-Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Мои пушистики

Мои помошники
1 фотографий
Выбрана рубрика Выпечка.


Соседние рубрики: Рецепты блюд на праздники(12), Полезные советы в кулинарии(7), Кондитерка(10), Домашние заготовки,консервирование(61), Готовим в мультиварке(16)

Другие рубрики в этом дневнике: Цитаты,притчи,мудрость,афоризмы(14), Художественные фильмы(27), Фотогалерея(31), Фото с животными(9), Физкультура, спорт,йога(9), Уроки ЛиРу(32), Удивительное и невероятное(5), Тесты(6), Стихи(80), Секреты похудения.Диета,питание,гимнастика,полезны(16), Русский язык.Правописание(2), Рукоделие(13), Россия,Крым(4), Рассказы о животных(8), Разное(13), Путешествия,туризм,природа(33), Путешествие по Франции(5), Путешествие по России(13), Путешествие по миру.Швейцария(2), Психология(2), Проза(1), Природа вокруг нас(40), Придомовое строительство(3), Праздники(2), Православие,вера,духовность(46), Политика,геополитика(59), Политика,власть,геополитика,украинский кризис(135), Полезные советы(54), Поиск людей!(1), Подводный мир(4), Плейкаст(3), Огород на подоконнике(2), Обои для рабочего стола(1), Новороссия(7), Народный календарь, Месяцеслов,приметы,присловия(15), Мультфильмы(2), Музыкальные открытки(30), Мои любимые актёры(4), Мои записи(53), Мир фауны.Птицы(4), Мелодии для души(135), Магия,гадание,обряды,ритуалы,гороскопы,фен-шуй(13), Культурно-историческое наследие России(11), Кулинария(188), Красота и здоровье(24), Котоматрицы(17), Корабли(1), Компьютер,интернет,уроки,полезные сайты (18), Комнатные растения(27), История(16), Искусство,культура,творчество(4), Информация для размышления(3), Здоровье(29), Забавные фото животных(10), Живопись(6), Дом,дизайн,интерьер(7), Дикие животные(8), Дети(1), Демотиваторы(8), Дача,сад,огород(122), Городские пейзажи(7), Вязание(5), Всё о моей России(27), Всё интересное из инета(49), Всё для днева(128), Все о наших питомцах(33), Военный архив.История(18), Военное обозрение(4), Владимир Владимирович Путин(11), Видео с животными(57), Видео(60), Анекдоты,юмор,приколы(37)

Лучшие рецепты запеканок в духовке с фото

Дневник

Четверг, 30 Июля 2015 г. 07:40 + в цитатник

 

 
 
 

Запеканки

из

всего

 
 

Лучшие рецепты запеканок в духовке с фото

В каждой семье есть любители вкусных запеканок, особенно дети. В кулинарии просто невероятное множество различных рецептов приготовления запеканок. Они встречаются как овощные, мясные, комбинированные, так и сладкие, почти десертные. Словом, есть возможность проявить свою фантазию и дать волю кулинарным навыкам.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Манник - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить манник

Дневник

Суббота, 27 Июня 2015 г. 12:37 + в цитатник

Манник - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить манник

 
Манник - общие принципы и способы приготовления

Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Потому что пирог настолько простой и легкий в приготовлении, что справится с ним даже начинающий поваренок. С манкой бисквит получается не таким капризным, как с мукой, и пирог всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, именно поэтому и появилось название «манник». А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий тортик.

Манник - подготовка продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Медовик в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 05:57 + в цитатник
povar.ru/recipes/medovik_v_...10358.html

Медовик – это первый торт, который я научилась готовить :) Благо готовится он очень просто, особенно, если у вас есть мультиварка. Рассказываю, как приготовить медовик в мультиварке!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кондитерка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Медовик из жидкого теста Источник: http://multivarki-recepti.ru/medovik-v-multivarke.html

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 05:46 + в цитатник
multivarki-recepti.ru/medov...varke.html

Приготовить медовик проще простого. Пользуясь нашей инструкцией, вы получите ароматный пирог, из которого, при желании, можно сделать замечательный торт: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией от multivarki-recepti.ru
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кондитерка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Пирог-пряник "Медовок"

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:34 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/91762/

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кондитерка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Процитировано 1 раз

Манник в микроволновой печи

Среда, 08 Апреля 2015 г. 16:58 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/34645/

Бисквитный торт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Манник в мультиварке – рецепты

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 19:01 + в цитатник

 

манник в мультиварке рецепт

Чем хорош манник? Своей простотой в приготовлении и наличием под рукой необходимых продуктов, к тому же недорогих и доступных. Пирог всегда получается нежным и рассыпчатым, воздушным и пышным. Вы можете украсить его вареньем или полить шоколадной глазурью, баловать семью им на завтрак или подавать гостям к чаю.

