Я человек увлекающийся, поэтому с самого начала моей "дачной истории" мне постоянно хотелось делать в саду что--нибудь новое . После альпийских горок и газонов моей мечтой и желанием стали розарий и искусственный прудик — это красиво и романтично. Мне хотелось сделать такой водоем около роз - что бы они вместе стали изюминкой и настоящим украшением сада .

В журналах я нашла схему создания искусственного прудика , в садовом магазине "Три кита" мы купили пластмассовую ванну и летом 2004 года мой муж по всем правилам выкопал прудик. Вырез для ванной копается немного шире самой ванны и в щель засыпается песок, подливается вода и ванна оказывается на подушке из песка.

Вокруг него мы уложили плитку, я соорудила альпийскую горку, посадила по берегам влаголюбивые цветы, а с двух сторон - крошечные можжевельники. А еще посадила прекрасные купальницы, цветущие в самом начале лета. Они необыкновенно декоративны, но до сих пор встречаются на приусадебных участках очень редко. Род купальниц ( Тrollius) относится к семейству лютиковых. В переводе с латинского- это "цветок троллей", сказочным лесным существам именно эти растения милее всех других.... Наше произведение получилось замечательное.

Опять же из книг я узнала, как сохранить и уберечь ванну прудика зимой - просто надо в последний свой приезд на дачу перед зимой бросить в прудик небольшое бревно для амортизации нагрузок на стенки пластмассовой ванны от расширяющегося льда. И в первую после устройства зиму ванну не перекосило, зимой 2005 года она не лопнула и не треснула. И вот уже много лет специальное бревно служит мне верой и правдой...
Читать далее...

Как всегда- один мой друг попросил совета- что ему посадить в полутенистый цветник - на участке много высоких деревьев, под которыми нет полностью солнечных светлых участков. Таких участков много и у меня - яблони уже старые, кусты разрослись и появилось много полутени и тени. Поэтому я в такие места стараюсь сажать теневыносливые многолетники, которые хорошо себя чувствуют в тени. Одними из первых расцветают в мае коврики барвинка - очень неприхотливое почвопокровное растение, растет на любых почвах, отлично переносит морозы и жару. В конце мая цветет медуница. Растение необыкновенное - в процессе цветения меняется окраска цветка от малиново- розовой до лилово- голубой. Цветение обильное и очень красивое. Любит влагу ( у меня растет на берегу прудика)

Читать далее...

Бордовых пионов цветёт островок. Любимцы июня так лето встречают. Из долгого холода яркий рывок Навстречу теплу и любви совершают. Блаженные, ясные дни - только миг. Короткое счастье своё проживая, Пионы пылают, нарядом пленив Содружество сада, что их окружает. И терпкий, и нежный цветов аромат Вдыхают растения, бабочки, пчёлы. И видом, и запахом всем говорят О добром, прекрасном пионы безмолвно. Роса омывает цветы по утрам И дарит бутонам приятную свежесть. Свою чистоту дорогим лепесткам Росинки и дождь изливают прилежно. А солнце ласкает лучами цветы. Играет с листочками ветер весёлый. И птицы поют в честь земной красоты. Соловушки слышится дивное соло. © Copyright: Рудская Раиса Терентьевна, 2016 Свидетельство о публикации №116061200876 Мои Фотографии.

Я открыла калитку своего сада в последнюю неделю апреля и начала очередной сезон моей дачной жизни....

Все садоводы на свете всегда с нетерпением ждут весну, потому что мы всегда живем в ожидании какого-то чуда... Ну как не заметить, распускающиеся хрустальные бокальчики подснежников , нежность первых крокусов, цвета весеннего неба печеночницу в самом конце апреля, незабудки, примулы, гиацинты , пупочник, медуницу в начале мая....

Разве не чудо весенние цветы , даже если они достаточно скромные и уступают по красоте роскошным и ярким летникам. Очарование первоцветов заключается в том, что они являются вестниками просыпающейся после долгой холодной зимы природы.Стойкие гонцы весны дарят нам веру в то, что жизнь продолжается...

