Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34942 сообщений
Cообщения с меткой

яйцо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Закуска за 15 минут из того, что всегда есть в холодильнике от Кухни наизнанку

Четверг, 24 Апреля 2025 г. 18:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Закуска за 15 минут из того, что всегда есть в холодильнике от Кухни наизнанку




Это отличная закуска, которую можно приготовить за 15 минут. С начинками можно экспериментировать. Нам больше всего нравится именно сырная начинка. Но можно добавить к плавленному сыру крабовые палочки, например - и вот вам ещё одно блюдо. Основа для рулета готовится без проблем.Сворачивать рулет можно с помощью обычной пергаментной бумаги. Всё действительно очень просто. Приготовить эту закуску сможет каждый!





Соединяю яйца и майонез. Взбиваю миксером. Смесь должна хорошо увеличиться в объеме.





Делаю вкладыш из пергамента (если не уверены в качестве своей бумаги, лучше смазать её маслом). Размер моего противня 34х22 см





Выливаю подготовленное тесто и ставлю противень в разогретую до 180 ̊C духовку на 10 минут.





Затем достаю основу для рулета из духовки и даю остыть.



Для начинки соединяю натёртый плавленный сыр, твёрдый сыр, чеснок (через пресс) и нарезанную зелень. Заправляю ложкой майонеза.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Нежная Пасха «Три шоколада»: тает во рту, не требует марли и формовки и готовится просто

Воскресенье, 20 Апреля 2025 г. 12:44 (ссылка)


 





Нежная Пасха «Три шоколада»: тает во рту, не требует марли и формовки и готовится просто

 


 



Идеи



Нежная Пасха «Три шоколада»: тает во рту, не требует марли и формовки и готовится просто







 



 


 



Собрать праздничную пасху из трех видов шоколада — просто, если знать правильный рецепт. Готовится она на заварной основе, не требует марли и формочек с прессом, при этом дает плотную, нежную текстуру и идеально держит форму после разморозки. Такой вариант особенно удобен, если хочется заранее все подготовить и красиво подать на стол.





Ингредиенты:

жирные сливки 33% – 200 мл

яйцо – 1 шт.

сахар – 100 г

творог 5–9% – 500 г

сливочное масло (мягкое) – 100 г

белый шоколад – 50 г

молочный шоколад – 50 г

тёмный шоколад – 50 г

для украшения (по желанию): дополнительный шоколад для глазури – 30 г

фисташки, орешки, драже – по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Красное яйцо — главный символ Пасхи, но почему? По преданию, Мария Магдалина преподнесла императору Тиберию яйцо со словами «Христос Воскрес!». Импера

Воскресенье, 20 Апреля 2025 г. 07:52 (ссылка)


Красное яйцо — главный символ Пасхи, но почему? По преданию, Мария Магдалина преподнесла императору Тиберию яйцо со словами «Христос Воскрес!». Император усомнился: «Это невозможно, как если бы яйцо стало красным». В тот же миг яйцо окрасилось в алый цвет. 


 


Именно поэтому крашеные яйца — неотъемлемая часть пасхального стола. Накануне праздника развенчиваю главные мифы об этом продукте.


 


Миф: Крупные яйца высшей категории качественнее мелких.


Правда: Размер яиц зависит от возраста курицы и не влияет на пищевую ценность. Экономнее брать мелкие — они на 30% дешевле в пересчёте на килограмм, а усвояемость белка у них даже выше.


 


Миф: Коричневые яйца полезнее белых.


Правда: Цвет скорлупы — лишь особенность породы курицы. Исследования подтверждают: по составу они одинаковы.


 


Миф: Яйца вредны из-за холестерина.


Правда: Современные исследования показали, что пищевой холестерин слабо влияет на уровень этого же показателя в крови. В датском эксперименте употребление двух яиц ежедневно даже повысило уровень «хорошего» холестерина на 10%. В целом наука подтверждает пользу яиц (их белок усваивается на 98%, а 13 витаминов и минералов содержатся всего в 70 килокалориях).


 


Миф: Яркий желток означает полезное яйцо.


Правда: Цвет желтка зависит от питания курицы. Яркий оранжевый цвет даёт бета-каротин из кукурузы, моркови или добавок. На пищевую ценность это не влияет.


