Без заголовка |
1. Мясо для ленивых
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 банка
Сыр твердый — 200-250 г
Хлеб (белый, черствый) — 1 ломтика
Майонез — 100 г
Молоко (или вода) — 0, 5 стакана
Приготовление:
1. Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, 2 см) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать. Перемешать хлеб с фаршем. Добавить очищенный и нарезанный лук. Это по желанию, можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, лук придает изделиям из фарша сочность. Все вместе пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и, если желаете, приправу для мясного фарша.
Но надо быть аккуратным, т.к. толстая сырная корочка на запеканке тоже прибавляет солености.
2. Фарш тщательно перемешать. Выложить фарш в форму, смазанную растительным маслом и разровнять. Смазать майонезом. Сверху равномерно разложить грибы. Теперь все засыпать натертым на крупной терке сыром. Поставить запеканку в горячую духовку. Запекать при 180 °C в течение 40-50 минут. Когда появится ароматная сырная корочка блюдо готово.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: голубцы |
Без заголовка |
Фарш свино-говяжий - 450г
Яйцо - 1шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 0.5шт.
Сметана -100г
Чеснок - 1долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Метки: соус |
Без заголовка |
Вкусная закуска к борщу или оригинальный ингредиент для канапе – нежная и ароматная солонина из свинины станет оригинальным дополнением к повседневному столу.
Иногда так хочется солененького, а нежный кусочек соленого мяса или шпондера на темном хлебе однозначно понравится многим. Предлагаю вам простой рецепт солонины из молодой свинины, доступные ингредиенты, традиционный вкус.
Вкуснейшая соленая подчеревочка. Когда я была в командировке во Львове, увидев в магазине загадочное слово "шпондер", конечно купила кусочек. Как оказалось шпондером называют подчеревку (брюшину). Рецепт я нашла в интернете, у нас он так прижился, готовлю теперь очень часто. Очень рекомендую!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: голубцы |
Без заголовка |
Если вы искали вкусное и очень быстрое блюдо, вы сегодня попали по адресу. Ленивые голубцы - отличный способ накормить всех!
Метки: голубца |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: голубцы |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины — 800-900г
Соль — 2-3 ч. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 1 л
Приготовление:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь (опционально) — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Сметана (опционально) — 1 ст. л
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки
Перец горошком — по вкусу
|