Но красота невозможна без труда... И в мае дел, действительно , очень много.... Это весенний уход за розами и многолетниками, за газонами, посадка рассады однолетников, когда минует угроза заморозков, подкормка, контроль за всем растущим в саду, что бы не прозевать первые признаки грибковых заболеваний, что бы обработать их биологическими средствами защиты или настоями трав, обладающих фунгицидными свойствами.

Но это все впереди, а пока я приглашаю вас просто посмотреть на мой весенний сад...

Самыми первыми в моем саду на проталинах в цветниках красуется мать-и-мачеха .

Затем на месте только что сошедшего снега проглядывают нежно- зеленые ростки первоцветов- нежные и очень трогательные цветы....У меня в саду это пролеска хионодокса - многолетнее низкорослое растение из семейства Лилейных.

Читать далее...

Я напишу письмо весне, Пусть за окном ещё морозы. Так захотелось нынче мне… Взглянув на кремовые розы. Стоят с зелёною листвой, Их аромат на диво нежный. Любуюсь тихо красотой, А с неба дождь, но только снежный. Сугробы всюду - там и тут Да вьюга тонко завывает… По нраву зимних дней уют - За книжным томом, с мятным чаем. Так, мельком вспомнив о весне, Где в синем небе солнце выше… Я помышляю о тепле, Что наполняет наши души… © Copyright: Татьяна Варакина, 2022 Свидетельство о публикации №122011601968 Фотография моя.

- Осенний сад, расскажи мне сказку О том как спят по ночам цветы Как дарит Осень свою им ласку О чем их думы и их мечты -Цветов осенних мечты прекрасны, - Ответил тихо Осенний сад, - Ведь наступленью Зимы подвластны Они не будут смотреть назад Они мечтают Весной проснуться Средь пенья птиц в молодой листве В цветенье радостно окунуться Купаясь в Жизни как в Торжестве А Осень Мудростью их ласкает Дождями песни свои поет И Жизни радоваться помогает И каждый Миг их ценить зовет И пусть Весна их уж отзвенела И Лето яркое их прошло Их Осень в краски свои одела- И Время Мудрости их пришло. https://www.b17.ru/blog/conversation_with_the_autumn_garden/ Фотографии мои рамочки от Ларки

Июнь – ещё одна сказка, рассказанная природой и радующая нас летним настроением. Правда, радости майские и июньские мало отличаются друг от друга. Всё те же прополки, рыхления, подкормки, опрыскивания… Но радуга красок приобретает новые оттенки.


Хвойные растения поднимают настроение, напоминая о вечной молодости и обновлении. В моем саду это можжевельники. Есть совсем маленькая притча о можжевельнике.
Однажды царь спросил мудреца:
- Какой ты можешь подарить мне цветок, чтобы я стал бессмертным?
– Можжевельник,- ответил мудрец.
И слушатели притчи грустно улыбнулись: у можжевельника нет цветов, а для человека нет бессмертия.


Начинается феерия ароматов июньского сада. Как продолжение майской пионовой сказки – цветёт и благоухает пионовая группа в июне.


В саду не обойтись без чубушника . Этот кустарник не требует большого ухода и порадует своими большими или маленькими, простыми или махровыми, но, по большей части, душистыми цветками. Разные сорта чубушников имеют различные оттенки ароматов. Самым привычным и традиционным чубушником, произрастающим в наших садах, является чубушник “Венечный”. Куст прямостоячий с обилием соцветий, мощный, имеющий сильный жасминовый аромат.


Любые клематисы – украшение сада. Белый цвет — самый чистый и светлый из всех, он успокаивает и приносит душевное равновесие. В христианстве белый цвет олицетворяет жизнь, добро, это символ света и дня, веры, чистоты, невинности. Ангелов и святых обычно изображают в белом. Первым у меня распустился белый крупноцветковый клематис Asagasum.


Светящимися самоцветами среди зелени сияют неприхотливые тысячелистники (Achillea). Чем больше сортов в коллекции, тем ближе сходство цветущих тысячелистников с наполненной драгоценными камнями “малахитовой шкатулкой”. Эти растения живописны как на солнце, так и в полутени. В моем саду “драгоценность” – это яркий сорт Тысячелистник обыкновенный 'Red Velvet'


Колокольчики (Campanula). Каких только колокольчиков не создала природа! Высокие и низкие, субтильные и мощные, нежные и ярко-броские… Всех не перечесть. Это цветы опушек, хорошо освещенных солнцем. Колокольчики – прекрасное дополнение к другим растениям и достойный солист. В моем саду не выращиваются колокольчики как монокультура. Их самосевные цветки “забредают” в различные части участка, образуя прелестные композиции.


