Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã ïîìèäîð
- 1 êã áîëãàðñêîãî ñëàäêîãî ïåðöà (æåëàòåëüíî êðàñíîãî)
- 0,5 êã ÷åñíîêà
- 1 ïà÷êà ÷èëè ïåðöà (20 ãð)
- 3 ñò. ëîæêè ñîëè
- 100 ãð ñóøåíîãî êîðíÿ ïåòðóøêè
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû èç òûêâû
Ìàðèíîâàííàÿ òûêâà èìååò ïðèÿòíûé êèñëî-ñëàäêèé âêóñ. Îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ çàïå÷åííûì ìÿñîì. Òàêóþ òûêâó ìîæíî óïîòðåáëÿòü ñðàçó, à ìîæíî çàêàòàòü â áàíî÷êè è îñòàâèòü íà çèìó. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
×òîáû òàêîãî íåîáû÷íîãî ñäåëàòü ê îáåäó? ×åì áû ïîðàäîâàòü íåæäàííûõ ãîñòåé? Ýòèìè âîïðîñàìè çàäàåòñÿ êàæäàÿ õîçÿéêà. Íåïëîõîé âàðèàíò - âåðòóòà ñ òûêâîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Âàðåíüå èç òûêâû ñ îðåõàìè - îðèãèíàëüíîå, íåîæèäàííîå, ÿðêîå è âêóñíîå. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî âàðåíüÿ òðåáóåò âðåìåíè, íî ðåçóëüòàò ïðåâçîéäåò âñå îæèäàíèÿ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü äîìà!
Âàðåíüå èç òûêâû ñ ÿáëîêàìè ñîâåòóþ âàðèòü îñåíüþ, êîãäà ïîñïåþò è òûêâû, è ÿáëîêè â îãðîìíîì êîëè÷åñòâå. Âàðèòüñÿ îíî î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. À åñòü åãî ìîæíî ïðîñòî ëîæêàìè!
Òûêâà - ýòî î÷åíü ïîëåçíûé îâîù, ñîîòâåòñòâåííî ïþðå èç íåå, íó ïðîñòî êëàäåçü âèòàìèíîâ. Çäåñü åñòü âèòàìèíû ãðóïïû: B, E, C, K, è äàæå ðåäêî âñòðå÷àþùèéñÿ âèòàìèí T. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå!
Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà "Öâåòîê ëîòîñà" ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Åñëè âû õîòèòå ïðèÿòíî óäèâèòü ñâîèõ ãîñòåé, ïîïðîáóéòå ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâåííîé çàïåêàíêè "Öâåòîê ëîòîñà".
Âû òîëüêî ïîñìîòðèòå íà ÿðêèé ñîëíå÷íûé âèä ýòîãî îòëè÷íåéøåãî ëàêîìñòâà, íó ðàçâå íå ïðåëåñòü. À åñëè ó÷åñòü ïîòðÿñàþùèé âêóñ è ïîëüçó òàêîé çàïåêàíêè, òî ýòî áëþäî ìîæíî ñ÷èòàòü êóëèíàðíûì øåäåâðîì.
Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò òâîðîæíîé çàïåêàíêè ñ òûêâîé ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ïîëåçíûõ, âêóñíûõ è ïðè ýòîì íåäîðîãèõ äåñåðòîâ, êîòîðûå ìîæíî ãîòîâèòü êàê íà ïðàçäíèê, òàê è íà êàæäûé äåíü! Ïîïðîáóéòå!
Õîòèòå ïîáàëîâàòü ñåáÿ è áëèçêèõ íå òîëüêî âêóñíîé, íî è ïîëåçíîé âûïå÷êîé? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ îòëè÷íûé âàðèàíò - âîçäóøíûå è íåâåðîÿòíî àïïåòèòíûå ïèðîæêè ñ òûêâîé â äóõîâêå.
Òûêâà - î÷åíü äîñòóïíûé ïðîäóêò, à ïðèãîòîâèòü èç íåå ìîæíî ìíîãî âñÿêèõ âêóñíîñòåé, êàê íàïðèìåð ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ñóïà èç òûêâû â ìóëüòèâàðêå, - ïîïðîáóéòå îäèí ðàç, è âû ïîëþáèòå òàêîé ñóï÷èê!
Åñëè âû ëþáèòå òûêâó, òî íàâåðíÿêà ÷àñòåíüêî ãîòîâèòå èç íåå êàøó. Îäíàêî ïðåäëàãàþ âàì ïîïðîáîâàòü åùå îäèí âàðèàíò - ïèðîã èç òûêâû â ìóëüòèâàðêå. Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è âîçäóøíûì.
Çàêóñêó èëè ãàðíèð èç ïå÷åíîé òûêâû âû ïðèãîòîâèòå çà ïîë÷àñà. Ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî! Ïðèñòóïàåì!
Ðåöåïò áóáëèêè òûêâåííûå - ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè ñ òûêâîé è ìèíäàëåì. Òðàäèöèîííàÿ ðóññêàÿ êóõíÿ.
