-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика блины. оладьи.


Соседние рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), кулинария(8934), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние кексы

Топ-5 рецептов приготовления невероятно вкусных домашних кексов  

Тыквенные кексы с апельсином и лимоном

кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 1 стакан
● сахар 1 стакан
● соль 1/3 ч.л.
● сода 1/3 ч.л.
● яйца 2 шт.
● растительное масло 1/2 стакана
● мелко натертая тыква 2/3 стакана
● цедра и сок половины апельсина 
● цедра и сок половины лимона 
● сахарная пудра для украшения

Далее
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки, с начинкой и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные роллы удивительные

Блинные роллы удивительные

3925311_Blinnie_rolli_ydivitelnie (700x523, 128Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. какао
2–3 банана
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийские лепёшки «Бхатури»

«Бхатури» — индийские лепешки. Их приготовление потребует от вас немного терпения и усидчивости, но результат того стоит. Получаются они вкусные, сытные и очень нежные. Такие лепешки долго остаются мягкими, поэтому их можно готовить в большом количестве. Используют вместо хлеба или в качестве перекуса.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые хачапури - быстро вкусно

4248238_8 (524x453, 52Kb)

Ингредиенты:

· сыр - 100 гр.
· сметана - 100 гр.
· яйцо - 1 шт.
· мука - 1 ст.л.
· укроп
· соль
· перец
· масло растительное

Приготовление:

Трем сыр, нарезаем мелко укроп
Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Промокнуть полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, нарезать на кусочки.

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2019 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Загадка»

Кекс «Загадка» (700x392, 282Kb)

Невероятно эффектный и вкусный кекс с нежной и влажной структурой от Ирины Подолян. 

Яйца должны быть средней величины весом 55-60 г без скорлупы. 

Все продукты должны быть комнатной температуры!!! 

Желтое тесто: 

желтки - 5 шт. 
сахар - 90 г 
молоко - 100 мл 
растит.масло - 50 г 
мука - 150 г 
разрыхлитель - 4 г 
цедра лимона - 1 ст.л 

Белое тесто: 

белки - 5 шт. 
сахар - 80 г 
ванильный сахар - 10 г 
соль - 1 г 
молоко - 50 мл 
растит.масло - 50 г 
мука - 150 г 
разрыхлитель - 4 г 
какао - 20 г (6 ч.л с горкой) 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные воздушные домашние пончики – пошаговый фото рецепт

Вы не знаете, что приготовить к чаю? Побалуйте свою семью очень вкусными и пышными пончиками. Многие считают, что приготовить это вкусное кондитерское изделие в домашних условиях довольно сложно. Я тоже так считала, пока не нашла в интернете интересный рецепт. Попробовала приготовить. Пончики действительно получились очень вкусными и мягкими.
 
А вот и сам рецепт пончиков. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
500 мл свежего жирного молока,
два яйца,
130 г масла сливочного или сливочного маргарина,
две столовых ложки сахарного песка,
полторы чайных ложки соли,
11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.
Все нужные продукты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного десерта.
 
1. В свежее молоко добавляем небольшое количество горячей воды, но только не кипятка. Добавляем в молоко быстрорастворимые сухие дрожжи и сахарный песок. Все хорошо перемешиваем и ставим смесь в теплое место минут на двадцать. Дрожжи должны подойти. 
 
2. Масло сливочное выкладываем в посуду и растапливаем на слабом огне. Можно вместо масла взять сливочный маргарин. 
 
3. Берем глубокую миску и выливаем в нее подошедшие дрожжи. Добавляем к ним яйца и растопленное масло сливочное. Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком до однородности.  Пшеничную муку просеиваем и добавляем в миску порциями, перемешивая сначала венчиком, а потом руками. У меня муки ушло 0,4 кг. Тесто должно получиться мягким и не липнувшим к рукам. 
 
4. Готовое дрожжевое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, и замешиваем, но не туго. Затем тесто выкладываем в глубокую миску, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на полтора часа. тесто должно увеличиться в объеме в два раза. 
 
5. Стол слегка присыпаем мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Делим его на две части и раскатываем каждую часть в пласт, но не тонко.
 
6. Стаканом вырезаем из теста кружки. А в середине каждого кружка вырезаем маленький, используя крышку от бутылки. У нас получится кольцо. Такую же процедуру проделываем и с другой частью теста. Остатки теста соединяем и раскатываем. Опять вырезаем пончики. Заготовки оставляем на столе минут на двадцать.
 