Первые лилии – это тоже июнь., самый конец .В моем саду много сортов лилий, я с ними прошла пути проб и ошибок , мне очень нравятся азиатские гибриды и ЛО- гибриды ( получены при скрещивании азиатских и трубчатых лилий) , которые хорошо зимуют в нашем климате, но они зацветут позже. А буквально в последние дни июня расцвела Лилия Маскара
Прекрасная лилия, с капельками росы на бутонах -просто волшебна. Цветет около месяца, средней высоты, выделяется среди всех сородичей. Запаха нет.


И вот, как высшее проявление красоты, благородства и волшебного благоухания – цветение “царицы сада” – розы. Это только начало её вхождения во власть. Это только первые пробные шаги царственной особы. И самой первой в этом году была старинная английская парковая роза " Rose de Rest"

Мы с вами погуляли по уже цветущему саду....А впереди июль – макушка лета....

Сегодня Пасха – замечательный праздник, когда мы желаем друг другу Мира, Покоя, Радости, Любви. Пасха - Светлый праздник, но на праздничном столе и вокруг нас кроме белого, обязательно должен присутствовать красный цвет – как символ крови Христовой. Красные яйца, красный свечи, красные цветы. И сегодня я вспомнила свои красные розы, которые достойны сегодняшнего праздника.

Читать далее...

Лето мчится со сказочной быстротой.Я каждый раз убеждаюсь , что лето – это другая жизнь, в корне отличающаяся от весенней или осенней, когда еду на Можайской электричке на дачу. Совершенно другие темы разговоров, другое настроение дачников, даже сумки и рюкзаки другие. Обсуждается тема стоимости электричества в Подмосковье, состояние огурцов в парниках, клещи в лесу, возможность появления грибов после прошедших дождей, дети, которые не хотят ехать к бабушкам , потому что нет компьютера и положение дел на Украине….
А когда вхожу в калитку своего участка, то опять удивляюсь – как меняется жизнь моего сада за ту неделю, что меня не было…От красоты вокруг настроение резко поднимается вверх, из головы вылетают все проблемы, я бросаю сумку и сразу начинаю любоваться новыми распустившимися цветами …
В это году весна и наступившее лето очень отличаются от предыдущих годов... Конец июня, но пока все еще не цветут пионы, вербейники и клематисы, Зацвел жасмин, но не цветет садовый чубушник....Я публикую то, что есть , в надежде, что все расцветет в июле...
А пока продолжаю бороться с сорняками, профилактически обрабатываю розы от болезней и тли, пережидаю проливные дожди и даже топлю печку.... Зато по вечерам любуюсь летним садом.... Вечерние часы у нас в Подмосковье прекрасны своей тишиной, покоем и пением не известных мне вечерних птиц. Я хожу по участку смотрю на распустившиеся цветы и в душе появляется ощущение нежности, восхищения их красотой, изяществом и элегантностью.
Посмотрите на цветы конца июня и пусть у вас тоже порадуется душа....

Мак турецкий Рэд Рафлз
Читать далее...

Наступил последний месяц осени, скоро зима.... Участок закрыт, цветы спят, мы с Машенькой смотрим летние фотографии и разговариваем о жизни.... Она очень любит колокольчики , когда была маленькой - сама придумывала о них сказки и мы обсуждали их длинными вечерами на крылечке... А теперь - она солидная пятиклассница, но цветы и истории о цветах любит по прежнему..... Это чудесное стихотворение Маша нашла сама на просторах интернета, мы с ней подобрали к нему фотографии и получился чудесный волшебный рассказ.....



Я не сужу, не учу, не прошу.
И не служу ни мечу, ни грошу.
И ничего доказать не хочу.
Я колокольчик – я просто звучу.

Просто звучу, без ключей и причин,
словно ручей или пламя в печи.
Я не умею таиться, как тать.
Я колокольчик – я должен звучать.

