Áåç çàãîëîâêà |

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
- êàïóñòà ñâåæàÿ - 300 ãðàìì;
- ëþáîå ìÿñî - 1,2 êã;
- äâå ìîðêîâè;
- ãðèáû - 300 ãðàìì;
- äâå ëóêîâèöû;
- ïî æåëàíèþ - ñûð;
- çóáîê ÷åñíîêà;
- ÷åòûðå ëîæêè òîìàòíîãî ñîóñà èëè êåò÷óïà;
- ñìåòàíà è ìàéîíåç - ïî 200 ãðàìì êàæäîãî;
- ñïåöèè ðàçëè÷íûå, ñîëü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñíà÷àëà ìÿñî ïðîìîéòå, çàòåì îáñóøèòå è íàðåæüòå ïîïåðåê ëþáûìè ëîìòèêàìè.
Ïîëó÷èâøèåñÿ ëîìòèêè ðàâíîìåðíî óëîæèòå íà ïðîòèâåíü. Ïî âêóñó ìÿñî ïðèñîëèòå, ïðèñûïüòå ñïåöèÿìè.
Ïîñëå ÷åãî ïðîìàæüòå òîìàòíûì ñîóñîì èëè êåò÷óïîì.
Äàëåå ñëåäóþùèì ñëîåì âûëîæèòå íàøèíêîâàííûé ëóê, à çàòåì ìåëêî íàðóáëåííóþ êàïóñòó.
Ãðèáû ÷óòü îáæàðüòå íà ìàñëå è âûëîæèòå ïîâåðõ êàïóñòû. Ñíîâà ÷óòü ïðèñîëèòå è ïðèïðàâüòå ñïåöèÿìè.
Äàëåå íàòðèòå ìîðêîâü íà òåðêå è ðàñïðåäåëèòå ïîâåðõ ãðèáîâ.
 åìêîñòè ñìåøàéòå ìàéîíåç ñî ñìåòàíîé è âëåéòå ïîëñòàêàíà âîäû. Ïîäñîëèòå, äîáàâüòå èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ñïåöèè.
Ïîëó÷åííîé ñìåòàííî - ìàéîíåçíîé ñìåñüþ ñìàæüòå ñàìûé âåðõíèé ñëîé è ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü íà ïÿòüäåñÿò ìèíóò â äóõîâêó.
Áóêâàëüíî çà äåñÿòü ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ äàííîå áëþäî ïîñûïüòå ñûðîì.
Ãîòîâîå ìÿñî ÷óòü îñòóäèòå, íàðåæüòå êóñî÷êàìè è ïîäàéòå!
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Ñâèíîé ñàëüòèñîí - ïðåêðàñíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî ïîäàâàòü íà ïðàçäíè÷íûé èëè íà ïîâñåäíåâíûé ñòîë.

