ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов.

Всем привет! Сегодня хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 банку объёмом 1,5 л:

• ~ 800 г огурцов (или сколько войдет)
• 2 листа черной смородины
• 2-3 вишневых листочка
• 2 зуб. чеснока
• 1-2 зонтика укропа
• 1 лист или черешок хрена
• 1 веточку эстрагона
• 2 кусочка острого перца (1,5-2 см)

Для маринада (на 1 л воды):

• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 4-5 горошин душистого перца
• 4-5 горошин черного перца
• 1-2 бутона гвоздики
• 1 ч. л. семян горчицы
• 2-3 лавровых листа

Уксус: на 1 банку объёмом 1,5 л добавляю по 50 мл 9% столового уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огурцы хорошо промываем.

Срезаем кончики, заливаем водой на 1-2 часа.

Банки можно не стерилизовать, достаточно их хорошо промыть с содой, но если Вы простерилизуете, то это будет только плюсом.

Я стерилизую банки в микроволновке, предварительно налив в каждую баночку понемногу воды. Крышки я заливаю крутым кипятком.

Специи хорошо промываем. Любую зелень, которая есть в наличии.

В подготовленные банки раскладываем специи.

Далее плотно укладываем огурцы.

В процессе заполнения банок кладем кусочек красного жгучего перца с семенами (по желанию).

Когда все баночки собраны, максимально аккуратно, постепенно заливаем их до верха крутым кипятком, накрываем простерилизованными крышками и оставляем на 15 минут прогреваться. Это ещё не маринад, а простая чистая вода (родниковая, магазинная или фильтрованная).

Через 15 минут воду с банок сливаем.

Заливаем новой порцией крутого кипятка и держим еще 15 минут.

Пока огурцы и специи прогреваются второй раз, готовим маринад. Смешиваем соль, сахар, специи, кипятим 3 минуты. Уксус добавим отдельно в каждую банку.

Через 15 минут снова сливаем воду и сразу же заливаем банки кипящим маринадом.

Оставляем немного места для уксуса. В 1,5-литровую баночку потребуется 50 мл уксуса (на 3-х литровую банку идет 100 мл, а если у Вас литровые банки, то нужно 30-40 мл).

Доливаем маринад под самое горлышко, чтобы он даже немного стал вытекать через край.

Закрываем винтовыми крышками или закатываем с помощью машинки.

Закатанные огурцы сразу же переворачиваем вверх дном и в таком положении оставляем до полного остывания.

Сверху НЕ накрываем! Если накроете, то огурцы вместо хрустящих получатся мягкими.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

____________________________________________________________________

Также Вас может заинтересовать рецепт Быстрых и очень вкусных малосольных огурчиков с чесноком и укропом (в пакете) 

http://stranamasterov.ru/node/1149402?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Свитер в контрастной гамме

Читать далее...

Шали, шарфы, шапочки спицами 66

 

Нажми на картинку

Ажурная накидка «Cobwebs in the Rain»(спицы)	Узор спицами: шикарный ажур	Мягкая серая шаль из мохера. Спицы
Шарф спицами, кайма крючком по японским четким схемам	красивая шаль	НЕЖНЫЙ АЖУРНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ ИЗ МОХЕРА
Ажурный снуд "Кьяра"	Шаль Eternally Yours	Ажурный палантин из тонкого мохера
Палантин спицами.	Палантин Sea Hug	Ажурный палатин

ШАЛИ, ШАРФЫ, ШАПОЧКИ СПИЦАМИ 65

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post437405960/

Создание доброй энергетики дома

 

Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой – ещё хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать. Как понять, что ваше жилище накопило отрицательную энергию и нуждается в "лечении"? Об этом вам скажут следующие признаки...

Читать далее:

КАК ЛЕГКО ПОПРАВИТЬ ЗДОРОВЬЕ И ВЫГЛЯДЕТЬ МОЛОЖЕ

После того как вы начнёте пользоваться рецептом, у вас появится возможность практически полностью восстановить зрение, да и кожа на всем теле станет гладкой, а волосы на голове – гуще. И что самое удивительное — седина тоже начнет исчезать!

Читать далее:

Как приготовить маринованные грибы

Маринование - самый простой и безопасный способ консервирования грибов.
Кислая среда убивает все микробы, даже возбудителей ботулизма.
Поговорим как приготовить маринованные грибы. Качество маринадов зависит во многом от используемого уксуса. Более вкусны маринады, приготовленные на основе яблочного или виноградного уксуса или на уксусе, настоянном на ароматических травах.
Читать. https://sadok33.ru/kak-prigotovit-marinovannye-griby

9 роскошных праздничных рецептов из мяса с начинкой. Просто слюнки текут!

