Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìåäîâûå òîðòû êàê áëèíû, ó êàæäîé õîçÿéêè ñâîé ôèðìåííûé ðåöåïò. Ó ìåíÿ òîæå òàêîé áûë, ïîêà íåñêîëüêî ëåò íàçàä íå íàøëà ýòîò, òåïåðü ïåêó êîðæè òîëüêî òàê. Îíè î÷åíü íåæíûå è ìÿãêèå, ëåãêî ïðîïèòûâàþòñÿ è íåâåðîÿòíî àðîìàòíûå. Ñ ïðîìàçêîé çàõîòåëîñü ïîâûïåíäðèâàòüñÿ, ïîëó÷èëîñü íàñòîëüêî âêóñíî, ÷òî òåïåðü ýòîò âàðèàíò ïðî÷íî çàêðåïèòñÿ çà ýòèì òîðòèêîì. Ëèìîííî-ìåäîâàÿ ïðîïèòêà êîðæåé ïðèäàåò íåâåðîÿòíûé âêóñîâîé áàëàíñ êèñëî-ñëàäåíüêîãî ïðîòèâ íàñûùåííûõ ìåäîâûõ ñëàäêèõ êîðæåé, íó à ñìåòàííûé êðåì ñ êàðàìåëüíî-ìåäîâîé ñãóùåíêîé ñàì ïî ñåáå î÷åíü è î÷åíü âêóñíûé, îñîáåííî â ñî÷åòàíèè ñî âñåì îñòàëüíûì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
 ðîëÿõ:
êðóïíûå ñâåæåìîðîæåííûåñåëüäè=3 øò.
áîëüøàÿ ãîëîâêà ëóêà (ñ êðàñíûì ýôôåêòíåå)=1 øò.
ñîëü=2 ÷. ë.
ñàõàð=1 ÷. ë.
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö=0,5÷. ë.
ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê=1 ÷. ë.
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî (ìîæíî áîëüøå) =150 ìë
÷àéíàÿ ëîæêà óêñóñíîé ýññåíöèè=1-1,5÷. ë.
ñàõàð
ãîð÷èöà
ïåðåö
Ãîòîâèì:
Ñåëåäî÷êó ðàçäåëàåì íà ôèëå
Ìàñëî ñìåøàåì ñ óêñóñíîé ýññåíöèåé.
Ëóê íàðåæåì ïîëóêîëüöàìè.
Ôèëå ñåëåäêè íàðåæåì ïîëîñî÷êàìè ïî 1 ñì., ñìåøàåì ñ ñîëüþ è ñïåöèÿìè.
 ëèòðîâóþ áàíêó óêëàäûâàåìñëîÿìè-ñåëüäü-ëóê-ñåëü-ëóê. Íàâåðõó áàíêè - ëóê, çàòåì çàëèòü ñìåñüþ ìàñëà ñ ýññåíöèåé, çàêðûòü êàïðîíîâîé êðûøêîé è â õîëîäèëüíèê.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîã èç ëàâàøà! Îòëè÷íî ïîäîéä¸ò äëÿ çàâòðàêà, ïåðåêóñà, ëèáî â êà÷åñòâå çàêóñêè. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì, àðîìàòíûì, íåæíûì âíóòðè è ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé ñíàðóæè! Âêóñíûé êàê â ò¸ïëîì, òàê è õîëîäíîì âèäå!

|
Áåç çàãîëîâêà |
Íå çíàåòå óæå êàê åùå ìîæíî ïðèãîòîâèòü òûêâó? Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè ðåöåïòîì òûêâåííîãî òîðòà. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, íåæíûì è ñàìîå ãëàâíîå ïîëåçíûì, à òàê æå ðàäóåò ãëàç è ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå ñâîåé ÿðêîñòüþ è àðîìàòîì.
|
Áåç çàãîëîâêà |


