(и еще 1972582 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аватарки и открытки блины булочки все для компютера все для оформление блогов и дневников выкройки выпечка вышивка вышивка крестом вязание вязание крючком вязание спицами вязанная игрушка вязанные игрушки вязанные тапочки вязанные тапочки и носки десерты здоровье идеи из интернета кексы ковровая техника консервирование куклы кулинария кулирария ленивый узор мастер-класс медовик мелочи для дома моя библиотека мягкая игрушка описание печенье пироги пирожные поделки из бумаги прихватки программы для компютера пэчворк разные полезности рукоделие рулеты ссылки схемы схемы для вязания тесто торт торты фотошоп шитье
Пирог "Мечта" |
Пирог "Мечта" от Сонечки ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
sonulya
Пирог не то что мечта, сказка просто! Спасибо большое Сонечке за простой, вкусный рецепт.
Метки: кулинария выпечка пироги |
Слоеное тесто: быстро и без проблем |
Метки: кулинария выпечка тесто |
Без заголовка |
Метки: кулинария консервирование |
Это просто здоровье в банке! |
Метки: кулинария консервирование |
рассыпчатые мягкие сочни |
Метки: кулинария выпечка печенье |
Коржики |
Метки: кулинария выпечка печенье коржики |
Есть у вас формочка для этого печенья? |
Метки: кулинария выпечка печенье |
Такое печенье получается мягким и пышным! |
Метки: кулинария выпечка печенье |
пончики с заварным кремом |
Можете закидать меня тапками, но я обожаю такие сладкие и высококаллорийные вкусности))Итак..
Ереванские пончики с заварным кремом.
Метки: кулинария выпечка пончики |
Чуррос Чуррос |
Чуррос Чуррос Чуррос - это традиционная испанская заварная выпечка, что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой. Подается чаще всего к за...
Метки: кулинария выпечка печенье хворост |
Печенье =Хрустящее |
Метки: кулинария выпечка печенье |
Пряничный торт с бананами |
Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.
Метки: кулинария выпечка торты без выпички |
ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ |
Метки: кулинария выпечка печенье |
Хворост розочки и косички |
Метки: кулинария выпечка печенье хворост |
Пончики с яблоком |
Метки: кулинария выпечка пончики |
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика. |
Метки: кулинария выпечка торты тесто |
ПЕЧЕНЬЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
http://vitoria.livejournal.com/33958.html#cutid1
Метки: кулинария выпечка печенье |
Рецепт воздушных пончиков на кефире |
Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.
Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.
Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
Метки: кулинария выпечка пончики |
Что приготовить из черствого хлеба(экономной хозяйке) |
Дневник |
Метки: кулинария хлеб выпечка |
Осенний тыквенный кекс с орехами и клюквой |
Не пугайтесь тыквы в этом кексе. Тыквенное пюре придает пирогу влажность и немного уменьшает калории, все-таки тыквенное пюре более полезное, чем сметана. Очень вкусный и сочный осенний кекс. Сочетание согревающей корицы и имбиря с клюквой и орехами невероятно подходящее. Этот кекс отлично будет смотреться на праздничном столе.
Метки: кулинария выпечка кексы |
пирог"Кому добавки" |
Метки: кулинария выпечка пироги |
Шпроты домашнего приготовления |
Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.
 |
Ингридиенты:
|
Метки: кулинария рыба |
Торт "Ленинградский" |
.
| Ингредиенты | |
|
Метки: кулинария выпечка торты |
Кулич пасхальный |
Кулич пасхальный
По этому рецепту печёт моя знакомая. Куличи получаются очень вкусные, воздушные.
1 ст.молока
500г муки
1 пак.дрожжей
100г сливочного масла
2 желтка
100-150г сахара
1/4ч.ст.изюма
соль
Белки взбить.
Желтки растереть с сахаром.
1 ст. молока,подогреть. Добавить пакетик дрожжей, 100г муки,1 ч.л.сахара.Дать подняться, добавить желтки, оставшуюся муку, соль, ванилин, перемешать.
Добавить взбитые белки, изюм (предварительно замоченный), растопленное масло. Поставить в тёплое место.
Подождать 15-20 мин.,чтобы масса поднялась. Выложить в форму,заполнив 1/3 объёма. Выдержать минут30.
