-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие коктейли для вечеринки

1. Коктейль с шампанским и мороженым

 



Ингредиенты:

Шампанское — 300 мл
Мороженое — 600 г
Ром, ликер или коньяк — 150 мл
Лед — 12 кубиков

Приготовление:

В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 17 Января 2018 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные энергетические коктейли

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Показать полностью…
Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.  



1.
XvvIJEZfe2Q (572x572, 308Kb)
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканный чай Шу Пуэр - для гурманов и не только

3368205_smaylik (51x45, 2Kb)Разнообразие чая Шу Пуэр

Самый вкусный чай - заваренный от души. Но перед тем, как перейти к церемонии чаепития, важно купить качественный чай, который подарит бодрость духа, витальные силы, тонус и хорошее настроение! Чай Шу Пуэр с давних времен пользуется огромной популярностью в Китае. Теперь и у нас есть возможность дегустировать напиток Богов, получая заряд энергии и исцеление от разных недугов. 

Чай Шу Пуэр в разных вариациях можно купить здесь https://newtea.ua/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er. Согласитесь, такой подарок для близких не оставит никого равнодушным. Ведь прессованный чайный блин изготовлен из чайных почек и молодых верхних листочков. Он обладает насыщенным цветом и ароматом, приятен и взору, и вкусовым рецепторам!

Среди разнообразных вариаций чая Шу Пуэр, можно выделить несколько наиболее интересных. Это: «Старый товарищ», Шу Пуэр в грейпфруте, серии Мэнхай и Haiwan, Весенний № 1, "Старые деревья". Каждый чай обладает индивидуальными особенностями, которые помогают ценителю божественного напитка выбрать достойный вариант, полагаясь на свои предпочтения.

3368205_shu_puer_908_old_camrade_200gr_4 (700x680, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Декабря 2017 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПИТКИ ДОЛГОЛЕТИЯ СО ВСЕГО МИРА

НАПИТКИ ДОЛГОЛЕТИЯ СО ВСЕГО МИРА

• ЧАЙ ВИКИНГОВ
Смешайте в равных частях сухие плоды шиповника с измельченной сухой крапивой и травой спорыш.
Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 3 часа. Затем выпейте залпом.
Этот напиток нужно пить утром и днем вместо чая. Он придает бодрости и повышает настроение.

• РЯБИНОВЫЙ ЧАЙ
Этот напиток ценится из-за его омолаживающего свойства. Смешайте в равных частях сушенные плоды красной рябины и шиповника, измельчите в кофемолке и заваривайте как чай, по чайной ложке на стакан кипятка.
Напиток полезен не только взрослым, но и детям, он стимулирует память и улучшает работу мозга.

• ГРЕЧЕСКИЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Стакан минеральной воды, свежевыжатый сок половинки лимона и столовая ложка меда.

• АМБРОЗИЯ
Смешиваем две столовых ложки мёда и две чайные ложки пыльцы одуванчика. Разбавляем стаканом козьего молока и тщательно размешиваем.

• ТИБЕТСКАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА
Положить в стеклянную банку горный хрусталь, дымчатый и розовый кварц, аметист, кахолонг и сердолик, залить кипяченой водой, поставить на 8–10 часов на солнце. Такая вода омолаживает, придает жизненный тонус и служит профилактикой различных заболеваний.
Принимают ее ежедневно по 2–3 стакана, используют наружно для протираний, примочек, компрессов для смягчения кожи, придания ей эластичности, разглаживания морщинок, а также при порезах, ушибах, ожогах.

• ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
В Индии существует легенда, что как-то между богами и демонами разгорелась битва за обладание "девятью сокровенностями", одной из которых был... чеснок.
В схватке один из богов был тяжело ранен, тогда лекари приготовили на основе чеснока эликсир и спасли бога от смерти. Рецепт эликсира прост: отварите 2 измельченные головки чеснока в 1 л молока и дайте настояться в течение часа.

