Фотографии взяты с прекрасного сайта суперкук.ру

Спасибо им!

1. Сахар - 5 стаканов


2. Вода – 2 стакана


3. Крахмал - 0,5 стакана


4. Цедра одного лимона


5. Сахарная пудра – 4 столовой ложки

• В одном стакане холодной воды растворить крахмал, чтобы не было комочков.


• В кастрюлю наливаем оставшуюся воду и сахар, и варим сироп, да тех пор пока растворится полностью сахар.


• Во время кипения сиропа осторожно тонкой струйкой вливаем раствор воды и крахмала, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  • Если в сироп добавить немного пищевого красителя или заменить его продуктами, отдающими цвет, то получится цветной рахат-лукум.
  
  


• Уменьшаем огонь до среднего


• Добавляем цедру лимона


• Варим и постоянно помешиваем.


• Когда масса начнет отставать от стенок кастрюли и загустеет, выключаем огонь.


• Теперь можно при желании добавить измельченные орехи или изюм.


• Массу выложить на плоскую форму или специальные формочки


• Дать остыть, где то 5 – 6 часов


• Теперь готовый рахат-лукум нарезаем на равные квадратики 2х2 см, посыпаем или обваливаем в сахарной пудре.

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!
Часть 2 - Приготовление натуральных селедочного и шоколадного масла, сгущенного молока,помадки
...
Часть 15 - "Домашние трюфели с фундуком"
Часть 16 - Отличный рецепт цитрусовых в карамели
Часть 17 - Как быстро приготовить Рахат-лукум
Часть 18 - Pецепт рафаэлки — десерт без выпечки
Часть 19 - Пирожные с миндалем и глазурью из белого шоколада (без выпечки)

Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик....Вкусно...

 Ну что - есть любители остренького ? Тогда делаем . Я такой перец обожаю

Очень простой и вкусный тортик

Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

А такие огурчики Вы делали ?  Посмотрите эту подборку рецептов.