Ïèðîã «Íàñäæèí» ñäåëàííûé ñ äîáàâëåíèåì òûêâû ñòàíåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê âàøåìó ÷àåïèòèþ. Ïîäàðèò íåîáû÷íûå âêóñîâûå îùóùåíèÿ è îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ëþäåé, êîòîðûå ïðèâûêëè ê çäîðîâîé ïèùå.
Òàþùèå âî ðòó êóñî÷êè òûêâû ñ ñàëîì - âåñüìà îðèãèíàëüíîå áëþäî íà ëþáèòåëÿ. Ñìîòðèì ðåöåïò òûêâû íà ñêîâîðîäå è ýêñïåðèìåíòèðóåì íà êóõíå.
Áëèí÷èêè èç òûêâû - íà ïåðâûé âçãëÿä, íåîáû÷íîå áëþäî, íî ãîòîâèòñÿ îíî äîâîëüíî ïðîñòî è áûñòðî. Ïîëó÷àþòñÿ áëèí÷èêè èç òûêâû î÷åíü íåæíûìè, ñî÷íûìè, êðàñèâîãî öâåòà è íåâåðîÿòíî âêóñíûìè :)
×åïàëãàø - ýòî òàêàÿ ëåïåøêà ñ íà÷èíêîé, îáæàðåííàÿ íà ñêîâîðîäå. Íèæå ïðåäñòàâëåí ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÷åïàëãàøà ñ òûêâîé.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ øàðëîòêè ñ òûêâîé. Òàêîé ïèðîã õîðîø òåì, ÷òî äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî - ìîæíî òîëüêî ïîäóìàòü î ñëàäåíüêîì, êàê øàðëîòêà óæå è ãîòîâà! Äà è ïîëåçíî!
Òûêâà — ÷óäî-îâîù. Ñêîëüêî ïîëüçû äëÿ íàøåãî çäîðîâüÿ! È ïðè ýòîì åùå êàê âêóñíî. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò çàïåêàíêè èç êóðèöû, òûêâû è ñûðà äîð áëþ. Ïîëó÷àåòñÿ âåëèêîëåïíûé äåëèêàòåñ, ïîïðîáóéòå.
Õîòèòå âñåõ óäèâèòü? Åñëè äà, òî ýòîò ðåöåïò èìåííî äëÿ âàñ. Òóò ÿ ðàññêàæó êàê ñäåëàòü âêóñíåéøèé òûêâåííûé ñóï è ïîäàòü åãî êàê â ëó÷øèõ ðåñòîðàíàõ ìèðà - â õëåáíîé ìèñî÷êå!
Ïðåâîñõîäíûé ðåöåïò ïåðñèêîâîãî âàðåíüÿ áåç ñàõàðà. Òàêîå âàðåíüå ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî ïî êàêèì-òî ïðè÷èíàì îòêàçàëñÿ îò óïîòðåáëåíèÿ ñàõàðà. Íî è áåç íåãî âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíîå è âêóñíîå!
Òûêâåííîå ïþðå - ýêçîòè÷íîå è íåñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâåííîãî ïþðå âêëþ÷àåò â ñåáÿ ìèíèìóì ýòàïîâ, ïðè ýòîì áëþäî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, õîòü è íåïðèâû÷íûì.
Âçãëÿíóâ íà ýòî ñîëíå÷íîå âàðåíüå è ïîïðîáîâàâ åãî, ñðàçó è íå ïîéìåøü èç ÷åãî æå îíî ïðèãîòîâëåíî. Íî òàêîå âàðåíüå íàñòîëüêî âêóñíîå, ÷òî â åãî ïðîñòî íåâîçìîæíî íå âëþáèòüñÿ ñ ïåðâîé ëîæå÷êè.
Ëþáèòå ëè âû òûêâåííûé êðåì-ñóï òàê, êàê ëþáëþ åãî ÿ? Åñëè íåò, òî ìîæåò âû ïðîñòî íå óìååòå åãî ãîòîâèòü? Ìîãó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ëåãêèì è çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì ïðîñòîãî, ïîëåçíîãî è âêóñíîãî ñóïà.
Òûêâåííûé ñîê - ýòî íåâåðîÿòíî ïîëåçíî. Òîëüêî âäóìàéòåñü, îí ñîäåðæèò: âèòàìèíû ãðóïïû Â1, âèòàìèí Å, Ñ, áåòà-êàðîòèí, êàëèé, æåëåçî, ôîñôîð, ìàãíèé, ñàõàðîçà, îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà.
Ýòî î÷åíü âêóñíàÿ è ïîëåçíàÿ èêðà èç òûêâû íà çèìó. Òàêóþ èêðó ìîæíî óïîòðåáëÿòü, íå òîëüêî â êà÷åñòâå çàêóñêè, íî è êàê ñîóñ ê ìàêàðîíàì, êóðèöå, êîòëåòàì èëè ìÿñó. Óíèâåðñàëüíàÿ çàêóñêà!