7. В сотейник выливаем масло растительное и разогреваем его на сильном огне. С помощью шумовки опускаем заготовки в кипящее масло и жарим до румяного оттенка с обеих сторон. Масла растительного должно быть столько, чтобы пончики в нем плавали. Домашние пончики достаем из сотейника шумовкой и выкладываем на салфетки, чтобы стекли остатки масла. 
 
8. Приготовленные пончики в домашних условиях остужаем и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
 
9. Выкладываем на блюдо и подаем к столу вместе со свежезаваренным чаем или чашечкой ароматного кофе. Получился вкусный и отличный завтрак! Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Марта 2019 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов самых вкусных драников

3326 (700x595, 207Kb)
6 способов приготовления изумительных драников, и среди них точно есть тот, который придется вам по душе!

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого.

1. Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Продукты:

300 г картофеля
1 луковица
100 г ветчины
100 г твердого сыра
1 яйцо
2 ст. л. муки
1/3 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
укроп
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Марта 2019 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки на кефире, совсем как у бабушки

готовые пышки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные тонкие блины на кефире – пошаговый фото рецепт

Блины – это популярное и очень вкусное блюдо в русской кухне. Особенно много блинов пекут на Масленицу. Блины толстые и тонкие, на молоке и кефире, с разной начинкой и красной икрой, блинный торт, блинчики – все они являются главным блюдом на масленичной неделе.
 
Давайте и мы приготовим тонкие блины на кефире и порадуем свою семью этим излюбленным блюдом. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
два яйца,
две щепотки соли, 
одна столовая ложка сахарного песка,
два стакана свежего жирного кефира,
250 г муки пшеничной высшего сорта,
один стакан молока любой жирности,
одна чайная ложка соды без верха, 
две столовые ложки масла растительного.
Ну а теперь и сам процесс приготовления вкусных блинчиков.
 
1. В глубокую миску разбиваем два яйца. Добавляем к ним соль и сахарный песок. Все тщательно взбиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем кефир комнатной температуры и опять все тщательно взбиваем до однородности.
 
2. Муку просеиваем через сито и порциями добавляем в миску, постоянно помешивая. Тщательно все перемешиваем в течение нескольких минут. Тесто должно получиться густым и однородным. 
 
3. Берем кастрюльку небольшого размера и выливаем в нее молоко. Ставим на слабый огонь и доводим до кипения. Берем чайную ложку соды и добавляем ее в горячее молоко. Все быстро и тщательно перемешиваем. 
 
4. Готовую смесь выливаем струйкой в тесто при постоянном помешивании. Тесто на блины должно получиться без комочков. В конце добавляем пару столовых ложек масла растительное и все тщательно перемешиваем. даем настояться минут пять. 
 
5. Сковороду разогреваем на среднем огне и хорошо смазываем маслом растительным. На середину раскаленной сковороды выливаем неполный половник блинного теста и быстро поворачиваем сковороду, чтобы тесто растеклось по дну сковороды. Обжариваем блин до золотистого оттенка и переворачиваем на другую сторону с помощью лопатки. Я, например, быстро переворачиваю блины руками. Жарим до румяности и выкладываем блины на блюдо стопкой.
 
6. Готовые горячие блины смазываем растопленным маслом сливочным, чтобы они были вкуснее, и подаем к столу со сметаной, джемом, медом или вареньем. Это уже кому как нравится. Всем желаю приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Sova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ РEЦЕПТ "БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ"

БЫСТРЫЙ РEЦЕПТ "БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ" 😋🍴

📌Ингредиенты и приготовление: 

✔ Нaм понадобится обычная плaстиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. 

✔Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока. 

✔ Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее! 
Думaю Ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию. 

✔ ВСЁ! Тесто готово! 

Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, нaливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить тесто вечером и убрать в холодильник до утра, чтобы порадовать близких вкуснейшим всеми любимым завтраком! 

P/S/ Если в крышке проделать дырочки перед выпеканием, можно получить настоящее произведение искусства и услышать из любимых уст: "Моя мaма настоящая волшебница!" 



1.
Р° (700x700, 434Kb)

Серия сообщений "Кулинария:Блины*Оладьи":
Часть 1 - Оладьи...супер пышки - безумно вкусные, нежные, воздушные, ароматные...
Часть 2 - 72 рецепта блинов на масленицу + варианты начинок
...
Часть 11 - Диетические оладьи из моркови и яблока
Часть 12 - Оладьи-бомба!
Часть 13 - БЫСТРЫЙ РEЦЕПТ "БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ"
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки — фирменное блюдо наших бабушек!

