Домашний «Анкл Бенс». Вкусный салат из кабачков на зиму: простой рецепт

Четверг, 22 Сентября 2022 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ В«РђРЅРєР» Р‘РµРЅСЃВ»1 (700x353, 246Kb)

Очень интересный и простой рецепт закуски из кабачков со сладким перцем и томатами. Салат получается мягким, приятным, ароматным, с легкой пикантной ноткой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кабачки очищенные, 1.300 г;

перец сладкий, 3 шт;

лук и помидоры по 5 шт;

соль, 1 ст.л;

сахар, 5 ст.л;

масло растительное, 100 г;

томатная паста, 5 ст.л;

уксус 9 %, 4 ст.л;

вода, 500 мл.

Процесс приготовления

Кабачки режем кубиками, лук – четвертинками.

Помидоры режем кусочками и сладкий перец нарезаем небольшой соломкой.

Воду смешиваем с томатной пастой – соус берите качественный, густой. Добавляем соль, сахар, масло растительное и доводим до кипения.

Добавляем кабачки, перемешиваем и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и тушим 10 минут.

Добавляем сладкий перец и тушим после закипания 10 минут.

Добавляем лук и также тушим 10 минут.

Вводим томаты и тушим 10 минут.

Вливаем уксус, перемешиваем и выключаем огонь.

Раскладываем горячий салат в стерилизованные баночки, закручиваем крышками, банки переворачиваем и укутываем до остывания.

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ В«РђРЅРєР» Р‘РµРЅСЃВ»2 (700x370, 230Kb)

Храним консервацию в подвале или кладовке, на балконе.

Салат по вкусу очень напоминаем кабачковую икру, только с более крупными кусочками, но от этого, закуска приобретает яркий и насыщенный вкус всех овощей.

Источник
Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ В«РђРЅРєР» Р‘РµРЅСЃВ»3 (700x361, 279Kb)

Рубрики:

консервирование/соленья

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3415527/post495135419/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ В«РђРЅРєР» Р‘РµРЅСЃВ». Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ: РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ СЃРѕ СЃР»Р°РґРєРёРј РїРµСЂС†РµРј Рё С‚РѕРјР°С‚Р°РјРё. РЎР°Р»Р°С‚ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРј, РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј, СЃ Р»РµРіРєРѕР№ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РєР°Р±Р°С‡РєРё РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ, 1.300 Рі;

РїРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№, 3 С€С‚;

Р»СѓРє Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕ 5 С€С‚;

СЃРѕР»СЊ, 1 СЃС‚.Р»;

СЃР°С…Р°СЂ, 5 СЃС‚.Р»;

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ, 100 Рі;

С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р°, 5 СЃС‚.Р»;

СѓРєСЃСѓСЃ 9 %, 4 СЃС‚.Р»;

РІРѕРґР°, 500 РјР».

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РљР°Р±Р°С‡РєРё СЂРµР¶РµРј РєСѓР±РёРєР°РјРё, Р»СѓРє &ndash; С‡РµС‚РІРµСЂС‚РёРЅРєР°РјРё.

&nbsp;

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЂРµР¶РµРј РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё Рё СЃР»Р°РґРєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3415527/post495135419/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

mega-san обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2022 г. 18:30 (ссылка)

На заметку - кабачок рецепты

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Приложения

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний «Анкл Бенс». Вкусный салат из кабачков на зиму: простой рецепт