Пирог-суфле с яблоками - почти шарлотка

Невероятно вкусный пирог-суфле с яблоками, напоминающий чем то шарлотку, со своим незабываемым вкусом.

Читать далее...

Плетеный пирог из хрущевского теста с картофелем и грибами

Читать далее...

Заварное пирожное

Ингредиенты:

- 125 г масла сливочного
- 170г муки
- 250 гводы
- 3 ст.л сахара
- 3 – 4 яйца
- соль

Приготовление:

1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.
3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.
4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.
7. Выпекать 45 мин снизу (дверцу не открывать) и мин 5 сверху.
8. Остудить и с помощью шприца начинить кремом.
Крем:взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.

Чебуреки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Для начинки:
- 500 г грибов
- 150 г сыра
- зеленый лук

Для теста:
- 250 мл минеральной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- 4 стакана муки

Приготовление:

1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.

Аппетитный и очень вкусный морковный пирог

Этот пирог за счет подсолнечного масла долго остается мягким,а морковка внутри совсем не чувствуется. Структура пирога получается влажноватая, мы как раз такую и любим =) Всегда с опаской относилась к сладким пирогам с морковкой,  но этот пирог меня окончательно покорил! 

 

Ингредиенты:

175 г светлого сахара
175 мл (~165 г) подсолнечного масла
3 больших яйца
140 г морковки (~ 3 средних морковки)
100 изюма
цедра 1 большого апельсина
175 г самовосходящей муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха

Для фростинга:
175 г сахарной пудры
1,5-2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока

Читать далее...

Куриный пирог в духовке

Читать далее...

Понравился рецепт этих пышненьких рогаликов

Очень понравился рецепт этих пышненьких рогаликов - делюсь находкой. Рецепт простой, так что должны получиться у всех.

Читать далее...

Рецепт очень вкусного сливового пирога

Значит, легенда такая. Ежегодно с 1983 по 1995 г.г. NYT публиковала рецепт сливового пирога, уступая мольбам армии американских домохозяек. Кончилось всё предупреждением редакции о последней публикации рецепта, ультимативно предложив его аккуратно вырезать, заламинировать и укрепить на своих американских холодильниках. Быль то или небыль, уверенно сказать не могу, но вот за то, что пирог при скромном продуктовом наборе гениально вкусен, ручаюсь. Пеките смело!

PS Я пекла его много-много раз, а вот сегодня внесла отсебятину в классический рецепт... теперь вот горжусь собой, ибо вкуснее стало)))

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пироги с картошкой - для любителей выпечки и картошки

Читать рецепты пирогов с картошкой

Быстрый луковый пирог с сыром

Огромная благодарность автору: Mary Stone





Попробовав однажды этот пирог, влюбилась в него со всей страстью и навсегда. Ничего проще и быстрее, по-моему, и придумать невозможно. А пирог получается сытным и вкусным. С чаем, с молоком, с зеленым салатом, в качестве перекуса... Всегда идет на "ура". Попробуйте!

Бюджетный пирог - чудо,как вкусно!!!

Иногда, при разделке курицы, мы срезаем с неё кожу, и сама кожа в блюде не нужна. Я замораживаю кусочки куриной кожи и потом готовлю такой пирог. Бюджетно, сытно.

 

ОООчень вкусно,мягко,нежно! Великолепный пирог!

БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ ИЗ ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ЧАСТОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ ИЗ ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ЧАСТОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Ингредиенты:

Мука – 6 стак.
Молоко – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Яйца- 3-4 шт.

Читать далее...

Картофельная ватрушка

Молоко 1 стакан
Кефир 1% 1 стакан
Масло сливочное 100 граммов
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Картофель 1 кг.
Яйцо 2 шт.
мука пшеничная 2 стакана
масло растительное 50 мл.

Из муки, кефира, растительного масла, соли, сахара замесить тесто (похожее на пельменное). Сварить картофель, добавить 2 яйца, теплое молоко(1 стакан),соль и слив.масло (по вкусу). Получится вкусное пюре,как густая сметана. Из теста делаем небольшие шарики,раскатываем скалкой кладем начинку и лепим ватрушку. Смазываем желтком и в духовку 180гр на 15 минут. После смазать растопленным сливочным маслом.