Как приготовить манник в мультиварке?

Готовят этот пирог и на молоке, и на кефире или сметане, но, несомненно, основной ингредиент - манная крупа. Обязательно дайте манке настояться на молоке или кефире – любом молочном продукте, который будете использовать, тогда выпечка получится более рассыпчатой и пышной. Испечь манник в мультиварке можно как в обычные дни, так и в пост, если вместо молочных продуктов использовать простую воду. Манник в мультиварке – легкий рецепт, вы можете его готовить хоть каждый день, добавляя лимон или творог, тем самым внося разнообразие в рацион.

Манник на молоке в мультиварке

Для детей, которые не любят кушать по утрам манную кашу, прекрасной альтернативой может стать пирог манник в мультиварке. В его рецепт входит и молоко, и манная крупа, но когда ваш ребенок увидит на тарелке не ненавистную кашу, а вкусную выпечку, заставлять завтракать его не придется.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Творожно-манный пирог в мультиварке

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:11 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/57601/

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:33 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/94611/

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Пирог "Равани"

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:27 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/59140/

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Процитировано 1 раз

Пирог сметанный «Проще простого»

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:11 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/78709/

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Кулич в мультиварке

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 10:43 + в цитатник



Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке
Видео

Пасхальный кулич в мультиварке

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 09:50 + в цитатник
zefira.net/pasxalnyj-kulich...?_utl_t=li

Пасхальный кулич в мультиварке - домашние рецепты с фото

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Готовим в мультиварке

Метки:  

Нежный капустный пирог, легкий в приготовлении и доступный!

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный капустный пирог, легкий в приготовлении и доступный!

 
Ингредиенты
Масло сливочное
150 грамм
Сода
0,5 ч. ложек
Кефир или Сметана
1 стакан
Яйца
4 штуки
Мука пшеничная
2 стакана
Капуста белокочанная
500 грамм
Соль, Перец черный молотый
1/3 ч. ложка
Сахар
0,5 ст. ложек
Процесс приготовления
1
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом - очень подробно

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом - очень подробно..

 Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое...  

   Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны). 
   Понравился он мне или нет читайте дальше...
    4979645_0_a7254_5a57a8bf_XL (640x426, 242Kb)

автор рецепта

4153430_32_2_ (150x104, 20Kb)/4153430_13 (130x95, 16Kb)/4153430_32_4_ (140x91, 15Kb)/4153430_16 (120x119, 16Kb)/4153430_21 (140x102, 11Kb)/4153430_009 (210x60, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожные "Ленинградские" с кремом "Шарлотт"

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina__K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Ленинградские" с кремом "Шарлотт"
 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Самый быстрый и вкусный торт

Четверг, 31 Июля 2014 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и вкусный торт




Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 ст. муки.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Четверг, 05 Июня 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ANGEL2691 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

1.
yQlHB3xQRfQ (510x358, 157Kb)
Ингредиенты:

Для теста:
- 100 г кефира
- 100 г сметаны
- 200 г майонеза
- 3-4 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.

Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.


3.
PMhfYcsZ2II (600x471, 182Kb)

4.
s6GPztq-E2Y (600x402, 127Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожки на кефире из воздушного теста

Четверг, 05 Июня 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ANGEL2691 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на кефире из воздушного теста

Пирожки на кефире из воздушного теста

1.
zO9MGkOjcaE (480x360, 101Kb)
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира (250 мл.)
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 пакетик (11 гр) сухих дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 3 стакана муки
- начинка может быть любая

Приготовление:
1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Тесто получается воздушным и легким, как пух.
2. Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.
3. Затем противень застелить промасленной бумагой, лепим пирожки, укладываем на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам, смазываем пирожки яйцом.
4. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Яблочный пирог

Четверг, 05 Июня 2014 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения баринова_валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог

4948085_39c3f189204c (480x640, 82Kb)