Выпекать при 180-200 С.
Метки: кулинария выпечка кулич |
Рецепты хвороста |
|
Метки: кулинария выпечка печенье хворост |
Коллекция кексиков |
ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ
Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.
СОСТАВ:
На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка
Метки: кулинария выпечка кексы |
Любителям вкусных домашних кексов |
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Торт СПАРТА
Вкусный и красивый тортик! Для всех праздничных событий!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Торт"Зебра"
 Для теста вам потребуется:
Для глазури:
Для посыпки:
50 г белого шоколада или кокосовой стружки
Примечание: ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 20-22 см.
Рецепт приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.
  Добавьте во взбитые яйца, сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.
  Постепенно добавьте муку и соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если оно будет жидким, корж, может быть, и пропечется, но будет слишком влажным внутри. Слишком густое тесто сложно будет выкладывать в форму.
 Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао. Количество какао зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите, чтобы темные полосочки были поярче, добавьте от 2 до 3 ст. ложек какао. Для более светлых полосочек достаточно 3 ч. ложек порошка. Если вы добавляете много какао, добавьте также немного муки к светлому тесту, чтобы выровнять густоту темной и светлой массы.
 В центр смазанной маслом и посыпанной мукой формы выкладывайте поочередно светлое и темное тесто. Количество теста в каждой порции определяет толщину полосочки в готовом изделии – чем больше теста, тем толще полосочки. Можно просто чередовать 2 ст. ложки светлого и 2 ст. ложки темного теста, а для того чтобы полоски по краям коржа и в середине были приблизительно одинаковыми, постепенно уменьшайте количество теста в каждой порции. Итак, в самый центр формы положите 3-4 ст. ложки светлого теста. В центр светлого теста положите 3 ст. ложки темного теста. Делайте это стряхивающими, «клюющими» движениями, т. к. тесто довольно густое и крепко держится за ложку. Дальше идут 2,5 ст. ложки светлого теста и т. д. Завершающая темная точка в середине будет состоять из 1 ст. ложки теста.
   Поставьте форму с тестом в нагретую до 160°С духовку и выпекайте около 1 часа. Не открывайте духовку первые 20 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой.
Готовый корж слегка остудите, не вынимая из формы. Затем выложите его на решетку или матерчатую салфетку, чтобы не отсыревал низ, и окончательно остудите.
 Для глазури вскипятите молоко с сахаром, поварите до растворения сахара.
 Добавьте масло. Когда масло распустится, добавьте какао, хорошенько размешайте и снимите с огня.
  Слегка остывшей глазурью покройте остывший корж.
  Когда глазурь полностью остынет, украсьте торт белыми полосками из натертого на мелкой терке охлажденного белого шоколада.
 Примечание: корж можно разрезать на 2-3 части и перемазать слои сметанным кремом, а потом покрыть глазурью.
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Печенье "Минутка"
 Кулинарная социальная сеть Печенье "Минутка"  Категория: Очень вкусное печеньице! Слоeное-слоeное! Очень лeгкое и хрустящее! Можно готовить сладким, а можно и солeным, пикантным. А самое главное, готовится за 20 минут с использованием минимума продуктов! Ингредиенты: маргарин, сыр плавленый, мука, сахар. Тэги: печенье, десерт. Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Какой же праздник без печенья!
Пасхальный кулич и пасха - непременные атрибуты праздника, их рецепты передаются в семьях из поколения в поколение и сделать их «по-настоящему» не так-то легко. Мы предлагаем вам два очень простых рецепта пасхального печенья, которое, конечно же, не заменит традиционный кулич, но обязательно доставит удовольствие.
Вам потребуется: для теста 100 г муки, 100 г крахмала, 50 г молотого миндаля, 1 яйцо, 100 г сахара, щепотка соли, 150 г сливочного масла, а также сахарная пудра, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливок, порошок какао и сахар для глазури и смазывания печенья. 1. Смешать все компоненты для теста, полученное тесто завернуть в фольгу и убрать в холодильник на час.