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Çàìå÷àòåëüíàÿ ïîäáîðêà èç 30-è âêóñíåéøèõ áëþä, ïðèãîòîâëåííûõ ïî ïîøàãîâûì ðåöåïòàì! Âñå ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâî êàê íà ôîòî, à ãëàâíîå î÷åíü âêóñíî. Ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî èç ýòèõ áëþä.
Äîìàøíèå ðåöåïòû - âêóñíî è ïðîñòî
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ÐÓËÅÒ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÌßÑÍÎÉ
ìÿñî - 1.5 êã
ïøåíè÷íûé õëåá (áåç êîðîê) - 2 ëîìòèêà
ñîëåíûå îãóðöû - 2-3 øò.
ÿéöî - 5-6 øò.
ñàëî êîï÷åíîå - 250 ã
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
ñëèâî÷íîå ìàñëî
ñîëü
ïåðåö
Ìÿñî ïðîïóñêàþò ÷åðåç ìÿñîðóáêó è óêëàäûâàþò â áîëüøóþ ïîñóäó. Ê íåìó äîáàâëÿþò ëîìòèêè õëåáà, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûå â ìîëîêå èëè âèíå, òåðòûé ëóê, íàðåçàííûå ìåëêèìè êóáèêàìè îãóðöû (èõ æåëàòåëüíî î÷èñòèòü îò êîæèöû) è ñàëî, âçáèòûå ÿéöà, èçìåëü÷åííûé ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü è ïåðåö. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþò. Èç ïîëó÷åííîé ìàññû íàìàñëåííûìè ðóêàìè ôîðìèðóþò ðóëåòû (2 äëÿ äàííîé ðåöåïòóðû), ïîëèâàþò èõ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è çàïåêàþò â äóõîâêå.
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Îñíîâîé âñåõ îñíîâ äëÿ ñîçäàíèÿ ïðàçäíè÷íîãî íàñòðîåíèÿ áåññïîðíî ÿâëÿåòñÿ - ÒÎÐÒ. Ñóùåñòâóåò íåâåðîÿòíîå ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ äëÿ ñîçäàíèÿ áèñêâèòîâ, êðåìîâ, à óæ îôîðìëåíèÿ òàê è âîâñå ïðîñòî ãëóáèííûé îêåàí ôàíòàçèè. Çíàåòå, ïî÷åìó èìåííî òîðò, à íå ïèðîæíûå ÿâëÿþòñÿ îáÿçàòåëüíûì àòðèáóòîì íà ñòîëå?  ýòîì çàëîæåí ãëóáîêèé ñìûñë. Êàæäîìó ãîñòþ äîñòà¸òñÿ êóñî÷åê ñ÷àñòüÿ è ðàäîñòè îò åäèíîãî ïèðîãà. Ïðîùå ãîâîðÿ, âèíîâíèê òîðæåñòâà äàðóåò êàæäîìó ÷àñòè÷êó ñâîåé ðàäîñòè è ñ÷àñòüÿ . Êàê óæå ñêàçàíî, ðåöåïòîâ ìíîãî, íî ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè îäíèì èç ñàìûõ áåñïðîèãðûøíûõ âàðèàíòîâ, áëàãîäàðÿ ìàëåíüêèì õèòðîñòÿì îí âñåãäà áóäåò óñïåøíûì è íå ïîäâåäåò âàñ.