• КИТАЙСКАЯ ПРОПИСЬ ПРОТИВ СТАРЕНИЯ
В рецепт китайской прописи тоже входит чеснок. Очистите 350 г чеснока, промойте его и дважды пропустите через мясорубку. Добавьте 200 г спирта, дайте настояться в течение 10 дней, затем процедите. Через 3 дня можно начать курс лечения.
В холодное молоко (30–50 мл) добавьте несколько капель приготовленной чесночной жидкости и пейте смесь 3 раза в день за 30 минут до еды по следующей схеме: в первый день утром принимают 1 каплю, в обед - 2 капли, вечером - 3 капли. На следующий день утром - 4 капли, в обед - 5 капель, вечером - 6 капель и т. д. К концу пятого дня вечером принимают 15 капель, утром шестого дня - 15 капель, затем каждый раз количество капель уменьшают на одну. Вечером десятого дня выпивают 1 каплю. Далее курс продолжают по 25 капель 3 раза в день до тех пор, пока не закончится настойка.
Правильно проведенное лечение оказывает благотворное воздействие на все системы и функции организма: сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, становятся эластичными. Повторять курс не рекомендуется чаще, чем раз в 5 лет.

• КАВКАЗСКИЙ НАПИТОК ДОЛГОЛЕТИЯ
Залейте 25 г корня фенхеля 1 л кипятка, прокипятите 2 минуты и дайте настояться 10 минут. Пейте напиток по 3 чашки в день. Или залейте 1 чайн. ложку измельченных плодов фенхеля стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа в закрытой
посуде, затем процедите. Пейте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

• ЕГИПЕТСКИЙ ЧАЙ
В Древнем Египте был очень популярен чайный напиток из суданской розы - каркадэ. Лепестки гибискуса были обнаружены археологами наряду с другими благовониями и предметами в гробницах знатных египтян. Популярен этот напиток и в наши дни.
В суданской розе присутствуют антиоксиданты, защищающие кожу от старения, поэтому регулярное употребление чая каркадэ позволяет сохранять человеку молодость и красоту.

• МОЛОДИЛЬНЫЙ СБОР
Измельчите 100 г цветков ромашки, 100 г травы зверобоя, 100 г цветков бессмертника и 100 г березовых почек. Тщательно перемешайте и пересыпьте в банку с плотно закручивающейся крышкой.
Ежедневно заваривайте 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка. Настаивайте 20 минут. Процедите. Принимайте в теплом виде по 1 стакану с добавлением чайной ложки меда 2 раза в день: утром натощак за 20 минут до еды и вечером перед сном через 2 часа после еды (после этого вечером больше ничего не есть и не пить).
Курс проводить раз в 5 лет. Он способствует похуданию, улучшению зрения, усилению обмена веществ, очищению организма от шлаков, улучшению работы сердца, печени, почек и поджелудочной железы, а также повышает эластичность сосудов, предупреждает развитие склероза, инфаркта и гипертонии.

• СОСНОВАЯ ПЫЛЬЦА
Люди приспособились собирать сосновую пыльцу, которая зарекомендовала себя как средство, предохраняющее организм от преждевременного старения. Собирать пыльцу рекомендуется из шишек до ее осыпания.
С этой целью собирают желтые шишки сосны, сушат их на солнце, вытряхивают из них пыльцу, просеивают ее через густое сито, вновь просушивают и хранят в сухом прохладном месте в бумажных мешочках. Заготовленную таким образом пыльцу принимают по 1 г, разбаляя в теплой воде или молоке, 2-3 раза в день до еды.

• ПРОСТОЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Для приготовления нам понадобится:
Пять столовых ложек мелко нарезанной сосновой хвои, на 1 литр воды. Добавить две столовые ложки измельченных плодов шиповника и две столовые ложки измельченной луковой шелухи. Довести до кипения, после чего держать на слабом огне десять минут, снять с огня, процедить, накрыть плотной тканью.
Принимать целебное средство следует по 50-100 мл два-три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – две недели, после чего принимать целебное средство в зависимости от вашего самочувствия, прислушивайтесь к своему организму и будьте здоровы!
Целебный эликсир молодости поможет очистить сосуды, печень и кишечник, выведет из организма шлаки и токсины. Кроме того, регулярное применение послужит отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.
YfDfABQFWUI (604x410, 121Kb)
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одиннадцать рецептов настоек

FF9ZCfXUhzw (604x402, 54Kb)
1. Яблочно-медовая настойка

Водка – 1,5 л, яблоки - 1,5 кг, сахар – 200 г , мед натуральный – 50 г , вода – 1,5 л.
Настаивать водку на яблоках несколько дней, добавить сахар, мёд, воду – по вкусу.
Приготовленная настойка крепостью не более 25%, с сахаром 3 г/100 мг, кислотностью 0,23 г/100 мл, жёлтого цвета с золотым оттенком, кисло-сладким вкусом и ароматом яблока с мёдом.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре классных рецепта бананового ликера и коктейли с ним

Банановый ликер очень популярный ингредиент для многих коктейлей. Нежный, тропический, с приятным, знакомым всем с детства послевкусием, он отлично гармонирует с ромом и другими породистыми ликерами. Приготовить его в домашних условиях очень просто и мы по этому случаю собрали для вас лучшие рецепты. Итак, встречайте рецепты домашнего бананового ликёра в количестве 4 штук и коктейлей с ним!