Òûêâà - ýòî íå òîëüêî î÷åíü âêóñíûé, íî è äîâîëüíî ïîëåçíûé îâîù, à åñëè ñîåäèíèòü åãî ñ ÿðêèì ñîëíå÷íûì àïåëüñèíîì, òî ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íîå óãîùåíèå, êîòîðîå áóäåò ðàäîâàòü âàñ â õîëîäíîå çèìíåå âðåìÿ.
Ðèçîòòî - î÷åíü ïðîñòîå, íî âïîëíå ñåáå äåëèêàòåñíîå áëþäî, ïîëüçóþùååñÿ ôàíòàñòè÷åñêîé ïîïóëÿðíîñòüþ ó ñåáÿ íà ðîäèíå â Èòàëèè. Íåæíîå, íàñûùåííîå è ëåãêîå - ïîæàëóé, òàê ìîæíî îïèñàòü ðèçîòòî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîãî òûêâåííîãî ïèðîãà ñî ñëèâî÷íî-ìåäîâîé ãëàçóðüþ è ñïåöèÿìè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñòîãî ñóïà èç æàðåíîé òûêâû. Ñóï õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå äî òðåõ äíåé.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáû÷íîãî òûêâåííî-ÿáëî÷íîãî ñóïà ñ êîðèàíäðîì, òìèíîì, èìáèðåì è êàéåíñêèì ïåðöåì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òàðòàëåòîê èç òûêâû. Âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò âêóñíàÿ è èíòåðåñíàÿ çàêóñêà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà "Ñêâîø" ñ òûêâîé, øàëôååì è õëåáíûìè òîñòàìè. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ìåíåå 30 ìèíóò. Ôðàíöóçñêàÿ êóõíÿ. ...äàëåå
Íåæíåéøèé êðåì-ñóï, ñ íåîáûêíîâåííî ïðèÿòíûì âêóñîì. Ýòîò ñóï ïðîáóæäàåò ëþáîâü ê òûêâå äàæå ó òåõ, êòî òûêâó íå î÷åíü òî è ëþáèò...
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà èç òûêâû è ðåïû ñ ãðóøåé, êîòîðàÿ ïðèäàåò åìó ñëàäîñòü.
Î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Òûêâåííûé ñóï ñ ëèñè÷êàìè, ÷åñíîêîì, êóìèíîì, êîðèöåé è ãâîçäèêîé. Òîíêèé âêóñ!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ îäèí èíòåðåñíûé âàðèàíò èçâåñòíîãî è ëþáèìîãî ìíîãèìè áëþäà - ìàíòû ñ òûêâîé è ìÿñîì.
Íå çíàåòå, êàê ñäåëàòü âêóñíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê? Òîãäà âîò âàì îäèí çàìå÷àòåëüíûé âàðèàíò - çàïåêàíêà èç òûêâû ñ òâîðîãîì. Àïïåòèòíàÿ, àðîìàòíàÿ îíà íðàâèòñÿ íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è äåòÿì.
Ðàññêàçûâàþ, êàê âàðèòñÿ êàøà èç òûêâû - òðàäèöèîííàÿ, áåç ëèøíèõ èíãðåäèåíòîâ, ñàìûì êëàññè÷åñêèì ñïîñîáîì. Òîëüêî ñàìûå îñíîâíûå èíãðåäèåíòû - è íè÷åãî ëèøíåãî. Êàøà ïîëó÷àåòñÿ - âûñøåãî êëàññà!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâåííîãî ÷èçêåéêà. ×òîáû çàùèòèòü âåðõóøêó ÷èçêåéêà îò òðåùèí, íå îòêðûâàéòå äóõîâêó â òî âðåìÿ, êàê ïèðîã ïå÷åòñÿ èëè îõëàæäàåòñÿ.
Èùèòå ðåöåïò âêóñíîé è ïîëåçíîé âûïå÷êè? Òîãäà àïïåòèòíàÿ è ÿðêàÿ çàïåêàíêà èç òûêâû ñ ìàíêîé - ýòî èìåííî òî, ÷òî âàì íóæíî. Åå ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò êàê âçðîñëûå, òàê è äåòêè.
Òûêâåííûé ñóï-ïþðå ñ ðèñîì íà îâîùíîì áóëüîíå - íàñòîÿùåå ëàêîìñòâî äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé îâîùåé! Ëó÷øåå, ÷òî äà¸ò íàì îñåíü. Î÷åíü íåæíûé, áþäæåòíûé è âêóñíûé ñóï÷èê äëÿ ïðîõëàäíîãî îñåííåãî âå÷åðà.
Êàê ïðèãîòîâèòü ñóï èç òûêâû äëÿ ïîõóäåíèÿ, ÿ óçíàëà îñåíüþ ó ñâîåé ïîäðóãè, êîãäà ïîïàëà ê íåé â ãîñòè íà íåäåëüêó. Îíà êàê ðàç óñèëåííî õóäåëà. È ÷òî âû äóìàåòå? Ýôôåêò áûë!