Читать рецепты оладушек
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марокканские пузырчатые блины

4248238_32 (700x684, 427Kb)

Ингредиенты:


650 мл. воды
300 гр. муки
2 желтка
100 гр. манки
1 ч. л. сахара
1 ч. л. под. масла
0,5 ч. л. дрожжей
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли


Приготовление:


В глубокой емкости перемешайте: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Добавьте желтки, затем масло, струйкой влейте тёплую воду и тщательно перемешайте. Тесто готово.Поставить тесто в теплое место на расстойку на 40-50 минут. Жарить на сухой сковороде с одной стороны на маленьком огне, чтобы верх подсох и не был сырым.
Если любите сладкие блинчики, то можно полить сиропом: мед+ растопленное слив. масло или топингом, а может и вареньем.

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много рецептов разных блинов: на воде, молоке и кефире

Самые лучшие рецепты блинов и блинчиков к масленице

3925311_Blinchiki_iz_otrybei (700x437, 131Kb)
 
Сколько же существует вариантов теста для блинчиков? Наверное, их сложно сосчитать. Постоянно появляются новые. Какие-то запоминаются, и идут в книгу любимых рецептов. Для меня это один из них.
На Руси запекали именно такие дрожжевые с молоком. Их можно подавать с любым повидлом, вареньем или сметаной. А также они могут стать хорошей основой для горячего блюда с начинкой.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие на Масленицу!

Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Марта 2019 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с курицей и грибами

4248238_7 (700x386, 65Kb)

Ингредиенты


Для блинов:

Мука - 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.

Для начинки:

Филе куриное - 700 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Для соуса:

Сметана - 4 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Сыр твердый - 150-200 г

Приготовление:

В глубокой посуде смешать муку, молоко, яйца, масло, соль и сахар до однородного состояния, без комков.
Смазать сковороду растительным маслом , наливаем половником тоненьким слоем выпекать блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовим начинку. Овощи нужно очистить, куриное филе помыть, отварить минут 15 в подсоленной воде.
Нарезать мелко лук и грибы, обжарить до готовности, добавить укроп, посолить и поперчить.
Куриное филе нарезать кусками, сложить в блендер, смолоть в фарш, смешать с грибами, посолить и поперчить по вкусу. Если начинка будет суховата, добавьте немного бульона, в котором варилась курица.
Для соуса нужно смешать сметану с майонезом, посолить его и поперчить. Если соус получится густым, добавьте немного нежирных сливок или молока. Сыр натрите на крупной терке.
Теперь начнем собирать наш блинный торт. Лучше всего взять подходящую форму для запекания, и желательно разъемную. На дно формы выложить блин, лучше - два. Смазать его соусом, выложить слой начинки, посыпать тертым сыром, накрыть блином. И так слой за слоем, пока продукты не закончатся.
Верх торта посыпать тертым сыром, разогреть духовку до 180 градусов и запечь блинный торт в режиме верхнего и нижнего нагрева 20-25 минут.

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 07 Марта 2019 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов блинов с припёком

4920201_capture20190305103102 (700x460, 181Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2019 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие

Блинчики

Блинчики

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2019 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на кефире - вкусные рецепты блинов на кефире

Блины на кефире

Блины на кефире

Посмотреть рецепты блинов на кефире
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Марта 2019 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими. Идеально подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

Масленица пожелания в картинках~Масленица 2015 картинки

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/80/80983/r80983_large.jpgКРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/57/57410/r57410_large.jpgАЖУРНЫЕ блины.

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/48/48348/r48348_large.jpgКефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/48/48381/r48381_large.jpgБлинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

//s43.radikal.ru/i100/0902/85/0a9520d0f351.jpgКрахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_29242.jpgПошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

 

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/48/48938/r48938_large.jpg

 

 

Ингредиенты

  • Ряженка 1 литр.
  • Крахмал 18-20 ст/ложек.
  • Мука 15-17 ст/ложек
  • Яйца (крупные) 5 шт.
  • Сода 1 ч/ложка.
  • Соль 1,5 ч/ложки.
  • Сахарная пудра 1,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло 4-5 ст/ложек.
  • Сливочное масло.

Читать далее

Ещё больше рецептов выпечки  здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)

 

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

 

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи


 Страницы: 24 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1