1(1243) (500x365, 139Kb)

В магазинах он стоит не малых денег, при этом приготовить его дома не составит большого труда. Без лишних слов приступаем…

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры - рецепты со времен Средневековья

Читать рецепты ликеры
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления энергетических коктейлей

Энергетические коктейли очень полезны для организма как взрослым, так и детям. Приготовить их очень просто и легко, вооружившись блендером или миксером. Всё смешивается или сбивается в однородную массу. Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов приготовления энергетических коктейлей и будьте всегда в замечательной форме.


energeticheskiye kokteyli(660x437, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омолаживающие чаи

5640974_HOCvAhyiCNs (700x437, 194Kb)

Такие чаи пьются курсами и не могут употребляться без нормы, так как организм привыкает к лекарственным травам и растениям и целительные способности отваров снижаются. Чтобы получить максимальный эффект старайтесь не превышать указанной дозировки и продолжительности приема.


Из шиповника и смородиновых листьев

Сухие плоды шиповника измельчить в кофемолке, вынув семечки и удалив ворсинки (иначе напиток придется процеживать через ткань). Смешать с сухими смородиновыми листьями 1:1 и сложить в стеклянную банку с плотной крышкой.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка и настоять 1 час под крышкой. Пить по стакану утром и в обед.

Чай обладает общеукрепляющим действием, ускоряет обмен веществ и способствует очищению крови. Кроме того, это отличный заменитель поливитаминных аптечных комплексов. Курс – 1 месяц. Принимать осенью и зимой.

Бузина от преждевременного старения
Взять 2-3 ст. ложки ягод черной бузины на литр кипятка, проварить 5 минут, остудить, процедить, добавить 3-4 ст. ложки меда и хорошо размешать. Пить по трети стакана 3 раза в день на протяжении месяца.

Липовый чай и чеснок с медом
Приготовить чесночно-медовую смесь: головку чеснока измельчить и смешать с 3 ст. ложками меда, сложить в стеклянную баночку.

Липово-мятный чай: горсть цвета липы и 5-7 листочков мяты залить 1 л крутого кипятка и настоять до теплого.

Способ приема: разделить смесь на три части и принимать ее 3 р. в день, запивая чаем. Напиток выпить за день. Хранить смесь в холодильнике и принимать, пока не закончится (обязательно с чаем!). Повторить курс дважды: через 2 месяца, а потом опять через два.

Настойка крапивы для активности и долголетия

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три лучших рецепта домашнего Бейлиза

 

Рецепт Бейлиза в домашних условиях

Бейлиз – один из самых популярных ликеров, родиной которого считается Ирландия. Ликер Бейлиз относится к чисто женским алкогольным напиткам, но и мужчины не прочь полакомиться этим ликером. Бейлиз чаще всего используется для оформления коктейлей и десертов, в качестве топпинга к мороженному и т.д. Повторить вкус этого дорогого напитка можно самостоятельно, приготовив домашний Бейлиз по рецептам.

Простой рецепт Бейлиза без яиц

Состав: 1 банка сгущенного молока (400 мл); 2 ст. ложки растворимого кофе; 2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»; 180 мл. хорошей водки; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером. Дать готовому Бейлизу настояться 6-8 часов и подавать на стол. 

Рецепт бейлиза без яиц

Домашний Бейлиз с яйцами

Состав: 0,5 л. водки; 1 банка сгущенки; 400 мл 10% сливок; 1 ст.л. растворимого кофе; 4 яичных желтка; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления В чашу блендера поместите яичные желтки, добавьте сгущенку и ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты до однородной массы. 

Вкусный напиток

Добавьте растворимый кофе и снова взбейте миксером. Добавьте сливки и перемешайте смесь до однородности. Совет! Используйте нежирные сливки, чтобы они впоследствии не оседали на рюмках. На последнем шаге добавьте водку и вновь все хорошо перемешайте. Домашний Бейлиз практически готов. Поставьте напиток на 3-5 дней в холодильник, а после этого подавайте его в качестве основного алкогольного напитка или в составе коктейлей. 