Ïðèãîòîâèòü èòàëüÿíñêèé êðåì-ñóï î÷åíü ïðîñòî. Ïî êîíñèñòåíöèè îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, áàðõàòèñòûé. Îñâîéòå ýòîò ðåöåïò - âàøè åäîêè áóäóò âàì ïðèçíàòåëüíû ;)
Õîòèòå êóøàòü âêóñíî è ïðè ýòîì íå áîÿòüñÿ ëèøíèõ êèëîãðàììîâ, èëè íóæíî ñáðîñèòü íåìíîãî âåñà? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì ïðåêðàñíûé âàðèàíò - òûêâåííûé ñóï äëÿ ïîõóäåíèÿ.
Ñåãîäíÿ ìû ãîòîâèì èíòåðåñíîå áëþäî, êîòîðîìó ÿ äàëà î÷åíü îáùåå íàçâàíèå - âûïå÷êà ñ òûêâîé. ß ñàìà äî êîíöà íå ïîíÿëà ÷òî æå â êîíå÷íîì ñ÷åòå ïîëó÷àåòñÿ - ïèðîã, ïèööà, ãàëåòû èëè ïèðîæêè :)
ß, íàâåðíîå, ïîâòîðþñü, ñêàçàâ, ÷òî ìóëüòèâàðêà - ýòî ïðîñòî ÷óäî - ïîìîùíèöà íà ìîåé êóõíå. ß î÷åíü ëþáëþ áëþäà èç òûêâû. È âîò êàêîé äåñåðò ÿ îñâîèëà. Òûêâà çàïå÷åííàÿ â ìóëüòèâàðêå - ýòî òîæå ÷óäî!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ íå ñîâñåì òðàäèöèîííûå, îäíàêî îò ýòîãî íå ìåíåå âêóñíûå è ñûòíûå ìàíòû ñ òûêâîé è ôàðøåì.
Áîãàòàÿ êàðîòèíîì òûêâà âäîõíîâëÿåò íàñ íà ñîçäàíèå ðàçëè÷íûõ âêóñíåéøèõ áëþä. Íà ìîåé äà÷å òûêâà îáû÷íî âûðàñòàåò ãèãàíòñêàÿ, à, ðàçðåçàâ, åå íàäî èñïîëüçîâàòü. ß ãîòîâëþ îñòðåíüêóþ êâàøåíóþ òûêâó!
Óäèâèòåëüíî ÿðêàÿ, ïðàçäíè÷íàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ ïàñõà ñ òûêâîé ìîæåò ïîÿâèòüñÿ íà âàøåì ñòîëå. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åå è âû áóäåòå ïîðàæåíû ðåçóëüòàòîì.
Êîãäà âñå èíûå ñîëåíûå è ñëàäêèå áëþäà èç òûêâû âàì ñëåãêà íàäîåëè, ïðèãîòîâüòå ãðàòåí èç òûêâû ñ ñûðîì. Äîáàâèì â òàêîé ãðàòåí íåìíîãî êàðòîøêè, ëóêà, ñïåöèé è ìíîãî ñûðà. Áóäåò ÿðêî è âêóñíî!
Íà ñåìåéíûé âîñêðåñíûé óæèí ìíå çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü ÿðêîå è àðîìàòíîå æàðêîå - èç êóðèöû ñ òûêâîé è êàðòîôåëåì. Âûøëî ïðîñòî ÷óäåñíî! Ñî÷íîå ìÿñî ñî ñëàäêèìè êàðòîôåëåì è òûêâîé è îñòðûì ÷åñíîêîì.
Îòëè÷íîå áëþäî íà çàâòðàê - îìëåò ñ òûêâîé. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, îí íå ïîêàæåòñÿ ñëîæíûì äàæå íà÷èíàþùèì êóëèíàðàì. Òûêâó ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîãî ñîðòà.
Íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ ñëàäêàÿ êàøà ñ òûêâîé, êîòîðàÿ íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûõ. Åå íåæíûé âêóñ è ïðèÿòíûé àðîìàò íàâåðíÿêà ïðèäåòñÿ ïî äóøå äàæå ñàìûì ïðèäèð÷èâûì ãóðìàíàì.
"Íó ÷òî òàêîå îâîùíûå êîòëåòû?" - ìîãóò ïîäóìàòü íåêîòîðûå. Ïîïðîáóéòå îðèãèíàëüíûé ðåöåïò êîòëåò èç òûêâû, ÷òîáû ïîíÿòü - îíè ìîãóò áûòü âåñüìà èíòåðåñíû, åñëè â íèõ äîáàâèòü ïèâî!
Óðîäèëà òûêâà, è âû íå çíàåòå, ÷òî ñ íåé äåëàòü? Òûêâåííûé ñîóñ ê ìàêàðîíàì - îðèãèíàëüíîå ðåøåíèå. Ñîóñ äåéñòâèòåëüíî ïîëó÷àåòñÿ ôåíîìåíàëüíî âêóñíûé - ïîïðîáóéòå!
Äëÿ òåõ, êòî çàáîòèòñÿ î ñâîåì çäîðîâüå - î÷åíü ëåãêîå âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî èç òûêâû. Ðàññêàçûâàþ, êàê ñäåëàòü òûêâó â ìèêðîâîëíîâêå!
