Лимоны и петрушка - от остеохондроза

http://www.liveinternet.ru/users/3420880/post160244957/

Остеохондроз?Помогут лимоны и петрушка! Чтобы избавиться отложения солей в суставах и унять такую болезнь, как остеохондроз, попробуйте мой рецепт от данного недуга! Необходимо измельчить на терке и смешать: * 250 гр свежих кореньев петрушки ...

Секрет здоровья и красоты



Отруби не так давно появились в рационе человека, они являются побочным продукт размола пшеницы — и отношение к ним тоже у большинства пока достаточно настороженное. Почему же продукт, использовавшийся в основном для сельскохозяйственных нужд попал к нам на стол?

Читать далее...

Сметанный кекс (сметанник)

Сметанный кекс (сметанник)

Простейший в изготовлении пирог на каждый день.
Рецепт

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!
Рецепт

Манты.

Манты пришли к нам из Азии.Это блюдо представляет собой фаршированное мясом тесто.Ну это не пельмени,чебуреки и т.п.Манты  отличает то,что   их готовят   на пару.
Для начала готовят тесто,раскатывают кругляши и их фаршируют мясом.Классические манты готовят с бараниной.И еще одна очень важная деталь в изготовлении манты,мясо  должно быть только рубленное,а не прокрученное через мясорубку.
 В приготовлении манты существует очень много разных мелочей.
Закреплять краешки слепленной манты нужно не руками а скалкой или бутылкой чтобы краешки манты получились абсолютно герметичными. В фарш для манты можно добавлять зелень,лук,морковь,чеснок,квашенную капусту и тому подобное.Специи,приправы кладутся по вкусу.Одна важная деталь,самое вкусное в манты,это сок,образующийся внутри .Поэтому важно,что бы манты были залеплены герметично.Хотя,можно приготовить манты в виде чашечек с открытым верхом, трехугольные,  четырехугольные.
 Классическое тесто для манты-постное тесто.Хотя вариаций на эту тему может быть больше,можно добавить сахар,яйцо,молоко,соль.
 В России чаще всего манты готовят из смеси свинного и говяжего фарша с луком.Лук нужно обязательно мелко порубить,тогда он придаст приятный вкус мясу и сделает его более сочным.
                   Ну и наконец рецепт этого изумительно вкусного блюда

Для приготовления этого блюда используется специальная паровая кастрюля так называемая мантышница (мантоварка),можно так же использовать пароварку или любое другое ваше приспособление для приготовления продуктов на пару.

Манты по-русски. Рецепт.

 для теста:
- мука - 1,5 стакана
- вода - 1/3 стакана
- соль - 1/2 ч. ложки

для фарша:
- говядина или свинина - 500 г
- репчатый лук - 2 шт.
- шпик - 1 ст. ложка

для поливки:
- уксус 3%-ного или сметана - 1 ст. ложка.


Замешать тесть из муки, воды и соли. Раскатать из него длинный жгут и разделить его на кусочки весом по 20 г. Кусочки раскатать тонкими кружочками, но так чтобы края их были тоньше середины.

Для фарша. Пропустить через мясорубку мясо (если мясо недостаточно жирное, нужно добавить мелко нарезанный шпик), добавить мелко нашинкованный репчатый лук, холодную воду, соль и перец, все хорошо перемешать. К фаршу также следует добавить чеснок и мелко нарубленную зелень петрушки и укропа по вкусу.

Формируем манты: для этого на середину раскатанных кружочков теста кладем фарш и края теста защипываем. Подготовленные манты положить на смазанные жиром решетки (касканы) и готовить на пару в течение 30 минут.

Подать манты, полив уксусом или сметаной, можно положить кусочек сливочного масла

Серия сообщений "Блюда восточной кухни":
Часть 1 - Плов (Узбекистан)
Часть 2 - Китайский фаст-фуд
...
Часть 20 - Хинкали
Часть 21 - Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь
Часть 22 - Манты.

Хинкали

Ингредиенты для рецепта Хинкали

говяжий фарш - 500 грамм
вода - 500 миллилитров
мука - 700-800 грамм
репчатый лук - одна штука
зелень петрушки - по вкусу
зелень кинзы - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Хинкали

Для приготовления теста муку просеем в глубокую миску и смешаем с солью. Постепенно добавляя воду, замесим гладкое эластичное тесто. Выложим тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накроем полотенцем и оставим на время приготовления начинки.

Для приготовления начинки в говяжий фарш добавим измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолим, поперчим, вольем 1/2 стакана воды и перемешаем все до однородного состояния.