Îäèí èç ñàìûõ ëþáèìûõ è ÿðêèõ ïðàçäíèêîâ òðåáóåò îïðåäåëåííîé ïîäãîòîâêè è íà÷èíàòü åå ïðèíÿòî ïðèìåðíî çà ìåñÿö. Êòî-òî íå ëþáèò ñâÿçàííûå ñ ýòèì çàáîòû, ñóåòó è çàòðàòû. Ñâåñòè èõ ê ìèíèìóìó, ïðè ýòîì îñòàòüñÿ äîâîëüíûì ñàìîìó è îáåñïå÷èòü ÿðêèìè âïå÷àòëåíèÿìè áëèçêèõ íå ñëèøêîì òðóäíî. Äîñòàòî÷íî ïðîäóìàòü öåëè è ñèñòåìàòèçèðîâàòü ñâîè äåéñòâèÿ.
×òîáû íè÷åãî íå óïóñòèòü, íåëèøíèì áóäåò ñîñòàâèòü ñïèñîê ïîêóïîê è èäåé. À äëÿ âäîõíîâåíèÿ ïðèäåòñÿ âïîðó òåìàòè÷åñêèé ïîðòàë, ïîñâÿùåííûé ãðÿäóùåìó ãîäó Ïåòóõà.
Ïî÷òè âåñü äåêàáðü ïðîõîäÿò äåòñêèå ìåðîïðèÿòèÿ: óòðåííèêè, ñïåêòàêëè, êîíöåðòû. Íå îòñòàþò è âçðîñëûå, çàòåâàÿ êîðïîðàòèâíûå áàíêåòû ñ áîãàòûìè çàñòîëüÿìè è âåñåëûìè êîíêóðñàìè. Åñëè íà âàøè ïëå÷è ëîæèòñÿ çàäà÷à èõ îðãàíèçîâàòü, ïîìîãóò ñòàòüè ñ îðèãèíàëüíûìè ñöåíàðèÿìè ìåðîïðèÿòèé.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íàòóðàëüíûé éîãóðò – ýòî áóêâàëüíî íàøå âñå. Îí îòëè÷íî ñïðàâèòñÿ ñ ÷óâñòâîì ãîëîäà, ïîìîæåò â ðåêîðäíî êîðîòêèå ñðîêè èçáàâèòüñÿ îò ëèøíèõ êèëîãðàììîâ, èäåàëåí â êà÷åñòâå çäîðîâîãî çàâòðàêà.
Åñëè ó âàñ òóñêëûå âîëîñû, âûñûïàíèÿ íà êîæå, ïðîáëåìû ñ ïèùåâàðåíèåì èëè âàì ïðîñòî ëåíü ãîòîâèòü ïåðâîå, âòîðîå è òðåòüå – íàñëàæäàéòåñü äîìàøíèì éîãóðòîì, ïîëó÷àÿ ìàêñèìóì ïîëüçû è âûãîäû äëÿ ñâîåãî îðãàíèçìà!
È íå äóìàéòå, ÷òî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíåéøåãî íàòóðàëüíîãî éîãóðòà âàì ïîíàäîáèòñÿ éîãóðòíèöà. Âñå ãîðàçäî ïðîùå, ÷åì âû ìîãëè ïðåäñòàâèòü!

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ äîìàøíåé ëàïøè, âîçìîæíî, åñòü ó êàæäîãî ñâîè. À âîò äëÿ òåõ êòî æåëàåò å¸ ïðèãîòîâèòü âïåðâûå, çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòàìè. Ñóï÷èêè ñ òàêîé ëàïøîé - îäíî îáúåäåíèå.

|
Áåç çàãîëîâêà |



|
Áåç çàãîëîâêà |

Ãóëÿø ÿâëÿåòñÿ ïîïóëÿðíûì áëþäîì â ëþáîì äîìå, íî íå êàæäàÿ õîçÿéêà ãîòîâèò åãî íà «îòëè÷íî» äà åùå è èç ðàçíîãî ìÿñà. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî áëþäî äîëæíî áûòü èç ãîâÿäèíû, ñåãîäíÿ ñóùåñòâóþò íå ìåíåå ïèêàíòíûå ãóñòûå ñóïû èç ñâèíèíû è êóðèöû. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ãóëÿø ïî íîâîìó ðåöåïòó, âîñïîëüçîâàâøèñü ñîâåòàìè îïûòíûõ ïîâàðîâ â ýòîì äåëå.

Èíãðåäèåíòû:
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ãóëÿøà òðåáóåò ñíîðîâêè, íî â ñòàòüå óêàçàíî ïîøàãîâîå îïèñàíèå âñåõ äåéñòâèé, ÷òî çíà÷èòåëüíî ñýêîíîìèò âðåìÿ íà ãîòîâêó. Ïåðåéäèòå ïî ññûëêå è âîñïîëüçóéòåñü ïîëåçíûìè ñîâåòàìè, ïîìîãàþùèìè ñäåëàòü èç îáûäåííîãî áëþäà íàñòîÿùèé øåäåâð. Êðîìå òîãî, â ñòàòüå ïðåäëîæåíî íåñêîëüêî âàðèàíòîâ ãóëÿøà, êàê â òðàäèöèîííîì âèäå, òàê è ñ èñïîëüçîâàíèåì ðàçíîé òåõíèêè, íàïðèìåð, ìóëüòèâàðêè èëè ìèêðîâîëíîâêè.
Ïîäåëèòåñü ñâîèìè äîñòèæåíèÿìè â ïðèãîòîâëåíèè, îñòàâèâ îòçûâ íà ïðåäñòàâëåííîì ñàéòå ñ ðåöåïòàìè (prokefir.ru), èëè îòêðîéòå òàì ñâîè ñåêðåòû âêóñíîãî ãóëÿøà èç ãîâÿæüåãî ìÿñà, ÷òîáû êàæäàÿ õîçÿéêà ìîãëà áåç òðóäà îñâîèòü ðåöåïò ýòîãî áëþäà. Äëÿ ïðîñìîòðà ðåöåïòà íàæìèòå íà ñëåäóþùóþ ññûëêó:
Ãóëÿø èç ãîâÿäèíû ñ ïîäëèâêîé – ðåöåïò ñ ôîòî ïîøàãîâî (+5 ðåöåïòîâ)
|
Áåç çàãîëîâêà |
Óêðàøåíèå áëþä èç ÿèö
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Òàêàÿ íàëèâêà 4 íà 4 ãîòîâèòñÿ áóêâàëüíî çà äâå íåäåëè, íî ìîæíî ïîïðîáîâàòü è ÷åðåç 10 äíåé. Î÷åíü êðàñèâàÿ íà öâåò è î÷åíü àðîìàòíàÿ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñèãàðà á¸ðåê (Sigara börek) — ýòî íàöèîíàëüíîå òóðåöêîå áëþäî, êîòîðîå íà ðîäèíå ïîäàþò íà çàâòðàê, îáåä è óæèí. Ïî ôîðìå ýòè âêóñíûå òðóáî÷êè ñõîæè ñ êóáèíñêèìè ñèãàðàìè — îòñþäà è íàçâàíèå!