Ðåöåïò òûêâåííîé êàøè ñ ïøåíîì äîñòàëñÿ ìíå åù¸ îò áàáóøêè. ß äîáàâèëà â íå¸ èçþìà è ïîëó÷èëàñü ñëàäêàÿ êàøà äëÿ ìîèõ äåòåé. Ëó÷øåå ðåøåíèå äëÿ çàâòðàêà èëè ïîëäíèêà.
Òûêâåííûé ñîê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîòîâèòü ñîâñåì íåñëîæíî. ß ïîäåëþñü ðåöåïòàìè ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâåííîãî ñîêà íà çèìó è ñîêà "áûñòðîãî ïðèìåíåíèÿ", êîòîðûì âû ñðàçó ñìîæåòå íàñëàæäàòüñÿ.
Ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíîå ñî÷íîå ðàãó ñ òûêâîé è ìÿñîì, êîòîðîå, ÿ óâåðåíà, ñòàíåò õèòîì âàøåãî ñòîëà. Ïðèãîòîâëåííîå â ãîðøî÷êå, îíî ïðèîáðåòàåò ìÿãêèé âêóñ è àðîìàò íàñòîÿùåé äîìàøíåé êóõíè.
Î÷åíü íåæíûå è ìÿãêèå òåôòåëè èç êóðèíîãî ôàðøà ñ òûêâîé, êîòîðûå ïîíðàâÿòñÿ âñåé âàøåé ñåìüå. Äàæå äåòè ïî äîñòîèíñòâó îöåíÿò ýòîò êóëèíàðíûé øåäåâð.
Ïîí÷èêè èç òûêâû - ïðåêðàñíûé è íåîáû÷íûé äåñåðò äëÿ óþòíîãî ÷àåïèòèÿ. Óäèâèòå ñâîèõ áëèçêèõ! Ðåöåïò ïîí÷èêîâ èç òûêâû äîñòàòî÷íî ïðîñò, áëþäî áþäæåòíîå, îäíàêî âêóñ ïîðàçèò êàæäîãî ;)
Êîìïîò èç òûêâû íà çèìó - î÷åíü êðàñèâûé è ïîëåçíûé, à ãëàâíîå - âêóñíûé. Ñíà÷àëà ÿ â ýòî íå âåðèëà, ïîêà ñâåêðîâü íå óáåäèëà ìåíÿ åãî ïîïðîáîâàòü. Ñ òåõ ïîð ÿ äåëàþ êîìïîò èç òûêâû ïî åå ðåöåïòó.
Î÷åíü íåîáû÷íîå áëþäî, êîòîðîå ñðàçèò âàøèõ äîìàøíèõ, äðóçåé, à òàêæå âñåõ ãóðìàíîâ íàïîâàë - çàêóñêà èç òûêâû. Êðàñèâàÿ, õðóñòÿùàÿ, ñî÷åòàþùàÿ â ñåáå è ñëàäêèé è ñîëåíûé ïðèâêóñ. Çíàêîìüòåñü!
Çàïåêàíêà èç òûêâû - âîëøåáíîå áëþäî. Åñëè Âû ïðåäâçÿòî îòíîñèòåñü ê ýòîìó ïëîäó, òî äàþ ãàðàíòèþ, âû ïðîñòî íå çíàåòå, êàê åå ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü. ×èòàéòå è ó÷èòåñü!
Ïþðå èç òûêâû - êëàäåçü âèòàìèíîâ, êîòîðûå ìîæíî õðàíèòü äîâîëüíî äîëãî â õîëîäèëüíèêå è èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìûõ ðàçëè÷íûõ áëþä. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, õðàíèòñÿ ëåãêî è äîëãî.
Ñîëíå÷íîå ïîâèäëî èç òûêâû î÷åíü ïîðàäóåò ëþáèòåëåé ýòîãî îâîùà. Âàðèòü ïîâèäëî ïðîñòî, âèä è àðîìàò - ÷óäåñíûå, à íà âêóñ - îáúåäåíèå. Ê òîìó æå, òûêâà - ýòî êëàäåçü âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ.
Âàðåíüå èç òûêâû ñ êóðàãîé âñåãäà âàðèëà ìîÿ òåòóøêà. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî âàðåíüå ó íåå âñåãäà áûëî ðàçíîå, òî îíî áûëî ÿíòàðíîå è ïðîçðà÷íîå, òî êàêàÿ-òî ðûæàÿ ðàçìàçíÿ. Íî âñåãäà îíî áûëî âêóñíîå!
Êàøà ñ òûêâîé íå òîëüêî âêóñíà, íî è ïîëåçíà. Ïðåäëàãàþ âàì ïîøàãîâóþ èíñòðóêöèþ, êàê ïðèãîòîâèòü êàøó ñ òûêâîé â ìóëüòèâàðêå - ñ ýòèì ðåöåïòîì ðàçáåðåòñÿ äàæå íà÷èíàþùèé.