4948085_db4742a22594 (640x427, 48Kb)



 

Очень простой в приготовлении,с продуктами,которые всегда под рукой,оооочень вкусный, пористый пирог. 60г сахара 100г муки 2 яйца 100г творога (18-20%) 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. лимонной цедры 2-3 яблока Взбить яйца с сахаром до светлой массы,добавить творог, цедру, затем - просеянную муку с разрыхлителем. Тесто вылить в смазанную маслом форму (D20см), сверху распределить яблоки (как на фото), нарезанные дольками. Выпекать при 170-180°С примерно 35 мин до сухой палочки. http://armushik.livejournal.com/tag/творог

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА

Пятница, 16 Мая 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Дрожжевое тесто в микроволновке

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто в микроволновке

Выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.

Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

Вторник, 28 Мая 2013 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения св3то4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА
 

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Полезные советы в кулинарии
Полезные советы

Яблоки в творожном тесте

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения iochanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в творожном тесте



Для приготовления вам потребуются:

яблоки — 6 шт
мука - 200 г
творог (не жидкий) - 200 г
сливочное масло (холодное) - 200 г
соль
лимонный сок - 1 ст. ложка
сахар - 6 ст. ложек
яйцо — 1 шт
корица
сахарная пудра

Способ приготовления:

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление и добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло. Замесить густое однородное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить. Если вы готовите из летних яблок, припускать их не нужно, просто сбрызните очищенные яблоки лимонным соком.

Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.

На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.

Соединить противоположные концы квадратов, смазать их взбитым яйцом. Запекать яблоки в тесте в течение 30 минут при 200 градусах С.

Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.


http://gallery.ru/watch?ph=bu8n-epcIT
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Рецепты к Пасхе (пасхи, куличи)

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 10:54 + в цитатник

 

кулич масляный

Пасха - главный христианский праздник в память воскресения Христа.
На Святой неделие готовятся специальные блюда, освящаемые в пасхальную ночь.
Наиболее популярные пасхальные блюда - это пасха и кулич.
Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Пасха делается из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.
Существует несколько разновидностей пасок: сырые - приготовленные из сырых продуктов, заварные - частично или полностью завариваемые и запеченные - запекаемые в печи в специальных формах.
Кулич - это пасхальный хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и имеющий форму цилиндра с закругленным верхом, облитый глазурью или обсыпанный сахарной пудрой.
Особой любовью у народа пользуются пасхальные крашеные яйца или яйца-писанки.
Окрашивать яйца можно в один цвет, проваривая их в воде с добавлением натуральных или искуственных красителей, или расписывать различными рисунками при помощи специальных красок.
Наиболее широко распространена окраска пасхальных яиц при помощи луковой шелухи, после чего яйца приобретают яркий красно-коричневый цвет.

Есть несколько праздников, связанных с Воскресением Христовым.
У них нет постоянных дат, а день празднования отсчитывается от Воскресения.
ЛАЗАРЕВА СУББОТА И ВХОД ГОСПОДЕНЬ В ИЕРУСАЛИМ
- суббота и воскресенье до Пасхи;
ВОЗНЕСЕНИЕ
- четверг, 40 дней после Пасхи;
СВЯТАЯ ТРОИЦА (Сошествие Святого духа на Апостолов)
- воскресенье, 50 дней после Пасхи;
ВСЕХ СВЯТЫХ
- воскресенье, через неделю после Святой Троицы;
ВСЕХ СВЯТЫХ В ЗЕМЛЕ РОССИЙСКОЙ ПРОСИЯВШИХ
- воскресенье, через неделю после Всех святых.



кулич на сгущённом молоке
Рецепт довольно простой. Тесто поднимается хорошо и держится прочно - не падает.
Вкус приятный, чуть сладковатый. Тесто суховатое, но очень пористое.

кулич на сгущённом молоке

Читать далее

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Рецепты постных блюд (3 часть).Выпечка,десерты,разное

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 14:24 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Приглашаю на блины:)!

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаю на блины:)!
 