Готовый вкусный напиток

Домашний шоколадный Бейлиз

Рецепт шоколадного Бейлиза

Состав: 0.5 л. качественной водки; 350 мл. 30% сливок; 1 банка сгущенного молока; 150 г черного шоколада; ванильный сахар по вкусу.

Способ приготовления

Растапливаем шоколад на водяной бане, но не даем ему закипеть. В отдельной чашке смешиваем сливки и ванильный сахар. Даем смеси отстояться 5 минут и добавляем сгущенное молоко. Вновь сбиваем все миксером или блендером. 

 

Ирландский напиток

Сразу, не дав смеси остынуть, добавляем шоколад. На последнем шаге добавляет алкоголь, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Готовый Бейлиз переливаем в бутылку и отправляем настаиваться в холодильник на пару дней. 

Как подавать на стол?

Как видно, для приготовления домашнего Бейлиза используются доступные каждому ингредиенты. Удивите своих родных и близких изысканным ирландским напитком на предстоящих новогодних праздниках. Домашний Бейслиз - 3 лучших фото-рецепта (шоколадный, с яйцами и без яиц)

 

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная Настойка на Новый год и Рождество

Эта невероятно ароматная настойка готовится из водки, апельсинов, сухофруктов и микса пряных специй. Она будет готова уже через две недели.

crop (600x399, 212Kb)

Домашние настойки из водки готовятся элементарно! Нужно лишь залить водкой необходимые ингредиенты и оставить на несколько дней в темном, прохладном месте, например, в кухонном шкафу. Пряная настойка с апельсинами и сухофруктами станет отличным подарком к зимним праздникам.

Настойка на Новый год и Рождество

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний глинтвейн с цитрусовым ароматом и специями


Сохрани рецепт, чтобы греться зимними вечерами.

Ингредиенты:

Анис (бадьян) — 2 шт.
Красное сухое вино — 375 мл
Палочки корицы — 1 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Лимоны — 1 шт.
Апельсины — 1 шт.
Сахар коричневый — 50 г 

Приготовление:

1. Апельсин и лимон нарежьте тонкими кружками.
2. В сотейнике смешайте вино, корицу, анис, гвоздику, апельсин, лимон и сахар. Доведите почти до кипения, уменьшите огонь и варите 5-6 минут, не давая кипеть.
3. Разлейте по кружкам и подавайте

Приятного аппетита! 

источник

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КОФЕ!!!

Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак — и не только он — становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.

Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, мы предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.

Рецепты вкуснейшего бодрящего кофе

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 ЦЕЛЕБНЫХ ЧАЕВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГРИППА

Как известно, можно не бояться гриппа, имея хороший иммунитет, а корректно выполняя профилактику, можно им и вовсе не заболеть. Данная подборка рецептов лечебных чаев поможет при простуде и укрепит иммунитет. К тому же такой целебный чай окажется весьма кстати людям, которым необходимо облегчить течение гриппа на первых стадиях. 

image006-600x412 (600x412, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ СОГРЕВАЮЩЕГО ЧАЯ

ОСЕНЬ –ЭТО ИМЕННО ТА ПОРА, КОГДА НА УЛИЦЕ ПОСТОЯННО ПЛОХАЯ ПОГОДА И ОЧЕНЬ ХОЛОДНО, И ВАМ СОВЕРШЕННО НЕ ХОЧЕТСЯ НИЧЕГО ДЕЛАТЬ, А ТОЛЬКО СИДЕТЬ, УКРЫВШИСЬ ТЕПЛЫМ ОДЕЯЛОМ И ПИТЬ СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ, А КАКИЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТАКОГО ЧАЯ ВЫ СМОЖЕТЕ УВИДЕТЬ НИЖЕ.

KATlMf (700x437, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"РИЖСКИЙ" БАЛЬЗАМ

Ароматный и насыщенный, горький и сладкий... это все он, рижский бальзам. Кто-то любит его пить в чистом виде, кто-то любит на его основе коктейли или добавлять в чай, кофе, к мороженому.

 Бальзам можно использовать в кондитерских целях, вместо коньяка или рома.

