замке. Вспомнился совет Stren, про мясо и икру кабачковую, вот и определила ее  во фрикадельки.

 

Фрикадельки в томатно-кабачковой подливке





500 гр фарша
1 яйцо
1 ст л сахара
2 ст л томатной пасты + 3 ст л воды ( я брала 5 ст л готового томатного пюре)
150-180 гр кабачковой икры
4 ст л с горкой сметаны
1-1,5 ст кипятка
1 луковица
соль
масло для обжарки


В ключаем режим ВЫПЕЧКА, используем только этот режим, и все делаем очень быстро Подмигивающий
Лук тонко нашинковать и обжарить с разведенной томатной пастой и сахаром, помешивая ~ 7-10 минут. В это время фарш смешать с яйцом, солью, специями (по желанию), немного отбить. Подготовить заливку из кабачковой икры, сметаны и кипятка.
Слепить шарики из фарша - фрикадельки, я делала крупные, уложить в мультиварку на лук с томатом и залить кабачково-сметанной заливкой. Готовить еще 20 минут на ВЫПЕЧКЕ. Выключить и дать постоять немного под крышкой, дойти.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=89337.0

Рубрики:  Вторые блюда мясные/Фарш
Мультиварка/Мясные рецепты
Индукция

Кекс тёплый.Чебурашковый

Пятница, 29 Октября 2010 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня будем печь тёплый кекс. Чебурашковый. Почему чебурашковый? А потому что с аписинами :)
картинка

Рубрики:  Не КД/Выпечка сладкая

творожно-сырная запеканка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 04:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купила 500 гр творога 12 %, 500 гр сыра самого дешёвого (в "Магните" за 202 руб. 1 кг - "Голландский"). Сыр на тёрке, к нему 5 яиц, чуть соли, и сахарозаменителя по вкусу (растворила в кипятке предварительно). Туда же творог, клетчатки на глаз (у меня где-то ложек 5-6 столовых получилось, может чуть больше или меньше), потом соды, погашенной кипятком. Перемешала всё это, оставила минуты на 2-3. Сковородку смазала маслом сливочным, всю получившуюся массу переложила в неё и поставила в духовку. Запекала тоже на глазок, пока корочка не зарумянилась. Получилась такая творожно-сырная запеканка. Мне понравилось очень.
Есть только одно НО - съела кусочек с утра, а часа в 3 ТАК захотелось в туалет, что прям и по лестнице еле-еле спустилась)))))))). Вот такие у нас очищающие процедуры........
Рубрики:  Несладкая выпечка

Метки:  

Сыр-крем "МАСКАРПОНЕ"

Четверг, 28 Октября 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_begi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерты

Метки:  

ПАСТРАМА ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДИНКИ

Четверг, 28 Октября 2010 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 21Kb)

Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо
Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.
Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом

Читать далее...
Рубрики:  Закуски/Мясные
Вторые блюда из птицы/Индейка
Индукция

Метки:  

Что то с чем то

Четверг, 28 Октября 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Честно говоря, просто не знаю как назвать новое блюдо.

Сразу оговорюсь, идея не моя. Сам способ оформления я нарыла в дебрях кулинарных сообществ, остальное экспромт.

Блюдо очень смахивает на праздничное, но готовить его нужно заранее, тут не место для спешки, а после всех извращений сил на салаты уже не останется. самое разумное сделать заготовки накануне и убрать в холодильник. Тогда останется только поставить их в духовку в нужный момент. Читать далее

 PS: перед подачей удалите нитки!!!

Рубрики:  Вторые блюда мясные/Свинина
Индукция

Метки:  

Салат "Радость мужчин"

Четверг, 28 Октября 2010 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения AE052 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты/С мясом
Салаты/С курицей
Индукция

Метки:  

Хлебцы

Среда, 27 Октября 2010 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tekila_2006 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В клетчатку добавляю воду,оливковое масло, яйцо ,немножко Вегеты и чеснок, оставляю на ночь в холодильнике для лучшего набухания ( но можно и сразу, после тщательного размешивания), а утром в ростере на подносике выпекаю лепешку. А еще можно добавить тертый сыр, но тогда Вегеты не добавлять и не солить:-)))Оч вкусно посыпать перед выпечкой тмином, или добавить его в тесто:-)))
Рубрики:  Блины, оладьи
Индукция

Метки:  

Поиск сообщений в Рецепты_Стройнеющей
Страницы: 126 ... 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1 Календарь