Мне одиноко и душно в толпе.
Сам по своей я гуляю тропе.
Ноги в грязи, голова в облаках,
я колокольчик в Господних руках.
Читать далее...

Все быстрее и быстрее бежит время , вот и подошел к концу мой дачный сезон 2021 года, а значит – еще один год нашей дачной жизни…. Вчера я закрыла дачу до весны….Процесс закрытия дачи ускорили ночные заморозки - в Можайске ночью температура стала понижаться до минус 5 -6 градусов, надо постоянно топить дровами печь, а на Покров очень часто выпадает снег… Так что , до свидания сад, хорошей тебе зимы…. Мне в подарок мой большой друг, коллега и поэт Н.П. Балахонова написала замечательное стихотворение и я решила украсить его фотографиями моих любимых садовых растений и поделиться с вами, дорогие друзья …


Дачного сезона завершение.
Золотые прядки у берёз.
Знаешь, сколько радостных свершений
мне в саду увидеть довелось ?

Тут уже в апреле первоцветы.
Крокусы - шафраны их зовут.
Читать далее...

Безвременник - "осенний крокус" по латыни называется «колхикум», а безвременником его назвали потому что он цветет в "безвременье"- когда все уже отцвело, - в сентябре- октябре.

Внешне безвременник очень похож на крокус и его часто называют осенним крокусом. Всегда бывает удивительно, когда в уже почти пустом саду вдруг появляется нежнейший сиренево- голубой цветок... С первого взгляда он даже кажется не настоящим- из земли торчит высокий стебель, а на нем крупный цветок и все это совершенно без листьев...Это чудесный цветок очень нежный, избалованный, он не переносит дождь, не терпит заболоченных участков, ветер и частые дожди для него совершенно губительны.

У безвременника осеннего необычный жизненный цикл. Луковицы мы сажаем в августе , на глубину до 20 см., расстояние между луковицами примерно 15 см, тогда при цветении будет ощущение яркого коврика. Сажаем мы клубнелуковицы в рыхлую питательную смесь из компоста, садовой земли, добавляем 2 стакана золы и 2 столовые ложки полного минерального удобрения ( на ведро смеси)
Читать далее...

Для меня — осень пахнет флоксами И цветёт — золотыми шарами…

Читать далее...

У меня в саду есть очень нежный и изящный многолетник, совершенно не требующий ухода, что мне очень нравится, потому что главная концепция моего сада - это уход за цветами далеко не каждый день...

Цветок называется физиостегия виргинская, его высота вместе с цветоносами - 60-100 см. Растение родом из Северной Америки. У нее нежные вертикальные соцветия, окрашенные в акварельные, пастельные тона.

Они могут быть сиреневыми, розовыми или белыми, причем белый цвет очень чистого , кристального оттенка, создающий впечатление свежести.

Физостегия продолжительно цветет с середины июля до начала сентября. Этот цветок лучше смотрится большими массивами, чем одиночно, растет у меня в легкой полутени, почва обычная, но лучше влажная, удобрение - компост.

Осенью обрезаю отцветшие стрелки и подкармливаю осенним комплексным минеральным удобрением, потому что без питательных веществ она быстро вырождается
Физостегия не поражается болезнями и вредителями, что тоже очень радует дачников "выходного дня". Единственное, от чего физостегия может погибнуть - это совершенно бесснежная зима, поэтому на зиму побеги коротко обрезаем.

Несмотря на романтический облик физиостгию можно отнести к садовым растениям- агрессорам. Размножается она самосевом и ползучим корневищем, очень быстро и активно.
За этим надо следить, не давая физостегии активно разрастаться во все стороны. Но этот недостаток единственный и совершенно не страшный.

Конец июля - начало августа…. Пора цветения царственных лилий – растений удивительной красоты и изящества….

Это цветы великолепные, изысканные, нежные, целомудренные или кричаще -яркие, цветы легенд и королей…

Про легенды о лилиях написано множество рассказов, эссе и даже научных трактатов, но мне особенно нравится история появления красных лилий….