Õîòèòå ñîëíûøêà çèìîé? Ïîñòàâüòå íà çèìó âàðåíüå èç òûêâû ñ àïåëüñèíîì! Îíî íå òîëüêî óëó÷øèò íàñòðîåíèå ñâîèì ÿðêî-æåëòûì öâåòîì, âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è ïîïîëíèò âàø ðàöèîí âèòàìèíàìè.
Èç òûêâû, ýòîé êîðîëåâû îãîðîäà, ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ïåðâîå, è âòîðîå, è äåñåðò! À ÿ åùå ãîòîâëþ è âàðåíüå èç òûêâû. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå, áîãàòîå íà âêóñ è öâåò âàðåíüå. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü!
Ïîïðîáóéòå ïðèäàòü ëþáèìîìó áëþäó èç ôàðøà íåìíîãî íîâûé âêóñ - äîáàâüòå â ôàðø òûêâó. Íåïðèâû÷íûé äëÿ íàñ ôàðø ñ òûêâîé ÿâëÿåòñÿ êëàññèêîé â Ñðåäíåé Àçèè, òàì åãî äîáàâëÿþò â ìàíòû è äðóãèå áëþäà.
Ñåðåäèíà ñåíòÿáðÿ, êóõíÿ çàâàëåíà äîìàøíèìè ïîìèäîðàìè è òûêâîé. ×òî æ, ãîòîâèì âêóñíåéøèå áëþäà, óòèëèçèðóÿ èçáûòî÷íûå ïðîäóêòû. Òîìàòíûé ñóï ñ òûêâîé - âñòðå÷àéòå!
Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì òûêâåííîé êàøè, êîòîðûé äîñòàëñÿ ïî íàñëåäñòâó îò áàáóøêè! Òûêâåííàÿ êàøà - ýòî âêóñíî, ïîëåçíî è î÷åíü êðàñèâî.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì î÷åíü ïîëåçíîãî, âêóñíîãî è íèçêîêàëîðèéíîãî ñóïà èç òûêâû ñ èìáèðåì. Ãîòîâèòñÿ ýòîò ïðîñòîé ñóï èç òûêâû âñåãî çà 20 ìèíóò. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ë¸ãêîãî óæèíà.
Áûâàþò òàêèå ïðîäóêòû, èç êîòîðûõ ÷òî íè ãîòîâü - âñå ïîëåçíî è âêóñíî. Òûêâà - îäèí èç íèõ. À åñëè äîáàâèòü ê òûêâå ìåä ïîëó÷àåòñÿ áåçóìíî àïïåòèòíûé, êðàñèâûé è êîíå÷íî æå, ïîëåçíûé äåñåðò.
Òûêâåííûå ìàôôèíû ñ øîêîëàäîì - î÷åíü âêóñíûå è îðèãèíàëüíûå ìàôôèíû, ïðèãîòîâëåííûå ïî ðåöåïòó Äæèëëèàí Ìàéêëñ. Êàçàëîñü áû, íè÷åãî ñëîæíîãî - íî êàê âåëèêîëåïåí ðåçóëüòàò!
Òîðò èç òûêâû - î÷åíü ïîïóëÿðíûé â Àìåðèêå òîðò, ïðèãîòîâèòü êîòîðûé íå ñîñòàâèò òðóäà äàæå íà÷èíàþùåìó. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé - ñ âëàæíîé òåêñòóðîé è áîãàòîé âêóñîâîé ãàììîé. Ïîïðîáóéòå!
Î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé òûêâåííûé ñóï-ïþðå. Ñîâåòóþ ãîòîâèòü åãî âàøèì äåòêàì òàê êàê ñóï÷èê î÷åíü ïîëåçåí.
Ëþáèòåëè è öåíèòåëè òûêâû, ýòî âàøå áëþäî. Êóñî÷åê ñîëíöà íà îáåäåííîì ñòîëå. Âêóñíî, ïîëåçíî è êðàñèâî.
 ãîñòè ÿ ëþáëþ õîäèòü íå ñ ïóñòûìè ðóêàìè, à ñ êàêèì-íèáóäü óãîùåíèåì. Îäíî èç ìîèõ ïîñëåäíèõ òàêèõ óãîùåíèé - ïèðîã ñ òûêâîé, ñûðîì è ñåìå÷êàìè. Âñå áûëè â âîñòîðãå :)
Çàêóñêà "Ìîçàèêà" èç ïîìèäîðîâ, òûêâû è îãóðöîâ - ýòî ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Äåøåâàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íî âêóñíàÿ è ýôôåêòíàÿ.
Òûêâåííûé ñóï ñ êðåâåòêàìè - ñûòíûé, ãóñòîé è íàñûùåííûé âî âêóñîâîì ïëàíå ñóï, èìåþùèé î÷åíü îðèãèíàëüíûé è íåîáû÷íûé âêóñ. Ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ î÷åíü óäà÷íîå - ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.
