Воздушный творожный десерт



Десерт - сказка! Необыкновенно нежный, воздушный и очень очень вкусный, ну очень вкусный, настоящее наслаждение. Готовится легко, быстро, с удовольствием.

Блюдо на Рождество. Рулет "Белоснежка". Вкуснотища

Блюдо на Рождество. Рулет "Белоснежка". Вкуснотища Рецепт невероятно вкусного и красивого рулета. Чем не праздничное блюдо на Рождество.

Что-то подобное недавно публиковал. Там было мясо курятины с грибами в качестве начинки. Здесь начинка несколько другая. Она из плавленого сыра!

Думаю, эта закуска станет изюминкой праздничного застолья. Красивая, яркая и аппетитная, она обязательно привлечет внимание ваших гостей. Обязательно приготовьте сырный рулет. 

Готовится закуска очень легко и из доступных продуктов. Вкус у рулета получается очень нежный и одновременно пикантный.

Необходимые ингредиенты для приготовления сырного рулета:

Читать далее...

Торт «Маша» — ну очень вкусный бисквит

Читать далее...

Скоро Рождество! УТКА с яблоками - лучшие рецепты!

Читать рецепты утки с яблоками

Лучшие супы недели (выпуск 1)

Читать рецепты лучших супов

САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА - лучшие рецепты!

Читать рецепты салатов без майонеза

Салат «Праздничный»

Яркий, красивый и очень вкусный салат с куриной грудкой, яйцами и сыром, станет прекрасным украшением на праздничном столе. Салат готовится очень просто и из доступных продуктов.

видео

Слойки с курицей и сыром

Ингредиенты:

готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;

Для начинки:

куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
сыр - 100-150 г;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
мука пшеничная для подпыливания стола;
пергаментная бумага.

Приготовление:

При комнатной температуре размораживаем слоеное тесто. В это время приступаем к приготовлению начинки. Натираем на крупную терку сыр. Куриное мясо промываем и обсушиваем. Мясо отделяем от костей и нарезаем маленькими кубиками.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, делаем сильный огонь и обжариваем куриные кусочки около 3-4 минут со всех сторон до полуготовности. Перчим и солим по вкусу.

Разогреваем отдельную сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем нарезанный полукольцам лук на среднем огне. Жарить нужно помешивая, пока лук не приобретет золотистый оттенок.

Присыпаем стол мукой, выкладываем на него размороженное тесто. Разделяем тесто на несколько частей. Раскатываем каждую часть в одном направлении. Выкладываем на один край лук и кусочки обжаренной курицы.

Натираем сыр на терку и посыпаем им курицу.

Прикрываем начинку свободным краем теста. Острым ножом делаем в нескольких местах надрезы. Соединяем края теста, хорошо залепливаем и смазываем белком.

Выстилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее слойки. Немного взбиваем вилкой яйцо и смазываем им слойки. Это позволит получить румяную корочку. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем около 30-40 минут до образования корочки золотистого цвета.

Ароматная тыквенная пастила

Ароматная тыквенная пастила

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Яблоко — 1–2 шт.
Сахар — 1–2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем небольшими кусками или трем на терке.
2. Посыпаем сахаром и пряностями. Ставим кастрюлю на минимальный огонь, нагреваем и перемешиваем до появления сока. Готовим на малом огне минут 10.
3. Добавляем в кастрюлю яблоки. Готовим еще минут 15.
4. Тыкву и яблоко перемалываем блендером до однородной консистенции.
5. Тыквенное пюре выкладываем на противень для пастилы и отправляем в электросушилку. Готовим при температуре 60 ºC около 6 часов.
6. Пастила подсохла. Она не липкая, но пластичная и мягкая. Сворачиваем пастилу и нарезаем порционными кусочками. Пастила из тыквы готова.

Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!

Маринованная морковь - вкусное добавление к блюдам

Маринованная морковь - вкусное добавление к блюдам

Когда нет времени приготовить гарнир к мясным или рыбным блюдам его можно заменить маринованной морковью. Эта добавка готовится быстро, ее уже можно подать через два часа и к любым закускам. Морковь получается в меру острой и несомненно понравится всем.

Читать далее...

Домашняя классика. УХА - лучшие рецепты!