Когда то все лилии были белыми и их связывали с Девой Марией. Прямой стебель у христиан ассоциировался с ее умом, поникшие листья – со скромностью, аромат – с божественностью, кипенно –белый цвет лепестков – с чистотой
Читать далее...

Середина июля - краса лета... Мы любим июль за самые короткие ночи, за буйство красок, за тепло, за разливающиеся по саду ароматы роз и лилий... И , радуясь, понимаем, что это маленькая жизнь с ощущением счастья.. Я встаю в 4 утра , в утреннюю прохладу, и обратно в дом уже не хочется заходить, иду в сад - самое время ухаживать за растениями.....
Давайте , спасаясь от жары, просто посмотрим на самые красивые цветы июля.....






Читать далее...

Вот уже заканчивается июнь... Вы замечали, что лето летит быстрее, чем любое другое время года?
Давайте погуляем по саду... Днем стоит немыслимая жара, поэтому посмотрим на цветы конца июня ранним утром.....
Цветов много. Мы начнем с каменистой горки около калитки....

Камнеломка метельчатая Арендса, растение встречается повсеместно в горной местности, среди скал и камней, насчитывает более 400 разнообразных видов. Декоративный внешний вид ценится не только у цветущей культуры. Очень красивы миниатюрные листья, собранные в оригинальные прикорневые розетки, напоминающие экзотические многослойные цветы.


Очень красиво смотрится эта камнеломка с чудесной армерией


Камнеломка теневая


Маленькие гвоздички
Читать далее...

Как, всё же, радуют цветы! В них красота и свежесть утра, И первозданный мир, как будто, И прелесть чистой красоты! Как, всё же, радуют цветы!

Читать далее...

В этот раз мне очень не повезло, все мои планы были порушены погодой.... Шел дождь, правда, с перерывами и когда он уставал литься с небес, я кидалась к цветам. Пионы пока так и не распустились, хотя уже вполне готовы цвести.

Пользуясь тем, что "короли и королевы" сада пока не цветут, их царское место заняли хосты.
Именно сейчас они выглядят как никогда ярко и эффектно. Их молодые роскошные листья полностью развернулись, но еще не поблекли от летней жары. Я очень люблю эти цветы и когда то занималась их коллекционированием.

Яркими солнышками сияет во всех углах моего сада высокий и элегантный лилейник Миддендорфа - самый ранний, первый из всех лилейников он только что распустился и его крупные цветы пока единственное цветовое украшение на фоне зелени кустарников и лужков.

Я уже не раз писала о чудесных растениях каменистых горок- камнеломках- многолетниках, образующих моховидные коврики, над которыми весной или летом поднимаются прямые цветоносы с цветами- звездочками разной окраски. Эти цветы- просто мечта ленивого садовода, не требуют ухода, декоративны все лето. На фотографии камнеломка теневая "Вариегата"
Читать далее...

Лето у меня началось сразу с цветущих кустарников. На этой, первой неделе лета буйно расцвели сразу все кусты сирени.

Прямо у калитки высокий куст с красивым названием « Сенсация» - цветки простые, не махровые, но с очень красивыми, необычными лепестками – пурпурными с серебристой каемкой.

А в центре участка цветет прекрасная «Московская красавица» - у нее необыкновенный цвет бутонов – бело-розовые в момент раскрытия и чисто белые в конце. Этот сорт необычно популярен у всех любителей сирени нашей страны.

Кроме сирени цветет огромный куст высотой около 4 метров Жимолости татарской – настоящее дерево, цветущее буйно, пышно, великолепно…
Читать далее...

Подходит к концу май - самый прекрасный месяц года.. Вчера ночью на даче я слушала соловьев и думала - как же все таки прекрасна жизнь.... А впереди еще целых 92 дня лета с его подарками - теплом, солнцем, прекрасными цветами, фруктами, ягодами и просто отдыхом....
А пока у меня на даче буйно зеленеет трава и желтеют одуванчики, которые уничтожить невозможно никакими способами... Море сорняков, от выпалывания которых болят и отекают руки, но не выкапывать их нельзя- за ними не видны цветы, которые и так страдают, начали цвести в этом году намного позднее, чем им это положено.... Все появляется с опозданием - только начинает цвести сирень, набухли, но еще не раскрылись пионы, вишня отцвела быстро, я даже не видела цветов....

