LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень вкусного кулича

Сегодня хочу научить Вас как испечь самый вкусный кулич. Это мой самый любимый и проверенный долголетней практикой рецепт. Он меня выручает уже целых 15 лет. Хотя, каждый год, кроме такого кулича я пробую новые рецепты, но они все равно не сравнятся с этим. Куличи выходят легкие, воздушные, ароматные и несут в себе частичку святого праздника.

Рубрики:

кулинария/пасъха

Без заголовка

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кулич без дрожжей

Очень вкусный, нежный и рассыпчатый творожный кулич без дрожжей. Готовится очень быстро и просто, а результат вас несомненно порадует.

Ингредиенты для теста:

Творог 9% - 250 г
Сахар - 250 г
Сливочное масло - 250 г
Яйца - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин - 1 г
Мука - 500 г
Курага - 50 г
Изюм - 50 г

Для глазури:

Яичные белки - 2 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Пасхальная посыпка - 15 г

Приготовление:

Подготовим все продукты. Творог превратим в пасту с помощью блендера или протерев его через сито. Апельсин ошпарим кипятком и с помощью мелкой терки снимем цедру, выдавим апельсиновый сок. Курагу порежем мелким кубиком. Изюм и курагу поместим в глубокую тарелку и зальем кипятком. Оставим на 10 минут, после чего сольем воду и обсушим изюм с курагой полотенцем.
Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов, так как тесто готовится очень быстро.
Сливочное масло соединяем с сахаром и перемешиваем на средней скорости. Добавляем яйца, творожную пасту и перемешиваем на средней скорости. Добавляем апельсиновую цедру и сок (сока с одного большого апельсина обычно получается 100 мл), и еще раз хорошо перемешиваем.
Жидкие ингредиенты готовы, теперь займемся сухими ингредиентами. В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, ванилин, добавим щепотку соли. Соединим сухие и жидкие ингредиенты и замешаем однородное тесто. Тесто должно получится плотным.
Изюм и курагу обваливаем в муке и вводим в тесто, хорошо перемешаем.
Формы для куличей смазываем растительным маслом и выкладываем тесто на 2/3 формы. Отправляем формы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовые куличи украшаем глазурью. Глазурь можно использовать любую, я люблю обычную белковую глазурь.
Для приготовления глазури холодные белки взбиваем миксером сначала на средней, потом на высокой скорости до белых пиков. Постепенно добавляем сахарную пудру и еще раз все хорошо взбиваем.
Наносим глазурь на теплый кулич, сверху украшаем пасхальной посыпкой.

Светлого праздника Пасхи!

видео

Рубрики:

кулинария/пасъха

Без заголовка

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверила и оценила рецепт котлет от шеф-повара (без яиц, картошки и хлеба)

Котлетки получаются мягкими и сочными, ароматными и цельными, хотя не добавляется в фарш ни картофель, ни яйца. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Рубрики:

кулинария/фарш

Без заголовка

Среда, 07 Апреля 2021 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте испечь это любимое всеми блюдо

Самая простая и вкусная запеканка

Этот рецепт поможет вам быстро приготовить запеканку с минимальным набором продуктов. Попробуйте испечь это любимое всеми блюдо. Им приятно угостить друзей и близких. Идеальное сочетание простоты приготовления и прекрасного вкуса!
zapekanka-3- (700x391, 66Kb)

Ингредиенты :
3 куриных яйца
1 банка сгущеного молока
500 грамм творога
Читать рецепт полностью...

Рубрики:

кулинария/запеканка

Без заголовка

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка на кефире

Выпечка на кефире

Читать рецепты полностью

Рубрики:

кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы - несколько разных рецептов (инфографика)

Пиццы любят многие и наверное, захотят приготовить их самостоятельно. Предлагаю несколько разных рецептов теста для этого вкусного блюда, а вы сохраняйте их и готовьте для себя и своих близких.

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из ряженки и какао со вкусом шоколадного мороженого за копейки

Правильный и полезный десерт со вкусом шоколадного мороженого за копейки. А ещё очень быстро (5 минут).Очень нежный, лёгкий и вкусный . Его молочно-шоколадный вкус сбалансированный - сладкий, с небольшой кислинкой. Такой десерт порадует всех любителей сладкого!

Этот десерт мне очень напоминает по вкусу шоколадное мороженое или шоколадное суфле "Птичье молоко". Но по цене он в разы дешевле. А ещё меня радует то, что я точно знаю, что в него положила, и что в нём нет никаких вредных добавок, которые сейчас с удовольствием добавляют производители и в мороженое, и в конфеты. Ну и последнее, что хочется сказать - этот рецепт очень заинтересует тех, кто придерживается правильного питания, ведь это и вкусно, и полезно.

big_445732 (673x505, 184Kb)

Рубрики:

кулинария/десерт

Комментарии (1)

Без заголовка

Вторник, 30 Марта 2021 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуховые пасхальные куличи . Самые нежные, самые воздушные. Удивительный рецепт!

Пуховые пасхальные куличи . Самые нежные, самые воздушные. Удивительный рецепт!

https://www.youtube.com/watch?v=lH9iwJrII0

Пуховый пасхальный кулич - это чудесная пасхальная выпечка которая отличается особой нежностью.Нежное рассыпчатое тесто и невероятный аромат.

Мука-800 гр.
Молоко-250 гр.
Дрожжи сырые-30 гр.
Сахар-250 гр. ( 2-3ст.л. в опару остальной в яйцо.)
Яйцо-3 шт.
Масло сл.-150 гр.
Масло раст.-30 гр.
Сметана-70 гр.
Ванильный сахар-2 ч.л.
Соль-0,5 ч.л.
Изюм-120 гр.

Выпекать при t170* режим верх+низ, 50 минут.

Глазурь без яиц.
https://youtu.be/0oRzd91OuCM

ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ
https://youtu.be/HF8oa7gvYYg

Нежнейшие ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ на СЛИВКАХ и ЗАВАРНОМ тесте.
https://youtu.be/b3WbTCARCZg

НОВИНКА! Отрывной ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Удобно, красиво, необычно и очень вкусно.
https://youtu.be/wG2T6f9Psrw

НЕЖНЕЙШИЕ ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ В ВИДЕ БАНТА, ЭТО ОЧЕНЬ КРАСИВО И НЕОБЫЧНО. БУЛОЧКИ С ХАЛВИЧНОЙ НАЧИНКОЙ
https://youtu.be/xMPLOjpNh9M

ПАСХАЛЬНЫЙ творожный КУЛИЧ без дрожжей. Нежный,мягкий,ароматный и долго не черствеет.
https://youtu.be/6wz1q3nu8Gk
#КУЛИНАРИЯ #КУЛИЧНАПАСХУ #ПАСХА #ТЕСТОНАПАСХУ

Рубрики:

кулинария/пасъха

Без заголовка

Вторник, 30 Марта 2021 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для пиццы на сковороде (без дрожжей и без майонеза)

Рецепт теста для пиццы на сковороде (без дрожжей и без майонеза)

Пиццу не отличить от запеченной в духовке! Вкусное тонкое тесто, которое готовится очень просто и получается не хуже дрожжевого)

В видео ниже сразу 5 рецептов пиццы на сковороде. Если вдруг у вас, нет сейчас духовки - это не повод отказываться от любимого блюда))

Рецепт теста для пиццы на сковороде (без дрожжей и без майонеза)

Рецепт:
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла

Как готовить

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 30 Марта 2021 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска

Иногда можно только позавидовать фантазии хозяек на приготовление вкусных и оригинальных блюд. Как например, закуска "Рыбные хвостики". Честно признаюсь, вряд ли бы я додумалась до этого:). Но благодаря интересным идеям можно сейчас приготовить и нам. Готовятся "хвостики" из вафельных коржей, для начинки используются смесь риса и рыбных консервов (если не знаете, что с ними готовить, данный рецепт будет вам в помощь). А чтобы начинка была сочной и ароматной добавить пассерованный лук и зелень. Захотелось попробовать приготовить? Тогда быстрее сохраняйте рецепт в кулинарную копилку.

Рубрики:

кулинария/ЗАКУСКИ

Без заголовка

Вторник, 30 Марта 2021 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины - маленькие кексики с сюрпризами (рецепт)

Маффины

Маффины

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 30 Марта 2021 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Самый вкусный творожный кекс ! Влажный и воздушный . Очень нежное тесто ! Попробуйте!

https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/samyi-vkusnyi-tvorojnyi-keks--vlajnyi-i-vozdushnyi--ochen-nejnoe-testo--poprobuite-604fd2580a7d51654abf60f2

1 (700x456, 344Kb)

Сегодня у меня для вас , очень нежный и самый вкусный творожный кекс ! Очень нежное влажное тесто , и при этом тесто воздушное, надеюсь что рецепт придётся вам по вкусу , в нашей семье это самая любимая творожная выпечка .Ингредиенты:

Мука 220 грамм

Творог 280 грамм

Масло сливочное 100 грамм

Сахар 220 грамм

Яйца 3 шт.

Разрыхлитель 7 грамм (1,5 чайной ложки)

Сода пищевая 2-3 грамма( 0,5 чайной ложки)

Соль щепотка

Лимон 🍋 1 шт. или сухофрукты 100-150 грамм .

Ванилин по вкусу

Приготовление.

2 (700x393, 294Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 27 Марта 2021 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Орешки

Печенье Орешек

Читать рецепты полностью

Рубрики:

кулинария/печенье

Без заголовка

Суббота, 27 Марта 2021 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с картошкой в духовке

Мясо с картошкой в духовке

Читать рецепты полностью

Рубрики:

кулинария/мясо

Без заголовка

Суббота, 27 Марта 2021 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина на сковороде - и пирог (но без муки), и гарнир.

Это очень вкусный рецепт пирога из капусты на сковороде. Хотя пирогом его назвать трудно, ведь он будет без муки. Делается этот пирог буквально за полчаса. Хототе верьте, хотите нет, но я успела его испечь на обеденном перерыве. Капуста в пироге получается очень вкусная, не сырая, со сливочным вкусом и оттенком специй.

Рубрики:

кулинария/овощи