Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Íåîáû÷íî õîðîøèé âêóñ èìååò íàëèâêà èç êðûæîâíèêà. Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ íàëèâêà êàê èç ñïåëûõ, òàê è èç íåäîçðåëûõ ÿãîä.

Áåðåì ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
Ñàìîãîí èëè âîäêà 40% -1 ëèòð; ÿãîäû - 1 êã; ñàõàð - 300 ãðàìì;
|
Áåç çàãîëîâêà |

1. Ñïàñåíèå äëÿ ëþáèòåëåé ñëàäêîãî: øîêîëàäíûé ÷èçêåéê (áåç âûïå÷êè)
Èíãðåäèåíòû:
● Òâîðîã îáåçæèðåííûé 400 ã
● Ìîëîêî îáåçæèðåííîå100 ã
● Ìåä 20 ã ● Æåëàòèí ïèùåâîé 15 ã
● Êàêàî-ïîðîøîê 50 ã
|
Áåç çàãîëîâêà |
Óæå äâà ãîäà õî÷ó ðàçìåñòèòü ýòîò ðåöåïò. Íî âñå âðåìÿ íå óñòðàèâàþò ôèíàëüíûå ôîòî. Íî â ÷åñòü ïîñëåäíåãî äíÿ êîíêóðñà "Àçû êóëèíàðèè", âñå-òàêè ðåøèëàñü âûëîæèòü êàê åñòü. Êàê âñåãäà ðàñêðîþ âñå ìåëî÷è, áëàãîäàðÿ êîòîðûì Âû ïîëó÷èòå íå êîðè÷íåâóþ æèæó, êîòîðóþ ìîæíî âñòðåòèòü â ìàãàçèíàõ, à ãóñòîå, êàê ìàðìåëàä è ÿíòàðíîå ïî öâåòó ïîâèäëî. Çàõîäèòå, íå ïîæàëååòå!
|
Áåç çàãîëîâêà |