Я не жалуюсь, у природы нет плохой погоды, любуюсь тем, что есть, жизнь такая короткая, что переживать и волноваться не стоит - просто давайте полюбуемся цветами последних дней мая и понадеемся, что такой безумной весны, как в этом году, больше на нашем веку не будет никогда....

На дорожке между пионами цветет дороникум - его ярко желтые корзинки диаметром около 8 см настолько нарядные, что всегда вызывают улыбку и чувство праздничности, когда я на них
Весь сад у меня ярко желтый от купальницы, которая разбрелась по всему участку в самом конце весны, ее шаровидные цветки похожи на гигантские высокие лютики . В моем саду она растет замечательно, потому что земля на моем участке болотистая, мы ее много лет поднимали и улучшали компостом и торфом, а в дикой природе купальница растет на заболоченных берегах водоемов, так что моя улучшенная болотистая земля красавице в радость....
Читать далее...

Вернулась с дачи....Кто то мудрый, там наверху, подарил нам два чудесных, почти летних дня.... Наконец, и у меня начали распускаться цветы-многолетники... Первой распустилась купена -
симпатичное растение, травянистый многолетник , обычно зацветающий в мае одним из первых .

Купена - по латыни Polygonatum . Название рода Polygonatum происходит от греческих слов poly - «много» и goni — «узел», «колено» по виду корневища, и относится к семейству ландышевых, это лесное растение.

Но оно идеально подходит к садовому участку- растет в тени и полутени, земля садовая, а значит достаточно питательная, не болеет, хорошо зимует, прекрасно смотрится в цветнике рядом с другими многолетниками, быстро разрастается и образует плотные куртины. Может служить украшением сада в течение всего сезона - осенью листья купены окрашиваются в красивый соломенно- желтый цвет.
Читать далее...

Весна в этом году сильно задержалась и все сроки обработки роз у меня тоже сдвинулись.

Самая распространённая ошибка при снятии укрытий – сделать это кавалерийским наскоком, невзирая на погодные условия. Розы открывают в тихую пасмурную погоду, а если дни стоят погожие – ближе к вечеру, когда солнце не такое яркое. В этом году я открывала розы в два этапа - сначала в самом конце апреля я сняла лутрасил и убрала еловые ветки, потом дождалась хорошей погоды и в мае сделала все остальное.

В первую очередь отгребла землю окучки . При положительных температурах, которые у нас в Подмосковье установились в мае, она способствует выпреванию. Чем дольше розы будут оставаться под окучкой, тем выше риск их гибели весной.
Эта зима была необыкновенно снежной, снег лежал постоянно, оттепели не наблюдались , а именно оттепели способствуют выпиранию кустов из земли и весной в этом случае требуется углубить корни, подсыпая землю. С корнями у моих роз было все в порядке.
Читать далее...

Очень вкусный пирог, который я пеку на 9 мая уже несколько лет и он неизменно пользуется большим успехом.

Нам потребуется:

1 банка консервированных ананасов ( у меня порезанные)
1 стакан коричневого сахара
150 грамм размягченного маргарина ( или сливочного масла)
3 яйца
180 грамм блинной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
сок и цедра одного не крупного лимона ( 1 столовая ложка цедры и 1/3 стакана сока)

1. Слить сок из банки с ананасами. В форму ( у меня 24х18 см) положить лист бумаги для выпечки, на него слой ананасов из банки.
2. Миксером взбить размягченное масло и сахар, продолжая взбивать добавить по одному яйцу, затем просеянную с разрыхлителем муку и лимонную цедру. В получившуюся однородную массу добавить оставшиеся порезанные ананасы.


3. Выложить тесто на ананасы в форме, разровнять.
4. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Последние 10 минут я закрыла верх пирога фольгой.

5. Проверить сухим ножом готовность пирога, перевернуть на блюдо.
6. Часть сиропа смешать с лимонным соком и кисточкой смазать верх пирога.

Дать пирогу остыть , остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой и звать всех к столу.

Очень симпатичный белый хлеб. Буханка - 780 гр.