Òðàäèöèîííûå õðóñòÿùèå òðóáî÷êè ãîòîâÿòñÿ èç òîí÷àéøåãî òåñòà ôèëî. Ïîêóïàòü ãîòîâîå — àáñîëþòíî ðàñòî÷èòåëüíî, à ãîòîâèòü è âûòÿãèâàòü åãî ñàìîñòîÿòåëüíî — ïðîöåññ òðóäîåìêèé.
Ìû ïðåäëàãàåì ïðèãîòîâèòü ýòó ãîðÿ÷óþ çàêóñêó, èñïîëüçóÿ òîíêèé ëàâàø.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñ ÿáëîêàìè ïîëó÷àþòñÿ ñàìûå çàìå÷àòåëüíûå ïèðîãè – îäíà Øàðëîòêà ÷åãî ñòîèò! È ìíîãèå èç íèõ, êàê è Øàðëîòêà, î÷åíü áûñòðî, ëåãêî è ïðîñòî ãîòîâÿòñÿ ñ ìèíèìóìîì óñèëèé è âðåìåííûõ çàòðàò. Ïèðîã «ßáëîêè íà ñíåãó» îòíîñèòñÿ ê ðàçðÿäó òàêèõ äåñåðòîâ. Åñëè âû íå ïðîáîâàëè åãî ãîòîâèòü – íåïðåìåííî ïîïðîáóéòå, âàì ïîíðàâèòñÿ!
|
Áåç çàãîëîâêà |

Õîòèòå âñåãäà áûòü â ôîðìå – åøüòå êóðèöó. Íàäîåëà ïðåñíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà? Çàìàðèíóéòå ïòèöó òàê, ÷òîáû îíà ñòàëà âêóñíåå ãîâÿäèíû è äàæå ñâèíèíû!
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñî÷íîå ìÿñî ñî ñïåöèÿìè - óìîïîìðà÷èòåëüíûé âêóñ.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
1,2 êã ñâèíîé êîðåéêè áåç êîñòè
6-7 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
3-4 ëàâðîâûõ ëèñòà
1 ñòàêàí ìàéîíåçà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîòîãî êîðèàíäðà
1,5 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1,5 ñòîëîâûå ëîæêè ïàïðèêè
ñîëü ïî âêóñó
Êàê ãîòîâèòü:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Õîðîøåìó êîíüÿêó - òîìó ñàìîìó, ÷òî çèæäåòñÿ íà ñòðîãî îïðåäåëåííîì ñîðòå âèíîãðàäà, ñïèðòû êîòîðîãî ïðîõîäÿò îïðåäåëåííûå öèêëû ïåðåãîíêè è, ñìåøèâàÿñü, ïîêîÿòñÿ íåñêîëüêî ëåò â ñïåöèàëüíî ïîäãîòîâëåííûõ äóáîâûõ áî÷êàõ - ñëîæíî, êîíå÷íî, íàéòè çàìåíó. Õîðîøèé êîíüÿê íóæíî ïðîñòî ïðèîáðåñòè, ÷òî íûí÷å íå ïðîáëåìà, è äåëî, êàê ãîâîðèòñÿ, ñ êîíöîì. Ó íàñòîåê, êàê èçâåñòíî, ñîáñòâåííûé ôàðâàòåð, íå ïåðåñåêàþùèéñÿ ñ äðóãèìè íàïèòêàìè. È - ñâî¸ ïðåäíàçíà÷åíèå, îòíþäü íå ïðåäïîëàãàþùåå òîëüêî ëèøü çàêëàäûâàíèå çà âîðîòíèê. Ëþáîïûòñòâóþùèé ïî ÷àñòè òåîðèè è ïðàêòèêè íàñòîåê íàéäåò, åñëè åìó íóæíî, îòâåòû ïî "ôóíêöèîíàëó" ýòîãî íàïèòêà. Ìû æå, êàê ñòîðîííèêè ðàçíîîáðàçèÿ, â òîì ÷èñëå è â íàïèòêàõ, âûáåðåì â êà÷åñòâå ïîñòóëàòà èìåííî ðàçíîîáðàçèå, ÷òî ñàìî ïî ñåáå óæå íåìàëî.

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|