Îãóðöû êàê èç áî÷êè. Ãîòîâëþ òàêèå îãóð÷èêè íå îäèí ãîä - âñåãäà õðóñòÿò è îòëè÷íî õðàíÿòñÿ.
 ïîäãîòîâëåííûå áàíêè íà äíî óêëàäûâàåì ëèñòèêè õðåíà, ìîæíî è êîðåøêè, çîíòèêè óêðîïà, ëèñòüÿ ñìîðîäèíû, äóáà, äîëüêè ÷åñíî÷êà è ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì. Óêëàäûâàåì îãóð÷èêè è çàëèâàåì ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì: íà 1 ëèòð âîäû 2 ñò. ëîæêè êðóïíîé êàìåííîé ñîëè. Îñòàâëÿåì ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå äëÿ áðîæåíèÿ íà 3 äíÿ . Ïîÿâèâøóþñÿ áåëóþ ïåíó ñíèìàåì è ñëèâ ðàññîë êèïÿòèì . Ãîðÿ÷èì ðàññîëîì çàëèâàåì îãóðöû, çàêàòûâàåì ñòåðèëüíûìè êðûøêàìè. Óêóòûâàåì äî îñòûâàíèÿ. Òàêèå îãóð÷èêè õîðîøî ïîäõîäÿò äëÿ ñàëàòîâ, ðàññîëüíèêîâ è ïðîñòî ïîõðóñòåòü.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðèâåòñòâóþ âàñ. Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ êóðèíûå êðûëûøêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå. Ãîòîâÿòñÿ êóðèíûå êðûëûøêè î÷åíü ïðîñòî è ïðè ýòîì âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå, ñî÷íûå è àðîìàòíûå, è ïðàêòè÷åñêè íå òðåáóþò ôèíàíñîâûõ è âðåìåííûõ çàòðàò.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ êðûëûøåê íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
1 êã êóðèíûõ êðûëüåâ.
3 ñò. ë êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà.
1÷.ë. ñîëè.
Ïåðåö ÷åðíûé–ïî âêóñó.
1÷.ë. ñëàäêîé ïàïðèêè.
Äëÿ Ñîóñà: Êåò÷óï – 100ãð.
Ìåä – 1÷.ë.
×åñíîê – 2çóá.
Ñîêëèìîíà-1÷.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî -1÷.ä.
Êðûëûøêè ìîåì, ïðîñóøèâàåì, è ïåðåêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó. Â äðóãîé ìèñêå ñìåøèâàåì êàðòîôåëüíûé êðàõìàë, ñîëü, ïåðåö, è ñëàäêóþ ïàïðèêó. Çàòåì êðûëûøêè çàñûïàåì ïîäãîòîâëåííîé ñìåñüþ, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò.
À ïîêà ïðèãîòîâèì ñîóñ, äëÿ ýòîãî ñìåøèâàåì êåò÷óï, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìåä ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, è ñâåæåâûæàòûé ñîê ëèìîíà. Ñîóñ ãîòîâ.
Ïî èñòå÷åíèþ 30 ìèíóò ôîðìó ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, óêëàäûâàåì êðûëûøêè â îäèí ñëîé, ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ãîòîâèì ïðè 180 ãðàäóñàõ -35-40 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ãîòîâîå áëþäî ïîäà¸ì ñ ñîóñîì èëè ëó÷øå ñîóñîì ïîëèòü êðûëûøêè è âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü, òîãäà îíè ñòàíóò íåæíåå, àðîìàòíåå è ñî÷íåå.  îáùåì ýêñïåðèìåíòèðóéòå.
Ïîäïèñûâàéòåñü íà ìîé êàíàë, íå çàáóäüòå íàæàòü íà êîëîêîëü÷èê, ïèøèòå êîììåíòàðèè, ñòàâüòå ëàéêè, ñìîòðèòå ìîè äðóãèå âèäåî æåëàþ âàì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Îãóðöû, îíè è â Àìåðèêå îãóðöû. Äîìàøíèå êóëèíàðíûå õîçÿéêè â ÑØÀ ëþáÿò ñîëåíèÿ èç ýòèõ õðóñòÿùèõ îâîùåé è óìåþò èõ ãîòîâèòü. Ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ èíòåðåñíûé ðåöåïò ñîëåíûõ îãóðöîâ, ïîçàèìñòâîâàíûé ó àìåðèêàíñêèõ õîçÿåê áëàãîäàðÿ Èíòåðíåòó.
Âî ìíîãîì ýòîò ñïîñîá çàñîëêè îãóðöîâ ïîõîæ íà äðóãèå àíàëîãè÷íûå ðåöåïòû, íåêîòîðûìè äåòàëÿìè îòëè÷àåòñÿ. Îñíîâíîé èçþìèíêîé ðåöåïòà ÿâëÿåòñÿ èñïîëüçîâàíèå ÿáëî÷íîãî óêñóñà , âòîðîãî ïî ïîïóëÿðíîñòè óêñóñà â ÑØÀ, Ýòîò óêñóñ ïðîèçâîäèòñÿ èç ÿáëî÷íîãî ñèäðà ìíîãèìè êàìïàíèÿìè. Îòëè÷àåòñÿ ñâåòëî-êîðè÷íåâûì öâåòîì è òîíêèì ôðóêòîâûì àðîìàòîì.  Ñîåäèíåííûõ Øòàòàõ åñòü ìíîæåñòâî ãóðìàíîâ, êîòîðûå ìàðèíóþò îâîùíûå è ôðóêòîâûå çàãîòîâêè èñêëþ÷èòåëüíî â ÿáëî÷íîì ñèäðîâîì óêñóñå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Òåñòî: âçáèâàåì 5 ÿèö ñ 200 ãð. ñàõàðà è ùåïîòêîé ñîëè, äî ïëîòíîé, ïûøíîé ïåíû, ïîñòåïåííî âñûïàåì 200 ãð. ïðîñåÿííîé ìóêè ñìåøàííîé ñ 1 ÷àéí. ëîæ. ðàçðûõëèòåëÿ è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì ëîïàòêîé, êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
1.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Äâàäöàòü âêóñíûõ ðåöåïòîâ äëÿ ìÿñàÕîðîøèé ñîóñ ìîæåò ñäåëàòü ëþáîå áëþäî íåïðåâçîéäåííûì. Ñîóñ ñïîñîáåí èñïðàâèòü, óêðàñèòü è äîïîëíèòü ëþáîå áëþäî.
Ñåãîäíÿ ó ëþáèòåëåé õîðîøî ïîåñòü, ÷àñòî èõ íàçûâàþò ãóðìàíàìè, ïðàçäíèê. Âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäñòàâëÿþ àæ 20 ðåöåïòîâ!
ðåöåïò ¹1
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïèðîã "Ëåíü-ìàòóøêà"

Êîãäà íå õî÷åòñÿ íè÷åãî äåëàòü, à ÷ëåíû ñåìüè õîòÿò ÷òî-íèáóäü ê ÷àþ. ×òî èñïå÷ü èì, êàê ìîæíî áûñòðåå? Òàêîé âîïðîñ âîçíèêàåò ïåðåä âàìè. À âîò è îòâåò: ñàìûé ïðîñòîé ïèðîã ïî ðåöåïòó, êîòîðûé ïðåäëàãàþ.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|