ПРИМЕРНАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ МОЕГО КУРИНОГО БУЛЬОНЧИКА ::

• куриные бедра без кожи, 600 г [210 ккал х 6 = 1260 ккал]
  
• морковь, 80 г [32 ккал x 0,8 = 25,5 ккал]
  
• лук репчатый, 30 г [38 ккал x 0,3 = 11,5 ккал]
  
• белок яичный, 100 г [44,5 ккал]
  

Итого: около 1341,5 ккал, минус 20% на варку = 1073 ккал на 1 литр или около 107,5 ккал на 100 г.
Бульон получился наваристый, планирую разбавлять водой в пропорции 1:1.