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Ìÿñî ñ êàðòîøêîé ïî-ôðàíöóçñêè
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Ìåòêè: âàðåíèêè |
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Èâàí-÷àé - çàùèòíèê îò 100 áîëåçíåé!
Àêàäåìèê, ïðîôåññîð, äîêòîð òåõíè÷åñêèõ íàóê,
ëàóðåàò Ãîñóäàðñòâåííîé ïðåìèè Íèêèòèí Àëüáåðò Íèêîëàåâè÷:
«Ïîñëå íàøåãî èññëåäîâàíèÿ Èâàí-÷àÿ âûÿñíèëîñü , ÷òî ÷àé ñîäåðæèò îò 69 äî71 ïîëåçíûõ ìèêðîýëåìåíòà â çàâèñèìîñòè îò ìåñòíîñòè. Ýòî 2/3 òàáëèöû Ìåíäåëååâà. È ñàìîå ãëàâíîå ýòî íåïðåâçîéäåííûé àíòèñåïòèê. Ïðîñòî ïîòðÿñàþùèé. Àíàëîãîâ â ðàñòèòåëüíîì ìèðå íåòó. Ïîìèìî àíòèñåïòè÷åñêèõ ñâîéñòâ îí îáëàäàåò ñâîéñòâîì î÷èùåíèÿ îðãàíèçìà îò «çàøëàêîâàííîñòè».
Ýòî êîãäà êëåòêà íå ìîæåò ñïðàâëÿòüñÿ ñî ñâîèìè ôóíêöèÿìè. Ïðè óïîòðåáëåíèÿ ÷àÿ èäåò î÷èñòêà âñåãî îðãàíèçìà è â òå÷åíèå 2õ íåäåëü ïðè ðåãóëÿðíîì óïîòðåáëåíèè , êàæäûé äåíü 3-4 ðàçà â äåíü, òî âû ïî÷óâñòâóåòå êàê îðãàíèçì íà÷èíàåò ðàñöâåòàòü, ïîëíîòà ïðîõîäèò, âîçíèêàåò ïîêîé. Ïîñëå ïðèåìà 2õ ÷àøåê ÷àÿ ñíèìàåòñÿ ñèíäðîì ïîõìåëüÿ. Èâàí ÷àé çàâàðèâàþò 3-4 ðàçà è ñ êàæäûì ðàçîì îí îòäàåò ñâîè ñâîéñòâà.  ÷àå ïðèñóòñòâóþò îêîëî 17-18 àìèíîêèñëîò. Âîò ïî÷åìó íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïèòü Èâàí ÷àé î÷åíü âàæíî. Ìû ïûòàëèñü äàòü òåõíîëîãèþ â òå÷åíèå ïîñëåäíèõ 10 ëåò, ïðåäëàãàëè ñîòðóäíè÷åñòâî ðÿäó ãóáåðíàòîðîâ â òåõ ñòàðûõ ðåãèîíàõ , ãäå åñòü âîçìîæíîñòü âíåäðèòü òåõíîëîãèþ èçãîòîâëåíèÿ Èâàí ÷àÿ. È ÷òî âû äóìàåòå? Áåçïîëåçíî… Ýòî íèêîìó íå èíòåðåñíî.  Ðîññèþ ãîíèòñÿ âñÿêàÿ òðóõà ïîä âèäîì êèòàéñêîãî, èíäèéñêîãî ÷àÿ».
Ïîëåçíûå ëå÷åáíûå ñâîéñòâà Èâàí-÷àÿ
- Îêàçûâàåò ïðîôèëàêòè÷åñêîå âîçäåéñòâèå íà çëîêà÷åñòâåííûå è äîáðîêà÷åñòâåííûå íîâîîáðàçîâàíèÿ;
- Ýôôåêòèâåí ïðè çàáîëåâàíèÿõ ìî÷åïîëîâîé ñèñòåìû è ïðîôèëàêòèêè ïðîñòàòèòà;
- Óñèëèâàåò ïîòåíöèþ;
- Ðóáöóåò ÿçâû æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè;
- Ïîâûøàåò èììóíèòåò è ñîïðîòèâëÿåìîñòü ðàçëè÷íûì èíôåêöèÿì;
- Áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà èììóííóþ è ýíäîêðèííóþ ñèñòåìû;
- ßâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ñðåäñòâîì äëÿ ïðîôèëàêòèêè êàðèåñà;
- Óëó÷øàåò ñîñòàâ êðîâè (îùåëà÷èâàåò êðîâü);
- Óêðåïëÿåò êðîâåíîñíûå ñîñóäû;
- Ïîêàçàí ïðè ðàçëè÷íûõ ôîðìàõ íåâðîçîâ è íåâðîçîïîäîáíûõ ñîñòîÿíèÿõ ïðè ïîñòòðàâìàòè÷åñêèõ ñòðåññîðíûõ ðàññòðîéñòâàõ;
- Óìåíüøàåò èíòîêñèêàöèþ îðãàíèçìà, â ò.÷. îò ðàäèàöèîííîãî çàãðÿçíåíèÿ;
- Îêàçûâàåò æàðîïîíèæàþùåå âîçäåéñòâèå;
- Ñâÿçûâàåò è âûâîäèò òÿæåëûå ìåòàëëû;
- Îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì äåéñòâèåì (ñàìîå âûñîêîå áåëêîâîå ÷èñëî èç âñåõ èçâåñòíûõ ðàñòåíèé 1:400);
- Ñíèìàåò ïèùåâûå è àëêîãîëüíûå îòðàâëåíèÿ;
- Âîññòàíàâëèâàåò ñèëû ïðè óñòàëîñòè, óòîìëåíèè, èñòîùåíèè;
- Ýôôåêòèâåí ïðè êàìíÿõ â ïå÷åíè, ïî÷êàõ è áîëåçíÿõ ñåëåçåíêè;
- Óêðåïëÿåò êîðíè âîëîñ;
- Óñòðàíÿåò ãîëîâíóþ áîëü;
- Íîðìàëèçóåò äàâëåíèå
- È ïðîñòî ÿâëÿåòñÿ âêóñíûì è ëå÷åáíûì ÷àåì.
Ïðàêòè÷åñêèå ðåöåïòû ïðèìåíåíèÿ Êèïðåÿ óçêîëèñòíîãî
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Ðàçâå åñòü òàêèå ëþäè,êòî íå ëþáèò áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé?Íàâåðíîå íåò.Âñå ñ íåòåðïåíèåì æäóò Ìàñëåíèöó,÷òîáû èñïðîáîâàòü íîâûå ðåöåïòû è îòâåñòè äóøó â ïîåäàíèè âêóñíûõ áëèíîâ. Êàæäàÿ õîçÿéêà õî÷åò óãîäèòü ðîäíûì ðàçíîîáðàçèåì íà÷èíîê è ôîðì è õî÷åò,÷òîáû å¸ õâàëèëè íå òîëüêî çà óìåíèå âêóñíî ãîòîâèòü, íî è êðàñèâî ïîäàâàòü è ñåðâèðîâàòü. Ïîýòîìó ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó êàê êðàñèâî çàâîðà÷èâàòü è ïîäàâàòü áëèíû ñ íà÷èíêîé.


