-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика украшение блюд.


Соседние рубрики: фарш(125), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), кулинария(8934), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 25 Августа 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 ЛАЙФХАКОВ КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЛИМОН! Быстро и легко! Как красиво оформить стол



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Без заголовка

Цитата

Среда, 20 Июля 2016 г. 13:44 + в цитатник
Просмотреть видео
1161 просмотров
Как быстро и правильно нарезать овощи

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая вкуснятина. Обеденный позитив.

Фотографии пользователяЕлена_Трифанова
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво выложить нарезку?

 сервировка с сыром

  
с колбасой и сырными шариками
 
4
  
5
6
  
7

источник

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2010 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво выложить нарезку?

 сервировка с сыром

  
с колбасой и сырными шариками
 
4
  
5
6
  
7

источник

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения raza777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый обыкновенный винегрет может стать украшением стола.

 Вот так можно украсить винегрет и Ваши гости запомнят ,к кому они ходили в гости

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Декабря 2010 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идейки для украшения праздничных блюд

Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд

от Руська с форума Готовим дома

 

 

114.jpg
Много идей здесь

Изображение

 

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов. Идеи.



ДАЛЬШЕ
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ничего_кроме_правды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление"Заливного".(скоро Новый Год)

Камыши... Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце налепляем из густого теста набалдашники в форме камыша. Тесто нужно слегка намочить, чтобы пристал растворимый кофе. Потом обмакиваем в молотый кофе и камыш готов, очень реалистично получается
eb6aed2d6ea8d79e55b1c998addd7bcc_full (540x405, 228Kb)
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка, внутрь нарезаем тонко морковь, тычинки готовы.
 (540x405, 248Kb)
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища, срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (хотя если фантазия позволяет и неограниченны временем,то дерзайте и экспериментируйте). Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки клюв, который садим на зубочистку. Самые маленькие горошки перца, будут глазами. Есть одно "но". Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .С яйцом нужно бить аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается.
c6ef407b9e93f2f5bebf72d967bf890b_full (540x405, 241Kb)
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места. Вот результат:
 (540x405, 242Kb)
Вырезаем лапки из морковки,
dc14d00eb456ac6e035b905dbc10e9fb_full (540x405, 236Kb)
укропом имитируем берег и траву, вставляем в заливное молодой чеснок и камыши, если не держатся, то прокалываем зубочисткой отверстие в мясе и туда вставляем камыш.
8275c59d26b9df2661b59e310e596286_full (540x405, 235Kb)
Расставляем всё на свои места и вот:

 (540x405, 240Kb)
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2010 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд-готовимся к Новому Году!




















Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ



share images - images for blogs

Изготовление бутерброда «Зайка»

share images - images for blogs

Ингредиенты:
1 уголок хлеба
3 ломтика вареной колбасы
1 ломтик сыра
1 веточка петрушки
соленая соломка
консервированные кукуруза и зеленый горошек
черный изюм
маринованые стрелки чеснока
брюссельская капуста
сливочное масло или майнез
читать далее....
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3



Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Января 2010 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошее украшение для новогоднего стола!



Ёлочка из сыра и оливок!

Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.

  1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
  2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
  3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
  4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.

Приятного аппетита!

Сырные снеговички

Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
 

Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.
  1. Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.
  2. Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.
  3. Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.
  4. Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.
  5. Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.
  6. Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.
  7. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.
  8. Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.
  9. Воткни ручки из стебельков петрушки.

Дед Мороз из овощей

 

Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.

  1. Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.
  2. Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.
  3. Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.
  4. Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.
  5. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.
  6. Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.
  7. Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.
Дед Мороз из овощей

 

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Декабря 2009 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 вариантов забавных бутербродов



Если Вы хотите удивить гостей необычными бутербродами, то этот пост для вас. Я Вам предлагаю 20 вариантов забавных бутербродов с подробным описанием процесса приготовления )))

Вооружайтесь инструкцией, продуктами и вперед!!!

Размер каждого изображения 2500х3000, так что для увеличения до оргинального размера просто кликните на нужное превью.

 

Еще 19 бутербродов 
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2009 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Like_a_Virgine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные розы



Картофельные розы

Если вы захотите кого-нибудь удивить, запомните рецепт приготовления этих роз из картофеля.
Выглядят как настоящие, действительно отличное украшение стола, а главное съедобное.




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык в желе «Лебединое озеро».



 
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство украшения блюд.




Украшение блюдИскусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам. Вот почему в этой области, как и во всех остальных, советы специалиста всегда являются определенной гарантией успеха. Умение сделать блюдо красивым – одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов и т.д.). Эти украшения могут и сами представлять собой самостоятельные блюда: в первом случае это будут закуски, салаты или фрукты на десерт, во втором – просто украшения, которые располагают на тарелках либо на столе (обеденном или с холодными закусками).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёжик из варёной колбасы.



Ранее мы уже публиковали несколько видов украшений из вареной колбасы. Сегодня предлагаем вам еще один: попробуйте сделать такого ежика!
ёжик из вареной колбасы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд


 Страницы: 4 3 [2] 1