Ñóï èç òûêâû ñ êàðòîôåëåì è ëóêîì-ïîðååì - î÷åíü íåæíûé è àðîìàòíûé îâîùíîé ñóï÷èê, îòëè÷íî ñîãðåâàþùèé â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà. Èíãðåäèåíòû ïðîñòû è äîñòóïíû - íåò ïðè÷èí îòêàçàòüñÿ îò òàêîãî ñóïà! :)
Ïèööà ñ òûêâîé, ãðóøåé è ãîðãîíçîëîé - î÷åíü óäà÷íûé ýêñïåðèìåíò íà òåìó êëàññè÷åñêîé èòàëüÿíñêîé êóõíè. Ñîâåðøåííîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ äåëàåò ýòó ïèööó çàñëóæèâàþùåé âíèìàíèÿ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç çàïå÷åííîãî ñêâîøà ,÷å÷åâèöû, òìèíà, ðóêîëëû, êîçüåãî ñûðà, ëèñòüåâ ìÿòû è æàðåíûõ ñåìå÷åê.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êðîñòèíè ñ çàïå÷åííûì ñêâîøåì, øàëôååì, ðèêîòòîé, ëèìîííîé öåäðîé è ÷åñíîêîì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîãî ñêâîøà ñ êóíæóòîíûì ìàñëîì, ìèñî, êëåíîâûì ñèðîïîì, àïåëüñèíîâûì è ëèìîííûì ñîêîì, ëèìîííîé öåäðîé, òîôó è äîïîëíåíèÿìè íà âûáîð.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ çàïå÷åííûì ñêâîøåì, ðóêîëëîé, ïîäæàðåííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè, ñóøåíîé êëþêâîé è ñûðîì Ïàðìåçàí.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàäêîãî îâîùíîãî ãàðíèðà èç ìîðêîâè, áàòàòà è ìóñêàòíîé òûêâû ñ ÷åñíîêîì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äðîææåâûõ áóëî÷åê ñ òûêâåííûì ïþðå, ïðÿíîñòÿìè è ãëàçóðüþ èç ñàõàðíîé ïóäðû, ñëèâî÷íîãî ñûðà è âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíüÿ ñ òûêâåííûì ïþðå, îâñÿíûìè õëîïüÿìè, ìîëîòîé êîðèöåé è âàíèëüíûì ýêñòðàêòîì.
Ðåöåïò ñëàäêîãî ñàëàòà èç òûêâû, ÿáëîê è ìîðêîâè, êîòîðûé èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ëåãêîãî çàâòðàêà.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Îâîùíûå áëþäà":
×àñòü 1 - 100 âêóñíûõ ðåöåïòîâ ñ êàáà÷êàìè
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü èç áàêëàæàíîâ?
...
×àñòü 21 - 27 ðåöåïòîâ êàáà÷êîâ â äóõîâêå - âêóñíî è ïîëåçíî!
×àñòü 22 - 100 êàáà÷êîâûõ áëþä - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç êàáà÷êà ïðÿìî ñåé÷àñ!
×àñòü 23 - 100 ðåöåïòîâ èç òûêâû - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû áûñòðî è âêóñíî!
×àñòü 24 - Çäîðîâûé Äåòîêñ - ðåöåïòû ñàëàòîâ, ñóïîâ è êîêòåéëåé äëÿ î÷èùåíèÿ îðãàíèçìà!
×àñòü 25 - 100 ñåçîííûõ ðåöåïòîâ Áëþäà èç êàáà÷êîâ!
...
×àñòü 46 - Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûå - 42 çîëîòûõ ðåöåïòà!
×àñòü 47 - Çàêóñêè èç áàêëàæàíîâ - 111 ïðîâåðåííûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 48 - Ðóëåòû èç áàêëàæàíîâ - 27 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
Èç ôàðøà ãîòîâÿò ñàìûå âêóñíûå è ïîïóëÿðíûå áëþäà – ïåëüìåíè, êîòëåòû, ïèðîæêè, ìàêàðîíû ïî-ôëîòñêè, ÷åáóðåêè è ïðî÷åå, è ïðî÷åå. Òàêèå âåùè áûâàþò â ïîëóôàáðèêàòàõ, â çàìîðîçêå, äà è ôàðø ìîæíî êóïèòü ãîòîâûé èç ëþáîãî ìÿñà, ðûáû è ïòèöû.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íà ßáëî÷íûé Ñïàñ ñàì Áîã âåëåë ïðèãîòîâèòü øàðëîòêó ñ ÿáëîêàìè. Äëÿ âàñ òðè ïðåêðàñíûõ ðåöåïòà - ñàìàÿ áûñòðàÿ, ñàìàÿ ÿáëî÷íàÿ è ñàìàÿ ïüÿíàÿ.
Øàðëîòêà ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííî ñî÷íîé èç-çà áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ÿáëîê. À ñåêðåòíûé èíãðåäèåíò øàðëîòêè - âîäêà.
Ýòà øàðëîòêà - äëÿ áîëüøèõ ëþáèòåëåé ÿáëîê, ïîòîìó ÷òî â íåé ìíîãî-ìíîãî çàïå÷åííûõ ÿáëîê è ñîâñåì ìàëî òåñòà. Òàê ãîðàçäî âêóñíåå.