Æìèòå íà ññûëêó,÷òîáû ïîñìîòðåòü äàëåå:

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Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êà - âêóñíûé ïîäàðîê õóäåþùèì!
Äèåòè÷åñêîå áëþäî, â êîòîðîì òåñòî çàìåíåíî êàáà÷êîì, äà ïëþñ êî âñåìó ýòîìó èä¸ò êóðèíàÿ ãðóäêà è ñûðû ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðíîñòè.

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Ïåðåä âàìè ïðîèçâåäåíèå èñêóññòâà, íå ïðåäñòàâèòåëü âûñîêîé ôðàíöóçñêîé êóõíè, à ïðîñòîé ïîâñåäíåâíûé äåñåðò ñ ïîëó÷àñîâûì ïðèãîòîâëåíèåì, è ýòèì îí ïóãàåò, ïî÷åìó îí òàêîé âêóñíûé!? Íåæíîå òåñòî, òåêñòóðó êîòîðîãî íåâîçìîæíî îïèñàòü, ëó÷øå ñìîòðèòå ôîòî ðàçðåçà. Îí â áóêâàëüíîì ñìûñëå òàåò âî ðòó, íî ïðè ýòîì õîðîøî äåðæèò ôîðìó è äîñòàòî÷íî ïëîòíûé, ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî êðîøèòñÿ, íî ýòîãî òîæå áóäåò ìàëî. Ñî÷íîñòü — âîò, ÷åãî â í¸ì õîòü îòáàâëÿé, ñïàñèáî òåõíèêå ïðèãîòîâëåíèÿ. Äîáàâèì ëþáèìûå ÿãîäû, ó ìåíÿ ãîëóáèêà, êîòîðàÿ âçðûâàåòñÿ ñîêîì. À ñâåðõó õðóñòÿùèé ñëîé — øòðåéçåëü, îí äà¸ò áàëàíñ òåêñòóðàì, ïîòðÿñàþùèé âíåøíèé âèä è çàâåðøàåò èçûñêàííîñòü ìàôôèíîâ. Õîðîøî ïîäóìàéòå, ãîòîâû ëè âû ê íîâîé çàâèñèìîñòè...
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Êàê ïðèãîòîâèòü ïå÷åíü â ãîðøî÷êàõ?
Ðåöåïòû áëþä èç ãîâÿæüåé è êóðèíîé ïå÷åíè â ãîðøî÷êàõ – âêóñíî ïî-äîìàøíåìó.

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