Ингредиенты:

-1 упаковка готового слоеного теста, 
-5 картофелин средней величины,
-2 луковицы, 
-100 гр. сухих грибов (баночка шампиньонов), 
-2 ст. ложки растительного масла, 
-100 гр. сыра, 
-1 столовая ложка сухой приправы к картофелю, 
-1 яйцо

Сухие грибы предварительно замочить и отварить.Картофель отварить в мундире, остудить и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Сыр натереть на терке. Смешать картофель, лук с грибами, тертый сыр, добавить приправу.Разогреть духовку до 230 градусов. Противень или форму застелить пергаментом, сбрызнуть его холодной водой. Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 3мм толщиной, нарезать на прямоугольники. У меня их получилось 12. Смазать их взбитым яйцом. На каждый положить по 1 полной столовой ложке начинки, свернуть кулечки и прижать пальцем место соединения. Выложить кулечки на противень, смазать верх яйцом и запекать в духовке около 20 минут.

Всегда хочется, чтобы что-то вкусное готовилось легко. Сегодня делимся подборкой именно таких рецептов: эти 5 пирогов делаются быстро и будут отличным угощением для друзей и близких.

Читать далее:

Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Рай для сладкоежек" - все о десертах:

Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек «лакомка» из детства.

Ингредиенты (на 16 шт)

Тесто:

Читать далее

Готовится быстро, из простых продуктов. Можно любую начинку, только чтобы была сочная. Я часто делаю такой пирог детям, им очень нравится.

Читать далее...

Шарлотка

Предлагаю вашему вниманию идеальный бисквит для рулетов. Домашний бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается тонким, пластичным и очень легко сворачивается. Поскольку в составе бисквита есть растительное масло, он очень нежный, влажный, даже не требует пропитки. Потрясающе вкусный, невероятно ароматный бисквит приятно удивит вас своим вкусом. Готовить такую выпечку — одно удовольствие: ваши близкие будут в восторге! Давайте поскорей готовить!

Вот только из духовки. Не выдержала,попробовала тёплым-мягкий и вкусный. Готовится очень просто. Очень хорош для тех ,кто хочет вкусного,но и не желает поправиться.
Стакан-1,5 геркулеса,1,5 -2 баночки простого йогурта или стакан кефира,2 яйца,творог 150-200 г  ,разрыхлитель,ваниль растереть,дать постоять минут 15-20.
Добавить измельченные орехи-я их просто положила в кулёк и побила,порезанные чернослив,курагу и изюм,перемешать. Пекла в разъёмной форме на бумаге минут 30-40 при температуре 180 град.

1.


2.

Посикунчики - жареные пирожки, которые первый раз я попробовала в Перми.  Пирожки миниатюрные, размером с обычный вареник, да и по форме похожи. Откусывать посикунчик надо осторожно, чтобы не забрызгаться горячим соком, который скапливается внутри пирожка во время жарки. Отсюда пошло название посикунчика: в словаре Даля «сикать» означает брызгать. По другой версии посЕкунчики названы так из-за способа приготовления начинки: мясо для пирожков мелко рубили, секли. Можно и сейчас порубить мясо, но вполне подойдет прокрученное через мясорубку фарш. К горячим посикунчикам подают соус или, как его называли раньше, «макало».

Так как посикунчика хватает лишь на пару укусов, их берут их помногу — десяток-другой. Их принято есть горячими, с пылу с жару, макая в соус. «Макало» — именно так эти соусы называются. «Макало» эти могут быть на основе горчицы, уксуса и соли или же на основе кефира, сметаны.

Самые вкусные начинки для пирожков - солёные и сладкие. Данные начинки подойдут как для дрожжевых пирожков в духовке, так и для жареных пирожков на сковороде, пирожков из слоёного теста, а также пирогов и блинчиков.