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Печенье "Тающие моменты" (Melting Moments)
P.S. В этом рецепте главное соблюсти все правила - сливочное масло (не маргарин) должно быть обязательно комнатной температуры, чтобы до конца смогли смешаться все компоненты. Сахарную пудру не заменять на сахар, и не пытаться уменьшить количество муки. Перед выпечкой печенье должно обязательно охладиться в холодильнике или морозилке, иначе при выпечке масло начнёт быстро таять и оно расползётся. Ну, а если все правила соблюдены, вас ждёт истинное наслаждение рассыпчатым, тающим во рту печеньем. www.kuking.net
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ТВОРОЖНО-ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 Вкусное мягкое нежное печенье с лимонным ароматом и хрустящей корочкой. Творог совсем не ощущается. СОСТАВ 100г творога, 0,5 лимона, 100г сливочного масла, 60~80г сахарной пудры, 1 ч ложка разрыхлителя, 1/4 ч ложки соды, 1 стакан муки, 30г сахара, ванилин С половинки лимона мелкой тёркой счистить цедру. Сок выдавить в маленькую мисочку. Масло довести до комнатной температуры. Оно должно быть по консистенции как густая сметана. Положить его в миску. Туда же положить творог, сахарную пудру, ванилин, цедру и 2 ч ложки лимонного сока. Взбить миксером до кремообразного состояния. Всыпать муку, соду и разрыхлитель. Опять взбить миксером. Должно получиться мягкое липкое тесто. Если тесто получилось крупитчатым, то добавить ещё немного лимонного сока. Если слишком мажущим - немного муки. Из теста скатать шарики величиной с большой грецкий орех. Немного их сплюснуть и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху шарики помазать оставшимся соком лимона. В блюдце или мисочку насыпать сахар. Обмакнуть в него шарики смазанной стороной (дно не сахарить) и снова уложить на противень. Нанести узор вилкой или пробкой. Поставить в разогретую до t=170~200°C духовку на 12~15 минут - до золотистого цвета. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_536.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/536.shtml ____________________________________________________________ Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ГОТОВИМ печенье "Розочки".
 ПЕЧЕНЬ - РОЗОЧКИ Печенье готовится очень легко и быстро, но самый большой бонус заключается в том, что его получается много! Целых три противня розочек! Ингредиенты: * 2 свежих детских сырка (проверяйте дату расфасовки) * 2 стакана муки (может уйти чуть больше вплоть до двух с половиной) * 1 пачка сливочного маргарина (200 г) * 2 яйца (отдельно белки и желтки) * 1 стакан сахара (1/2 стакана в тесто и 1/2 стакана в меренгу) * 1 ч.л. соды, погашенная уксусом * 1 пакетик ванилина * пригоршня грецких орехов * 1/3 стакана мака
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Итальянское сахарное печенье
 Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды. 125 грамм маргарина (или сливочного масла) 250 грамм муки Две – три столовых ложки сахара 60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом) Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто. Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Торты для Вас
Лучшие рецепты тортов
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"
Рецептом поделилась Танюшка Головина Выпечка получается пышной,мягкой и вкусной!  Делаем обычное дрожжевое тесто.На пол.литра воды,ч.л соли,ч.л.сухих дрожжей.Муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто.Я сею муку в чашку,добавляю туда теплую,соленую воду и растаявшие дрожжи (в половине нормы воды растворить дрожжи,добавив немного муки и сахара).Замесить не очень густое тесто и отправить его в целлофановый пакет.Накрыть салфеткой кухонной.Тесто подходит очень быстро. Ещё один рецепт теста-ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА Рецептом поделилась Ирина Л Кто приходит домой поздно,а пирожков так хочется иногда утречком для семьи и для себя любимой,вот мой проверенный рецепт. На пол.литра воды 1ч.л.соли,1ч.л.сахара 1 пакетик дрожжей(10ГР.)5стаканов муки ,О.5 стакана раст. масла ВСЕ ЗАМЕШИВАЕМ,КЛАДЕМ В БОЛЬШОЙ ПАКЕТ,СЛЕГКА ЗАВЯЗЫВАЕМ РУЧКИ,И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ СТАВИМ.А УТРЕЧКОМ УДИВЛЯЕМ СВОИХ -ЗАПАХ ВСЕХ ПОДНИМЕТ.И ДАЖЕ НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ,НЕ УБЕЖИТ И НЕ ПЕРЕКИСНЕТ.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
О проекте
|
Далее инструкция ... 