Два чудеснейших рецепта пирога и пирожков

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья

Пирог Загадка ДЛЯ ГОСТЕЙ!
Нежнейший Пирог к чаю из необычного бисквитного теста с молочной пропиткой (Сербский Кох). Обязательно попробуйте, пирог получается изумительным, очень пышный, рассыпчатый и нежный на вкус, а готовится из доступных продуктов.

Пирожки из чудо теста!
Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой

Быстрый пирог с молодой капустой - рецепт-находка!

Быстрые пирожки с картошкой,как беляши,вкусо

Ингредиенты

Начинка:

• сыр — 100 грамм:
• картофель — 800 грамм;
• лук — 1 штука;
• зелень по вкусу;
• соль и перец.

Для теста:

• Кефир — 300 мл;
•  яйцо — 2 штуки;
•  мука — 800 грамм;
•  соль.

Рецепт приготовления

Картошечку очистили, и поставили варится. Пока идет процесс варки. замесим пресное тесто из кефира, яиц и муки. Пусть тесто немного отдохнет, а мы тем временем поджарим лучок на растительном масле до золотистого цвета.

Картошечка сварилась, отцедили, приготовили из нее пюре, добавили лук, натертый сыр, и мелко рубленную зелень (по желанию). Конечно посолили, поперчили. Тесто тем временем, немного отдохнуло, отщипываем по кусочку и раскатываем тесто в пласт, при помощи чашки делаем кружки. можете сразу раскатывать тесто маленькими кружками, как вам удобно.

На середину кружка выкладываем начинку. края теста защипываем. слегка прижимая, придавая форму лепешки. Пирожочки обжарьте на растительном масле с обоих сторон, доб образования золотистой корочки. Подавать пирожки из картошки еще горячими, ну или слегка остывшими. Но поверьте мне, как только ваши родные услышат аромат этих пирожков, прибегут на кухню, и уж точно не дадут им остыть.

Приятного аппетита!

Рыбный пирог / Быстрая выпечка

Читать далее...

Манники "Мокрые"



1.

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 180 г
Молоко сгущенное — 100 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Простокваша (или кислый кефир) — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Крупа манная — 150 г
Кофейный сироп
Кофе натуральный — 300 мл
Сахар — 200 г
Коньяк — 3 ст. л.
Сахарная пудра (примерно) — 8 ст. л.
Глазурь
Молоко сгущенное — 4 ст. л.


Отделите белки от желтков. Белки с сахаром взбейте в пену. Влейте сгущенное молоко, добавьте простоквашу и продолжайте взбивать. Добавьте желтки и масло. Добавьте к тесту манную крупу "Мистраль" и оставьте тесто на 20 минут. Тем временем сварите кофе, добавьте к нему сахар и уварите вдвое, снимите с огня и влейте коньяк. К тесту для манников добавьте муку и разрыхлитель. Разложите тесто по формочкам и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте при 180 градусах до сухой спички (около 20 минут), ориентируйтесь по своей духовке. Готовые манники слегка остудите и "искупайте" в сиропе. Полностью охладите. Приготовьте глазурь. Это самая быстрая глазурь, которую я знаю. Смешайте в миске сахарную пудру и сгущенное молоко около пол-минуты. Если глазурь жидковата - добавьте сахарной пудры. Покройте манники глазурью, украсьте кофейными зёрнами

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/132722/

Творожный манник с курагой

Огромная благодарность автору: Mary Stone

Нежный, мягкий, ароматный творожный манник с курагой. В меру сладкий, легкий, с приятной свежей кислинкой. Простой и вкусный пирог. Готовится без хлопот. По-моему, весьма достойная выпечка выходного дня.

Новейшая шарлотка — хит сезона-2018



Все сладкоежки любят шарлотку. Этот лёгкий и несложный в приготовлении яблочный пирог хорош практически всём, кроме своего внешнего вида. Предлагаем твоему вниманию хит сезона-2018 — рецепт новейшей шарлотки, которая украсит любой изысканный стол.