Читать рецепты ухи

10 ВКУСНЫХ САЛАТОВ С ЯБЛОКАМИ

Вас ждут свежие сочетания с курицей, морковью, сельдереем, сыром, яйцами, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

*Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
*После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
*Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром



Ингредиенты

*4 яйца;
*2 яблока;
*2 моркови;
*150 г сыра;
*несколько столовых ложек майонеза;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком



Ингредиенты

*1–2 моркови;
*300 г ветчины;
*1 свежий огурец;
*1 маринованный огурец;
*1 яблоко;
*250 г консервированного зелёного горошка;
*2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами



Ингредиенты

*2 яйца;
*2 тушки кальмаров;
*соль — по вкусу;
*½ яблока;
*½ луковицы;
*2–3 столовые ложки майонеза;
*молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой



Ингредиенты

*200 г отварного куриного филе;
*200 г твёрдого сыра;
*1–2 маринованных огурца;
*1 яблоко;
*3 столовые ложки растительного масла;
*2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
*1 чайная ложка зернистой горчицы;
*2 зубчика чеснока;
*½ чайной ложки молотого кориандра;
*200–250 г консервированной кукурузы;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром



Ингредиенты

*1 красная луковица;
*1 чайная ложка сахара;
*1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
*200 мл горячей воды;
*150–200 г куриной печени;
*2 яйца;
*1 яблоко;
*50 г твёрдого сыра;
*несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой



Ингредиенты

*200 г белокочанной или пекинской капусты;
*1 морковь;
*3 черешка сельдерея;
*1 яблоко;
*1 апельсин;
*несколько перьев зелёного лука;
*1 лимон;
*1 столовая ложка соевого соуса;
*1 столовая ложка оливкового масла;
*1 чайная ложка винного уксуса;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом



Ингредиенты

100 г крабовых палочек;
2 яблока;
2 помидора;
1 огурец;
2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами



Ингредиенты

*120 г грецких орехов;
*1 половинка куриной грудки;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*немного растительного масла;
*2 черешка сельдерея;
*1 яблоко;
*150 г винограда;
*60 г натурального йогурта;
*60 г майонеза;
*1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой



Ингредиенты

*150 г отварного куриного филе;
*1 яблоко;
*100 г консервированных ананасов;
*2–3 листа пекинской капусты;
*соль — по вкусу;
*2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами



Ингредиенты

*1 свёкла;
*1 яблоко;
*соль — по вкусу;
*1–2 столовые ложки майонеза;
*50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

Рыба в "мундире" - это настолько же просто, насколько и вкусно

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...

Топ-10 бесподобных закусок

1. Закусочка вкусная Ингредиенты: Свежие помидоры — 0,5 кг. или 4 средние

Читать далее

Мой любимый рецепт майонеза: на молоке без яиц

Мой любимый рецепт майонез: на молоке без яиц 

Читать далее...

Рецепты выпечки на скорую руку

Рецепты выпечки на скорую руку

 

«Огни Парижа» - фантастический торт на Новый год с шоколадно-ореховым вкусом

https://zen.yandex.ru/media/konfitur/ogni-parija-fantasticheskii-tort-na-novyi-god-s-shokoladnoorehovym-vkusom-5e00c47632335400ac0c2bab

Этот вкуснейший десерт предназначен только для взрослых. Ведь его рецепт с небольшим огоньком. Среди компонентов тортика находится алкоголь. От этого вкус десерта только выигрывает.

Читать далее...

Селедка пряного посола в луковом отваре.Если любим селедку – есть смысл засолить сельдь в отваре луковой шелухи.

Ингредиенты

2 средние сельди (обычно – замороженные)

состав рассола

0,5 л воды

1-2 лавровых листа

по 4 горошины душистого и черного перца

2 ст. ложки крупной соли

1-1,5 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки горчичных семян

1 гвоздичка

горсть луковой шелухи

Способ приготовления

Читать далее...

Вкусные десерты

Вкусные десерты

Обалденный хрустящий торт без выпечки за 2 минуты

Приготовьте для своей семьи потрясающе вкусный торт без выпечки за полторы минуты (в некоторых случаях на это уходит целых две минуты).

 

Вам потребуется:



Масло 85%

Сгущеное молоко

Арахис жареный (не соленый)

Шоколадные шарики

Масло взбиваем, аккуратно добавляем сгущеночку. Это будет наш будущий крем.

После примешиваем туда арахис и шоколадные шарики.

Укладываем это все в форму, тщательно утрамбовывая, чтобы не оставалось пустот.

Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы пропиталось.

Спустя указанное время достаем торт и приступаем к финальным штрихам. Можно измельчить шоколадное печенье, можно натереть шоколад. Посыпаете сверху и вот ваша вкуснятина готова!



Вынимайте из формы, нарезайте и можно приступать к употреблению!

Конечно, торт сложно назвать диетическим, но иногда даже полезно устроить себе маленький праздник. Особенно приятно наслаждаться чаепитием со своими родными или друзьями. Они точно оценят ваш шедевр.



Смотрите видео, постигайте новые кулинарные вершины и приятного вам аппетита!