 


Миф: Яйца с кровяными пятнами или двумя желтками опасны.


Правда: Двухжелтковые яйца — результат сбоя репродуктивного цикла несушки. Кровяные пятна возникают из-за разрыва мелких сосудов. Оба варианта безопасны после термической обработки.


 


Миф: Магазинные красители для скорлупы опасны.


Правда: Современные пищевые красители безопасны. Хороши и натуральные: луковая шелуха, свекла, крапива. Избегайте лишь гуаши, лаков для ногтей и других непищевых вариантов — токсины проникают через скорлупу.


 


Ну и, конечно, собираясь вместе за праздничным столом, помните, что вы не только следуете установленным традициям, но и создаёте собственные. Главная ценность праздников — в тех светлых моментах, которые мы разделяем с близкими за пасхальной трапезой.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Натрите сосиски на тёрке и будете в восторге от результата. Это такая вкуснота на завтрак, перекус и просто к чаю

Суббота, 19 Апреля 2025 г. 12:24 (ссылка)


Натрите сосиски на тёрке и будете в восторге от результата. Это такая вкуснота на завтрак, перекус и просто к чаю




Не успеешь поставить на стол уже все съели, остыть не успевает. Вот это выпечка. Просто возьмите сосиски и натрите на тёрке. Будете в восторге от результата. Рецепта проще не найти, а какая вкуснотища.



На завтрак, на перекусь и просто к чаю объедение. Так сосиски вы наверняка еще не готовили. Чтобы настолько просто, быстро и нереально вкусно.


Обалденный рецепт.


 






304





Рецепт правда очень простой и быстрый. Сейчас приготовим с вами вместе, убедитесь сами, что проще этого рецепта не найти. Зато какая красота и вкуснота, оторваться от такой выпечки невозможно.



Еда классная, хоть в пир, хоть в мир. И с собой в дорогу взять, и на работу, и в школу и даже на праздничный стол как закуску поставить.



Начнем готовить, а ингредиенты, как всегда, в самом конце. И там же по традиции еще несколько последних рецептов, которые вы, возможно, еще не видели. Срочно наверстывайте, обязательно загляните.



✅ Как готовить



Ну что, поехали. Дело будет простейшее, оглянуться не успеем. А раз у нас в названии значатся сосиски, так и начинать будем с них. Берём любые, какие больше нравятся. Трём их на крупной тёрке.











Далее переходим к тесту. В рецепте оно слоеное дрожжевое. Это самый мой любимый вариант для моментальной выпечки на скорую руку. У меня всегда лежит небольшой запас в морозилке на такой вот случай. Когда лень самой возиться, достала и испекла. Прекрасный выход, если нет времени и сил.



Итак, берем слоеное дрожжевое тесто. Размораживаем при комнатной температуре. Дает ему, так сказать, прийти в себя, отдохнуть и слегка распушиться, ну т.е. подняться. Оно, конечно, не то чтобы поднимается при разморозке, но немного увеличивается.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Сливочный кулич на Пасху с влажным мякишем. Авторский рецепт с новым ингредиентом

Четверг, 17 Апреля 2025 г. 11:34 (ссылка)


 





Сливочный кулич на Пасху с влажным мякишем. Авторский рецепт с новым ингредиентом

 


 



Идеи



Сливочный кулич на Пасху с влажным мякишем. Авторский рецепт с новым ингредиентом







 



 


 



Кулич на основе сливочного сыра отличается особенно нежной и влажной текстурой, которая сохраняется даже на следующий день. Такой состав дает плотный, но мягкий мякиш и насыщенный вкус, а тесто поднимается достаточно уверенно, несмотря на свою тяжесть. Главное тут правильно выдержать соотношения и дать тесту время на подъем.





Ингредиенты:

пшеничная мука – 250 г

сливочный сыр – 125 г

яйцо – 1 шт.

желток – 1 шт.

молоко – 50 мл

сахар – 100 г

соль – щепотка

дрожжи свежие – 8 г (или сухие – 2–3 г)

сливочное масло (растопленное) – 50 г

изюм – 30–40 г

инжир сушёный – 2–3 шт.

немного муки для обсыпки сухофруктов

для глазури: яичный белок – 1 шт.

сахарная пудра – 1 стакан

лимонный сок – 1 ч. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яйцо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda