ШАМПАНСКОЕ С МАЛИНОВЫМ МОРОЖЕНЫМ

Предлагаем вам приготовьте настоящее домашнее мороженое своими руками по нашим рецептам. Поверьте, это проще, чем кажется, и гораздо вкуснее!

Самодельное мороженое из одного ингредиента



Дети очень любят помогать на кухне и охотнее едят пищу, в приготовлении которой они участвовали. Ребенок может и должен принимать участие в приготовлении еды: например, он может мыть овощи, чистить вареные яйца, перебирать крупу, перемешивать ингредиенты, делать нехитрые украшения для блюд. К сожалению, многие измученные бытом мамы допускают непростительную ошибку - отправляют своих малышей играть или смотреть мультики, только бы они не мешали им остаться один на один с каструлями. Вы поступаете так же? Ну тогда лет через десять не стоит удивляться, куда в вашей дочери (или сыне) делось стремление помогать вам по дому.



Существуют рецепты простых блюд, которые даже маленький ребенок может приготовить самостоятельно при небольшой помощи взрослого. Двумя такими рецептами мы хотим с вами поделиться.



1. Мороженое из банана



Мягкое, великолепное на вкус мороженое всего из одного ингредиента и без использования мороженицы, разве это возможно? Да, и этот чудо-ингредиент - обычный банан. Оказывается, если сначала заморозить банан, а после этого взбить его в блендере, то получится натуральное мороженое, по консистенции напоминающее заварной крем. Если хотите, то можете добавить в него несколько ложек арахисовой пасты или меда. Вкус потрясающий! А главное, это мороженое лишено искуственных добавок (что сейчас большая редкость) и готовить его быстро и просто.







Секрет банана состоит в том, что он содержит небольшое количество жира, которое и придает ему кремообразную текстуру после взбивания.



Примечание_1: для приготовления мороженого лучше использовать достаточно спелые бананы, "с точечками".



Примечание_2: мороженое из банана имеет мягкую консистенцию. Если вы любите твердое мороженое, то положите его в контейнер с крышкой и еще раз заморозьте.



Пошаговая инструкция:



1. Очистите несколько бананов.







2. Разрешьте их на маленькие кусочки, разложите на тарелке и заморозьте в течение 1-2 часов.







3. ТЩАТЕЛЬНО взбейте замороженные бананы в блендере. Сначала у вас получится банановая "труха", но вы продолжайте ее взбивать до образования кремообразной массы. Делайте перерывы в работе блендера, чтобы он не сгорел. Периодически перемешивайте содержимое блендера ложкой. По желанию уже в конце добавьте ореховую пасту или мед.







4. Мороженое готово! Приятного аппетита!

От пломбира до фруктового льда: состав мороженого по ГОСТу Советы и факты

Содержание

• 
  Чем пломбир отличается от сливочного мороженого?


• 
  Состав пломбира и молочного мороженого


• 
  Как делают эскимо?


• 
  Какой бывает шоколадная глазурь для эскимо?


• 
  Состав фруктового льда


• 
  Пищевые добавки в составе: каких избегать?


• 
  В мороженом разрешено использование красителей.


• 
  Как делают вафельные стаканчики для мороженого?


• 
  Из чего делают упаковку для мороженого?