Возьмем 1/3 приготовленного теста, обваляем в муке, скатаем в жгут и разрежем на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обваляем в муке и отложим в сторону.

Возьмем один кусочек теста и раскатаем его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положим столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепим в «ручку» сверху хинкали. Таким образом брать все тесто и всю начинку.

Подготовленные хинкали опустим в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим в течении нескольких минут, после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынем при помощи шумовки и выложим в тарелку.

Рецепт Хинкали подготовлен для Вас кулинарным сайтом Аппетитно!

Серия сообщений "Блюда восточной кухни":

Часть 1 - Плов (Узбекистан)
Часть 2 - Китайский фаст-фуд
...
Часть 18 - Рисовый ликбез или Как выбрать правильный рис для вашего блюда…
Часть 19 - Рецепты от Сталика
Часть 20 - Хинкали

Серия сообщений "Восток-дело тонкое":

Часть 1 - Как правильно торговаться на арабском рынке
Часть 2 - Хинкали

КОРЗИНОЧКА ИЗ СЫРА

Корзиночки из сыра

Ингредиенты для рецепта Корзиночки из сыра

твердый сыр - 60 грамм
мука - одна столовая ложка
маслины без косточек - 50 грамм
зелень укропа - 30 грамм
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 грамм
майонез - 40 грамм
вареные яйца - две штуки

Способ приготовления рецепта Корзиночки из сыра

Твердый сыр натрите на мелкую терку и смешайте с мукой. После этого выкладывая тонким слом на разогретую сухую сковороду испеките блинчики. Выложите еще горячий блинчик на перевернутый граненый стакан, прижать придавая форму корзинки и остудите не снимая со стакана.

Для приготовления начинки, вареные яйца натрите на терку. Крабовое мясо, маслины и зелень укропа измельчите, смешайте с яйцами и заправьте майонезом.

Приготовленный салат разложите в корзиночки из сыра и подайте на праздничный стол, оформив зеленью и колечками маслин.

Источник http://appetitno.org/

Курица по-гречески

Курица по-гречески

За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля - не менее вкусная она получается и просто в духовке.
Рецепт

ДУШЕВНАЯ БОЛЬ - ЭТО КРИК ДУШИ, ЕЁ ПРИЗЫВ К ИЗМЕНЕНИЮ!!!

 

Почему она возникает, о чем она нам сигнализирует?


Мои посты читают люди, которые небезразличны к своей жизни. У каждого из нас свои цели и свои проблемы. В большей или меньшей степени каждый временами ощущает чувство неудовлетворенности. Неудовлетворенность – это тайная дверь, которая ведет к животворной перемене, которая стимулирует нас изменяться. Наступает момент, когда мы понимаем, что не можем более вести унылое и безрадостное существование, быть рабом своих привычек и настроений, плыть по течению и в страхе ждать очередных проблем, трудностей болезней. Все в ваших руках. Ваша жизнь, ваше здоровье, ваша судьба. И у вас есть реальная возможность стать хозяином своей жизни и судьбы, стать здоровым, активным, успешным и процветающим человеком!



У каждого человека есть свои внутренние миры. Я на занятиях со своими учениками исследую эти миры. Это внутренние миры Души. Там есть светлый мир – наполненный светом, радостью, ощущением воссоединенности со всем сущим. А есть темный мир – это как раз мир душевных ран и боли. Это мир где мы наоборот разъединенные, отделены от созидающих потоков Вселенной. Боль Души она дает нам мощный сигнал, о том , что мы отдалились от своего истинного Пути, что мы не воссоединены со своим центром, а поэтому стали отделенными и от потоков Высших сил, которые ведут нас. Мы стали разделенные с миром, с бытием. Обычно это происходит, когда в человеке нет целостности.

 «Люди, идущие путем без сердца падают духом и спотыкаются, смотрят на жизнь с горечью и гневом. Только Путь, у которого есть сердце, поднимает настроение, облегчает ношу и приносит радость. Человек знания идет по такому Пути, восхищенный окружающими чудесами, и в своей радости от всего сердца благодарит за такую изумительную честь, обнимая все, что ни встретит, с любовью и признательностью.

Препятствия, которые встречает он, являются для него очередной захватывающей битвой, приключением, которое принесет открытие ещё одного чуда этой жизни».

                                                                                                                                                                        К.КАСТАНЕДА

Для того, чтобы и Ваша жизнь стала такой же наполненной радостью и энергией, для того,чтобы в вас произошли эти изменения, от вас требуется немного:
-Ваше сильное желание измениться
-Ваше непреклонное намерение действовать.

