Серия сообщений "Украшение блюд.":
Часть 1 - Украшение блюд.Рыбные закуски.
Часть 2 - САЛАТЫ
Часть 3 - Украшение блюд.Салаты,закуски.
Часть 4 - Прекрасное украшение новогоднего стола
Часть 5 - Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!
Часть 6 - ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ"
Часть 7 - Украшение блюд.
Часть 8 - Рисуем айсингом. Украшение тортов
Часть 9 - Розы из масляного крема
Часть 10 - Примеры оформления салата "Селедка под шубой" - 1.
Часть 11 - Закуски из ломтиков вареной колбасы .Бабочка.
Часть 12 - Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы
Часть 13 - Способы украшения выпечки
Часть 14 - Интересные идеи по консервированию домашних заготовок
Часть 15 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии
Часть 16 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 17 - Украшение блюд.
Часть 18 - Розы из помидор.Видео.
Часть 19 - Украшаем стол
Часть 20 - Украшения"Овощное ассорти"
Часть 21 - Украшения"Рыбное ассорти"
Часть 22 - Украшения"Салаты"
Часть 23 - Лучший сладкий подарок. Марципановый 3D ТОРТ - МИЛЕНЬКАЯ СОБАЧКА. Фото мастер-класс
Часть 24 - Готовим вкусно!
Часть 25 - Украшение блюд.
Часть 26 - 3D Торты - подарок для футболиста. ИДЕИ и Фото мастер-классы
Часть 27 - Варианты оформления тортов.(1 часть)
Часть 28 - Варианты оформления тортов.(2 часть)
Часть 29 - Съедобные цветы !!!
Часть 30 - ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮД
Часть 31 - РАЗДЕЛКА ФИГУРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА... РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА... пошаговые фото...
Часть 32 - КУХНЯ ВЕДЬМЫ для празднования Хэллоуина... Колдовские украшения кексов...
Часть 33 - ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД
Часть 34 - Одежка для пирогов
Часть 35 - «Елочки из овощей и фруктов».
Часть 36 - Холодец «Поросенок».
Часть 37 - Варианты украшения салатов к Новому году.
Часть 38 - Красивая выпечка.
Часть 39 - Красивая подача блинов
Часть 40 - Идеи свадебного декора.
Часть 41 - Карвинг.Фруктовые букеты.Красота.
Часть 42 - Легко и красиво украшаем завтрак.
Часть 43 - Свадебные торты.
Часть 44 - Готовим и украшаем ко Дню Влюбленных.
Часть 45 - Делаем собаку из банана.
Часть 46 - сайт для подборки блюд
Часть 47 - Варианты украшения заливных блюд.
Часть 48 - Как вырезать лебедя из яблока.
Часть 49 - Как красиво подать блюдо из яиц детям.
Часть 50 - ЛЕПКА. ШИКАРНЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ.

Выбрана рубрика Украшение блюд..

Соседние рубрики: Соусы(4), Сервировка стола.(1), Салаты,закуски.(138), Постные блюда.(5), Напитки.(7), консервация(28), Заготовки на зиму.(18), Десерты.(11), Выпечка(126), 2-ые блюда(114), 1-ые блюда(23)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор.(283), Это красиво.(577), Флористика.(15), Флешки(16), Сказка.(5), Сайты для редактирования фото.(33), Рукоделие.(893), Рисование(14), Ретро картинки(3), Р(492), Поэзия.(5), Полезности.(145), Познавательно.(83), Поздравления.(19), Пасха.(25), Оформление дневника(75), Музыка(1), Молитва.(35), Мои работы(90), Мода.(61), Летние картинки.Моя анимация.(0), Красота.(180), Красивые картинки.(147), К Новому Году!(53), Интересное.(744), Знаменитости(54), Здоровье.(157), Заработок в интернете.(15), Загадки,фокусы.(38), Животные(46), Досуг-кино онлайн.(57), для компьютера(147), Дизайн,уют,хозяйство.(467), Детская страничка.(75), Гадание,магия(88), Все для фотошопа.(335), Вкусно.(483), видеомонтаж(2)

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 23:16 + в цитатник

Фотографии в альбоме «Украшение блюд"Рыбные закуски"» anoli.v на Яндекс.Фотках

Метки: украшение блюд

Комментарии (0)

САЛАТЫ

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ (посмотрите)

Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.

Праздничный салат "С любовью"

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.

Салат "Малахитовый браслет"

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет" по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

Красивый винегрет.

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Рубрики:

Вкусно./Салаты,закуски.

Метки: салаты

Комментарии (0)

Украшение блюд.Салаты,закуски.

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:03 + в цитатник

Фотографии в альбоме «Украшение блюд.» anoli.v на Яндекс.Фотках

Рубрики:

Вкусно./Салаты,закуски.

Метки: украшение блюд салаты закуски

Комментарии (1)

Прекрасное украшение новогоднего стола

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасное украшение новогоднего стола

2 (400x500, 92Kb)

Скоро Новый Год. Предлагаю вам вариант необычного оформления бутылок со спиртным (водкой). Такая оригинальная подача охлаждённого напитка порадует и удивит ваших гостей, а также станет отличным украшением новогоднего стола!

Итак, нам потребуется:

- 1 бутылка водки 750 мл
- картонная упаковка из-под молока или сока
- клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию

Изготовление:

Последовательность действий при создании ледяной упаковки для бутылки очень проста: -- Бутылка помещается в картонную упаковку из-под сока или молока.
- Туда же засыпаются клюква, еловые веточки, в общем все, что вы выберете для декорирования и на одну треть заливается холодной водой, чтобы все украшения оказались покрыты ею.
- Затем все помещается в морозилку. Как только вода замерзнет, вынимается контейнер из морозилки и повторяются те же действия: украшения – вода – морозильник. И так где-то 4-5 раз.

Когда время подачи спиртного к праздничному столу настанет, контейнер с бутылкой вынимается из морозильника и при помощи ножа удаляется картонная упаковка из-под сока или молока. В итоге, бутылка водки окажется в удивительном по красоте ледяном боксе.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Метки: украшение блюд

Комментарии (0)

Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!

Среда, 28 Декабря 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!

Источник. Далее текст автора.

Если ваш дом или офис на время встречи Нового года превратится в «точку сборки» для большого количества гостей, которые, как правило, приведут с собой других своих друзей, то лучшим решением для вашей новогодней вечеринки станет стол «а-ля фуршет» — он накрывается для приемов с большим количеством гостей.

Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.

В большинстве случаев фуршет связан с необходимостью организации приема гостей в короткие сроки. Само название дословно можно перевести с французского языка как «на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.

Преимущества фуршета в том, что количество гостей не связано с количеством мебели, имеющейся в доме. Дополнительный плюс для хозяйки в том, что ей не нужно переживать за подачу блюд, степень их теплоты и наполняемость тарелок гостей.

Читать далее...

Рубрики:

Вкусно./Салаты,закуски.

Метки: вкусно салаты к новому году закуски 2-е блюда украшение блюд

Комментарии (0)

ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ"

Четверг, 12 Января 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ"

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рубрики:

Вкусно./2-ые блюда

Метки: вкусно украшение блюд 2-е блюда

Комментарии (0)

Украшение блюд.

Дневник

Четверг, 12 Января 2012 г. 00:35 + в цитатник

Украшение блюд.
Нашла в Мире очень много фотографий и к ним рецепты блюд Елены Циновской.
http://foto.mail.ru/mail/lena-zink/5857/6557

Фотографии в альбоме «Украшение блюд.» anoli.v на Яндекс.Фотках