Источник: Вкусное дело


Роскошное блюдо из мяса с гарниром и начинкой непременно должно появиться на любом праздничном столе (конечно, если за столом собрались не вегетарианцы). Хотя даже если такое блюдо приготовить на ужин - обычный день станет праздничным. Сегодня мы собрали 9 вкуснейших мясных рецептов с начинкой.

ЛЕТНИЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИК от Every-holiday.Ru

Салат с жареными кабачками и помидорами В сезон кабачков почему бы не удивить гостей вкусным сезонным салатом? К тому же, он достаточно сытный, хотя и легкий.         Закусочный торт из баклажанов Очень необычный закусочный баклажанный торт. Разлетится на столе вмиг!         Канал "Вкусные рецепты салатов" Подпишитесь на youtube канал с вкусными и простыми рецептами салатов и каждый день получайте видео рецепты самых вкусных и легких салатов!         Котлеты из индейки с кабачков в духовке Добавьте в котлеты кабачки и блюдо заиграет новыми красками. Нежные, сочные. К тому же, зачем стоять у плиты, если можно приготовить блюдо в духовке?         Фаршированные баклажаны Нафаршировать баклажаны можно разными начинками. Мы предлагаем одну из них. Это действительно очень вкусный рецепт.         Салат Ералаш Отличная замена овощной нарезке. Выглядит оригинально, отлично дополнит любые блюда на столе.         Пирог из шпината с сыром из слоеного теста Оригинальное сочетание зелени и сыра дарит этому пирогу незабываемый вкус. Тем более, готовить его достаточно быстро за счет использования слоеного теста.         Ликер из малины В сезон ягод и фруктов грех не попробовать приготовить домашний ликер. Натуральный и очень вкусный. Гости обязательно это оценят!

 

.С этим можно ЕСТЬ ВСЁ! 5 рецептов простых СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок.

Каши - поражает разнообразие рецептов!

Каши

Читать далее...

Салаты на зиму – рецепты полезного летнего времяпровождения

Читать рецепты салатов на зиму

Желтый пуловер спицами (узор)

Читать далее...

Идеальный детский свитер спицами

12 ХИТРОСТЕЙ с бальзамом «ЗВЕЗДОЧКА»

Лет 20-30 тому назад бальзам «Золотая звезда», или, как его еще называют, «Звездочка», был неизменным атрибутом в аптечке каждого жителя нашей страны. Мы предлагаем 12 способов его применения, которые облегчат вашу повседневную жизнь.

Серия сообщений "АПТЕКА":

Часть 1 - Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки!
Часть 2 - Нестандартные и очень эффективные секреты красоты из аптеки! из аптеки!
...
Часть 23 - Рецепты масок с аевитом
Часть 24 - ВОТ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ ЕСЛИ НАНЕСТИ НЕМНОГО ЙОДА НА ПЯТКИ
Часть 25 - 12 ХИТРОСТЕЙ с бальзамом «ЗВЕЗДОЧКА»

Джемпер "На закате солнца" спицами.





Модель из коллекции DROPS весна/лето 2016 года.


Пестрый джемпер спицами для женщин, выполненный узором зиг-заг по приведенным в описании схемам.

Для каждого размера необходимо выбрать свою схему.


Сначала вяжется основная деталь по кругу от нижнего края, отдельно выполнены рукава на чулочных спицах. Далее все петли объединяются, вяжется круглая кокетка с равномерными убавлениями.



Размеры
S/M – L/XL – XXL/XXXL

Читать далее

ОСТАЛСЯ КЕФИР? ВКУСНЯТИНА ЗА 5 МИНУТ!

Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 5 г соды
• соль по вкусовым желаниям
• 320 г маргарина

Детская двойная шапочка с ушками спицами. Описание.

Автор: lesya_voytovich
https://www.instagram.com/p/BcohpDVFa8i/?tagged=%D...%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5

От автора:
Сразу оговорюсь:
до всего доходила сама, но на авторство, разумеется, не претендую.
Много времени потрачено на поиски информации, расчёты и пр. Пользуйтесь)))

Размер 50-54

Читать далее

Узоры для вязания крючком 219

 

Нажми на картинку

Ромбы и зигзаги. Схемы	Салфетка-плетёнка крючком	Узор с вишенками+ссылка на МК
узор крючком	Квадратная салфетка крючком	Плотный узор крючком
Занавеска	Простые салфетки крючком.	КРАСИВЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ УЗОР.
КРАСИВАЯ ПРЯМОУГОЛЬНАЯ САЛФЕТКА	Скатерть крючком	Кайма крючком. Коллекция - розы. Часть 2

Узоры для вязания крючком 218

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post437363429/

Баклажаны со сладким перцем от Людмилы Паржиной

Баклажаны со сладким перцем от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Кружевной кардиган / Вязание крючком

Читать далее...