А если вы действительно желаете всем своим естеством, всей Душой – измениться и идти Путем Сердца, Путем воссоединения со своей Божественной сутью, наполниться силой, энергией, молодостью, тогда расправьте плечи, улыбнитесь и обратитесь со своим вызовом к Вселенной, к Божественному Абсолюту. Заявите о своем желании, о своем намерении:

Я действительно желаю измениться.

Я желаю стать здоровым, энергичным, успешным и гармоничным человеком.

Меня не удовлетворяет моя старая жизнь. Я хочу перемен.

С этой минуты я другой человек.

Я уверен в себе. Я победитель.

Я всего добьюсь.

Я стану здоровым, энергичным, успешным и счастливым.

Я наполнен радостью жизни.

Я благодарен Вселенной и Божественному Абсолюту за жизнь дарованную мне.

Я люблю себя! Я люблю жизнь! 

                        Хочу привести пример. Ко мне приходит много молодых женщин, которые испытывают острую душевную боль, оттого что их покинул или предал любимый. Причем у многих эта боль не проходит многими месяцами и даже годами. Давайте рассмотрим, что с ними, о чем болит их душа. Первое что им кажется – это тоска по любимому, обида, что он оставил и ушел. Когда мы в психотерапии двигаемся глубже оказывается, что женщина в глубине души ощущает такую пустоту, что ей невозможно быть одной. Когда она одна её накрывает страх одиночества. Поэтому она всячески цепляется за любимого человека, который её оставил.
У неё зависимость от него! На самом деле душа кричит ей:
Стань сильной, целостной, независимой! Заполни свою пустоту внутри светом! Стань единой с миром! Воссоединись с потоками Высших   Сил, которые тебя ведут! – Только тогда ты избавишься от страха одиночества.

                                        СТАНЬ СОБОЙ ИСТИННОЙ, ВОССОЕДИНЕННОЙ, ЦЕЛОСТНОЙ
 

                                             ПОЧУВСТВУЙ ПУТЬ СВОЕГО СЕРДЦА И ИДИ ПО НЕМУ!



                                       

Открой своё сердце и впусти в него любовь!!!

 

7 рецептов домашних супов…

МЯСНАЯ СОЛЯНКА

Время приготовления: 50 мин
4-5 порций
Вам потребуется:
2 средних соленых огурца
1 луковица
400 мл говяжьего бульона
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
12–15 маслин без косточек
200 г мясных продуктов (колбасы, ветчины)
4–5 ломтиков лимона
Читать далее...

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

 

Рецепт

Пирожное закусочное, сырное

Пирожное сырное, закусочное

Рецепт

Открытый капустный пирог

Открытый капустный пирог

Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт

Салат " ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА"

Скоро праздник " День святого Валентина" Побалуйте своих любимых очень вкусных блюдом .

Рецепт приготовления:

Салат слоеный, выкладывается в форме двух сердец: 1 стой - мясо креветки, измельченное; 2 слой - мякоть авокадо, нарезанная кубиками; 3 слой - майонез; 4 слой - натертое вареное яйцо; 5 слой - майонез; 6 слой - натертый твердый сыр. Украсить салат маслинами, белком и красной икрой, как показано на фото. На тарелочке - две небольшие порции.

КУЛИНАРНАЯ СТРАНА!!!

Торт «Наполеон» по-еврейски




Торт «Наполеон» по-еврейски

Ингредиенты:

мука 2 ст.
маргарин 200 г.
сметана 200 г.
соль 1 щепотка
сода 0.5 ч. ложка
сок лимонный или уксус 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Муку просеять в миску, добавить мелко нарезанный замороженный маргарин и хорошо перемешать. Затем ввести сметану, соль, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, замесить тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто разделить на 6 частей, раскатать каждую как можно тоньше и вырезать с помощью большой тарелки или миски круги. Подготовленные коржи выложить по очереди на смазанный противень и испечь в предварительно разогретой духовке. Готовые коржи остудить, смазать кремом (сметана, взбитая с сахаром, или сгущенное молоко, взбитое со сливочным маслом) и оставить торт пропитываться на 10-12 часов.

Читать далее...

Курник

Курник

Курник люблю с детства.Бабушка готовила его редко,но когда готовила,то это был праздник.Ждать начинали с утра и даже гулять не уходили,чтобы не упустить этот самый первый аромат,да и сам процесс завораживал.

Рецепт

"Белая береза" салат.

 
 

подробненький рецепт