Слоеный салат с красной рыбой

Ингредиенты:

Соленая семга (форель) - (200 граммов)

Помидор -(200 граммов)

Яйца куриные -(3 штуки)

Сыр Российский -(120 граммов)

Майонез -(3 столовые ложки)

Куриные яйца (3 штуки) моем, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Варим вкрутую при умеренном кипении 6-8 минут. Чтобы яйца при варке не треснули, они должны быть комнатной температуры. Кроме того, в воду можно добавить немножко уксуса или соли (это тоже помогает избежать трещин и вытекания белка).

Берем один очень крупный или пару среднего размера помидор. Моем его, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком.

Откидываем на сито или кладем на салфетки, чтобы убрать сок. Если измельченные томаты оставить слишком влажными, в салате они потекут. Нам понадобится 200 граммов подготовленных помидоров (точность не принципиальна).

Теперь очередь соленой рыбки (у меня семга). В чистом виде ее нужно 200 граммов, поэтому покупайте кусочек весом около 250 граммов, так как кожа весит прилично. Нарезаем мякоть мелким кубиком и по желанию оставляем несколько тонких полосок для украшения (сделаем розочку).

120 граммов полутвердого сыра натираем на мелкой терке, чтобы получилась воздушная стружка.

Когда сварятся яйца, остужаем их под холодной проточной водой, чистим и отделяем белки от желтков.

По отдельности натираем в разную посуду, чтобы белки не смешались с желтками. Только именно на мелкой терке (как и сыр), чтобы салат получился воздушным и очень нежным.

3 столовые ложки майонеза перекладываем в новый полиэтиленовый пакет, завязываем его и с одного конца срезаем кончик. Благодаря такому кулечку можно запросто наносить очень тонкий слой. 

Пора собирать слоеный салат. В данном случае предлагаю вариант с формовочным кольцом (диаметр - 11 сантиметров), но замечательно получится в посуде из прозрачного стекла (стаканах, бокалах или вазочках для мороженого). Первым слоем выкладываем соленую красную рыбку.

Наносим тонкую сеточку из майонеза.

Вторым слоем равномерно распределяем тертый сыр, не забывая про майонез.

Следующий слой - кубики томатов, которые мы слегка обсушили. Сеточка майонеза не обязательна, но желательна.

Слой 4 - тертые желтки и непременно майонез.

Заключительный слой - тертые яичные белки. Снимаем формовочное кольцо, украшаем готовый салат розочкой из рыбки и свежей зеленью. Подаем сразу после приготовления.

Очень простой рецепт вкусного салата из самых простых и доступных ингредиентов. Продукты для такого салата есть практически в каждом доме: свекла, морковь, яйца, майонез, лук, сыр (по рецепту сыр, можно заменить на яйца).

Подготовка ингредиентов не занимает много времени. Дольше всего варится свекла, но можно готовить свеклу не на плите, а в микроволновке, это намного быстрее, а остудить свеклу можно в холодной воде. Яйца тоже варятся недолго. Так что приготовление такого салата не займет много времени

Слоеный салат из овощей
Ингредиенты: свекла вареная 1 шт, морковь сырая 1 шт, лук репчатый 1/2 небольшой луковицы, яйца вареные 2 шт, сыр твердый 100 г, майонез по вкусу
Из этого количества продуктов получается примерно 4 — 5 порций салата

Приготовление
Сырую морковь натрите на мелкой терке, вареную свеклу натрите на крупной терке, сыр — на крупной терке, лук репчатый тонкими полукольцами или мельче
Выкладываем слоями

1 слой — сыр, натертый на крупной терке, немного майонеза

2. Поверх сыра положите слой вареной свеклы, натертой на крупной терке, промажьте небольшим количеством майонеза

3. Поверх свеклы выложите морковь, натертую в сыром виде на мелкой терке
Промазываем майонезом

4. Дальше, небольшое количество лука, нарезанного тонкими полукольцами.

5. Затем яйца, нарезанные тонкими кружочками и уложенными поверх моркови и лука. Поверх яиц — майонез, просто промазать слой поверх яиц

6. Поверх майонеза посыпать небольшим количеством укропа

В этом салате нижний слой сыра (если вы не любите сыр) можно заменить на мелко нарезанные яйца

Салат простой, но вкусный и очень простой в приготовлении

На сайте есть другие салаты из моркови и свеклы https://www.100rezeptov.ru/2018/03/23/salad-puff/

#салат #слоеныйсалат #рецептсалата #слоеныйсалатизовощей #салатизовощей #простойрецептсалата #вкусныйсалат


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и яйцами всегда ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя и готовится в основном в холодное время года. Стоит только услышать: «салат мимоза», как тут же представляется семейный обед в праздничной обстановке, счастливые лица близких, и, конечно же, любимый с детства и такой родной салат, давно ставший классикой, наряду с Оливье и «шубой».

Между прочим, слоеный салат мимоза появился относительно недавно, в 70-х, когда особого изобилия продуктов не было, в составе салата — самые обычные ингредиенты, найти которые можно всегда. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который актуален сегодня так же, как и 40 лет назад.

Сразу замечу: чтобы приготовить Мимозу — слоеный рыбный салат с яйцами, —заслуживающую высшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложны, но они есть. Скорее, даже не правила, а тонкости.

Простые доступные продукты, красивое оформление – салат действительно напоминает снежный сугроб. Знаю, что многим знаком этот интересный салатик.

Салат "Мужские слезы" - это не только салат, но и мечта, потому что в нем сочетаются самые вкусные и полезные продукты. Отличается он и легкостью в приготовлении, потому что даже начинающая хозяйка справится с приготовлением блюда. Салат с курицей, грибами и корейской морковью покорит сердце любого мужчины.

РЕЦЕПТ САЛАТА

Салат-торт с красной рыбой, картофелем, сыром и яйцами – очень нарядное и праздничное блюдо. Гармоничное сочетание продуктов обеспечивает отличный вкус, а благодаря добавлению в майонез растопленного желатина салат хорошо держит форму. На праздничном столе такой салат-торт точно не останется незамеченным!

2023 год по китайскому календарю — год чёрного водяного кролика. Отличная идея - приготовить на новогодний стол салат в форме моркови. Я сегодня поделюсь своим любимым рецептом. Но сразу скажу, что это может быть абсолютно любой салат, в составе которого есть отварная морковь 🥕. Хоть оливье. Только морковку не перемешиваем с остальными ингредиентами, а выкладываем её сверху. Вот так.

Чтобы привлечь удачу в наступающем году, можно приготовить новогодний салат в виде Кролика. Подобные оформленные салаты так же очень привлекут внимание гостей. 

Очень оригинальным и красивым получается данный новогодний салат «Кролик». Данный рецепт может заменить оливье на праздничном столе. Сейчас мы покажем как сделать простую и вкусную закуску.

Это невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный салат, в котором нет мяса. Но за счет сыра и яиц он получается достаточно сытным, а для его приготовления вам не понадобится полдня стоять у плиты. Готовить его можно в любое время года, поскольку все продукты недорогие и доступные. 

Увидела рецепт салата из кильки в томатном соусе и зеленого горошка. Я не воспринимала этот рецепт всерьез пока сама не попробовала его приготовить, получилось очень вкусно!