Çàìå÷àòåëüíàÿ øàðëîòêà, âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ, î÷åíü áûñòðàÿ â ïðèãîòîâëåíèè è ïîåäàíèè.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ìåòêè: çàïåêàíêè |
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìàííèêè – îòëè÷íûé äåñåðò, äîñòóïíûé, è âñåãäà ñúåäàåòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì – ïîòîìó ÷òî âêóñíî!
Ãîòîâÿò ìàííèêè íå òîëüêî íà ñìåòàíå, âìåñòî íå¸ èñïîëüçóþò è êåôèð, è íàòóðàëüíûé éîãóðò, è ïðîñòîêâàøó – äà ëþáîé êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò. Íî, åñëè Âû âûáåðåòå ñìåòàíó, òî íå îøèá¸òåñü, ïîòîìó ÷òî èìåííî â ýòîì ñëó÷àå Âû ïîëó÷èòå ñàìûé ðàññûï÷àòûé è íåæíûé äåñåðò.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Òîðò «Ïðàãà» - îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ òîðòîâ. Êàçàëîñü áû, íàâåðíîå, òûñÿ÷ó ëåò åìó, à îí âñåãäà òàêîé ïîïóëÿðíûé è î÷åíü âêóñíûé. Åãî âñå çíàþò íà âêóñ, öâåò è ñîäåðæèìîå. Íî, âñå ðàâíî ðåöåïòû îòëè÷àþòñÿ äðóã îò äðóãà. ß õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ðåöåïòîì, î÷åíü íàäåþñü, ÷òî âàì îí ïîíðàâèòñÿ íå ìåíüøå ìîåãî. Èòàê, ìåíüøå ñëîâ, áîëüøå äåëà.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ñèðîïà: ñàõàð- 5 ñò. ëîæåê, âîäà- 10 ñò. ëîæåê, ðîì (êîíüÿê)- 2 ñò. ëîæêè.
Äëÿ áèñêâèòà: ÿéöà êóðèíûå- 8 øò, ñëèâî÷íîå ìàñëî- 40ã., ñàõàð ïîðîøîê- 150ã., ìóêà- 120 ã., êàêàî ïîðîøîê- 2,5 ñò. ëîæêè, ñîëü- 1ã.
Äëÿ êðåìà: âîäà- 1 ñò. ëîæêà, æåëòîê êóðèíîãî ÿéöà- 1 øò., ñëèâî÷íîå ìàñëî- 200ã., ñãóùåííîå ìîëîêî- 150 ã., âàíèëüíûé ñàõàð- 1 ïàêåòèê, êàêàî ïîðîøîê- 1 ñò. ëîæêà
Äëÿ ãëàçóðè: ÷åðíûé øîêîëàä (70%)- 1-1,5 ïëèòêè, ìàñëî ñëèâî÷íîå- 60-70 ã., àáðèêîñîâûé äæåì (âàðåíüå)- 70-100ã
Äëÿ äåêîðà: Áåëûé øîêîëàä- 50-70 ã
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ- îêîëî 60 ìèíóò.
Ïîðöèé- 12-13.
Äèàìåòð ôîðìû- 24 ñì
|
Áåç çàãîëîâêà |

Îäèí èç ëþáèìûõ íåñëàäêèõ ïèðîãîâ â ìîåé ñåìüå.
Ìîæíî íàçâàòü òàêîé ïèðîã ëåíèâûìè õà÷àïóðè. Ñîâåðøåííî íåñëîæíî, î÷åíü áþäæåòíî, íî ïðè ýòîì íåâåðîÿòíî âêóñíî.
Òàêîé ïèðîã ìîæåò âûñòóïàòü êàê ñìàîñòîÿòåëüíûì áëþäîì, íàïðèìåð íà çàâòðàê èëè ïîëóäíèê, òàê è â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê ìÿñíûì ëþäàì, à êðîìå òîãî, îí ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê ãîðÿ÷èì ñóïàì è áóëüîíàì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

«Íàñëàæäåíèå» (îñîáåííî äëÿ ÍÅëþáèòåëåé êàáà÷êîâ)
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êàïóñòà îäèí èç ñàìûõ âêóñíûõ è ïîïóëÿðíûõ îâîùåé íà çèìíåì ñòîëå è ýòà ïîïóëÿðíîñòü âïîëíå îïðàâäàíà, âåäü èìåííî â êàïóñòå íà ïðîòÿæåíèè äîëãèõ çèìíèõ ìåñÿöåâ ñîõðàíÿþòñÿ âñå âèòàìèíû, â òîì ÷èñëå âèòàìèí Ñ, ïîìîãàþùèé ñïðàâëÿòüñÿ ñ ïðîñòóäíûìè çàáîëåâàíèÿìè.  êâàøåíîé êàïóñòå ñîäåðæàòñÿ íåîáõîäèìûå äëÿ íîðìàëüíîãî êèñëîòíî-ùåëî÷íîãî áàëàíñà ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà, à åùå ýòî íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò ïîìîãàþùèé ñîõðàíèòü êðàñèâóþ ôèãóðó.
|