ТОРТ "НАПОЛЕОН" Вкуснющий

Настроение сейчас - шоколадное

 

Люблю эксперементировать с разными рецептами. В результате очередного получилось вот что: 

Здесь взят рецепт шоколадного бисквита-http://www.koolinar.ru/recipe/view/63885. Потрясающий рецепт, всегда получается высокий, нежный бисвит!

Крем отсюда- http://elaizik.livejournal.com/57560.html

Бисвит разрезала на 3 коржа, и верхушку, поскольку она неровная, тоже срезала. Из неё потом произвольно наломала кусочки, ими украсим верх торта.

Торт прослаиваем кремом. Для верха взбила 300 мл жирных сливок (35-38%) с 100 гр сах. пудры и пакетиком закрепителя сливок.

Украшаем по своему желанию. Я просто обмазала торт взбитыми сливками и поставила наверх ломаные кусочки бисвита.

Очень нежный и вкусный торт. Шоколадный бисквит и лимонно-сливочный крем прекрасно подружились!

Приятного аппетита!
 

Какие только начинки не используют кулинары для сладких пирогов и пирожков! В ход идут не только всеми любимые яблоки, но и любые сезонные ягоды и фрукты. А зимой мы пользуемся вареньем, джемом или повидлом, специальными заготовками для сладких начинок, консервированными фруктами и ягодами и, конечно же, свежезамороженными. К нашим услугам сахар и мед, орехи, семечки и многое другое.
Ведь так приятно угостить своих родных и близких вкусными сладкими пирожками и пирогами в выходные дни. А уж если гости нагрянули, тут и вовсе не обойтись без чая со сладким пирогом!
Пирог «Гости на пороге»
Потребуется: 160 г муки, 250 г сахара, 3 яйца, 500 г свежих яблок, 50 г сливочного масла, лимонный сок, ванилин.
Яблоки нарезать ломтиками или соломкой, положить в кастрюлю, полить лимонным соком и слегка посыпать сахаром.

Яичные желтки растереть с сахаром и взбить до увеличения в объеме в 2-3 раза. Отдельно взбить белки в густую пену. Часть белков соединить со взбитыми желтками и мукой, перемешать, а затем добавить оставшиеся взбитые белки. Осторожно перемешать еще раз так, чтобы белки не осели.

Сливочным маслом тщательно смазать форму для выпечки или глубокую сковороду и слегка присыпать ее сухарями. В подготовленные яблоки влить 2 ст. ложки теста, размешать и выложить в смазанную форму. Залить оставшимся тестом и выпекать при температуре 200 градусов.

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

• 200 г шоколада Milka Zart & Dunkel Knuspriges Mandel-Krokant
  
• 4 ст.л. сливок
  
• 250 г муки
  
• 2 ч.л. пекарского порошка
  
• 2 ст.л. какао
  
• 2 яйца
  
• 250 г нежирного йогурта
  
• 100 г сахара
  
• 75 ml растительного масла
  
  
  
  
  Читать далее

ТОРТ БЕЗЕ С ОРЕХАМИ

Должна вам сказать, что безе очень капризная штука, но при определенном навыке, наличии хорошего миксера и точного придерживания технологии оно обязательно получится. Посуда должна быть абсолютно чистая, без следов жира.
Читать далее


Удачи вам!

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Када (блюдо грузинской кухни)

Читать далее

 спонсор конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Самоучитель японского языка

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Рецепт Аджика - 1
2,5 кг помидоров
1 кг яблок (антоновка)
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
3 стручка горького перца
200 г измельченного чеснока
соль

Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Еще больше рецептов

наш спонсор

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Самоучитель испанского языка

Несмотря на то, что мороженое — высококалорийный продукт (некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов), соблазн полакомиться им от этого не уменьшается. Давайте порадуем своих домашних,приготовив мороженое в домашних условиях?
Мороженое бывает разных видов: сливочное, пломбиры, с разнообразными добавками, замороженные фрукты, соки и другие десерты. Ниже вашему вниманию 10 рецептов приготовления мороженного: шоколадного, клубничного, апельсинового, ванильного, сливочного, кокосового, медового и других сортов с свевозможными вкусными добавками. Итак, хозяйке на заметку:

1. Мороженое шоколадное

Ингредиенты:
-яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- молоко - 1.3 стакана
- шоколад - 120г
- вода - 3 ст. л.
- сливки жирные - 6 ст. л.

Способ приготовления:
Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть. Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и
заморозить.

• Мука — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Вода — 1 стак.
• Дрожжи (Саф-момент (примерно 4 г.)) — 1/3 пакет.
• Масло растительное
• Сахарная пудра (для посыпки)

Не знаю,  почему  этот  симпатичный тортик так назван. Мне не нравится.  Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить.  Наконец-то руки дошли. 

Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный.  Да и возни с ним особо никакой нет.

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Это восточное лакомство из крахмала, лимонного и апельсинового сока, ароматизированное апельсиновой и лимонной цедрой, перечной мятой.
на турецком языке "рахат лукум" означает "отдых для рта", на сколько  помнится :)
нежные... вкусные.. ароматные кубики, посыпанные сахарной пудрой
моя вариация на тему рахат-лукума... вкус и вид лучше, чем то, что можно купить в магазине.