711606_original (700x525, 172Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Сентября 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безалкогольный ароматный глинтвейн

4208855_DvUm4vAS4MU (650x644, 130Kb)
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст. виноградного или яблочного сока 
1\2 ст. воды 
4 ст.л. тертой цедры лимона и апельсина 
2 ст.л. изюма 
2 палочки корицы 
3 бутончика пряной гвоздики 
4 горошины душистого перца 
тертый мускатный орех - на кончике ножа 
щепотка молотого имбиря 
щепотка молотого кардамона* 
1\2 яблока (можно добавить мандарин) 
мед для сладости - по желанию 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В двухлитровую кастрюлю влить сок и воду и поставить на слабый огонь. 
2. Добавить нарезанное тонкими дольками яблоко, цедру лимона и апельсина, изюм, специи и пряности, мед и перемешать. 
3. Пусть напиток нагреется, но не закипит! 
4. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15-20 мин. 
Перед подачей, можно процедить глинтвейн сначала в кувшин.
 
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Сентября 2017 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЯБИНОВАЯ НАСТОЙКА

15117_600 (400x464, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНАЯ наливочка под названием «100 листьев»


Называется наливка "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! 

Если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано… Богатство ответов вас поразит!  У меня пока еще никто не угадал…


aromatnaya_nalivochka_pod_nazvaniem_100_listev__nashakuhnia_ru (700x525, 256Kb)

 


d8cb0be643820dd945e9ca54c923a474 (75x107, 5Kb)

Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь!

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный ликер

Одним из самых простых десертных алкогольных напитков является яблочный ликер, который при правильном приготовлении порадует даже требовательных гурманов

Для домашнего ликера подходят спелые яблоки любых сортов. Желательно чтобы плоды были сочными, тогда у вас получится напиток с насыщенным вкусом и красивым цветом. Перед приготовлением яблоки тщательно перебирают, удаляя подгнившие и неспелые.

В качестве алкогольной основы подходит водка или спирт, разбавленный до 45-50 градусов. Делать яблочный ликер на самогоне не рекомендуют, так как после смешивания с сахаром у напитка может появиться неприятный привкус. Но если вы уверены в высоком качестве своего самогона, тогда пробуйте.

Простой ликер из яблок

 

  • яблоки – 1 кг;
  • сахар – 300 грамм;
  • водка – 0,5 л;
  • вода – 0,6 л;
  • гвоздика и корица – по вкусу (необязательно).
  •  

  • 1. Вымытые яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.

    2. Перетереть дольки на крупной терке, сложить их в 3-х литровую банку и залить водкой.

    3. Закрыть банку крышкой и поставить на 25-30 дней в темное теплое место.

    4. Полученную яблочную настойку процедить через марлю и перелить в другую емкость.

    5. Из воды и сахара сварить сироп, при желании можно добавить корицу и гвоздику по вкусу.

    6. Дать сиропу остыть до комнатной температуры и смешать его с водочной настойкой на яблоках.

    7. Профильтровать полученный ликер через марлю, разлить по бутылкам, закрыть пробкой и дать настояться 10-14 дней в темном прохладном месте. После этого ликер можно пробовать. Напиток подают вместе со льдом.

  • Яблочный ликер без воды

    • крупные яблоки – 5-6 штук;
    • лимон – 1 штука;
    • сахар – 750 грамм;
    • водка (спирт) – 1 л.

    1. Яблоки помыть, перетереть на крупной терке без косточек и сердцевины. Сложить полученные кусочки в стеклянную бутылку (банку), заполняя не более ¾ объёма емкости.

    2. Добавить сок, выжатый с одного лимона.

    3. Залить яблоки водкой (спиртом). Важно заполнить емкость по самое горлышко, чтобы внутри не осталось воздуха.

    4. Плотно закрыть бутылку и поставить в темное теплое место на 25-30 дней.

    5. Перелить яблочную настойку в другую емкость.

    6. Отжать кусочки яблок через марлю.

    7. В полученную фруктово-водочную смесь (должна быть без мякоти) добавить сахар и сварить сироп. Если жидкости недостаточно (случается, когда яблоки не очень сочные), тогда в сироп можно добавить яблочный сок.

    8. Охладить сироп и смешать его с настойкой, которую мы слили на 5-м этапе.

    9. Профильтровать ликер через марлю, разлить в бутылки и плотно закрыть крышкой.

    10. Поставить в темное прохладное место на 10-15 дней. Напиток готов. В холодильнике или подвале домашний яблочный ликер можно хранить до полугода.(с)


    lik (551x423, 158Kb)
Рубрики:  кулинария/настойки


 Страницы: 13 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1