Вас на Масленицу ждем!
Встретим масленым блином,
Сыром, медом, калачом
Да с капустой пирогом.

zhmi, 81 (150x46, 7Kb)

   1 (150x85, 73Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Рецепты сметанного торта

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты сметанного торта

Рецепты сметанного торта


рецепты сметанного торта


Читать рецепты сметанного торта
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Тесто на пирожки

Среда, 20 Февраля 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на пирожки

Тесто на пирожки

3877424_97565449_3877424_download4 (700x466, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Быстрые пирожки "Бомбочки"

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки "Бомбочки"









Бомбочками эти пирожки зовутся с легкой руки моих
детей))...Наверное потому что немного вздуваются при жарке...Они
напоминают нам о лете, потому что  я в основном  делаю их на даче, когда
хочется пирожков...Да и рецепт такой, как я люблю- очень простой и
быстрый..Но вот вчера мой приболевший старший ребенок запросил сделать
бомбочек, несмотря на то, что до лета еще далеко, надеюсь это к
выздоровлению )...Начинок уже испробована уйма, и сладких, и
несладких...Больше всего детям нравится ветчина с сыром, мне очень
понравилась начинка из кусочка буженины, сверху соус из домашнего
майонеза с зеленью, а сверху половинка вареного яйца..Для сладких можно
использовать колечки ананаса, или яблоки без сердцевинки.... В общем как
всегда, полет фантазии...
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

АРОМАТНЫЕ ПИРОЖКИ ПО-БЫСТРОМУ

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНЫЕ ПИРОЖКИ ПО-БЫСТРОМУ

1360767961_4bba5af13a94cf4b8aaf2b0d8b4d88db (550x365, 20Kb)
Этот рецепт рассчитан на лентяев, которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Вам потребуется:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Вкусные рецепты блинов на Масленицу

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 09:46 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Рождественское печенье-рецепты

Дневник

Понедельник, 07 Января 2013 г. 12:51 + в цитатник
 
 
9xrNv3IVRS (513x481, 465Kb)

Рождественское печенье – это не только вкусное угощение рождественского стола, но ещё и красивая игрушка на ёлку (это же так здорово, особенно для детей – игрушка с ёлки, которую можно съесть). Рождественское печенье может служить и интересным подарком. Ведь это так здорово – вручить гостям вкусные, красиво украшенные фигурки .

Рецепт рождественского печенья отличается наличием в тесте различных пряностей: имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха… Но иногда, для разнообразия, можно обойтись и без них.

Готовя рождественское печенье, важно не забыть проделать в тесте дырочки, чтобы потом была возможность повесить уже готовое печенье на ёлку.

 

Предлагаем вам несколько рецептов рождественского печения

 

Рождественское имбирное печенье

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пончики.5 способов

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики. 5 способов.

А у нас нынче пончики!
Я вот пока их делала, что подумала. У нас впереди праздники длинные-предлинные. Ну, понятно, что 31 декабря мы все, в едином порыве наготовим столько, что можно будет 3 дня смело не думать о том, чем семейство прокормить. 1 января будут доедаться салаты.2-3 всяко- разное мясное, сладости. А вот когда подойдёт такое время, что нужно будет делать что-то свеженькое, в том числе и к бесконечно гоняемому чаю, лучше и проще, и быстрее пончиков ничего нет. Ну, если только оладьи. Которые, по сути, готовятся так же как и пончики, но только тесто для оладьев жидкое.

Значит, что у нас получается? Пончики это такая любимая быстрая вкусняшка, которую можно готовить разными способами. Подаётся к чаю, какао, кофе, компоту. Может поедаться и в сухомятку, но это не очень хорошо.Во-первых, в сухомятку есть вредно, во-вторых, за 10 минут может исчезнуть огромная партия пончиков и начинай опять думать, чего бы сделать к чаю.В то время, как за вкусным чаем и приятным разговором едоки поглощают пончики медленно, наслаждаясь их вкусом.
Самое ценное в этом угощении то, что пончики можно готовить разными способами.Их можно жарить, но можно и запечь.Тесто для пончиков может быть на соде или разрыхлителе, или на дрожжах.Пончик любит, когда его горячим посыпают сахарной пудрой. В тесто для почиков можно добавлять изюм, ягоду, тёртую морковь или тыкву, мелкие кусочки фруктов, каких угодно- яблочко, баначик, ананас, манго, всё, что прийдёт в голову. Пончик может быть круглым, может иметь форму колечка.Получается, что даже если готовить пончики ежедневно, всё равно в доме будет угощение вполне разнообразное.
Вот, собрала в кучку все пончиковые рецепты, которые имею. Начну с самого любимого.

