Ингредиенты:

• 
  

  
  Картофель — 6 шт. 

  
  


• 
  

  
  Лук репчатый — 1 шт.

  
  


• 
  

  
  Ветчина — 200 г 

  
  


• 
  

  
  Сыр твердый — 200 г 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 2 шт. 

  
  


• 
  

  
  Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Мука — 4-5 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Соль — по вкусу 

  
  


• 
  

  
  Перец черный молотый — по вкусу 

  
  


• 
  

  
  Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

  
  

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56432-draniki-s-vetchinoi-syrom-i-zelenyu.html

Венгерский яичный паштет

Учёные доказали: даже два яйца в день могут снижать «плохой» холестерин, если убрать из рациона главное — насыщенные жиры.

На протяжении десятилетий яйца считались главным врагом сердца и сосудов. Диетологи и рекомендации по питанию предостерегали: в яичном желтке много холестерина, а значит, есть яйца — вредно.

Но свежее исследование учёных из Университета Южной Австралии (UniSA) кардинально меняет представление об этом привычном продукте.

Оказалось, что яйца не только не вредны для сердца, но могут даже приносить пользу — если употреблять их в составе правильно сбалансированной диеты.

Продолжить чтение ....

Ингредиенты:

• 
  

  
  Яйцо – 1 шт.

  
  


• 
  

  
  Сметана – 200 гр.

  
  


• 
  

  
  Сахар – 120 гр.

  
  


• 
  

  
  Сода пищевая – ½ ч. л.

  
  


• 
  

  
  Мука – 280 гр.

  
  


• 
  

  
  Растительное масло (для жарки) – 180 мл.

  
  


• 
  

  
  Сахарная пудра (для присыпки) – 1 ст. л.

  
  


• 
  

  
  Ванилин – по вкусу.

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Соединить сметану, яйцо, сахар, ваниль и соду все хорошо перемешать и всыпать муку.

   
   


2. 
   

   
   Замесить эластичное не тугое тесто, дать ему немного отдохнуть, чтобы начала действовать сода.

   
   


3. 
   

   
   Тесто раскатываем, вырезаем наши будущие пончики и жарим на сильно раскаленном масле до красивого румяного цвета. 

   
   


4. 
   

   
   Готовые пончики на сметане выкладываем на салфетку, после чего их можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/56212-ponchiki-na-smetane.html