Ингредиенты:
- Вода -220 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Яйцо ( желток) - 1 шт;
- Растительное масло - 3 столовые ложки;
- Мука пшеничная - 500 гр;
- Соль - 1,5 чайной ложки;
- Сахар- 2 чайные ложки;
- Сухие дрожжи - 2 чайные ложки.

1. В отдельной посуде взбить 1 яйцо, желток, воду и растительное масло. Вылить в форму хлебопечки.
2. Сверху просеять муку, в углы положить сахар и соль, в центре сделать углубление и насыпать дрожжи.
3. Поставить форму в хлебопечку, установить режим "Основной" или "Белый хлеб", вес 750 гр., корочка "средняя". Нажать "Старт"


Готовый хлеб достать из хлебопечки и поместить его на решетку для остывания.

В четверг я начала новый дачный сезон 2021 года. Как всегда в первый приезд очень волновалась – как там мой сад? Вдруг открою калитку, а там ….Но все оказалось в порядке. Снег сошел, розы закрыты лутрасилом, лужок пока без травы, все деревья целы, цветов пока нет. Обошла весь участок и вдруг увидела яркое голубое пятнышко - печеночница, которая под солнечными лучами своим цветом словно отражает в себе синеву весеннего неба , а когда солнце прячется - появляется фиолетовый оттенок.
[/url]
Русское имя печеночницы такое же нежное, как и цветки этого растения. Наши предки звали этот цветов перелеска, потому что в природе она растет именно в перелесках, в лесу, но не во всяком, а в смешанном. У нас, в Подмосковье , она встречается не часто, а в Белоруссии и Польше ими покрыта вся земля весеннего леса.

Научное латинское название Hepatica дано печеночницам Карлом Линнеем в грандиозном труде по классификации всех известных в его время растений. Название такое , видимо, произошло из-за того, что в Средние века листьями этих цветов врачи лечили заболевания печени.

Это приземистый корневищный многолетник высотой до 15 см. Листья прикорневые, в густой розетке, зимующие под снегом. Цветки одиночные, 3 см. в диаметре. Цветет в конце апреля. Размножаются печеночницы делением и семенами. Деление кустиков производим в июле -августе. Корневище делим на части с 2 почками и сажаем на расстоянии 20 см. друг от друга.

Так что, крошечная печеночница убедила меня, что все будет замечательно, как и положено в природе. С началом нового сезона, дорогие садоводы!

Главное в этом рецепте - интересный соус для маринования куриных голеней.


Нам потребуется:
куриные голени ( у меня было шесть штук, приблизительно 700 гр.)
3 крупные луковицы
1 чайная ложка паприки

Для соуса:
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка томатного кетчупа
1 столовая ложка обычно горчицы
1 столовая ложка жидкого меда
1 чайная ложка сухой паприки

Куриные голени моем, обрушиваем.
Ингредиенты для соуса надо смешать до однородной массы, смазать соусом куриные голени, сложить их в пакет, еще раз в нем все перемешать и убрать пакет в холодильник на любое время, можно на ночь, у меня - на три часа .
У меня соевый соус очень соленый, поэтому дополнительно я голени не подсаливала. Попробуйте ваш получившийся маринад, если вам покажется, что соли мало - подсолите!

Форму для запекания ( у меня 25х18 см) надо выложить фольгой, смазать ее растительным маслом, выложить нарезанный кольцами лук, посыпать его паприкой.

На лук кладем замаринованные голени.
Закрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 50 минут. Фольгу сверху снимаем и продолжаем запекать без нее еще 20 минут - по 10 минут каждую сторону.

Получается очень вкусно....

Любовь-Одуванчик: светла и легка.
Но: лёгкий сквозняк и – не стало цветка.

Ромашка-любовь: проста и скромна.
Но: больше гадает, чем любит она.

Читать далее...

Очень вкусный "пушистый" белый хлеб. Вес- 750 гр.

Нам потребуется:
Молоко - 300 мл
Пшеничная мука - 400 гр.
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 30 гр
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка

Все ингредиенты помещаем в ведерко хлебопечки, по углам раскладыввем соль, сахар, масло. В центр кладем дрожжи. Режим выпечки - основной, корочка средняя


Даем хлебу остыть на решетке и зовем всех к столу.