Там дальше>>>>

 


Серия сообщений "Готовим сами":

Часть 1 - Арбузные разносолы.
Часть 2 - Тёплый свекольный салат.
...
Часть 21 - Горчичный соус.5 вариантов.
Часть 22 - Тирамису "Яблочный"
Часть 23 - Пончики. 5 способов.
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые беляши "Веселая компания"

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши "Веселая компания"

Очень вкусно получается. Я пеку оладушки с яблоками, капустой и яйцом, а вот с фаршем еще не пекла...Аппетитно... да и просто, быстро!


Ленивые беляши "Весёлая компания" (или оладушки с припёком)

 
Рецепт кулинарный: Ленивые беляши

Захотелось чего-то такого вкусного,быстрого и простого.
 Согласна, до настоящих беляшей им ещё далеко,но...
Попробуйте,особенно если у вас не так много свободного времени,чтобы готовить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Постные пироги " с собой"

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения livres [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сдобный калач с творогом и изюмом.

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный калач с творогом и изюмом.

Калач с творогом и изюмом.

72442437 (633x434, 101Kb)

Берем
300 г муки
5 граммов соли
10 г сахара
1 яйцо
125 граммов молока
40 г сливочного масла
ванили по вкусу
20 г дрожжей
2 до 3 большие столовые ложки лимонного сока
1 большая горсть изюма
Творожная масса для начинки.

Растворить дрожжи в теплом молоке

В миске смешать муку, соль, сахар и смесь яйца и молоко / дрожжей , ваниль

Замесить тесто , сформировать шар и дайте подняться в течение 2 часов в теплом месте.

Тесто должно подойти почти в два раза.

Через два часа раскатать тесто в форме прямоугольника ,смазать творожной массой и засыпать изюмом.


2.
вапп (350x320, 22Kb)
Скручиваем тесто в длинный рулон, рулон разрезать пополам вдоль.

Теперь нужно сделать плетение двумя рулонами, свернуть кольцом и смазать яичным желтком (развести в небольшом количестве воды)

72442511 (350x310, 21Kb)
Всё.
Теперь выпекать при температуре 180 градусов от 20 до 25 минут в зависимости от вашей духовки .


Хоть и наступили первые весенние деньки, а всё еще холодно и снег. Эх, хорошо вечерком попить ароматного чая с вкусным калачом, уютно сидя у камина. Даже в квартире могут появиться биокамины от студии Еклест ,великолепного исполнения.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Очень большая подборка выпечки

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень большая подборка выпечки
 

Выпечка

- Рулет яблочный из лаваша от Алексея Кузянова Этот рецепт с фотографией

- Яблочная лазанья с орехами и изюмом от Алексея Кузянова Этот рецепт с фотографией

- Банановые блинчики от Марины Шутовой Этот рецепт с фотографией

- Квадратики-конверты с сыром и кинзой от Татьяны Этот рецепт с фотографией

- Торт «Лямур» от Натальи Волковой Этот рецепт с фотографией

- Треугольники домашние «Эчпочмаклар» от Дианы Дусмановой Этот рецепт с фотографией

- Кекс с черноплодной рябиной от Елены Марновой Этот рецепт с фотографией

- Свекольный кекс от Елены Марновой Этот рецепт с фотографией

- Торт «Творожный» от Виктории Кравченко Этот рецепт с фотографией

- Кекс с грецкими орехами от Натальи Шиловой Этот рецепт с фотографией

- Торт «Дамские пальчики» от Елены Манохиной Этот рецепт с фотографией

- Деревенский пирог с курицей и грибами от Ольги Этот рецепт с фотографией

- Блинный шоколадный торт от Дамира Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Торт «Вишнёвая горка» от Елены Манохиной Этот рецепт с фотографией
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Марта 2010 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат *Весенние цветы*







печень говяжья (вар.) - 300 р.г
шампиньоны - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель (вар.) -1шт.(крупная)
яйца (вар) -4шт. (3 желтка в салат, 1яйцо+3 белка на оформление
сыр твёрдый - 50-60 гр.
растительное масло для жарки
майонез

читать далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 04 Марта 2010 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения gab_i [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся вкусно мариновать мясо!



Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.Учимся вкусно мариновать мясо

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

  • Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
  • Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
  • Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [1]