Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
До безобразия простой рецепт приготовления вкусного хрустящего итальянского печенья под названием «Кошачьи язычки»! Вам понадобится всего 4 ингредиента: масло, сахарная пудра, яйцо и мука. Выход печенья - 100 г.
|
Без заголовка |
Хороший рецепт хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!
|
Без заголовка |
Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых. Ингредиенты: -мука 500 г -сахар 0.5-0.75 стакана -кефир 2 стакана -масло растительное 2 ст. ложки -сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка -сахар для посыпки по вкусу -или корица молотая по вкусу Приготовление: Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу. Для диабетиков можно вообще сахар не испозовать, использовать только корицу. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Да, это простое в приготовлении, но очень вкусное печенье. Готовится очень быстро и съедается моментально. Похрустим!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Действующие лица
Акт 1: Тесто
Какао-порошок = 3 ст. л.
Крахмал картофельный=1 ст(200 г)
Масло сливочное = 200 г
Мука пшеничная = 2 ст
Сахарная пудра=0,5 ст.
Желток яичный = 1 шт
Ванильный сахар = 1 пакет.
Акт 2 : Начинка
Стружка кокосовая =50 г
Белок яичный = 1 шт
Сахарная пудра = 3 ст. л.
****Такие печеньки хорошо пойдут под интересный сериальчик, да с компотиком летним. Кстати о сериалах, вот 23 июня 2016 года премьера первой серии первого сезона сериала Американская готика / American Gothic ожидается в России. Этот сериал для любителей остросюжетных, детективных, с элементами триллера, историй. В центре закрученной семейной драмы находится известное бостоновское семейство. Недавно умер глава этого клана, и как водится, начался тотальный передел всего: собственности, влияния внутри семьи и за её пределами. Если бы герои заранее ведали, к чему приведёт их алчность и властолюбие, они были бы поосторожнее.Они узнали,что умерший патриарх был не святым, как он представлялся окружающим при жизни, а наоборот, аватаром дьявола на земле.
Кто убийца? Начинается переполох, ведь каждый начинает подозревать друг друга в связи с этим преступником. Кто же преступник? Как только сериал выйдет добро пожаловать на сайт americangothictv.ru, тут вы сможете посмотреть онлайн в хорошем качестве и всё узнать раньше других.
Готовим
Кладём в миску размягчённое масло, желток одного яйца и сахарную пудру. Растираем в однородную пышную массу. Сверху на масляную массу просеем муку вместе с какао-порошком и крахмалом, добавим щепотку соли. Из основной массы муки отставим в сторону полстакана и подсыплем её потом, постепенно, чтобы тесто получилось не очень крутым и сухим. Если всё-таки вы переложили муку и тесто получилось чересчур ломким, то добавьте немного в тесто растительное масло.
Замесим мягкое тесто. Не забивайте его слишком, тесто должно остаться мягким и пластичным. Даём тесту отдохнуть 5-10 минут. И отправляем в холодильник.
А в это время готовим начинку. Понадобится кокосовая стружка, пудра и 1 яичный белок. Всё это кладём в миску и перемешиваем ложкой. Получается пластичная масса.
Ручки смачиваем холодной водой и от теста отрываем кусочки размером с большой грецкий орех, скатываем в шарик,расплющиваем ладонью и на середину кладём немного кокосовой начинки. Затем залепим концы, сформируем шарик и немного приплюснем его ладошкой.
Тесто очень хрупкое, поэтому старайтесь и раскатывать и расплющивать только ладошками. Если у вас начинка высунется за пределы, не переживайте при выпечке она не будет вытекать, за счет белка, который обволакивает кокос стружку и не дает рассыпаться. Выкладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень можно не смазывать, т. к. печенье маслянистое.
Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке при температуре 180° C, 15-20 мин., не больше. Горячее печенье очень хрупкое, не спешите снимать его с противня, дайте ему немного остыть.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Быстрое и вкусное печенье"каракум" под силу испечь всем хозяюшкам. Из таких простых ингредиентов получается вкусный десерт к чаю.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирожное *Картошка* знакома всем конечно. Вот я и решила - попробую сама сделаю, но пусть это не будет магазиным изделием, а пусть это станет домашним лакомством!
Взяла я около 1 кг. печенья и пропустила его через мясорубку. Всыпала 10 ст. ложек какао - перемешала, добавила: 1 банку сгущ. молока, пачку размягчённого масла сливочного(200 гр.), 3-4 ст. л. вина-у меня Кагор был(можно коньяк взять). Теперь всё вымешиваем хорошенько-масса станет пластилинового вида и лепим шарики. Когда лепка завершена, обваливаем их - я оставляю немного сухой смеси печенья и какао, а иногда на помощь приходит какао порошок, сахарная пудра или какосовая стружка. Теперь отправляй свои пироженки в холодильник и дай им застыть, потом перекладывай в вазу.
Этот рецеп хорош тем, что можно импровизировать, как угодно. Выбирая печенье, определяем вкус будущего пирожного. Если печенье фруктовое, то какао добавлять не надо. Фантазируй и радуй своих гостей.
А это мои *Крошечки - картошечки* перед отправкой в холодильник.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|